大學生創業項目商業計劃書

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高校生創業項目商業方案書

引導語：茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店肯定大受歡迎。

項目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項目者供應充分的信息。

為本方案將來的經營活動供應基本數據和指導準則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在美麗精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片安靜的港灣，我們將竭誠為您供應貴賓級的服務。

1.3行業背景

隨著當今世界飛速進展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力漸漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲乏的心靈。但是在越來越多的問題漸漸增多的時候，也消失來越來越多的需求，也就供應了越來越多的機遇。

我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發揚傳統文化的同時，為顧客供應一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的伴侶;在這里，你可以和更多人溝通，排遣孤獨;在這里，你可以獨自一人，傾聽音樂，沉醉在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心;在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的四周消逝，創建一個暖和和諧的家庭氛圍;在這里，你也可以同伴侶一起，品茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心歡樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與安靜，和諧與安詳的環境里邁向勝利;在這里，我們為你供應一系列的便利——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

1.4市場營銷

市場是由一切有特定需求或欲望并情愿和可能從事交換來使需求和欲望得到滿意的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些憧憬寧靜、相宜的消費者綻開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客供應一個休閑地方。

1.5企業管理

公司進展初期，在結構簡潔、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行方案。

1.6結論

本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的進展前景。，假如能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

經營管理方案

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過供應書畫室古箏

茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

二、業務模式

1、產品組合

茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別;

產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必需有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員供應茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

2、價格組合

茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特殊是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。

品名區價格可以依據現實客流狀況打算。

3、促銷組合

茶館經營需要借助行業協會和媒體力氣，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源

營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源

三、競爭策略

靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有肯定優勢。

四、管理模式

1、現場管理

現場管理的目的是為靜逸茶館制造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

茶樓的鋪張就是現場空置率的鋪張，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們制造效益。

3、服務管理

服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。

最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。

五、進展戰略

1、塑造共性

茗雅堂茶文化共性名片解說

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長尾

互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統

融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。

高校生創業項目商業方案書

一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面特別好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，特別適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住