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酒店上半年工作總結5篇點擊查看更多:2023年上半年工作總結范文上半年工作總結5篇
酒店上半年工作總結1篇
2022年1月至2023年6月始終在北京__酒店做前廳主管一職。現將酒店的前廳主管上半年的工作主要分為以下幾點:
1、幫助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進展合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
2、每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的缺乏,并準時實行相應的應對措施,同時要對當天的工作進展總,做好記錄;制定店內工作表。讓前廳員工根據當天的工作表進展工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能表達工作的透亮度和工作進度;
3、把握每天的客流量和營業額,并對周客流量和月客流量進展統計,制定相應的營銷方案,同時依據周周之間、月月之間的營業額進展比照,找出其中的缺乏,做出總和相應的應對措施;
4、做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
5、督導迎送效勞。貫徹執行效勞程序,滿意客人的合理要求;
6、參與前廳的接待工作,并把在工作中發覺的問題進展記錄,同時做出相應的改良方案
7、與前臺收銀的嚴密協作,要對每天的營業額進展記錄。把握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常賬;
8、對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,假如能當面解決的就馬上解決。假如解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。假如消失指定人員投訴的話,首先要和當事人進展了解狀況,假如在自己的權限能解決的問題,就自己解決,假如超出了自己的工作力量,就應馬上請示上級領導,照實匯報狀況,與領導協商解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進展賠禮,不要讓客人帶走不滿足的心情走。這樣的客訴肯定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
酒店上半年工作總結2篇
2022年上半年馬上度過,我們布滿信念地迎來2023年下半年。過去的半年,是促進酒店“安全、經營、效勞”三大主題的半年,也是酒店營收及利潤指標完成得較為抱負的半年。值此辭舊迎新之際,有必要回憶總結過去半年的工作、成績、閱歷及缺乏,以利于揚長避短,奮勉進取。
一、引進品牌治理,抓好客房工作
酒店通過引進品牌治理,強化《員工待客根本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強治理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質效勞水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質效勞較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待效勞中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱忱周到的效勞,給我們的日常生活供應了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
二、以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店根本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部依據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進展布置,對每個員工的儀表儀容不整進展標準,從而使全體員工在思想上能夠保持全都,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進展總結,對下周的工作進展布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分表達了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全學問培訓開成系統在全年綻開,表達不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發大事的處理方法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進展認真觀看、仔細核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。
3、部門培訓。在酒店組織培訓的同時,每月有規劃對本部門員工進展“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,每天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進展培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進展培訓;主管、領班每兩周進展一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務學問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素養提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參與。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素養、效勞態度和業務接待力量。
酒店上半年工作總結3篇
__年已經過去,在這一年里,__大酒店在__公司和__公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店局部設備設施進展了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效勞工程更加完善,針對客房異味的問題,通過翻開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進展了更新,全部的這些給酒店帶來了生氣和盼望。
酒店設備的更新、效勞工程的完善、員工效勞水準的進一步提高,使__大酒店在__年的星評復核中取得有史以來的成績其次名,使__大酒店在酒店業有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領導的有效治理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注意員工的精神文明建立,給員工制造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬闊的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程,并屢次開展各項競賽,即增加了員工的體質又豐富了員工的業余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下,全部的員工仍舊能夠克制困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團四個,會議很多次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素養
