畜牧獸醫專業教學標準一、專業名稱（專業代碼）畜牧獸醫專業（012000）二、入學要求初中畢業生或具有同等學歷者三、學制三年四、培養目標，具有良好職業道德，具有必備的文化基礎知識和扎實的專業知識，具備較強的實際工作能力和基本技能，達到農業行業特有工種國家職業技能鑒定中級工水平，能從事動物養殖、疾病防治、飼料生產與營銷、畜禽產品加工與檢驗及營銷的中等技術應用性專門人才。五、職業范圍序號 對應職業（崗位）1 動物養殖工作2 動物疾病防治工作

職業資格證書家畜飼養工家禽飼養工動物疫病防治員

專業（技能）方向畜禽生產與經營動物疾病防治六、人才規格1.職業素養，（1具有良好的職業道德和敬業精神從專化素，；（2）了解畜牧業的發展方向，具備；（3德好；2.專業知識和技能（1）具有本專業必需的家畜解剖生理、遺傳育種、獸醫基礎等專業基礎知識。（2）具有畜禽養殖、畜禽疾病防治、特種動物生產等專業知識。（3）具有本專業有關實驗操作與檢測技能。1（4）具有養殖場生產、經營與管理能力和動物疾病檢驗技能，掌握動物疾病防治技術。（5）具有動物產品加工與開發、自創養殖或加工企業能力。（6進。（7種(、員)。七、主要接續專業動。動物。八、課程結構畜牧獸醫專業公共課 專業核心課 專業方向課 拓展課德育體育語文數學英語音樂美術計算機應用基礎九、課程設置及要求

化學畜禽解剖生理動物微生物檢驗畜禽營養與飼料養殖場環境控制畜禽繁殖與改良獸醫基礎家畜病理學中獸醫基礎獸藥及藥理學基礎

畜禽生產與經營 安全教育禽的生產與經營 就業指導豬的生產與經營牛的生產與經營寵物飼養技術動物疾病防治禽病防治牛羊病防治豬病防治術本專業課程設置分為公共基礎課、專業課、頂崗實習。公共基礎課程包括德育課，文化課，體育與健康等基礎課。專業課包括專業基礎課、專業方向課程和拓展課課程。實訓教學是職業學校培養學生技能的一種教學中培養學生技能的課教學的重要內容，含校內實訓教學和校外生產實習（頂崗實習）教學等多種形式。1.公共基礎課序號 課程名稱 主要教學內容和要求

參考學時2在初中相關課程的基礎上進一步學習體育與衛生保健的基礎知識和運動技能，掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，1 體育 118終身鍛煉、繼續學習與創業立業奠定基礎。2 德育

、職業生涯規劃 8依據?中等職業學校職業生涯規劃教學大綱?開設,并與專合律依據?中等取業學校取業道德與法律教學大綱?開設,并與際密合經會依據?中等職業學校經濟政治與社會教學大綱?開設,并與際密合哲生依據?中等職業學校哲學與人生教學大綱?開設,并與專業和密合按教學大綱要求通過本課程的教學使學生在初中數學的基礎上，學好從事本專業和繼續學習所必需的數學基礎知3 學 識進一步培養學生的基本運算能力基本計算工具使用能 04 文 按教學大綱要求在初中語文的基礎上 180確理解和運用語言文字的水平，進一步提高現代文閱讀能力寫作能力和口語交際能力繼續培養淺易文言文的閱讀能力和文學作品的初步欣賞能力以及發現問題解決問題的綜合職業能力以及適應職業變化的能力奠定基礎。5 英語 118學生運用英語進行交際的能力和繼續學習的能力為學生步入社會和進一步學習打好基礎。6 計算機基礎通過本課程的學習培養學生適應信息化社會要求的計算機 56技術應用能力。本課程通過介紹典型的計算機機型和軟件，使學生掌握初級計算機應用能力。7 音樂 本課程是中等職業學校實施素質教育的重要途徑，是 28面向全體學生開設的一門公共課程。主要是培養和提高學生對音樂的感受力，并且激勵、鼓舞、教育、引；3使學生了解音樂藝術音樂、欣賞音樂。提高學生感受美、表現美的能力。8 術 按照《教學大綱》規定的教學內容結構、教學內容與要求、 28教材及教學的組織實施使學生掌握美術基礎知識美術設計知識和基本的技能養培養學生的審美能力、鑒賞能力。為后續的課程學習和今后的工作打好基礎。2.專業技能課1.專業核心課序號 課程名稱1 化學2 解理3 物生檢驗4 禽養飼料5 殖環控制6禽殖改良7醫礎8中醫基礎9家病理學

