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文檔簡介
摘要多孔陶瓷是一種以氣孔為主相的新型陶瓷材料,由于其具有優良的物理化學特性,現已被廣泛應用于化工、石油、冶煉、紡織、制藥、食品機械、水泥等各個行業,已引起材料工作者的高度重視。隨著近幾年環境問題的加劇,多孔陶瓷開始轉向于環境治理方面,本文著重講述多孔陶瓷在環境保護方面的應用。本文簡要介紹了多孔陶瓷材料的概念、優良特性、制備工藝及表征參量。重點講述了多孔陶瓷材料在廢水處理、大氣污染治理、噪聲控制、節能隔熱以及固體廢棄物的治理等方面的應用研究現狀,并對其目前研究過程中出現的問題進行了簡單闡釋,從而提出了多孔陶瓷材料未來的發展前景及趨勢。關鍵詞多孔陶瓷;環境治理;應用;性能;前景;
AbstractPoresofporousceramicsisakindofnewceramicmaterialsbasedphase,duetoitsexcellentphysicalandchemicalproperties,havebeenwidelyusedinchemical,petroleum,metallurgy,textile,pharmaceutical,foodmachinery,cementandotherindustries,hascausematerialworkersarehighlyvalued.Withtheincreasingenvironmentalproblemsinrecentyears,porousceramicsareturningtoenvironmentalgovernance,thisarticlehighlightedtheplightofporousceramicsinenvironmentalprotectionapplications.Thispaperintroducestheconceptofporousceramicmaterials,excellentfeatures,Preparationandcharacterizationparameters.Focusesontheporousceramicmaterialinthewastewatertreatment,airpollutioncontrol,noisecontrol,energy-savinginsulationandsolidwastemanagementandotheraspectsofappliedresearchstatus,anditscurrentproblemsintheresearchprocessasimpleexplanation,whichmadeaporousceramicmaterialfutureprospectsandtrends.Keywordsporousceramics;environmentalgovernance;application;prospects;performance;
1前言環境是人類賴以生存的物質基礎,而隨著社會的發展,地球變暖、臭氧空洞、水土大氣污染、熱帶雨林破壞以及由工業、生活廢棄物所帶來的種種環境污染均在日益加劇。環境保護已成為制約社會進步和發展的瓶頸。提倡綠色環保理念,實現無污染的綠色化工業生產是人類文明、科技進步的體現和象征。環境保護與陶瓷材料之間存在著許多不解之緣。多孔陶瓷作為一種新型陶瓷材料,以特殊的多孔結構而表現出許多特殊性能,如:滲透性、高比表面積、低熱導率等[1],還具備普通陶瓷材料特有的耐高溫、耐腐蝕、高化學穩定性和尺寸穩定性,使多孔陶瓷被用作過濾、分離、擴散、布氣、隔熱、吸聲、化工填料、生物陶瓷、化學傳感器、催化劑和催化劑載體等元件材料[2-4],廣泛地應用于環保、能源、化工、生物等各個科學領域,具有非常廣闊的發展前景。早在20世紀70年代,多孔陶瓷就已作為細菌過濾元件使用。