作物生產技術專業/教學資源庫豬沼果模式技術一、沼氣發酵物的綜合利用a沼氣的主要成分

混合氣體，主要成分為CH4（60%-70%）和CO2（30%-40%），少量H2、CO、H2S、O2、N2沼氣發酵殘余物沼液沼渣固形物（原料中殘留的固形物和新產生的微生物菌體）可溶性物質（很少量的原料中未被消化的可溶物及種類多的微生物代謝產物）（1）、沼氣發酵物的成分b沼液沼渣主要成分

沼液中已經檢測出有各類氨基酸、維生素、蛋白質、赤霉素、生長素、糖類、核酸等，也發現有抗生素。沼液中的各種養分含量明顯提高，養分回收率上升,沼氣發酵全氮保存率比敞口池漚肥保存率增加46個百分點，敞口池漚肥中磷、鉀保存率僅為63.36%和66.67%。這就是沼液、沼渣與敞口糞水的根本區別。

沼渣作為優質固體肥料，營養成分較豐富，養分含量較為全面，其中有機質36%-49%，腐殖酸10.1-24.6%，粗蛋白5-9%，氮0.4-0.6%，鉀0.6-1.2%，還有一些礦物質養分。

沼渣由三種不同部分組成，發揮著三個不同的作用

一是有機質、腐殖酸，對改良土壤起著重要作用

二是氮磷鉀等元素，滿足作物生長需要

三是未腐熟原料，施入農田發酵，釋放養分，這就是沼渣肥速緩兼備的原因沼氣綜合利用，是指將沼氣、沼液、沼渣(簡稱“三沼”)運用到生產過程中，降低生產成本

，提高經濟效益的一項接口技術措施。目前，全國開展沼氣綜合利用項目已達幾十個，范圍涉及到種植業、養殖業、加工業、服務業、倉貯業等諸多方面。它對促進我國農村產業結構調整，改善生態環境，提高農產品的產量和質量，增加農民收入，實現可持續發展，具有重要的意義。

已被農業部列入“生態家園富民計劃”（2）、沼氣綜合利用的意義a農村沼氣建設在建、管、用氣三大基本內容基礎上，開展綜合利用是進一步完善系統的功能狀態，改變只產氣用肥簡單單一的低效利用。

b其多用途多功能，作為整體在參與生態農業良性循環中，起關鍵性“紐帶”作用

c廢物資源化

原則：

1、進行良性的循環利用

2、因地制宜

前提條件：

1、發酵后沼氣液渣本身必須“無害”、“無污染”，安全可靠

2、注意發酵原料的多樣性和配比，豐富營養

3、沼氣池管理使用必須方便實用（3）、利用原則及前提條件實例庭院生態經濟模式沼氣沼渣再次循環利用沼液施肥、喂豬、喂雞、防治病蟲[沼渣養蚯蚓→蚯蚓喂雞→雞糞喂豬→豬糞下沼氣池]（a）沼氣的綜合利用

沼氣主要用于燒水、做飯、點燈、發電、燒鍋爐、儲糧滅蟲、保鮮水果等。1、沼氣在塑料大棚蔬菜生產中的應用

如：“四結合”生態系統作用：燃燒沼氣為大棚保溫和增溫沼氣中的CO2作為氣肥促蔬菜生長（4）、利用方式沼氣用量的控制翻果溫度、濕度控制周圍消毒出果防止火災/爆炸等事故發生2、沼氣水果保鮮作為一種環境氣體調節劑用于水果儲藏，降低水果呼吸強度，減弱新陳代謝以柑橘為例（1）采果（2）預儲（3）儲藏裝置（4）柑橘的儲藏（5）過程管理→3、沼氣儲糧原理：減少糧堆中的氧氣含量，使各種危害糧食的害蟲因缺氧而死亡

A農戶儲糧

B糧庫儲糧1．沼氣輸入

2．開關（1）

3．開關（2）

4．沼氣擴散管

5．糧食

6．塑膜密封

7．沼氣爐4、沼氣發酵提高釀酒質量5、沼氣升溫育秧6、沼氣升溫孵雞7、沼氣燈照明提高母雞產蛋率8、沼氣烘干糧食和農副產品（b）沼液的綜合利用

1、種植業

采用水壓間沼液

上層：糊狀肥，5-10厘米，固（為主）液兩相組成，含高效營養物質，腐熟程度高，銨離子殺菌作用，中期追肥和殺蟲劑用

中層：液態肥，40-70厘米，固液（為主）兩相混合均勻，有機質、速效肥、微量元素和活性物質，含病菌和蟲卵極少，浸種和飼料添加劑或噴施追肥用下層：20-30厘米，固相為主，大量腐殖酸和有機質，少量營養物質，肥效時間長，適合做基肥，種蘑菇養蚯蚓等（1）浸種