主要教學內容和要求依專際業密合并業行展合，際結合內包括飼養動原需要與飼養標準，飼料原料，飼料配方設計與生產工藝。境子畜的系的檢驗強環保意識教育，實驗實訓，增強了學生的實踐能力。遺和分。習與在術處體現了遺傳學知識的應用。本門課程的任務是使學生掌握畜禽遺傳的基本理論、畜禽生殖生理的規律與現代繁殖技術和遺傳改良的原理與方法理殖良繁的。握技，為程學基礎理論理法方治。構疾展。究物病發發學動體及群體所患疾病的本質并運用家畜病理學的理論知識和。

參考學時341126868856565656410理礎

主要內容包括：藥物的基本知識、藥物與機體的相互作用、作用于消化系統的藥物、作用于呼吸系統的藥物、作用于心血管系統的藥物、作用于泌尿生殖系統的藥物、作用于神經系統的藥物、影響組織代謝的藥物、抗微生物藥物、抗寄生蟲藥物、解毒藥、生物藥品，系統介紹了生產實踐中常用的獸藥，以及 56簡單的藥理知識。以及生產實踐中對食用動物的飼養要求，增加了近幾年新用于獸醫臨床的藥物及價廉效高、毒副作用小的中獸藥，介紹了獸醫生物藥品，即獸醫常用疫苗和免疫血清及新的獸藥規范要求。2.專業（技能）方向課（1）畜禽生產與經營序號 課程名稱1 的產經營2 飼術3 的產經營4 的產經營

主要教學內容和要求《禽、生通過學使生掌家生基論作業。介了內外形態特性格點和飼要求根據當前家庭養寵多元化的特點，本書還專門介紹了觀賞鳥觀魚斗賽等物類、簡法。病防技中問的國狀，了和具用。學。括理生技同附有常以“”過技

參考學時56565656利。（2）動物疾病防治序號 課程名稱1 病治2 牛病防治

主要教學內容和要求原則技術的極價。牛傳生蟲病養性疾病科病病臨癥治制要，學的理生產實踐中常見的牛羊疾病，制訂出合理的綜合防治方案。

參考學時5656534

病治物疫檢疫技術

課飼養管理人員和檢疫人員所必需的豬病防治的基本知識和基技能系性基上成應養際。物知通學養管理人員所需的我國現行動物防疫與檢疫的基本知識和基技能銷打業。

56563.拓展課程序號 課程名稱 主要教學內容和要求在中等職業學校開設德育課程“職業生涯規劃”的基礎上，對就業形勢與政策法規、就業定位與就業途徑、1就業指導就業準備與就業方法、創新與創業、創業準備、創業的實施與創業實例等內容進行了拓展。使之更加貼近社會、貼近職業、貼近學生生活和思想實際，使就業性。，2育完成安全能力訓練，形成安全意識、安全習慣和自護能力。使學生掌握即將從事的職業及其相關職業群的需要。

參考學時6364．頂崗實習生產實習內容畢業頂崗實習是教學計劃的重要組成部分,學生參與生產實踐工作，可鞏固已學的理論知識和專業技能,培養學生發現和問職能畜牧業的現狀及發展趨勢,掌握畜牧獸醫專業的新知識,新技術。實習內容及要求如下：容種別目的：。②、準。豬估計目的：。重

生產實習考核考核成績由學生自評、企業考核實習報告和實習帶隊教師考評四部分組成。1.學生自評占考核成績20，由學生根據自己在企業的工作態度和掌握的專業技能進行綜合評定。2.企業考核占考核成績40，由企業根據學生在企業的工作態度和掌握的專業技能進行綜合評定。豬配種目要求：

3.實習報告：占考核成績掌豬鑒術。配授。料目要求：

2％根據學生總結能力予以評定。實習報告中應包括實習計劃的執行6場食。豬意。母豬理

情況、質量分析與評估、存在問題與解決措施、經驗體會與建議等。目要求：作。

4.實習班主任考評：占考核成助乳防術。定目要求：悉性定。級。⑵容：識別目要求：要征。②、掌握主要家禽品種的經濟用途和大致的生產性能特點。八貌法目要求：①和雞選的。、。

