2023年青島版小學科學三年級下冊第二單元《混合與分離》

第一課時《怎樣加快溶解》說課稿

一、說教材

本課是青島版小學科學（六三學制）三年級下冊《混合與分離》單元的第

一課時《怎樣加快溶解》。本節課主要旨在引導學生借助已有生活經驗，探尋加

快物質溶解的方法，讓學生經歷猜測--實驗--分析--得出結論的探究過程。

指導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質溶解快慢的主要因素。在探究過程

中學會發現問題，尋求解決問題的途徑，積極合作交流，體驗成功的樂趣，意識

到人與自然和諧相處的重要性，嘗試用學到的科學知識改善生活。

本節包括三部分內容：

第一部分準備活動：教科書呈現了問題：“往湯里加食鹽，人們往往會

用勺子攪一攪，為什么這樣做呢？”目的是讓學生明確本課探究的問題，引導學

生思考攪拌與溶解的關系，為課堂探究做好準備。

第二部分活動過程：先讓學生聯系生活實際猜測加快溶解的方法，并通

過對比實驗驗證猜想，總結出加快溶解的方法：攪拌、加熱、將食鹽研碎等方法

可以加快食鹽在水中的溶解。

第三部分拓展活動：找一找生活中加快物質溶解的方法。目的是通過

尋找生活中加快物質溶解的實例及方法，引導學生留心觀察生活，進一步加深學

生對加快溶解方法的認識。

二、教學目標

1.知道加快溶解的方法。

2.在教師引導下，能夠自己設計對比實驗，探究加快溶解的方法，并用自己

擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。

3.體驗到科學探究要尊重證據，養成細致觀察的習慣。

4.意識到科學可以改善人們的生活。

三、教學重難點

【教學重點】：

通過對比實驗，使學生理解加快溶解的方法。

【教學難點】：

對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。

四、說學情

學生對物質的溶解有一些認識，但這種認識是比較零散的，在前面的實驗中

也用到過攪拌的方法。學生對如何加快溶解有一定的生活經驗，平時喝白糖水,

沖奶粉等都會用筷子攪一攪。但學生對對比實驗這一證明各種猜想的的探究方法

比較陌生，學生初次接觸這樣的的探究方法，沒有這方面的經驗，因此探究前需

要先引領學生掌握對比實驗這種探究的方法。

五、說教法學法

為讓學生提前準備探究活動需要的材料，引導學生綜合運用前面學習的

加快溶解的方法，來比一比，誰能讓冰糖在水中溶解得更快，讓學生綜合運用

探究所得，參與比賽活動，培養學生靈活應用知識解決問題的能力，以達到學生

學以致用的目的。

【教學準備】

教師準備：教學課件、同樣大小的燒杯2個、熱水、冷水、粗鹽、細鹽、玻

璃棒、小錘、秒表等。

為每小組準備：同樣大小的燒杯兩個、冷水、粗鹽、細鹽、同樣大小的冰糖

兩塊、實驗記錄單。

六、教學過程

（一）、導入新課

[PPT1出示]學生明確本節課研究的課題。

[PPT3出示]課件展示用勺子攪拌的情景：媽媽往湯里加食鹽，往往會用勺

子攪一攪，為什么這樣做呢？

1.請同學們大膽交流自己的想法。

2.教師總結，導入新課。

（二）、探究新知

探究問題一：怎樣使食鹽在水中加快溶解？

1.［PPT4依次出示］看來，攪拌可能會加快食鹽的溶解,那加快食鹽的溶解，

還有哪些方法呢？引導學生以小組為單位，根據生活經驗提出猜想，并說出猜測

的理由。

2.精心設計實驗方案。

［PPT5出示］學生可能會想到攪拌、用熱水、研成碎末等方法。怎樣驗證你

們的猜想是否正確？引導學生集思廣益，設計方案。

（1）［PPT6出示］讓各小組同學選擇一種猜想方法設計實驗方案。

（2）各小組同學和大家分享他們組的實驗方案。

我們小組想用攪拌的方法。我們組用兩個完全一樣的燒杯，放入同樣多的水,

把兩份完全一樣的食鹽放入兩個燒杯里，在其中一個燒杯里攪拌，看看攪拌的燒

杯中的食鹽是否溶解得快。你們同意我們的方案嗎？大家相互補充。剛才，我們

在交流時，什么條件相同，什么條件不同？

［PPT7出示］師生總結。

師：經過大家共同討論，這種方案設計的很周密。哪個小組的同學用了不同

