本文格式為Word版，下載可任意編輯——煮牛肉湯的正確方法烹飪牛肉湯的方法淮南牛肉湯熬制方法煮牛肉湯的正確方法

還在煩擾不知道牛肉怎么做好吃嗎?今天，我就為大家介紹一下美味又健康的牛肉湯做法，大家跟著我一起來看看吧!

洋蔥西紅柿牛肉湯的做法

材料

牛肉(牛腩也可)半斤1斤、黃洋蔥1個、西紅柿2個、胡蘿卜1根、蒜頭、(土豆、圓白菜酌情可不加)、鹽。

做法

1、牛肉切指甲蓋大小，泡5小時以上出血水.

2、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜切小丁，蒜拍碎(土豆切小塊、圓白菜手撕)

3、牛肉涼水入鍋燉煮1小時，至爛(熱水入鍋難煮爛)

4、之后參與西紅柿、洋蔥丁、蒜末、鹽(土豆圓白菜酌情)

5、中火燉煮20-30分鐘即可。

小訣竅

1、從西紅柿牛腩和羅宋湯演繹創(chuàng)新而來，簡樸快捷、技術(shù)要求低，不用調(diào)味料。

2、洋蔥和西紅柿必不成少，可酌情參與小土豆塊、胡蘿卜、圓白菜、芹菜。

3、牛肉可先熗鍋炒一下，味道更厚重。

4、假設(shè)熱愛濃湯，結(jié)果可以勾點芡。

5、結(jié)果放菜時放鹽。

清燉牛肉湯的做法

材料

半筋半肉牛肉250克,牛大骨3-5根,紅番茄切4片一顆,洋蔥切片一顆,紅蘿卜切塊一根,馬鈴薯切塊一顆,鹽巴適量

做法

1、把川燙過的牛肉和牛骨+全體材料一起放入電鍋加水燉煮;

2、約莫約30分時再放入馬鈴薯及鹽巴調(diào)味即可喔!!

牛肉的其他做法蔥爆牛肉

材料

牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽

做法

1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制特別鐘，加淀粉和食用油。2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。

3、放入牛肉炒到九成熟，參與剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

牛肉的其他做法孜然牛肉

材料

主料：牛肉(瘦)500克，

調(diào)料：小蔥15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(紅，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，鹽5克，白砂糖10克，味精2克

做法

1.蔥、姜洗凈后切成末;

2.牛肉洗凈去筋，漂凈血水后片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌15分鐘;

3.往鍋內(nèi)注入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出;

4.鍋內(nèi)留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒勻;

5.加高湯、酒、五香粉、糖，燒開后放入辣椒粉、孜然炒香;

6.放入紅油、味精、香油，翻炒平勻，裝盤，撒上芝麻即可。

牛肉的成果作用

1、增長肌肉

它對增長肌肉、鞏固氣力更加有效。在舉行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對衰弱運鼓動增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2、增加免疫力

可幫你鞏固免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于慌張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

3、促進(jìn)康復(fù)

能提高機(jī)體抗病才能，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方