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文檔簡介

#/6思維拓展應用例1B【解析】A選項中，甲試管中的淀粉被淀粉酶水解,丙試管中不存在淀粉,所以只有乙試管中的溶液變藍色;該實驗只在一種溫度條件下進行,所以不能說明35℃是小麥淀粉酶起催化作用的最適溫度;該實驗可以用斐林試劑檢驗顏色變化,其中甲試管會出現磚紅色沉淀。例2(1)①不變藍色②變藍色③變藍色(2)有影響【解析】該實驗的自變量是溫度,所以設計實驗時,應將淀粉溶液和相應的新鮮淀粉酶溶液置于相同的某溫度環境中一段時間后再混合,這樣才能確保溫度對酶活性的影響,前三步的順序不能改變,這是實驗成功的關鍵。淀粉酶在沸水中喪失活性,在冰水中的活性基本為0,所以試管2、3中的淀粉不會被水解,碘液會變藍色。基礎智能檢測1.C2.B3.B4.C全新視角拓展5.(1)專一(2)A、D反應前后性質不變b2【解析】考查了酶的專一性,酶反應前后性質不變,而底物發生了變化,但一定的酶只能催化一定物質的分解。思維導圖構建①專一性②溫和性③溫度④酶⑤pH

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