的方法？

我們小組想用研成碎末的方法:我們用兩份相同質量、顆粒大小相同的粗鹽,

一份用小錘研碎，再把它們同時放入兩杯同樣多的冷水中，同時攪拌，看看哪杯

先溶解。

［PPT8出示］在這種方案中，什么條件不同，什么條件相同？師生總結。

［PPT9出示］我們小組想用加熱水的方法。我們想在兩個同樣的燒杯里倒上

同樣多的熱水和冷水，分別放入顆粒大小一樣，等量的食鹽，同時放入，在兩個

燒杯中同時攪拌，看看哪杯溶解得快。師生總結這種方案什么條件不同，什么條

件相同？

師小結：像剛才我們設計的這三種實驗方案，都只改變了一個條件，其他條

件不變，我們把這樣的實驗叫對比實驗。

［PPT10出示］探究技能。

3.動手實驗，驗證猜想。

（I）［PPT11出示］全班同學交流做實驗的注意事項。

（2）［PPT12出示］以小組為單位動手實驗，記錄員做好實驗記錄，師發實

驗記錄單。

（3）哪個小組先來匯報你們的實驗成果？［展臺展示實驗記錄單］

（4）［PPT13出示］全班總結：通過實驗得出攪拌、加熱、將食鹽研碎等方

法可以加快食鹽在水中的溶解。

探究問題二：比一比，看誰能讓冰糖在水中溶解得更快？

1.［PPT14出示］以小組為單位展開討論：怎樣做，就能讓冰糖在水中溶解

得更快。學生可能會想到用其中的一種加快溶解的方法，也可能會想到用兩種加

快溶解的方法，還可能會想到綜合應用三種加快溶解的方法。及時將自己的方法

記錄下來。

2.師生共同制定比賽規則。

3.計時比賽，以小組為單位展開比賽活動。

4.師生總結比賽情況。讓獲勝的小組談成功經驗，做的慢的小組談不足和存

在的問題，教師最后總結。

（三）、拓展活動

找一找人們在生活中加快物質溶解的方法。

［PPT15出示］課下，請同學們尋找生活中加快物質溶解的實例，都采用了

哪些加快溶解的方法，及時做好記錄。

七、板書設計

《怎樣加快溶解》板書

加熱水\

攪拌一＞溶解加快

/

碾碎

八、教學反思

本堂課根據三年級學生的心理特點及其認知規律，采用了直觀教學和活動探

究的教學方法，“師生雙本，多元發展”，教師“導”，學生“學”，放手讓學

生資助探索學習，讓學生在積極、愉快的課堂氣氛中提高自己的知識，從而達到

了預期的教學效果。

第二課時《誰在水中溶解的多》說課稿

一、說教材

本課是青島版小學科學（六三學制）三年級下冊《混合與分離》單元的

第二課時《誰在水中溶解的多》。食鹽和小蘇打是廚房常見的材料，學生對它們

非常熟悉。本課開始前，學生已經知道食鹽放入水中會溶解。本課學生將繼續探

究同一杯水中食鹽溶解的情況，以及進一步比較食鹽和小蘇打在一定量的水中溶

解的情況。通過實驗，明白了水能夠溶解的物質的質量是有限的，且不同物質在

水中的溶解質量是不同的。

本課主要內容分為三部分：第一部分活動準備，引導學生課前思考溶解的

相關知識，為課堂探究做好準備。

第二部分活動過程，包括兩個活動，活動一：向一杯水中不斷加食鹽,

食鹽能一直溶解嗎？活動二：在50毫升水中，食鹽和小蘇打誰溶解得多？研究

食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。

第三部分拓展活動:“水加熱后，能溶解更多小蘇打嗎？繼續進行實驗，

記錄實驗結果”，引導學生課后繼續進行實驗探究，讓學生發現隨著水溫的增高，

小蘇打溶解的量會增多。

二、教學目標

【科學概念目標】：

1.知道有些物質能夠溶解在一定量的水里。

2.知道一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況是不同的。

【科學探究目標】：

在教師的指導下，能用對比實驗探究不同物質在水中的溶解能力。

【情感態度價值觀】：

1.能在好奇心的驅使下，對溶解現象表現出探究興趣。

2.樂于運用多種物質探究它們分別在水中的溶解情況。

【科學、技術、社會與環境目標】：

1.愿意了解溶解知識在日常生活中的應用。

2.意識到溶解在生活中應用的廣泛性和重要性。

三、教學重難點

【教學重點】：

能用對比實驗探究不同物質在水中的溶解能力。

【教學難點】：

