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文檔簡介

對服務員的培訓心得體會在酒店經過了幾個月的培訓,駕馭了身為一名酒店效勞員該有的學問。下面就是我帶來的對效勞員的培訓心得體會,盼望能協助大家!

對效勞員的培訓心得體會1

通過這次培訓,我相識到作為酒店效勞員,在酒店工作中熱忱雖然重要,但還須要具備良好的效勞實力。例如遇到突發事務,客人心肌堵塞突然昏厥,假如等醫務人員到來,客人生命唯恐會有危急。效勞人員這時假如沒有一點急救常識,縱有滿腔熱忱也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞實力.

一、語言實力

表達效勞員的精神修養、氣質底蘊、看法性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。

要留意語氣的自然流暢、隨和可親,效勞員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經常可以緩和語氣,如“您、請、負疚、假設、可以”等等。另外,效勞員還要留意表達時機和表達對象,即依據不同的場所和客人不同身份等詳細狀況進展適當得體的表達。

二、交際實力

每一個效勞員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進展廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發生的場所。并且會基于效勞而與客人發生多樣的互動關系,妥當地處理好這些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的接著興隆和企業品牌的傳播、傳達起到不行估量的作用。良好的交際實力那么是效勞員實現這些目標的重要根底。

三、視察實力

效勞員最值得確定的效勞身手。這就須要效勞員具有敏銳的視察實力,能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變為剛好的實在效勞。而這種效勞的供應是全部效勞中最有價值的局部。第一種效勞是主動性的后兩種效勞那么是主動性的而潛在效勞的供應更強調效勞員的主動性。視察實力的實質就在于擅長想客人之所想,客人開口言明之前將效勞剛好、妥當地送到

四、記憶實力

客人經常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、星級檔次、效勞設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,效勞過程中。效勞員此時就要以自己平常從經歷中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所須要的各種信息,這既是一種效勞指向、引導,自身也是一種能夠征得客人觀賞的效勞。

或在餐飲時須要一些酒水茶點,效勞員還會經常性地遇到客人所須要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員操持的事宜。這些效勞工程的提出到供應之間有一個或長或短的時間差,這時就須要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞,并在稍后的時間中精確地予以供應。假如發生客人所需的效勞自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿意的狀況,對酒店的形象會產生不好的影響。

對效勞員的培訓心得體會2

從參與20xx年月日經理的第一次培訓到20xx年月日的培訓,中間已經有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他緣由沒有參與,但上傳的培訓資料都看過了,中間很多的內容都讓我受益匪淺,每次的培訓內容都對我們平常的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

通過培訓,我總結了以下幾點心得:

一、酷愛總結的工作

要時刻保持一顆”我工作我歡樂“的心,只有酷愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業最須要酷愛工作的人。作為酒店效勞行業,員工的禮儀修養起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他必須的標準度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。。

二、溝通和細微環節

在一個團隊中,假如沒有默契的溝通和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必需顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。說到團隊最先想到在的日子,盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候學會了團結,沒有一個人受到委屈在做事時,人往往會忽視細微環節,但一個細微環節的忽視往往可以鑄成人生大錯,假如做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“看法確定一切,細微環節確定成敗”。

三、責任

許多勝利者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不情愿積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明白堅持的重要性。其實就是對自己負責,此時此刻我們客房部經理一般遇到事情不會干脆告知我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責任的。

四、要學會做人

從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參與工作了,聽到最多的就是要有敬業精神,要有職業道德,酷愛自己的崗位,也只有真誠做人,謹慎做事,你才會取得勝利。

培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦專心。經過這么屢次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次時機,英勇的挑戰自我,完成自我,讓自己變得優秀。

對效勞員的培訓心得體會3

俗話說:“不學禮,無以立”禮儀不是單穿衣戴帽,而包含涉及為人處事的大學問。如今各行各業的競爭越來越劇烈,同類產品可供選擇越來越多元化,顧客所購置的已不僅僅是商品本身,“工作人員的看法、隨之相關的效勞”是此時此刻顧客選擇的新標準,在這樣的背景下,提升公司形象、標準效勞要求、提高顧客滿足度是公司文化和制度建立的重要內容。

通過本次培訓感受頗深,理清了以往對于文明禮儀的淺薄相識和模糊觀念,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,就是效勞人員在工作崗位上,通過言談、舉止、行為等,對客戶表示敬重和友好的行為標準和慣例。簡潔說,就是效勞人員在工作場適宜用的禮儀標準和工作藝術,是人的一種內在修養的充分表達。

每位員工都是公司形象代言人,公司形象影響確定公司的開展和生存,提升每位員工的個人素養,才能提升公司的美名譽度。作為一家高檔次的星級酒店,不僅具有高端的品牌,舒雅的環境,更要擁有優質良好的效勞,這些效勞的前提是必需要給客人留下良好的第一印象,好的第一印象是從初見客人的禮儀起先的。