經過30多年的發展,該材料目前在環境工程領域已用于工業廢氣廢水處理、汽車尾氣處理等諸多方面,促進了環保事業的發展。2多孔陶瓷材料的概述多孔陶瓷材料是以剛玉砂、碳化硅、堇青石等優質原料為主料,經過成型和特殊高溫燒結工藝制備的一種內部具有大量彼此相通并與材料表面也相貫通的孔隙結構的陶瓷材料。2.1多孔陶瓷的優良特性多孔陶瓷材料除具有相對密度小、比表面積大、熱導率低、比強度高及吸附性能好等多孔材料的共同屬性外,還具有如下特性[8]:(1)化學穩定性好,選擇合適的材質和工藝,可制成適應各種腐蝕環境的多孔制品。(2)強度大,剛度高,即在氣壓、液壓或其他應力負載下,孔隙形狀與尺寸不會發生變化。(3)耐熱性佳,即由耐高溫陶瓷制成的多孔體可對熔融鋼水或高溫燃氣等進行過濾。(4)孔隙率高,可達20%-95%,且孔徑分布均勻和大小可控,滲透率高。(5)體積密度小,具有發達的比表面積及獨特的表面特性。(6)自身潔凈狀態好,無毒無味、無異物脫落,不會產生二次污染。(7)再生性強,通過用液體或氣體反沖洗,可基本恢復原有過濾能力,從而具有較長的使用壽命,同時抗菌性能好,不易被細菌降解。2.2多孔陶瓷的制備工藝及其表征指標多孔陶瓷的首要特征是其多孔特性,制備的關鍵和難點是形成多孔結構。選擇適當的方法和工藝可以得到適宜的多孔陶瓷。多孔陶瓷常用的制備工藝如下:(1)有機(聚合物)泡沫浸漬工藝[9]。該工藝是用有機泡沫浸漬陶瓷漿料,干燥后燒掉有機泡沫,獲得多孔陶瓷的一種方法。(2)添加造孔劑工藝[10]。該法是在陶瓷配料中添加造孔劑,利用造孔劑在坯體中占據一定的空間,然后經過燒結,造孔劑離開基本而形成氣孔來制備多孔陶瓷。(3)發泡工藝[9]。該工藝是向陶瓷組分中添加有機物或無機物,在處理過程中形成揮發性氣體,從而產生泡沫,經干燥和燒成制得多孔陶瓷。(4)溶膠---凝膠工藝[10]。該工藝主要利用凝膠化過程中膠體粒子的堆積以及凝膠處理,熱處理等過程中留下小氣孔,形成可控多孔結構。多孔陶瓷材料的基本參量包括孔隙率、孔徑與孔徑分布、孔隙形貌、孔隙特性、比表面積等5個方面[11]。這五個物理量都可以作為表征多孔陶瓷孔結構的指標。這些指標與多孔陶瓷濾料在環境污染治理方面的應用密切相關[12],一般在保證機械強度、化學穩定性、熱穩定性的基礎上,盡可能要求較高的孔隙率、較大的比表面積、較窄且均勻的孔徑。3多孔陶瓷材料在環境治理中的應用多孔陶瓷材料除了具有多孔材料共有的特性之外,因優良的物理化學性能使其得到了很大的發展和工業應用,成為環境工程領域中關注的熱點。同時,它也是一種很有發展前景的生態環境材料,在環境治理和除污防毒工程中得到了廣泛應用和推廣。3.1多孔陶瓷應用于廢水處理3.1.1處理鍋爐濕法除塵廢水、火電廠沖渣廢水(1)廢水排外超標問題鍋爐濕法除塵廢水中含有大量懸浮狀態的粉煤灰和未燃盡的微小炭粒并由于吸收了SO2、CO2、NO2等氣體而呈酸性,它與熱電廠水力沖渣廢水一樣都是弱酸性高濃度的廢水,懸浮物濃度高、灰渣量大處理難度大。即使使用沉淀除渣或與機械脫水相結合的工藝,處理后的水質仍難以滿足國家排放標準。(2)多孔陶瓷過濾原理徐奇煥[13]報道了武昌電廠采用多孔陶瓷板處理火電廠沖渣廢水的工藝。多孔陶瓷過濾板[12-13]由石英、氧化鋁、碳化硅等成分為骨料,摻雜一定比例的粘結劑、成孔劑、稀土抗蝕劑,經高溫燒制而成。其板體內形成很多大小分布均勻、相互連通的橋拱狀開口微孔通道,當流體從微孔通道經過時,其所含懸浮物如雜質膠體顆粒、細菌、大分子有機物等,被過濾、截留;同時,流體經微孔通道的外表面或內部,亦產生各種物理效應,從而達到機械篩濾、凈化,或擴散、流態化、吸附截留等功效。(3)利用多孔陶瓷處理結果采用多孔陶瓷板處理火電廠沖渣廢水的工藝,廢水通過微孔陶瓷板過濾處理后,懸浮物(SS)凈化率可達91%~97%,化學需氧量(COD)去除率89%~95%,出水懸浮物濃度10~15mg/L,達到國家一級排放標準。