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文檔簡介

學生配餐實施方案義務教育學生營養改善計劃是一項利國利民的民生工程，是黨中央惠民政策的高度體現。為進一步貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養改善計劃工作，提高學生營養水平和身體素質，結合我校實際和學生現狀，為使我校義務教育學生營養改善計劃工作成為民心工程、放心工程和陽光工程，特制定學校學生配餐實施方案。一、指導思想以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施學生配餐，調整學生飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、基本原則（一）堅持統籌、校長牽頭、全校教職工執行的原則。（二）堅持統一部署、規范管理、嚴格把關、確保質量的原則。三、加強領導，明確職責為保證全校配餐工作的有序開展，成立了以校長為組長，相關人員為成員的學生配餐工作小組，負責計劃實施的具體工作，有力保證計劃的順利實施。（一）小組成員組長：副組長：成員：1

職責：校長是本學校配餐具體責任人，對本學校配餐實施過程具體負責，及時準確上報學生人數，及時認真做好配餐的接收、登記、保管、配發及學生用餐環節的監管等工作，收集整理各種檔案資料，并及時上報。班主任是本班配餐的具體責任人，對配餐的實施和發放食用過程直接負責。全面掌握本班學生體質狀況，負責配餐的領發和監督學生食用，要天天詢問學生食用后的情況，認真做好記錄并建立班級管理檔案，及時向學校報告班級情況。做好食品包裝盒的回收處理。四、供餐具體要求供餐形式：結合我校實際情況，為對學生供餐工作實行統一管理，規范操作，將在全校統一由**公司向學生提供價值9元的營養餐，由供應商每天直接配送到校，學校每天組織學生用餐，以保障供餐質量和食品衛生安全。配餐食用時間：學生配餐食用時間為周一至周五每天下午放學后由班主任領取后分發到學生手中食用，學生不得帶回家中食用。發放食物時未到校的學生天的配餐。五、監督管理（一）、加大監管檢查力度。要加強對配餐食品質量及衛生安全檢查，學校實行校長、帶班領導、值班教師陪餐制，要時刻預防向學校配送不符合衛生標準食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的情況發生，堅決杜絕不符合衛生質量的營養餐進校。嚴把不再享受當食品質量關、保管關。（二）、加強宣傳教育工作。廣泛利用各種媒體，采取多種有2

效形式，大力宣傳計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，我校要依托計劃實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。（三）、杜絕事故，應急避險。學校制定《**市學校學生配餐應急預案》，成立配餐食品衛生安全工作領導小組，分工具體，職責明確。做到統一指揮，組織有序，行動迅速，有備無患。一旦發生飲食安全事故時，應在第一時間按照《**市學校學生配餐應急預案》處理。（四）、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經

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