績20由帶隊教師根據學生在企業的工作態度、遵守紀律和掌握的專業技能進行綜合評定。學生實習成績由實習班主任根據學生自評企業考核實習報告和實習班主任考評進行綜合評定，習成績按百分制記分學生按照實習計劃完成實習任務經考核合格者給予相應的成績不及格者由學校重新安排實習后再進行考核。毒目的：型。進操作。：雌別目要求：①、掌握通過羽色進行初生雛雞的雌雄鑒別的方法。②、掌握通過翻肛進行初生雛雞的雌雄鑒別的方法。十雛、技術目要求：喙。行免操作。十雞線制目要求：據產蛋曲。產解方。十經結目要求：調、。進提的實能。容十體和定目要求：7握量量。②法意。曲析乳的。②力高。性目要求：測方。檢。牛別目的：①、認識主要的牛、羊品種、外貌特征和生理特點。要羊生特。踐：貯存目要求：和的。②、掌握飼養。實習種目要求：母馬術。注意項等。精查目要求：采。握查方檢、檢查。二家早斷目要求：豬診。聲多行斷。面。檢驗要。，方方。。⑤、牧場防疫計劃的制定。⑥、發生傳染病后的。⑦、慢性傳染病如雞白痢結核病，布氏菌病等)檢。⑧、。8。：。。。6、實。說明：根據學生在企業的工作態度、遵守紀律、掌握的專業技能以及實習報告完成的質量情況等，進行綜合評定。九、教學時間安排1.基本要求（1年2間0期2為2時為8期4周32課時為3時2、教學計劃表說明：本表不含軍訓、社會實踐、入學教育、畢業教育及選修課教學安排，學校可根據實際情況靈活設置。9課程類別課程名稱 學分 學時 1

學期345 6職業生涯規劃 2 32 2職業道德與法律 2 32 2經濟政治與社會 2 32 2哲學與人生 2 32 2

語文 10 192 3333數學 10 192 3333英語 7 192 2222計算機應用基礎 3 136 4體育與健康 7 146 2222

音樂 2 36 2美術 2 36 2化學 2 34 2畜禽解剖生理 7 112 6動物微生物及檢驗 4 68 4畜禽營養與飼料 4 68 4養殖場環境衛生與控制4 68 4畜禽繁殖與改良 3 56 4獸醫基礎 3 56 4

中獸醫基礎家畜病理學獸藥及藥理學基礎禽的生產與經營豬的生產與經營牛的生產與經營寵物飼養技術防治羊病治防治與技術

3 56 43 56 43 56 43 56 43 56 43 56 43 56 43 56 4356435643 56 4頂崗實習 75 1280

1 11 14 1 6 21210十、教學實施1.教學要求公共基礎課的主要任務是培養學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高學生職業道德水平和科學文化素養，為專業知識和職業技能學習奠定基礎，滿足學生職業生涯發展的需要，促進學生終身學習。課程設置和教學應與本專業培養目標相適應，注重學生能力的培養，加強與學生生活、專業和社會實踐緊密聯系。專業課的任務是培養學生比較扎實專業知識和熟練的職業操作技能，提高學生就業、創業能力和適應職業變化、自我提升的能力。課程內容要緊密聯系生產勞動實際和社會實踐，突出應用性和實踐性。專業課程教學應根據培養目標、教學內容和學生的學習特點，采取靈活多樣的教學方法。專業核心課程教學應以實踐為核心，輔以必要的理論知識，以配合就業與繼續進修的需求，并兼顧培養學生創造思考、問題解決、適應變遷及自我發展能力，必須使學生具有就業或繼續進修所需基本知識，主要采用一體化或項目化教學辦法組織教學。實習實訓是專業技能課程教學的重要內容，是培養學生良好的職業道德、強化學生實踐能力和職業技能以及提高綜合職業能力的重要環節。在一體化或項目化教學要強化學生操作能力保證學生有足夠實訓時間。頂崗實習是人才培養工作的重要環節，是專業教學計劃的重要組成部分。對于培養學生良好的職業道德、熟練的專業技能、較強的可持續發展能力等具有重要的意義。學生頂崗實習的崗位應與其所學專業面向的崗位群基本一致應加強對學生的安全教育，注重培養吃苦耐勞精神和良好職業素養。頂崗實習的任務主要是感受企業文化，熟悉企業生產環境、生產組織與管理，熟悉企業主要產品的性能、生產工藝和生產過程，熟悉所在車間及班組的生產任務，在帶教指導教師的指導下進行生產活動，鍛煉實際動手操作能力，并了解新產品、新技術、新工藝、新材料等方面知識。學校應加強對頂崗實習的管理，與實習企業共同制訂學生頂崗實習計劃，落實企業帶教師傅和學校管理指導教師，實施相關管理制度，強化過程管理。頂崗實習形式靈活多樣，可采取畢業前集中實習或工學交替等多種方式。頂崗實習成績應根據企業帶教師傅評價、學校管理指導教師評價、學生實習報告進行綜合評定。頂崗實習時間可以是一年，也可以根據實際情況調整時間。2.教學管理教學管理要以人為本，科學規范，要適應以工作過程為導向的課程要求，根據學校自身11的特點建立健全配套的教學管理制度，在教學過程中及時總結反饋，不斷改進。通過教學管理合理利用教學資源，通過教學管理促進教師教學能力的提升，不斷提高教學質量。十一、教學評價教學評價應體現評價主體、評價方式、評價過程的多元化，注意吸收行業企業參與，探索第三方評價。學校考核與企業考核、知