第頁共頁在酒店的實習報告在酒店的實習報告在酒店的實習報告1一、實習根本信息系部名稱：經濟管理系專業：旅游管理專業〔含酒店管理專業方向〕年級：20xx級姓名：學號:實習單位：千島湖洲際度假酒店實習時間：20xx年5月1月至20xx年10月31日共180天實習崗位：預訂部文員實習目的：通過實習，將學到的酒店理論知識應用于理論，使我在理論中理解社會、在理論中穩固酒店理論知識；也讓我對專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的根底，也是我走向工作崗位的第一步。二、實習單位及工作內容千島湖洲際度假酒店位于經濟興旺的長三角地區的浙江省，位于杭州市淳安縣千島湖美麗的羨山半島，而千島湖是國家AAAAA級風景區，旅游資豐富。千島湖度假酒店是由全球最大的酒店集團――洲際酒店集團InterContinentalHotelsGroupPLC(IHG)管理，是千島湖目前唯一國際豪華品牌度假酒店。我進入了酒店市場營銷部旗下的預訂部實習，崗位是預訂文員。預訂部的工作內容就是根據客人的要求，為其提供與其需求相應的客房，全天24小時為客人提供預訂效勞，及時處理客人的訂房要求，及時記錄和存儲預訂資料，做好客人抵達前的準備工作。我每天就負責接聽，提供客房預訂業務，解答各種詢問，以及所有散客訂房及團隊訂房。三、實習過程在承受了為期4天的洲際酒店入職培訓后，開場為我安排崗位。最開場我是安排在前廳部實習，但是由于教師的推薦，人力資部推薦我去預訂部實習，在于房務總監交流后，我決定進去更具挑戰，要求更高，更能熟悉酒店內部運轉的預訂部實習。經過市場營銷部總監面試后，5月9日我順利進入預訂部實習。進入預訂部的第一天我就告訴自己我一定要好好工作，抓住一切可以讓我成長的時機，于是我懷著一顆謙虛的心，去積極的工作，不懂就問，不會就學。當然在工作中我也遇到了很多困難，但是至善的精神告訴我，以堅強英勇的心去面對一切困難，要以寬恕包容的心去對待社會上的不公，只有這樣我才能成長。回憶真個實習過程，我一共經歷著2個預訂部經理和3個預訂部主管還有3個預訂文員的離任，這讓我更加要以堅強的心去面對工作。最開場一個星期，我們預訂部只有預定經理和我一個預訂文員，但是由于經理每天有大量的工作，于是沒方法對我進展部門培訓，我只有自學，熟記酒店產品知識介紹；當經理接聽客人時，我就在旁邊聽著學習，積累經歷；當對不會系統的時候，在不阻礙經理工作的情況下，我會在旁邊學習，有時候晚上加班去請教前臺老員工。就在這樣的部門培訓下，我一個星期后就開場了接聽和承受系統預訂。在這段時間我也出現了很多錯誤，但是經理幫我及時更正錯誤，才防止產生宏大的嚴重后果。但是在一個星期后經理就不堪重負離任。在我單獨戰斗了一個星期后迎來了一個對我影響很大的主管，很巧合的是她是我同校的比我大2級的很優秀的一位學姐。最為主管她我很多東西，例如預訂系統，工作流程，工作標準等，還有很珍貴的工作建議，我和她每天工作至深夜，一起奮斗了1個月，最后主管也因為酒店管理問題而選擇了分開。于是我又不得不迎來孤軍奮戰的狀況，沒有了“老大”的感覺，讓我很孤獨也倍感壓力，在這半個多月期間，長時間未曾休息過，承受所有的散客及團隊預訂，接聽所有的預訂及咨詢，控制房態，這期間經歷了端午節的滿房期，我要考慮怎樣控制房態，能讓酒店到達真正意義上的滿房，但是又不會超房，還要迅速所有新推出的套餐等等一列的問題。所有陸陸續續迎來了一位經理和兩位主管，在給他們1個星期后的適應期后，我終于可以完全休息下來，但是還是有很多事情需要去處理。我想這就是工作，永遠都沒有完成的時候。新來的預訂部經理及主管，對我都很信任，我們一起挨過了重要的中秋節和極具挑戰性的國慶節。雖然經理和主管也都選擇了分開，但是他們確實教了我很多東西。這6個月的實習，過的異常充實，有忙繁忙碌的工作，有孜孜不倦的學習，還有豐富多彩的生活。三、理論結果對我們大學生來說是一個很好的自我鍛煉與自我提升的時機。許多事情只有接觸的久，才能體會的深，正所謂“不入虎穴，焉得虎子”。社會是除了學校之外的最博大精深的課堂，而實習那么給了我們這些還未走出象牙塔的學生一個鍛煉的平臺，讓我們所學的知識可以投入到理論中去，為我們以后就業提供了根底。〔一〕、熱愛工作崗位，積極充滿熱情的面對工作實習讓我知道，以后進入社會，你也許會被迫選擇一些你不喜歡的事物，但是我們總要面對現實，所以無論我們選擇了什么樣的工作，我們都要全身心的投入，做一行愛一行，讓自己做到最好！不僅僅要進步自己所學的專業知識，我們還要打破思想上的局限性，全面開展，為以后的道路增添動力！〔二〕、多溝通，多解決，積極擔當崗位職責酒店是一個效勞場所，作為一個五星級國際品牌的酒店員工需要的是向客人提供優質的個性效勞。于是我們最根底的是要有積極的效勞意識和態度，但是作為高星級的剛開業度假酒店，在管理和流程方面，肯定會出現很多問題。