3.1.2處理重金屬工業廢水(1)重金屬工業廢水危害重金屬通過一系列人為污染源,以及天然源形式進入水體,加之其具有毒性大、在環境中不易被代謝,不但污染水環境,也嚴重威脅人類和水生生物的生存。但是,目前在重金屬離子廢水處理的各種方法中,普遍存在著運行成本高昂、管理手段繁瑣、效率低下、有可能造成二次污染等缺陷。(2)多孔陶瓷吸附原理由于多孔陶瓷特殊的結構,當濾液通過時,其中的重金屬離子等污染物質被阻截在過濾介質表面或內部,同時附著在污染物上的病毒等也一起被截留。該過程是吸附、表面過濾和深層過濾相結合的過程[14],并主要以吸附為主。(3)利用多孔陶瓷處理結果王世龍[15]等人通過實驗發現,多孔陶瓷對鉛具有較強的吸附能力,在廢水pH=4~11、Pb2+濃度為0~100mg/L范圍內,按鉛與多孔陶粒質量比為1:200投加陶粒進行處理,鉛的去除率達98%以上,處理后的廢水可達排放標準。3.1.3處理生活污水或工業廢水A.多孔陶瓷作為生物濾池填料(1)作為生物濾池填料的應用原理生物濾池是一類兼具過濾作用與生化處理作用、采用固定生物膜技術的好氧、缺氧生物反應器,適用于生活污水或工業廢水處理。在生物濾池中填裝了一種新型生物載體(濾料),其表面附有活性生物膜,從濾池底部通過專用的曝氣設備提供氧氣;污水流經濾料時,通過其很強的生物吸附能力和降解能力對污水進行快速凈化,同時,污水中的懸浮物及脫落的生物膜不會穿透濾料層而隨水流出。因此,生物濾池內的濾料成為濾池能否成功運行的關鍵因素之一,要求其必須具有較大的比表面積和優良的表面特性,同時必須滿足一定的力學性能要求。而多孔泡沫陶瓷因其優良的特性很好地滿足了上述要求。(2)利用多孔陶瓷處理結果王寶沂[16]等經過大量的實驗研究表明,采用內部填充多孔蜂窩陶瓷填料的生物濾池與其他處理工藝組成的組合系統相比,微生物種類豐富,耐沖擊負荷能力強,具有快速的兼性和好氧反硝化效果,對反硝化脫氮工藝具有積極的參考和借鑒意義。B.多孔陶瓷作為曝氣材料對于城市污水和工業廢水,其另一種處理方法是活性污泥的生物學處理[17]。該方法是在廢水中通人好氧微生物并作曝氣處理,使廢水中的有機物得以分解和凈化。其中曝氣裝置所用材料即可為多孔陶瓷。提高曝氣效果,重要的是使廢水中的微小氣泡能夠均勻分布并發泡。一般而言,多孔體的孔徑越小,氣泡就越小,所有氣泡的總表面積也就越大,這有利于提高對氧的吸收效率。但孔徑太小又影響其滲透量,所以應將氣孔孔徑控制在一定范圍[18]。3.2多孔陶瓷應用于廢氣處理3.2.1高溫下煙氣除塵為了克服濕法除塵易結垢堵塞、不利于回收利用等缺點,工業上對要回收的粉塵常采用干法收塵,能達到排放標準常只有袋式除塵器和電除塵器,但它們常因為高溫或價格限制了使用[14]。如果采用耐高溫而且有足夠強度和抗熱震性能的高滲透性多孔陶資材料,則可很好地滿足上述的使用要求。謝錦秋[19]采用陶瓷質微過濾孔管式除塵器,解決了工業窯爐排煙凈化的難題。此除塵器的殼體及結構件均由耐熱鋼制成,過濾元件為多孔陶瓷制品,性能關鍵件由不銹鋼制成,密封部件為陶瓷纖維制品,故除塵器具有耐高溫、耐腐蝕、耐磨損、使用壽命長及操作簡易等優點,最終的除塵效率為99.5%,是工業窯爐高溫煙塵治理的理想設備。3.2.2作為催化劑載體隨著我國汽車行業的不斷發展,汽車尾氣排放已成為環境污染的主要來源。由于多孔陶瓷具有比表面積高、熱穩定性好、耐磨、不易中毒、低密度,已被廣泛作為汽車尾氣催化凈化器載體使用。將多孔陶瓷作為陶瓷催化器中的催化劑載體,主要有以下幾方面的作用[20]:(1)提高表面積和合適的孔結構;(2)增加催化劑的強度和提高催化劑的熱穩定性;(3)提供活性中心和減少活性組分用量。由此可推出,將多孔陶瓷汽車尾氣催化凈化器安裝在汽油車排氣管中,可以使汽油車排出的CO、NO有害氣體轉化成無毒的CO2、H2O和N2,大量實驗證明其轉化率在90%以上;將其用在柴油車上,碳粒凈化率在50%以上[21-22]。3.2.3多孔材料應用于噪聲治理噪聲是除水污染、大氣污染、固體廢物污染之外的第四大公害,給人們的日常生活帶來了極大的影響。