應當說我們每一位員工都懂得最根本的禮儀禮節,但在實際的操作過程中有些細微環節被忽視,我們應當堅持做到“三到”“三聲”:詳細就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及“來有問聲、問有應聲、走有送聲”。要主動迎客,微笑效勞;應當使顧客感受到你對他的熱忱歡送,并以此使顧客對你產生良好印象,促使雙方交易勝利。保持良好的精神風貌;在工作中要學會將不開心的心情拋之腦后,保持充足的精力,使自己的工作狀態處于最正確。

通過上午的學習和培訓,讓我深刻的認知到:禮儀表達于細微環節,細微環節展示素養。以及各種禮儀禮節的重要性,個人的角度而言;于有助于提高個人的自身修養;有助于人美化自身、美化生活;有助于人們的社會交往,改善人們的人際關系;企業的角度而言,可以美化企業形象,提高顧客滿足度和美譽度,最終到達提升企業的經濟效益和社會效益的目的。

要切實標準效勞行為,就要遵照學習中的禮儀來要求和努力標準自己的效勞行為。做到標準化,正規化,微笑的傾聽顧客的需求,耐性的解答顧客的懇求,用一顆安康的心態來面對自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造國際酒店的效勞品牌形象,在為顧客供應優質效勞的同時表達自身效勞的價值!

對效勞員的培訓心得體會4

此期培訓的第一課公司就為我們支配了職業禮儀這一課,作為前臺主要是與人打交道,做人的工作,在工作交往中更應當留意禮貌禮節,到處做到儀表端莊,謙遜隨和,文明禮貌,保持一種有素養,有修養的良好形象。所以,這一課作為培訓的第一課凸顯出了它的緊迫性、必要性和重要性。讓我們全部培訓的同事都受益匪淺!

實踐證明,儀表干凈,舉止端莊,談吐文明,講究社交禮儀,也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來訪者,客人來向你反映問題,而你舉止不得體,講話粗魯,心不在焉,就會缺乏信任度,引起來訪人的反感,甚至可能反目為仇,不歡而散。而要是來訪者反映狀況,你落落大方,熱忱接待,耐性傾聽,就會給人一種有信任度的感覺,讓人家滿腹牢騷而來,滿足開心而去。同樣是接待來訪者,講不講究社交禮儀,注不留意禮貌禮節,就會有兩種迥然不同的結果。

為適應這個新形勢,前臺工作場所非常須要有禮儀禮節的氣氛。前臺人員作為前臺工作的“主體”,要有效地做好日常工作,我覺得亟待注意三個方面的問題:

一、更新觀念,適應形勢

懂得前臺禮儀是社交禮儀的重要方面,明確講社交禮儀與做好前臺的關系,正確相識在前臺日常工作中講禮儀禮節與做好前臺日常工作關系的哲理,從而提高講究禮儀禮節的自覺性。

二、內強素養,外樹形象

外表文明是內心文明的反映,造就良好的禮儀行為,必需有內心的文明素養。前臺人員所做的每一項工作,都反映一個人素養的水準,代表公司的形象。因此,每個前臺人員都應當謹慎學習社交禮儀的根本學問,加強自身修養,造就高尚的情操和良好的習慣。留意自己的外表形象,說文明話,做文明事,著裝端莊干凈,舉止文明斯文,保持一種有內在素養,有外表文明的良好形象。

三、自覺養成,注意實效

良好的禮儀素養,文明的行為,并非一朝一夕能提高和養成的,而要靠平常做起,從點滴做起。如接一只電話,應當首先說:“您好!請講……”這種隨和可親的話語,會給人一種親切、溫馨的感受。

我們只要持之以恒地注意實效,從平常做起,從點滴做起,就能成為深受來訪者歡送的一名前臺人員。

對效勞員的培訓心得體會5

非常感謝餐廳給了我這個去培訓的時機,這次的培訓對我們效勞員來說是個天大的好時機,意味著我們是效勞員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完備,在工作中表現得更加精彩。確實,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳效勞員這個時機,讓我更深層次的相識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳效勞員的職責和義務,從內容上發覺了自己當前存在的缺乏,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓確實讓我受教了。現談談我對此次培訓的一些心得:

一、酷愛自己的崗位

我們是餐廳效勞員,一個極其群眾的職業,可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳效勞員,那么你在本質上就對自己的崗位有偏見,假如你自己都不酷愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去敬重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業都不要對自己有任何的消極想法。

樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳效勞員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨意、懶散的看法去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有酷愛餐廳效勞員這個崗位,你才能從中看到自己的缺乏,想去改正,想去進步,才能越走越遠。

二、工作內容的優化

我們是餐廳效勞員,是為客人效勞的一種行業,必須要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱忱周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,必須要有問必答,找時機向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,必須要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,剛好的關注顧客的`需求,但留意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。

等待客人用餐完畢后,客人遞來的錢或者銀行卡必須要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結賬。客人走的時候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比方:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得安適,三輕原那么:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產生厭反感的可能性,行事要低調,萬一客人那天心情不好,

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