這時候需要的就是各個部門積極去處理，多溝通，而不是怕惹費事，這樣我們的效勞質量就大大削減。〔三〕、進步工作效率，但是更注重工作質量在預訂部的6個月，由于人手嚴重缺乏，每天都有著超量的工作量，于是就要進步工作效率，在我看來進步工作效率的最有效的方法就是純熟的操作系統和完成工作流程。在工作中我還是存在著不少浪費時間的工作習慣，但是要努力養成好的工作習慣才會進步工作效率。但是后來出現了，我時常急躁的工作狀態，因為工作量太大，工作太復雜而急躁，但是這樣會影響工作質量。〔四〕、酒店應該真正做到“以人為本”，減少人員流失量千島湖洲際度假酒店的人員流失量相當嚴重，雖然這與其獨特的地理環境有著親密的聯絡，但是在其他員工福利及其他的方面還是缺乏，例如員工班車，員工活動室，員工獎勵措施等方面還是缺乏。應該建立更好的溝通渠道，讓員工敢于說出自己的需要，而人力資部也應該融入到普通一線員工的生活和工作中，理解他們的需要。整個實習過程，我一共經歷著2個預訂部經理和3個預訂部主管還有3個預訂文員的離任，這讓我更加要以堅強的心去面對工作，這也讓我的才能得到很大的進步，因為遇到任何事情只要靠自己，就這樣我鍛煉了我解決問題的才能和心理承受才能。但是我照舊懷著永不停歇的積極心態，我完成了從學校到社會的完美過渡，懂得了應該以一顆積極的心去面對每一天的工作，以一顆感恩的心去面對每一位身邊的人。四、理論總結或體會：短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了6個月的實習期。回首這將近半年的實習期，內心充滿著沖動，也讓我有著無限的感慨。在以后的工作道路上，我應該更加沉著冷靜，有條不紊的做好本職工作，并且通過實習我發現了英語對職業開展有著極大的影響，因此我要努力鍛煉自己的英語口語才能。很慶幸在6個月跟隨學校來到了美麗的千島湖，雖然當中有笑有淚，但是我從來都沒有對自己的工作狀態灰心，我相信只要通過自己的努力就會有好的回報。感謝同事們在我懵懂時的耐心講解；感謝領導在做錯事時的悉心教育和對我的信任；感謝同學們在我難過時默默的關心；更感謝教師對我們的傾心教育，才讓我變得優秀！我相信，這次實習會是我人生中重要的一個轉折，更是一個美妙的開場！報告人：xxx報告時間：20xx年x月x日在酒店的實習報告2經過這六個月的實際運用，使我對酒店的經營運作有了一定的理解，通過理論，受益匪淺。我在理論中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理、效勞的藝術性和人力資合理利用的重要性，得到了很多珍貴的經歷財富；理解到自身的缺乏，總結了經歷和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進展自我增值，為以后籌劃自己的職業生涯墊定根底。一．前言(一)實習單位介紹1、實習單位：北京碧水莊園酒店北京碧水莊園酒店——碧水莊園大廈坐落于北京郊區最近，最大和最豪華的高尚別墅區--碧水莊園內，地處京城上風上水，雄踞“龍脈”正北方。XX年12月落成開業，總建筑面積3萬多平方米，主樓高16層，為京城北郊五環外標志性建筑。碧水大廈自然環境優越。西有春華秋實、文化底蘊濃重的西山，北連國家森林風景區和歷史文物保護區，東南是精英云集的亞奧商圈，西南為著名的中關村科技區，靜靜的北安河依傍而臥，繁忙的八達嶺高速路門前穿行，秀麗的沙河公園遙遙相對。環山抱水的地理位置獨得天地之厚待。迷人的自然風光和誘人的風水寶地給碧水大廈平添了幾分神秘的色彩！碧水大廈是按四星級標準配置的綜合性會議、度假型酒店。設有獨體別墅1棟，主樓擁有標準間、豪華單人間、套間共108間〔套〕。中餐、西餐、燒烤、酒吧等餐飲工程一應俱全；豪華別致多功能廳、華麗堂皇的宴會廳，讓您有不盡的遐想空間；保齡球、羽毛球、臺球、乒乓球、射箭、游泳、桑拿、健身、歌舞廳和美容美發中心等休閑娛樂設施，讓您盡享身心愉悅；高標準的`網球館、高等級的高爾夫練習場，讓高端人土實現高雅的志趣。此外，具有濃郁田園風光的農場是熱愛生命、衷情保健、喜歡自然的人們必去之所，綠色的果蔬，鮮美的禽、蛋、肉，觀光采摘，美不勝收；仿古埃及設計的、地下3500米的地熱溫泉館，集戶內、戶外和大池、包間于一體，舒緩壓力、釋放壓抑、健身怡心，四季享用；湖畔酒吧凸現異國情調；擁有4000平方米湖邊燒烤場，可舉辦豐富多彩的大型活動；乘龍舟游“龍”湖，碧波蕩漾，清徹如鏡，飽覽湖光山色，盡收北美風情，似人間仙境，愜意尋常；湖邊垂釣，怡然自得，令人流連忘返……！2、實習部門：餐飲部餐飲部包括：中餐廳、西餐廳、宴會廳。(1)中餐廳——分為兩個局部：一樓大廳和二樓包間。一樓大廳環境幽雅別致、古香古色，傳統的“中國紅”點綴其間，為您呈現出另一種別有韻味的盛宴風情。