而多孔陶瓷具有相互貫通的孔穴且與外界連通,又具有較高的機械強度,因此多孔陶瓷可作為一種優良的吸聲材料。多孔陶瓷的吸音原理是它可通過多孔結構對聲波引起的空氣壓力進行分散,從而達到吸音的目的。作為吸音材料,要求多孔陶瓷要有較小的孔徑(20~150tma),高的氣孔率(>60%)以及較高的機械強度[23]。由于多孔陶瓷優良的耐火性和耐氣候性,因而通常作為隔音降噪材料用于高層建筑、地鐵、隧道等防火要求極高的場合,以及電視發射中心、電影院等有較高隔音要求的場合,并取得了很好的效果[21,24]。3.3多孔陶瓷應用于節能隔熱及熱污染治理熱污染是指現代工業生產和生活中排放的廢熱所造成的環境污染,對大氣、水體、人類都能帶來極大的危害。控制熱污染的措施之一是防止熱量的散失,由于多孔陶瓷孔隙率高,使得其密度較小、熱傳導系數較低,從而造成了巨大的熱阻及較小的體積熱容,使其成為新型保溫隔熱材料的保溫隔熱材料[25]。.而且若將其內部氣孔抽成真空,那么多孔陶瓷將成為目前世界上最好的隔熱材料---“超能隔熱材料”,其傳熱系數比硬質聚甲酸乙酯泡沫還要低千倍。這種材料可用于高級保溫,如保冷集裝箱;更高級的多孔陶瓷隔熱材料還可用于航天飛機外殼隔熱、導彈頭以及做強迫發汗體系的構件[26-27]。除此之外,由于其多孔性還可作為換熱材料使用,且換熱充分。多孔陶瓷作為隔熱和換熱材料使用,對于節能有重大意義。不僅可以解決傳統上熱回收的難題,還可以防治熱污染,有利于綠色窯爐的實現[10]。3.4多孔陶瓷應用于固體廢棄物的治理隨著社會和經濟的發展,污染物質種類和數量也在不斷增加,固體廢棄物的堆積不僅大量占用土地,而且造成二次污染。徐曉虹[28]等人利用發電廠的粉煤灰、氧化鋁廠的赤泥、煤矸石以及劣質粘土等工業固體廢棄物,采用陶瓷制備技術制備了環保多孔陶瓷濾球,所研制的濾料氣孔多且孔分布均勻,其孔結構是三維連通的。采用此法實現了固體廢棄物的資源化,從而減輕了環境負擔,有利于可持續發展。4多孔陶瓷應用于環保領域所存在的問題多孔陶瓷在許多領域已有廣泛的應用現代科技的進一步發展以及多孔陶瓷材料所具有的很多優良特性,使其應用頗為顯著,尤其在環境方面于最近幾年得到了飛速的發展。但是,目前在多孔陶瓷材料在環境方面的研究和應用還存在許多問題有待解決:(1)多孔陶瓷的低強度和高脆性[28-29]。這是多孔陶瓷的致命弱點,它直觀地表現在一旦受到臨界的外加負荷,其斷裂則具有暴發性的特征和災難性的后果;間接地反映在多孔陶瓷較低的抗機械沖擊強度和較差的抗溫度驟變性。因此,提高多孔陶瓷強度,克服脆性是尚待解決的主要問題。(2)制造工藝特別是微孔級材料制造工藝仍較復雜,難以大規模生產,并且生產成本高,效率低[30]。因此需要進一步研制低成本、高生產率、工藝成熟的工業規模的生產制備方法。(3)提高催化劑載體活性的同時,多孔陶瓷材料的壽命[17]會有所下降。(4)抗熱震能力和抗腐蝕能力[31-32]難以滿足現實應用特殊條件需要。(5)實際應用后的多孔材料尚未進行再生及回收利用,造成資源的損失浪費。5結束語多孔陶瓷在環境保護中起到了重要作用,具有各種優良性能,在空氣凈化、防治水污染、抗菌消毒等方面也有著巨大的貢獻。隨著科學技術的發展,人們對多孔陶瓷材料的要求會越來越高,我們可以嘗試從以下幾個方面進行深入研究,從而能使多孔陶瓷得到更加廣泛的應用:(1)高孔隙度微孔陶瓷,特別是研制納米級和埃納米級無機非金屬多孔陶瓷應為今后的主攻方向;(2)耐高溫高壓,特別是耐高壓多孔陶瓷材料的開發是拓寬新領域的重點;(3)研制具有特殊功能的多孔陶瓷材料,例如能發聲或者發光的傳感器多孔陶瓷應具有很廣闊的開發前景。目前,許多國家和地區,尤其是歐、美、日等國在這方面投入了巨大的人力和物力,我國在多孔陶瓷材料的開發與應用上也越來越重視。特別是本世紀發展生物技術和控制改善環境的呼聲不斷高漲,多孔陶瓷材料還會有一個跨越式的發展,因此我們要保持創新的思維方式,將我國多孔陶瓷材料的研究開發推向一個新的高度。