大班科學(xué)課教案有關(guān)《蛋寶寶變魔術(shù)》課件課程目標(biāo)了解生命的起源和進(jìn)化；探究雞蛋的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；初步了解化學(xué)反應(yīng)原理；培養(yǎng)觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、探究能力和運(yùn)籌能力。課程內(nèi)容生命的起源和進(jìn)化，介紹生命的本質(zhì)和各種生命體；雞蛋的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，介紹雞蛋的外殼、內(nèi)膜、蛋清和蛋黃等部分的構(gòu)成和作用；化學(xué)反應(yīng)原理的初步了解，介紹酸堿中和反應(yīng)、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和分解等化學(xué)反應(yīng)原理；實(shí)驗(yàn)探究，進(jìn)行《蛋寶寶變魔術(shù)》的實(shí)驗(yàn)操作；思考和總結(jié)，探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后的科學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)意義。課程步驟第一步：導(dǎo)入介紹本堂課主題，激發(fā)學(xué)生的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生探究生命和雞蛋等科學(xué)知識(shí)。第二步：講授生命的起源和進(jìn)化生命的本質(zhì)：由細(xì)胞組成的有機(jī)體各種生命體：動(dòng)物、植物、微生物等雞蛋的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)外殼：保護(hù)蛋的內(nèi)部，透氣性良好內(nèi)膜：隔絕外界細(xì)菌和有害物質(zhì)，同時(shí)保持水分蛋白質(zhì)：含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，成為營(yíng)養(yǎng)豐富的食物蛋黃：含有豐富的卵磷脂和膽固醇，是人體重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源化學(xué)反應(yīng)原理的初步了解酸堿中和反應(yīng)：酸和堿反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生鹽和水物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和分解：物質(zhì)的本質(zhì)和性質(zhì)隨著化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行而改變第三步：實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材：蛋、醋、小碗、濾紙、鹽、水操作步驟：把生雞蛋放入小碗中，加入滿足蛋的高度的醋液。觀察蛋的變化，蛋殼逐漸溶解，還原出象征骨架的纖維蛋殼膜。取出雞蛋，輕輕擦拭干凈，放在干凈的濾紙上。在蛋寶寶的酸性環(huán)境中，放入一小塊碗中加入水的紙條，可以觀察到雞蛋內(nèi)的液體開(kāi)始膨脹。在蛋寶孵化的第4天時(shí)雞蛋內(nèi)的卵黃將消失，變?yōu)槿榘咨后w。觀察寶寶在雞蛋內(nèi)的狀態(tài)，可以看到逐漸形成的胚胎和周圍的血管。完成蛋寶寶變魔術(shù)，再加入少量的鹽，可以使蛋寶寶出殼。第四步：思考總結(jié)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后的科學(xué)原理：蛋白質(zhì)在醋中發(fā)生了物質(zhì)轉(zhuǎn)化和分解的反應(yīng)，產(chǎn)生了一些氣體，差不多把蛋殼化掉了，留下了豆腐塊似的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)體。雞蛋在生命力的作用下形成了雞蛋寶寶，鹽可以為液晶層和胚胎提供更好的生長(zhǎng)條件。總結(jié)實(shí)驗(yàn)意義，加深對(duì)生命和化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。教學(xué)方法問(wèn)答法：鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，進(jìn)行科學(xué)探究和思考；觀察法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，增強(qiáng)學(xué)生的觀察能力；實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，加深學(xué)生對(duì)科學(xué)原理的理解。教學(xué)價(jià)值《蛋寶寶變魔術(shù)》的實(shí)驗(yàn)操作可以讓學(xué)生通過(guò)親身感受和實(shí)踐加深對(duì)生命和化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)科學(xué)探究能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，提升綜合素質(zhì)。此外