然而二樓擁有9個異國風情、風格各異的豪華包間。我們餐廳主要經營粵菜、湘菜等；另外餐飲部還推出碧水農場私房菜，均為無公害蔬菜、肉類、禽類。因為碧水莊園內有一個屬于碧水自己的農場，是集畜禽養殖、蔬菜種植、果品消費、田園觀光采摘農產品銷售為一體的綜合型綠色消費基地。(2)西餐廳——也是位于碧水大廈二層，風格悠靜典雅，浪漫幽靜，可同時包容一百多人。(3)宴會廳——它的面積有800平方米，它本來就華麗堂皇，給人高貴優雅的感覺，而華美絕倫的水晶燈不僅點亮宴會廳內的每一個角落，還點亮了來這的人們的好心情。它承接各式大型婚宴、壽宴、公司慶典、年會等宴席；我在實習期間在這舉辦的婚禮，對宴會廳這個場地及我們的效勞都感到很滿意。這里還有專業的音響設備，讓在場的人都能感受到我們的專業魅力。〔二〕實習職位介紹高層效勞員其實簡單的說就是一個小小的效勞員，在不同風格的包間里為用餐的客人提供優質的貼心效勞，讓客人對我們的效勞感到滿意，從而表達出酒店的形象。二、實習內容〔一〕高層效勞員的日常工作我們的工作就是餐間效勞的十八項流程，我把它簡單的總結了一下：1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓效勞。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。3、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，效勞于客人的左手邊。并說：“對不起打攪一下。…請用毛巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用毛巾！”4、效勞茶水：詢問客人喝什么茶，客人點完茶后，將茶壺放到折好的茶壺墊上，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打攪一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打攪一下”來引起客人的注意，否那么客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。請點菜員前來為客人點菜。〔因為我們酒店裝備專業的點菜員〕。點菜完畢，會有菜單出來，我們及時詢問客人是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過預訂的形式提早制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開場做菜。涼菜上齊，客人都已入座，要及時詢問客人喝什么酒水，并推銷飲品。6、效勞酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，那么按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。7、上菜效勞〔分餐〕：上菜時，要在客人比擬稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”8、餐間效勞〔更換煙缸、骨碟、倒酒〕：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；假如所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。9、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的時機向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反應給效勞經理。10、拉椅送客：客人起身要分開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。11.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺、洗餐具、擦轉盤、換新臺布、開場從新擺臺。12.在這些效勞過程中，我們一定要與客人眼神交流，在他沒有說出話之前，做完他想讓你做的事。假如客人從用餐到用餐完畢都沒有叫一聲：“效勞員，幫我？”那么你就成功了。〔二〕餐飲效勞員的vip接待工作1.接待vip客人，必需要有嫻熟的效勞技能。效勞技能：〔1〕托盤〔2〕斟酒〔3〕語言表達才能看似簡單的文字，要做到不難，但要做好那就不那么容易了。2.接待vip客人，要熟悉客人的根本資料。讓客人感受到酒店對他們的重視。3.接待vip客人，要更細致和用心。讓客人覺得溫暖和舒心。三．