我們相信,在科學的領域,只有想不到的,沒有做不到的。6參考文獻[1]朱新文,江東亮,譚壽洪.多孔陶瓷的制備、性能及應用[J].陶瓷學報,2021,24(2).[2]GuangyaoMeng,GuilinMa,QianliMa,eta1.Ceramicmembranefuelcellsbasedonsolidprotonelectrolytes[J].SolidStateIonics,2021,78(7-10):697-703.[3]XMiao,LPTan,LSTan,eta1.PorouscalciumphosphateceramiesmodifiedwithPLGA—bioactiveglass[J].MaterialsScienceandEngineering,2021,27(2):274-279.[4]YingehaoDong,XingqinLiu,QianliMa,eta1.Preparationofcordierite------basedporousceramicmicro-------filtrationmembranesusingwasteflyashasthemainrawmaterials[J].JournalofMembraneScience,2021,285(1/2):173-181.[5]MontanaroL,JorandY,FantozziG.CeramicFoamsbyPowderProcessing[J].JournaloftheEuropeanCeramicSociety,2021,18:1339-1350.[6]HirschfeldDA,LiTK,IjuDM.ProcessingofPorousOxideCermaics[J].KeyEngineeringMaterials,1996,115:65-80.[7]NetdeshipI.ApplicationOfPorousCeramics[J].KeyEngineeringMaterials,1996,112:305-324.[8]李方文,吳建鋒,徐曉虹等.應用多孔陶瓷濾料治理環境污染[J].中國安全科學學報,2021,16(7):112-117.[9]江昕,尹美珍.多孔陶瓷材料的制備技術及應用[J].現代技術陶瓷,2021(1):15-19.[10]王慧,曾令可,張海文等.多孔陶瓷----綠色功能材料[J].中國陶瓷,2021,38(3).[11]劉培生.多孔材料引論[M].北京:清華大學出版社,2021.[12]徐奇煥.孔陶瓷過濾裝置及其在火電廠沖渣水治理工程上的應用[J].業水處理,2021,21(3):37-38.[13]薛友祥,王耀明.多孔陶瓷及過濾器在過濾技術中的應用[J].過濾與分離,1996(3):337-340.[14]李方文,吳建鋒,徐曉虹等.應用多孔陶瓷濾料治理環境污染[J].中國安全科學學報,2021,16(7).[15]王士龍,張虹,謝文海等.用陶粒處理含鉛廢水[J].濟南大學學報(自然科學報),2021,17(3):295-297.[16]王寶沂,黃少斌.SBR—BAF組合工藝好氧反硝化脫氮[J].環境工程,2021,24(5):10-11.[17]劉樹元,楊焱明,劉慶等.多孔陶瓷材料在環境工程中的應用[J].濟南大學學報,2021,22(1):62-71.[18]王連星,寧青菊,姚治才.多孔陶瓷材料[J].硅酸鹽通報.2021,(1):41-45.[19]謝錦秋.陶瓷質除塵器在工火速窯爐中的應用[J].佛山陶瓷,2021(1):19-20.[20]ESudhakarReddy,JGNoudem.Openporousfoamoxidethermo-electricelementsforhotgasesandliquidenvironments[J].EnergyConversionandManagement,2021,48(4):1251-1254.[21]吳慶祝,劉水先,李福功等.