種子萌發(fā)發(fā)芽成苗階段_第1頁
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《種子貯藏技術(shù)》種子萌發(fā)發(fā)芽、成苗階段目錄CONTENTS一二三發(fā)芽成苗五六發(fā)芽、成苗階段種子萌發(fā)的概念種子生理上把干燥種子吸水到種胚突破種皮的過程看成是萌發(fā)。

從種子技術(shù)的角度是指種胚恢復(fù)生長，并長成具有正常構(gòu)造幼苗的過程。

種子萌發(fā)的本質(zhì)，即指種胚(最幼嫩的植物原始體)從生命活動(dòng)相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)恢復(fù)到生理代謝旺盛的生長發(fā)育階段。發(fā)芽、成苗階段種子萌發(fā)的過程在滿足萌發(fā)基本條件的情況下，種子萌發(fā)可分為四個(gè)階段，即吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽和成苗（形態(tài)建成）四個(gè)階段。發(fā)芽、成苗階段一、發(fā)芽(germination)種子萌動(dòng)以后，種胚細(xì)胞開始或加速分裂和分化，生長速度顯著加快，當(dāng)胚根、胚芽伸出種皮并發(fā)育到一定程度，就稱為發(fā)芽。傳統(tǒng)的習(xí)慣是把胚根與種子等長，胚芽達(dá)種子長一半作為發(fā)芽的標(biāo)準(zhǔn)。我國和國際種子檢驗(yàn)規(guī)程對(duì)發(fā)芽定義是:當(dāng)種子發(fā)育長成具備正常主要構(gòu)造的幼苗才稱為發(fā)芽。發(fā)芽、成苗階段種子處于這一時(shí)期，種胚的新陳代謝作用極為旺盛，呼吸強(qiáng)度達(dá)最高限度，會(huì)產(chǎn)生大量的能量和代謝產(chǎn)物。如果氧氣供應(yīng)不足，易引起缺氧呼吸，放出乙醇等有害物質(zhì)，使種胚窒息麻痹以致中毒死亡。

農(nóng)作物種子如催芽不當(dāng)，或播后受到不良條件的影響，常會(huì)發(fā)生這種情況。

發(fā)芽、成苗階段二、成苗（幼苗的形態(tài)建成）(seedlingestablishment)1.子葉出土型(epigealgermination)單子葉植物中只有少數(shù)屬子葉出土型，如蔥蒜類等，而90%的雙子葉植物幼苗屬這種類型，常見的作物有棉花、油菜、大豆、黃麻、煙草、蓖麻、向日葵和瓜類等。

發(fā)芽、成苗階段2.子葉留土型

大部分單子葉植物種子，如禾谷類，小部分雙子葉植物種子，如蠶豆、豌豆、茶葉、柑橘、荔枝、芒果等屬于這一類型，后者的子葉一般較肥厚。發(fā)芽、成苗階段“戴帽”出土花生屬于子葉半留土型。因其下胚軸短而粗且生長緩慢，若覆土淺則子葉出土，反之子葉留土。了解子葉出

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