實習主要收獲和體會〔一〕實習收獲1、效勞意識的進步對于酒店等效勞行業來講,效勞質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高程度的效勞質量不僅可以為顧客留下深入的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的效勞意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。2、效勞程度的進步經過了將近半年的酒店實習，使我們對酒店的根本業務和操作有了一定的理解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣回絕，幫他尋求其他解決方法。〔二〕實習體會1、實習不是體驗生活實習占用了我大學里的最后一個學期，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事親密合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中，我不會因為還是在讀大學生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店根本知識和本職工作開場理解，偶然做錯事，也不會有人偏袒。2、實習是一個接觸社會的過程通過這次實習，我比擬全面地理解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深入地理解了社會，他們拓寬了我的視野，也了我如何去適應社會融入社會。3、實習期與碧水莊園的關系作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護咱自己酒店的權益，要把自己和酒店嚴密聯絡起來，要熟悉酒店的信息，要令自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，進步酒店和自己的形象。4、實習與就業實習過程中，讓我提早接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業方案做了一次提早籌劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，碧水莊園的人才培養制度為我們提供了大量的學習時機，為我們提供了就業時機。實習實際上就是一次就業的演練。〔三〕實習想法初步接觸了酒店業和鳳凰城酒店，發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房效勞員的英語程度普遍不高，在客人需要某些客房效勞時，他們往往聽不懂其要求同事的幫助，會造成客人的不滿。酒店業是一個很需要團隊精神的行業，任何一位客人需要的效勞都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開場，我們就開場為他效勞，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房分開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。溝通不靈，團隊凝聚力不夠。管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴謹，經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現。自己在這次酒店實習中也有缺乏，在工作過程中對部門業務不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息、解決客人的問題和處理緊急出現的狀況。粗心大意的缺點總在我身上發生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語程度不高，需要進步，方便和客人溝通交流，另一方面，適當理解其他外語和外國文化也是非常必要的。〔四〕個人建議開掘有才能有素質的員工，這可以使的人力資狀況得到改善，整體素質進步了，員工積極性進步了，工作效率才可能進步，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資部可以統一搜集各部門的營業資料制作完好的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發并及時更新。最重要的是我覺得酒店有金鑰匙，他是英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，進步員工效勞質量，為客人們提供更周到的效勞。在酒店的實習報告3一、實習目的為了保證我們可以適應社會開展需求,同時穩固好我們的專業知識,所以我們學院安排了在大三上學期進展了為期半年的實習任務。