泡沫陶瓷及其應用[J].陶瓷,2021(2):4-12.[22]劉炬,趙云昆,盧軍等.汽車尾氣凈化催化劑金屬載體表面預處理的研究[J].貴金屬,2021,26(1):12-16.[23]王耀明.多孔陶瓷在防止噪音中的應用研究[J].工業陶瓷,1989(3):41-44.[24]侯來廣,曾令可,王慧等.陶瓷廢料制備的吸音材料吸音性能影響因素的分析[J]陶瓷學報,2021,27(1):6-10.[25]ElfatihIbrahim,LiShao,SaffaB.Rifat.Performanceofporousceramicevaporatorsforbuildingcoolingapplication[J].EnergyandBuildings,2021,35(9):941-949.[26]NettleshipL.AppcationofPorousCeramics[M].EngineeringMaterials,1996:122-130.[27]Sridhwar.AdvanceinPorousMaterials[J].J.Mat.Sct.1995,(20):541—544.[28]徐曉虹,邸永江,吳建鋒等.利用固體廢棄物制備多孔陶瓷濾球的研究[J].陶瓷學報,2021,24(4):197-200.[29]王恩宇,程樂鳴,吳晉湘等.多孔陶瓷在燃燒領域的應用及存在問題[J].佛山陶瓷,2021(4):35-39.[30]張智慧,李楠.多孔陶瓷材料制備方法[J].材料導報,2021,17(7).[31]張淑會,薛向欣,姜濤等.多孔陶瓷的應用、制備及進展[J].材料導報,2021,18(12):14-18.[32]王蘇新.多孔陶瓷的制備方法及用途[J].江蘇陶瓷,2021,35(4):26-28.
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咖啡店創業計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創業優勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業后自主創業,有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創業者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優勢,現代大學生有創新精神,有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望,而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉,成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創業,能夠實現自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業費用開業費用主要包括以下幾種。(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發展計劃1、營業額計劃那里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時,必須要依據目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業額為400-800,根據淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據擬訂的商品計劃,實際展開采購作業時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后,即
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