團餐公司管理制度團餐公司管理制度一、公司管理目標與宗旨本公司的管理目標是：優質服務、合理價格、合理利潤。同時，我們的宗旨是：以顧客需求為導向，以節約資源為核心，以質量管理為保障，以員工發展為基石，為用戶、員工、合作伙伴和社會創造長期理想價值。二、公司管理結構體系1.董事會由公司股東選舉產生，擁有最終制定公司方針、計劃、經營策略、人事政策、財務預算、財務審計等事務的權力。同時也監督企業經營管理的全過程。2.經理部經理部負責公司各項業務運營管理，實施董事會的決策，制定并實施公司的組織結構、部門職責、管理制度、生產和商務計劃和績效管理，財務管理，人力資源管理等。3.生產部生產部負責公司食品生產、供應管理，領導研發、質量管理等相關工作，保證我們生產的食品安全衛生，且起到滿足客戶需求、降低成本的作用。4.質量管理部質量管理部負責公司品質管理、食品安全的管理，對公司內部工作流程、作業規范、食品加工標準等進行質量檢測、質量控制。5.供應鏈管理部供應鏈管理部負責與外部餐飲企業、食品供應商的供貨協調，物流配送，庫存管理、戰略采購等相關工作。三、薪酬體系管理制度1.員工入職后進行試用期試用期共計3個月，如果員工表現良好，經經理部審核且同意后，可以簽訂正式勞動合同。2.薪酬方案員工薪資由崗位工資和績效工資組成。崗位工資是基本工資，績效工資則根據員工的表現量化測評，對應員工的年度薪酬總額。具體實施方案如下：（1）嚴格執行工資按月結算制度，嚴格按時發放工資。（2）薪酬按照員工的崗位要求進行實際發放。（3）員工績效工資的核算采用多種計算方式，績效工資系數采用科學化數據模型等方式，按月度測評。四、員工培訓和晉升制度本公司致力于為員工提供優質的培訓和發展機會，以便更好地適應和滿足市場和客戶的需求。員工的能力和成就的發展將受到公司的賞識和評價。1.員工培訓員工培訓分為崗位技能培訓和管理培訓。崗位技能培訓主要是為了提高員工的技能水平、工作效率；而管理培訓則主要是為員工提供管理知識，培養企業管理人才。2.員工晉升員工晉升應該是公司傳統管理制度的結果，是鼓勵和評價員工表現的一系列措施。員工的晉升根據員工的表現、工作經驗、績效和培訓情況和家庭狀況等因素。五、考勤管理制度本公司建立員工考勤制度，記錄每位員工的出勤、遲到、早退等情況。同時，還要及時處理因公出差、休假等事項帶來的影響。員工考勤情況將影響員工的薪資和福利支付。六、安全管理制度1.生產安全生產安全管理是團餐公司的一項重要工作。公司要加強對食品生產及產品質量管理，嚴格檢查每一道生產流程，確保食品安全，進一步提高產品質量，保持公司龍頭地位。2.投資管理根據企業消防設備的要求，在食品加工場所內配備消防設備；同時，在開展消防培訓方面，不能放松任何一個環節，要確保每一個員工都掌握好火災的火源，避免開展火災的危險流程，以確保員工、生產基地的安全。七、財務管理制度公司采取實名制資金管理，保證每一次資金交易都有明確的人員和對應的理由，做到信息透明、工作時效性高，并將食品成本控制在合理的范圍之內。八、后勤管理制度后勤管理制度是公司保持運轉的重要保障。1.安排接待工作。2.安排設備調配。3.安排部門間的物資往來，如文具、打印用品等。4.維護公司的環境，保障員工的辦公環境。以上制度只是公司管理制度中的一部分，作為公司管理整體的欣欣向榮和長