通過這次實習我們要掌握專業技能，也要去研究旅游行業變化開展的趨勢規律。同時也鍛煉我們的實際工作才能，也可以增強我們的就業競爭力。是我們走上工作崗位前對所掌握的專業知識根底理論，根底知識和根底理論的檢驗。也是鍛煉我們在工作中遇到困難能及時應對解決的才能。二、實習內容直到今天我還明晰地記得到酒店的第一天上午安排好之后培訓人員帶著我們參觀了酒店,下午開場便開場為期一周的培訓。瞬間覺得就要開場過上充實而繁忙的生活了。參觀了酒店之后覺得自己很榮幸能有那么好的工作環境,心底暗暗在想在今后的工作中一定要積極一點,再積極一點！自己在自己的日記里寫下大方激揚的詞匯，自己要多么多么的努力。實習過程中我先是被安排在西餐廳實習了兩個半月，在這兩個半個月里我漸漸知道了一個餐廳要正常運作每天所要完成的工作及它的流程。我學會了西餐擺臺、送餐效勞、迎送客人、餐廳的活動布置等等。在西餐對客效勞很多，我們最主要的還是要學會與客人溝通，假如能做到察言觀色去揣摩客人的想法，提早預知客人的需求并為其提供效勞，那肯定會讓人覺得受到極大的尊重并且覺得賓至如歸，做效勞行業能做到這樣已經很不錯了，而我在實習中嚴格要求自己不斷的做到盡善盡美。有時客人對我工作的一句肯定的話語讓我覺得一切都是值得的。當然也有被客人數落過，當時心里很委屈，不過后來想通了之后自己平衡了，自己確實有做得不太好的地方，下次做好了自然就不會被說了。記得國慶節的時候每天早上到西餐用餐的人特別多，當時效勞員也就那么幾個。我們每人負責看一個區，有一次，幾桌客人同時讓我把桌子拾掇干凈，我一著急，第一張桌子拾掇了一點點又去拾掇下一桌了。可能客人等太久了，便把我叫了過去說了我一頓，他說他理解我這個時候很忙，但是做事要有始有終，這一桌都沒拾掇好又去弄下一桌，這樣是不對的……當時我挺生氣的,覺得很委屈,不過客人確實也說的很對,我確實是第一次遇到這種情況,當時也完全亂了陣腳。從此之后我就把我的工作做得很細致，有一次客人要打包沒有專用的袋子了，我特意跑到前臺去要了一個禮品袋子裝打包好的食物，還給客人解釋了一下，客人說了一句這姑娘人真好，當時我心里覺得甜甜的。實習的后三個月我是在酒店的管家部作為一名樓層效勞員，客房的工作比擬瑣碎，而且工作量比擬大同時是獨立操作，不過這個部門是挺鍛煉人的。作為一名客房效勞員，我們要查退房，清掃自己負責的房間同時要完成每天規定的方案衛生，還有對客效勞。在客房的工作主要是考察我們的實際動手才能、細心程度及個人的體力。客房的工作要求效勞員要很有責任心，因為它涉及到客人的人身財產平安。在客房部我真正體會到了了那句“工作是權利，工作更是責任”！在客房更有工作的感覺，自己一個人要應對自己所在區域的幾乎所有事情都自己處理，只是偶然有領班來看看工作情況和檢查衛生。我很喜歡之前在西餐的工作，一到客房覺得整個人都不好了，我承受不了客房又臟又累一個人又無聊的工作。有段時間還出現了每天上班很消極的想法，覺得我就是一個實習生酒店的前景與我無關，重要的是我想走還走不了。想想當初進酒店的激情已經被磨平了，我就每天痛苦的煎熬。有一次領班夸我客房衛生清掃得很干凈，說我的床鋪得像工作了很長時間的老員工。頓時我才覺得自己的工作是有意義的，雖然我只是幕后工作者，但是住進房間的客人和查房的人可以感覺得到我有沒有用心。漸漸的，我承受了這個工作，它只是個工作而已。后來漸漸發現，在客房這個部門只要人勤快細心一定是可以干得很好的,同時只要有一點點敷衍的心態,你的工作別人一眼就可以看出存在的問題,這個部門真的是一點都不可以偷懶。曾經自己抱著一點點幸運的心理想隨意應付一下，后來發現這個工作真的是要靠經歷累積，雖然沒人看著你清掃，但是別人一看就知道你當時怎么完成你的工作的。這個就是勞動態度的問題了，無論什么工作都是為別人效勞，哪怕它只是一些很小很小的事，只有做得了小事的人以后才能成就大事！我感謝這次實習有換崗這個環節，首先是不同的工作量交替，身體也可以更好的漸漸適應，還有就是我們在不同的部門體驗一段時間我們可以對酒店里不同部門的內部操作理解更多，對我們自己是有很大幫助的。不同的部門呆一段時間自己有個比擬也可以知道自己終究比擬喜歡什么崗位，自己比擬合適什么崗位，以及將來自己的定位等等。三、心得白駒過隙，不知不覺，轉眼我們便實習完畢，我想我們每個實習生都為實習完畢而感到非常的開心，那段讓很多人覺得心酸的日子終于完畢了，我們盼這一天盼了太久了！不過再回首，毫不夸大的說我們都已涅槃重生，脫胎換骨，雖說在過程中我們有過太多的抱怨與不滿，如今看來那是一種必需要經歷的成長。如今看來成長就是學會把哭腔調成靜音，你把我推下懸崖，我才能學會飛行！在酒店實習真的是挺鍛煉人的，總之在這兩個部門的實習讓我已經具備了酒店效勞行業所需的技能，同時我也向酒店學習到了一定的管理知識。回望這半年的實習，我確實成長了許多，我真正長大成人了！我的動手才能得到了很大的進步，我