利用沼液中所含的生理活性物質、營養組分以及相對穩定的溫度對種子進行播種前的處理。提高發芽率，早出芽，苗壯、抗病。

和常規浸種相比，好處：

溫度適宜；營養全面；無菌環境以稻谷為例

曬種→清理沼氣池→種子包裝→浸種時間（二步浸泡）→清水沖洗，催芽播種（2）沼液葉面噴施

應用物質：沼液中所含的厭氧微生物的代謝產物，特別是其中的生理活性物質、沼液中的營養物質和水分。

主要作用：調節作物生長代謝，提供營養，抑制某些病蟲害注意事項：使用正常產氣的沼液；噴灑量確定；噴灑時間；噴于葉背面；過濾除去固形物；根據作物和目的不同采用不同沼液進行噴施（3）沼液水培蔬菜（4）果園沼液滴灌2、養殖業（1）養魚要點：不超過300kg/畝，不超過3次/周；晴天灑潑；高溫季節可增施；水透明度不低于25厘米；出現魚浮頭現象及時增氧；濾食性和吃食性魚混養優點：增加浮游生物量，提高產氧量；減少魚病，節約化肥、餌料；產量增加（2）沼液喂雞

沼液和飼料拌勻私飼用或與清水混合飲用（3）沼液喂豬把沼液作為豬飼料的添加劑，起到加快生長、縮短肥育期、提高肉料比的目的。

豬只和飼料營養水平的選擇：采用良種雜交豬種，重量在20kg左右

沼液要求：要求產氣正常的沼氣池的沼液；中部料液并去除固形物

飼喂方法：沼液添加量由少至多，按照飼料風干重量的1-1.5倍添加沼液

注意事項：豬只不正常現象的處理

效果：增重快、抗病、提前20-30天出欄、節省飼料100-150kg/頭（c）沼渣的綜合利用

沼渣包括沼氣發酵料液風干態固形物和沼氣池底部的沉淀物1、沼渣作為肥料的施用方法

方法：一般在春季或秋季大量用肥時施入，一般作為底肥施用，1000-2000kg/畝，果樹施于基部坑內，其他作物直接施于土壤；為營造更多的有機肥，提倡秸稈入沼氣池效果：持效作用；沼渣中的腐殖酸改善土壤團粒結構；增加土壤有機質，增產作用。2、沼渣制作營養缽3、與其他肥料配合施用A與磷肥配合施用方法按照10-20：1加入磷礦粉混合均勻，隔層與有機垃圾或泥土一起堆漚一個月左右制成沼腐磷肥，顯著增產B與氮肥配合施用方法磷銨和氨水易揮發，與沼渣混合施用可促進化肥在土壤中的溶解和吸附并刺激作物吸收，減少氮素損失，提高化肥利用率4、沼渣栽培蘑菇5、沼渣養殖蚯蚓二、豬沼果模式技術要點在這一模式中，養豬的主要目的是保證果園有充足的有機肥來源，利用沼渣作底肥、沼液作追肥，能改善土壤結構，提高土壤肥力，提高肥料利用率，從而大大提高果品產量與品質，降低生產成本，增強市場競爭力，大幅度提高果農收益。（一）模式總體規劃

果園推廣“豬—沼－果”模式是以沼氣為紐帶把種植業和養殖業有機結合起來，果園面積、畜禽養殖規模與沼氣池容積需合理搭配。

以果園、生豬為例，一般來說，每666.67m2果園需3頭豬的排泄物及1m3沼氣池，可基本滿足果園有機肥需求。當果園面積達2hm2以上，養豬量達100頭以上時，必須增設濾糞柜，有條件的可采取干清糞。1、豬舍與沼氣工程規劃與施工豬舍：應選擇在坐北朝南或坐西北朝東南，偏東120左右、向陽、不積水、水源充足、水質好的緩坡地建沼氣池：容積主要根據每天糞便污水進料量和設計的發酵原料滯留期來確定格柵：以攔截原料中的各種渣質，以免進入發酵池形成結殼。酸化預處理池：設計1個，容積的大小一般以能貯存24h的糞便、污水量為宜。儲液池：容積需根據果園用肥量和每天的污水量綜合考慮。

（二）園地規劃要以生態果園的標準建設園地。因地制宜，選擇果樹優質品種；園地開設排灌水溝、縱溝和梯臺背溝，三種溝相互連通根據果樹樹種、品種、地勢、土質和管理水平等因素，確定栽植密度、栽植時期，果樹栽植前挖栽植穴，規格為1m×1m×1m，并分層填埋有機物（或沼渣）和化肥作基肥，并覆上一層薄土。栽植時將栽植穴周圍表土覆土。（二）實施“豬－沼－果”模式果園配套技術1、配套耕作措施根據不同果樹樹種、品種，結合擴穴施肥，在每年的早春或秋季深翻改土一次，幼齡果樹合理間作，在行間多茬套種綠肥或飼草等作物；每年中耕除草2～3次，中耕深度3～10cm，愈靠近樹冠中耕愈淺；根據果樹的生長結果特性、自然條件和栽培方式，適時修剪，保證營養生長與生殖生長平衡；加強果園綜合管理，預防果樹凍害和病、蟲害。2、