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文檔簡介

糖尿病的營養治疔閆朝霞目錄治療原則臨床常見問題食物交換份4)飲食制定計劃糖尿病飲食治療原則(1)、控制總能量,保證主食攝入;如主食缺乏,機體會分解大量脂肪和蛋白質,易造成急性并發癥—糖尿病酮癥酸中毒。(2)、限制油脂及膽固醇的攝入;過多的油脂和膽固醇食物,會加重或引起高脂血癥、高甘油三酯、高膽固醇等,易引發心腦血管疾病。(3)、適量的蛋白質,充足的維生素;糖尿病病人易出現負氮平衡,合理補充蛋白。充足的維生素,B族維生素改善神經并發癥,維生素C降膽固醇、抗氧化、預防微血管病變。(4)、低鹽飲食,合理給予礦物質;低鹽可防止或減輕高血壓,高脂血癥;鎂——改善視網膜病變,鈣——防止骨質疏松,鋅——促進胰島素的分泌和活性等等。(5)、粗細搭配,營養合理;攝入適量的膳纖維,改善二便,控制血糖,降血脂,但攝入過多的膳食纖維不但起不到作用,反而影響其它營養素的吸收。日常生活中糖尿病病人怎么吃,吃什么,什么時間吃?參考中國居民平衡膳食寶塔4奶英及奶制晶300克4畜高肉類50-75克蛋英25-50克司類300-5水果英200-4司谷類及豆水1200毫升身體活動600

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