明確學生探究的方向，引導學生由淺入深的思考，體現探究的進階性。

四、說學情

學生通過前面的學習知道很多固體物質都可以溶解于水，對溶解已經有較多

的認識，能夠觀察生活中的一些溶解現象與特點，并用科學詞匯進行描述。至于

能溶解多少，溶解能力的大小并沒有認識，需要教師進行合理的引導，通過探究

活動，讓學生思維能力、創新能力的以激發。

五、說教法學法

本課學習內容與學生的生活緊密相關，學生通過分組實驗活動，讓學生進一

步感知，激發學生的探究欲望，通過探究食鹽在水中的溶解情況，知道食鹽在水

中的溶解具有一定的限度，用食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較這兩種物質在水

中的溶解能力的，從而認識到不同的物質在水中的溶解能力是不同的。再通過方

法指導明確學生探究的方向，引導學生由淺入深的思考，體現探究的進階性。

【器材準備】

教師準備：食鹽、小蘇打、天平、祛碼、燒杯、玻璃棒、課件、記錄單

六、教學過程

（一）、實驗導入，引發思考

1.[PPT3出示]圖片展示食鹽在水中的溶解過程。同時教師演示：取出一個

盛有50毫升水的燒杯，把一小勺食鹽放入水中，食鹽會怎樣？

2.聚焦話題：如果繼續加食鹽，能一直溶解下去嗎？在50毫升水中，食鹽

和小蘇打誰溶解得多？

3.[PPT4出示]出示食鹽圖片和小蘇打圖片，指導學生準備食鹽、小蘇打等

實驗材料。

4.引出課題：關于溶解的秘密還有很多，這節課我們繼續研究。

（二）、設計實驗，自主探究

活動一：向一杯水中不斷加食鹽，食鹽能一直溶解嗎？

1.[PPT5出示]小組討論提示。

2.[PPT6出示]任務要求：先將食鹽分成若干小份，每次加一份，攪拌，等

完全溶解后，再加入下一份，持續觀察，看看有什么發現。也可以用小藥勺取鹽，

用塑料尺子把勺子里的鹽刮平,一平勺一平勺地加食鹽,等第一平勺完全溶解后，

才能加第二平勺，持續觀察，看看有什么發現？

3.[PPT7出示]出示研究計劃表。學生分組進行實驗，教師巡回指導。

4.學生按小組匯報實驗結果，教師及時評價學生，適時引導。

5.[PPT8出示]出示各組實驗結果統計表，老師把各組數據輸入，引導學生

得出結論：在一定溫度下，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。

（三）、在50毫升水中，食鹽和小蘇打誰溶解得多？

1.[PPT9出示]出示小組討論要求：這個實驗怎樣做才比較公平？

2.[PPT10出示]師生共同得出實驗方案和注意事項：

a.兩杯水必須要一樣多；

b.每次分別加入兩個水杯中的食鹽和小蘇打要同樣多；

c.要同時用攪拌棒進行攪拌；

d.要等加進去的第一份食鹽或小蘇打完全溶解后，才能加第二份。

e.直到食鹽和小蘇打都不能再溶解了，再進行記錄比較。

3.[PPT11出示]出示稱取同樣多的食鹽和小蘇打的實驗步驟：

第一步，首先大家用鐐子把游碼移到最左邊，我們稱為游碼歸零，調節平衡

螺母使天平平衡；

第二步，用鏡子把游碼的左邊緣移到3克標度處；

第三步，左邊托盤放入適量的食鹽，觀察指針是否在正中央，如果指針偏左，

那就說明左邊重，要拿掉一些食鹽；如果指針偏向右邊，那就說明右邊重，要再

放入一些食鹽，經過調整，直到指針指向正中央紅色刻度線。這樣，我們就稱量

出了3克的食鹽。

教師指導學生稱取3克食鹽和3克小蘇打各8包。

4.[PPT12出示]出示實驗計劃

（1）學生分組實驗，教師巡回指導。

（2）小組匯報實驗現象，總結得出實驗結論。

5.[PPT13出示]研究結論：食鹽在水中的溶解能力比小蘇打強，不同物質

在水中的溶解能力是不同的。

（四）、創新實踐，拓展延伸

1.[PPT14出示]提出活動指向：水加熱后，能溶解更多小蘇打嗎？明確：水

溫升高，小蘇打溶解的更多。

2.思考：溶解力受哪些因素影響？

3.感興趣的同學也可以做白糖和食鹽在水里溶解的對比實驗，看看誰在水里

的溶解得多。

七、板書設計

一杯水中只能溶解一定量的食鹽

《誰在水中溶解的多》板書

不同的物質在同樣多的水中溶解的多少不同

八、教學反思

