第一節溶液的形成第三單元執教：1.知道溶液的概念及溶液的基本特征，能分辨典型溶液的溶質和溶劑；

2.知道物質在溶解過程中能量存在變化3.了解溶液在生產、生活中的重要意義,能說出一些常見的乳化現象。廚房中常見的物質，哪些能溶于水？探究實驗一：食鹽溶于水2.如果把上述氯化鈉溶液倒入瓶子里密封起來，放置一個月，一年……你猜猜食鹽會不會從水中分離出來？1.氯化鈉固體哪去了

？思考：3.想一想，這杯氯化鈉溶液的上部、中部、下部，任一處，是否一樣咸？Na+和Cl-

擴散到水分子的間隔之中。穩定性均一性1、定義：一種或幾種物質分散到另一種物質

里，形成均一的、穩定的混合物。溶液中任意一部分的組成、性質完全一樣均一性：外界條件（溫度、壓強等）不變時，無論放置多久，溶質都不會從溶劑中分離出來，不發生改變穩定性：一、溶液注意！溶質溶劑

2、溶液的基本特征：均一性穩定性混合物(1)溶液一定是透明的嗎？（3）均一、穩定的液體一定是溶液嗎？（4）溶劑一定是水嗎？溶質一定是固體嗎？溶質一般是離子或小分子，非常?。?）溶液一定是無色的嗎？×√×碘酒、硫酸銅溶液蒸餾水【思考討論】×1、溶劑*水是最常用的溶劑，不指明溶劑，一般是水溶液。*汽油也可能做溶劑，它可以溶解油脂——用汽油洗油污。*酒精也可做溶劑，如溶解碘形成碘酒

固體（如食鹽水,蔗糖溶液）

液體（如白酒）

氣體（如稀鹽酸）

2、溶質【拓展延伸】3.溶液命名×溶質的×溶劑溶液溶質溶劑溶液名稱碘蔗糖水水酒精蔗糖的水溶液或蔗糖溶液酒精的水溶液碘的酒精溶液或碘酒溶液酒精練習與鞏固：溶液溶質溶劑澄清石灰水硫酸銅溶液碘酒鹽酸稀硫酸油脂溶解在汽油里白酒硫酸銅水硫酸水油脂汽油氯化氫氣體

水碘

酒精酒精水氫氧化鈣水啤酒白醋無土栽培西紅柿無土栽培芹菜礦泉水醫用藥水溶液在生活中有哪些應用呢？有一種飲料，叫“搖搖冰”，罐裝的，不用放在冰箱里，喝的時候將底部的旋鈕轉一下，倒過來，搖一搖，瓶里的飲料就冰涼了。飲料罐隔離層中的物質和水混合后搖動即能制冷。你知道嗎？實驗探究二：物質溶解時的熱量變化現有試管、燒杯、玻璃棒，溫度計等儀器和固態氯化鈉，氫氧化鈉，硝酸銨，水試設計實驗方案，探究它們溶解于水時是放熱還是吸熱。（1）測量水的溫度（2）加入物質（3）充分攪拌（4）測量溶液的溫度（等量）（兩藥匙）實驗步驟實驗現象紀錄水中加入的溶質氯化鈉硝酸銨氫氧化鈉加入溶質前水的溫度/℃加入溶質后水的溫度/℃結論溶解現象溫度基本不變溫度降低溫度升高硝酸銨固體溶解時

，氫氧化鈉固體溶解時

吸熱放熱“搖搖冰”，罐裝的，不用放在冰箱里，喝的時候將底部的旋鈕轉一下，倒過來，搖一搖，瓶里的飲料就冰涼了。飲料罐隔離層中的化學物質和水混合后搖動即能制冷。現在你知道化學物質可能是什么嗎？A氫氧化鈉B食鹽C硝酸銨實驗后的試管上沾滿了油污，如何清洗？考一考乳化現象微觀示意圖生活中的乳化現象用洗發水洗去頭發上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬用洗潔精洗餐具你完成本節課的“學習目標”了嗎？1.知道溶液的概念及溶液的基本特征，能分辨典型溶液的溶質和溶劑；

2.知道物質在溶解過程中能量存在變化3.了解溶液在生產、生活中的重要意義，能說出一些常見的乳化現象。祝賀你完成本節課學習任務1.（2015山東臨沂）將家庭生活中的四種調味品分別取少量放入水中，不能形成溶液的是（）A.蔗糖 B．白醋 C.味精 D．花生油D中考鏈接2.(2015山東泰安）溶液在生產，生活中應用廣泛。下列有關溶液的說法正確的是（）A．均一、穩定的液體都是溶液B.溶液中不能同時存在兩種溶質C．只有固體和液體可以作為溶質D．外界條件不改變，溶質溶劑不會分離D

3.一杯食鹽水，測得上層溶液的密度為ag/cm3

，下層溶液的密度為bg/cm3，則a和b的關系（）

A、a=bB、a﹥bC、a﹤bD、無法確定A4.衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，因為洗滌劑（）

A．可以軟化水

B．具有乳化的功能

C．可以沉降雜質

D．溶于水時放熱5.如右圖所示，向小試管中分別加入