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和治理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了具體的培訓規劃:針對總機,我們進展接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特殊是今年七月份對前廳部全部員工進展了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下肯定的根底,只有通過培訓才能讓員工在業務學問和效勞技能上有進一步的提高,才能更好的為客人供應優質的效勞。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,掌握好本錢
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節省、節支活動,掌握好本錢。為節省費用,前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙,削減了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節省了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節約了費用,房卡19元/張,鑰匙袋1元/個,每天團隊房都1間以上,一年可節省一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;催促住宿的員工節省用水電;掌握好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握,為酒店創收做出前廳部應有的奉獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部依據市場狀況,積極地推動散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優待政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系,如消失問題,我們都能主動地和該部門進展協調解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。
酒店上半年工作總結4篇
時間飛逝,刺眼間2022年就要過往了,回憶2022年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及經理,我所從事的工作和擔當的責任也使自己的責任感與使用感日趨增加,在進進酒店綻開工作之前,我對這一行業可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內,在各位領導和同事的幫忙與幫助下,我自己和局部工作都獲得長足進步,當然在這半年時間內也發生了許多題目,但這也正為我的工作和個人成長供應足以依托的閱歷與資本,對個人與局部工作進展總結與分析,特把年工作總結以下。
一、2022年工作總結
1、工作成績描寫
⑴在半年中局部工作獲得明顯進步,在標準化治理和制度化建立上獲得重要成績;
⑵外協工作獲得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定根底;
⑶人力資源工作獲得進展,從職員選聘、員工培訓到人力資源科學治理與調配上獲得重要進展;
⑷質檢工作獲得進展,質量檢查體系已根本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運營供應根底性支持,與各局部聯系嚴密,為飯店進展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時間短在局部內部治理中還存在有些不標準的地方,使工作整體效果遭到一些影響;
⑵重視工作質量與效力,夸張嚴格治理,對員工生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地到達工作要求;
⑶培訓工作缺少系統性,在2022年留意改良;
二、2022年工作規劃
回看了2022年的得與失,展看布滿挑戰的2022年,有許多規劃正待我們逐一往實施實現,所以在2022年開端之時,有必要對工作進展一個全面的設計與規劃,在此特將局部規劃向各位進展通報,以期大家對我的規劃進展建議與修正,并在規劃執行進程中得到各位的指導與幫忙。
1、整體工作規劃描寫
一個根本原則:以飯店經營進展為根本原則,一切工作圍繞這一原則漸漸綻開。
兩項重要工作:人力資源治理工作的提升與外協工作的有效綻開;
三個核心環節:培訓工作與經營治理工作嚴密結合、適崗職員的聘請與提拔、安全工作的穩步提升;
2、2022年詳細工作規劃
⑴明確本身職責,建立工作形象,為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監理睬成員之一,我對酒店的感情與所擔當的責任已不單單是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在年我和我所在局部將嚴格依照酒店領導要求、將每項工作落實到最細的地方,幫助總經理綻開落實每項政策措施,在酒店獲得良好業績同時也使本身得到長足進步。
⑵人力資源治理工作:年行政部將把職員的聘請與培育做為重要的人力資源治理工作之一,從建立人才引進渠道、擴大職員上升空間、構成職員良性競爭,到達良好考核機制幾方面綻開工作,令人力資源治理工作體系化,終究在酒店內部構成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順當進展的重要保障,在年我將建立起完善的培訓體系,從員工進職培訓、專業培訓、尋常培訓及治理者培訓幾方面進手,把培訓工作構成有層次、構造全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,并把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建立成為企業文化重要的組成部份,通過培訓為酒店經營奠定良好根底。
2022年承載著許多人的幻想,帶著信息時代所獨有的速度向我們飛奔而來,進進這一年,我希看自己可以在工作上有所進益,發揮上風、躲避劣勢、在職業生涯中學習領會更多人生風景;更希看局部工作可以在現有根底上得到更大提升;在年我和我的局部會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴大內存,把局部建立成為真正意義上的和-諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!
酒店上半年工作總結5篇
時間飛逝,轉瞬間2022年馬上過去。在這一年里,__酒店治理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、效勞”的理念落實好部門治理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,屢次獲得客人的好評。現將今年來的工作狀況匯報如下:
一、加強業務培訓,提高效勞水平
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和效勞質量能真實反映出一個酒店的效勞水準和治理水平。作為四星級酒店,我們把員工的素養培育作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業務學問和效勞水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
治理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區域。因此,依據市場狀況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優待活動。這樣,不僅熬煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑消遣設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量,為客戶營造干凈、美觀、舒適的環境
一個酒店的形象除了優質的效勞,更表達在微小之處。我們只有把酒店的各個地方清掃潔凈,保持干凈、衛生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生治理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,
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