這是我這節課上下來的最大收獲。想讓學生情感達到高潮，教師必須和學生

融為一體，真情，可以感動學生我想，我們必須以自己的真情實感，去感動學生

去感染學生。只有這樣，才能點燃學生智慧的火花，才能激發起學生強烈的求知

欲望。

第三課時《把它們分離》說課稿

一、說教材

《把它們分離》是青島版小學科學（六三學制）三年級下冊《合與分離》單

元的第三課時。本節課根據學生提出如何分離混合物的問題，引發學生思考分離

混合物的方法，讓學生親歷分離混合物的探究活動，了解生活中人們按需要用各

種方法分離混合物。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，從生活中的問題“米中混進了沙子，

怎樣將它們分離呢？”引入本節課的學習，并提示學生準備木屑、鐵屑、小盤子、

沙子、白糖等，為接下來的探究活動做好材料準備；第二部分活動過程，教材安

排了兩個分離混合物的探究活動：第一個探究活動是分離鐵屑和木屑。目的是啟

發學生根據木屑和鐵屑的不同特征、性能，發現分離木屑和鐵屑的不同方法。第

二個探究活動是分離沙子和白糖。目的是引導學生利用白糖在水中能夠溶解，沙

子在水中能夠沉淀，分離出沙子；然后利用加熱蒸發掉糖水中的水分的方法分離

出白糖；第三部分拓展活動，在經歷模擬實驗和討論活動后，激發學生繼續探究

的好奇心，找一找生活中還有哪些分離混合物體的方法，培養學生的探究能力與

思維能力。

本課設計是由易到難，層層遞進的探究活動。讓學生用多種感官、多種方法

體驗分離混合物的方法，逐步掌握不同混合物用不同的方法分離。學生們了解科

學技術對人們生活的指導和影響，并把所學到的知識應用到生活中。

【學生分析】

三年級學生對生活中常見的分離物有一定的了解，知道簡單分離混合物的方

法，但不能根據混合物自身的特點選擇多種分離方法。三年級的學生對科學知識

有深厚的學習興趣，對未知事物有很強的探究欲望，在老師引導下能自行完成探

究活動。

【教學目標】

科學概念目標：

1.混合物是由兩種或兩種以上的物質混合而成的物質。

2.混合物是可以分離的，不同的混合物有不同的分離方法。

3.根據混合物的的性質不同，選擇多種方法分離混合物。

科學探究目標：

1.知道根據物體的特征或材料的性能將兩種混合在一起的物體分離開來，如

分離沙和糖、鐵屑和木屑等。

2.在教師引導下，根據物體的特征和材料的性能，選擇多種方法分離混合物。

情感態度價值觀：

1.激發學生在生活中獨立進行分離混合物的探究興趣。

2.培養主動與他人協作的精神，樹立用科學的思想觀察問題，用科學的方法

處理問題的意識。

科學、技術、社會與環境目標：

L了解科學技術對人們生活的指導和影響。

【重難點】根據分離物質的本質特征選用分離的方法。

【器材準備】

學生準備：木屑、鐵屑、沙子、白糖、磁鐵、小盤子

教師準備：燒杯、酒精燈、三角架、石棉網、蒸發皿、玻璃棒、火柴等，或

者準備：長柄湯勺、紗布、蠟燭、火柴、課件、記錄單。

【教學過程】

一、提出猜測，趣味導入

1.出示木屑和鐵屑的混合物袋，讓學生猜測里面的物品是什么？并用自己各

種方法感知它們的特點。

二、探究活動

（-）活動一：分離鐵屑和木屑實驗。

l.［PPT3出示］木屑和鐵屑圖片。學生說一說它們有什么特點？

2JPPT4出示］學生根據木屑和鐵屑的特點討論交流自己分離的方法。

3JPPT5出示］磁鐵吸鐵屑的圖片，讓學生根據磁鐵的性質分離木屑和鐵屑混

合物更快捷。

（二）活動二：分離沙子和白糖實驗。

l.［PPT6出示］如何把沙子和白糖進行分離呢？學生根據已有知識經驗說出

自己的看法。小組討論設計實驗方案把它們分離。

2.[PPT7出示]共同梳理分離的方法。

3.[PPT8出示]實驗（1）將沙子和白糖的混合物，倒入盛水的燒杯中，先靜

置一段時間，仔細觀察；（2）用玻璃棒輕輕攪拌，待白糖完全溶解，靜置一段時

間，再把糖水緩慢倒入另一個燒杯中，分離出沙子。

3.[PPT9出示]利用老師提供的實驗器材，用加熱方法可以把白糖從糖水中

分昌出來。

4.[PPT10出示]認識酒精燈。

5.[PPT11出示]蒸發水分師生共同討論實驗時的注意事項：正確