四物質的變化第3課時發現變化中的新物質基礎導航1.填空題。(1)通過實驗我們可以發現,蠟燭燃燒不但會,還會產生、等新物質。

(2)白糖在加熱前是體,呈色;加熱后,先熔化成體,顏色;最后,白糖變成色固體,同時產生味。2.選擇題。(1)如下圖所示,用蠟燭加熱湯匙中的白糖,白糖一開始會()。A.變成液態的水B.變成液態的糖C.不變(2)不能說明蠟燭燃燒一定產生了新物質的現象是()。A.蠟燭燃燒發出光和熱B.透明的玻璃杯內壁產生水霧C.玻璃片接觸火焰,有黑色物質產生(3)下列對白糖加熱的過程描述,正確的是()。A.只發生化學變化B.只發生物理變化C.既有物理變化也有化學變化(4)蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油,這種變化屬于()。A.物理變化B.化學變化C.物理變化和化學變化能力拔高1.填空題。(1)把白糖加熱,白色的糖變為黑色的固體的變化,這個過程我們稱為。

(2)蠟燭燃燒、白糖加熱熔化變色的過程中,既發生,又發生。

(3)白糖在被加熱的過程中,從固態的白糖顆粒變為液態的白糖,這個過程叫(填“熔化”或“溶解”)。加熱白糖10分鐘后,白糖變成黑色物質,屬于變化。

2.判斷題。(1)加熱白糖最后變成的黑色物質還是白糖。()(2)蠟燭燃燒的過程中既發生物理變化,又發生化學變化。()(3)物質發生化學變化,一定有新物質產生。()(4)物質的形狀、狀態、體積和位置的變化屬于物理變化。()(5)物質變化無處不在。()3.選擇題。(1)比較燃燒一張紙和撕碎一張紙,下列分析中,正確的是()。A.前者沒有產生新物質,后者產生了新物質B.前者發生物理變化,后者發生化學變化C.前者發生化學變化,后者發生物理變化(2)化學變化最主要的特征是()。A.有新物質生成B.有發光、發熱現象C.形態、大小改變(3)并不是所有變化產生的新物質對我們的生活都有益。下列變化中,產生的新物質對我們的生活有害的是()。A.米煮成飯B.蝦煮熟后變紅C.鋼鐵生銹4.實驗探究題。觀察白糖的變化實驗。(1)本實驗所需材料:、、、、盤子。(填字母)

A.長柄塑料湯匙B.長柄金屬湯匙C.蠟燭D.火柴E.紅糖F.白糖(2)實驗過程:用湯匙取一小勺,小心地移到火焰上方,慢慢加熱。當加熱結束后,把湯匙放到桌子上的盤子里冷卻。(千萬不要直接用手去拿)

(3)通過觀察我們發現,白糖在加熱前是體,呈色;加熱后,先變成體,顏色變并逐漸;最后白糖變成色。

(4)由實驗可知,加熱白糖至其熔化,屬于;繼續加熱直至白糖炭化,這一過程屬于。

知識點撥知識點1實驗一:蠟燭燃燒產生新物質。實驗步驟:(1)將一個透明的玻璃杯倒扣在蠟燭上,注意玻璃杯需要懸空,不能把蠟燭封閉。觀察玻璃杯內壁的變化。(2)用試管夾夾住一塊玻璃片與蠟燭火焰短暫接觸,注意不要被燙傷,觀察玻璃片的變化。實驗現象:(1)透明的玻璃杯內壁產生水霧。(2)玻璃片接觸火焰,有黑色物質產生。實驗結論:通過實驗我們可以發現,蠟燭燃燒不但會發出光和熱,還會產生水、炭黑等新物質。知識點2實驗二:加熱白砂糖產生新物質。實驗步驟:向金屬勺中加入少量白砂糖,在點燃的蠟燭上加熱,觀察白砂糖的變化。實驗現象:白砂糖在加熱前是固體,呈白色;加熱后熔化,顏色變黃,并逐漸加深;最后,白砂糖變成黑色的固體物質,同時產生特殊氣味。實驗結論:在加熱過程中,白砂糖首先會熔化,這是物理變化。但很快白砂糖的顏色會變黃,然后越來越深,這是因為在加熱過程中產生了有顏色的新物質。最后,白砂糖變成了黑色的固體物質,我們也會聞到特殊的氣味。黑色固體是新物質,氣味是散發到空氣中的新物質。知識點3物質變化中產生的新物質無處不在。如鋼鐵生銹,用面粉烘制蛋糕,蝦被煮熟后變紅等,這些變化都產生了新物質。知識點4有些變化產生的新物質對我們的生活是有益的,如米煮成飯,食物為人體提供能量等;而有些變化產生的新物質對我們的生活卻是有害的,如鐵生銹、食物腐敗、酸雨導致房屋和建筑被腐蝕等。四物質的變化第3課時發現變化中的新物質基礎導航1.（1）發出光和熱水炭黑（2）固白液變黃黑特殊的氣（或焦）2.（1）B（2）A（3）C（4）A能力拔高1.（1）炭化（2）物理變化化學變化（3）熔化