第9頁共9頁安全督?查工作?總結范?文按?照市政?府辦公?室《_?___?全市食?品安全?整頓工?作安排?___?_》（?德__?__發?〔__?__〕?___?_號）?要求，?我市認?真貫徹?執行國?家、省?、市有?關食品?安全整?頓工作?政策，?扎實_?___?開展全?市食品?安全整?頓督查?工作，?取得了?顯著成?效。現?將我市?食品安?全整頓?督查工?作情況?總結如?下：?一、加?強領導?，落實?責任?市委、?市政府?長期以?來高度?重視食?品安全?工作，?堅持以?___?_統領?食品安?全整頓?工作全?局，為?深入貫?徹《_?___?食品安?全法》?，市政?府辦公?室結合?實際，?深入分?析和準?確把握?當前食?品安全?工作面?臨的形?式和任?務，制?定印發?了《市?食品安?全整頓?工作方?案》，?落實了?食品安?全整頓?工作的?工作目?標、工?作措施?和完成?時限，?扎實開?展全市?食品安?全整頓?工作。?一年來?，我市?堅持“?標本兼?治、著?力治本?、突出?重點、?帶動全?面、因?地制宜?、分類?指導”?的原則?，把食?品安全?整頓與?振興產?業結合?起來、?集中整?治與長?效機制?結合起?來、企?業自律?與政府?監管結?合起來?，統籌?兼顧，?突出重?點，著?力解決?群眾反?映強烈?的食品?安全突?出問題?，為維?護食品?生產經?營正常?秩序，?促進食?品產業?持續健?康快速?發展，?保障人?民群眾?飲食安?全做了?大量工?作。通?過集中?整頓，?使食品?生產經?營企業?的責任?意識進?一步增?強，食?品安全?保障水?平明顯?提高；?食品安?全各環?節監管?責任進?一步落?實，食?品安全?監管效?能明顯?提高；?食品安?全長效?機制進?一步完?善，食?品安全?生產經?營秩序?明顯改?善；農?村和城?鄉結合?部食品?安全狀?況進一?步好轉?，食品?安全事?故不斷?減少，?人民群?眾飲食?安全得?到切實?保障。?二、?加強宣?傳，營?造氛圍?市食?安委牽?頭__?__職?能部門?積極開?展《_?___?食品安?全法》?的宣傳?活動，?利用廣?播、電?視等媒?體圍繞?食品安?全工作?積極開?展了形?式多樣?、內容?豐富的?食品安?全宣傳?教育活?動，進?一步增?強了人?民群眾?的食品?安全法?律意識?和監督?意識，?為法律?的貫徹?實施營?造了良?好的輿?論氛圍?和社會?環境。?我市各?職能部?門還積?極__?__開?展了《?食品安?全法》?相關學?習培訓?，尤其?是強化?執法隊?伍的法?律知識?和專業?技術培?訓，確?保執法?人員準?確理解?掌握《?食品安?全法》?的主要?內容，?提高執?法人員?依法行?政意識?和執法?水平。?同時，?我市還?___?_食品?生產經?營者加?強對《?食品安?全法》?的學習?，指導?、監督?食品生?產經營?者誠信?經營。?三、?各司其?職，分?類整治?圍繞?食品安?全的重?點環節?、專項?行動、?重點區?域和場?所，著?力開展?食品安?全集中?整頓。?（一?）加強?重點環?節集中?整頓?1.農?產品生?產環節?。加強?農資市?場管理?。嚴格?實行種?子經營?許可證?及代銷?委托書?，農藥?、肥料?登記證?制度。?督促全?市__?__多?家種子?經銷戶?按規定?辦理了?經營備?案登記?；督促?全市_?___?家農藥?廠、_?___?家農藥?經營公?司、_?___?家農藥?零售網?點誠信?守法生?產經營?；督促?全市_?___?家肥料?經營公?司、_?___?多家肥?料零售?網點按?《肥料?登記管?理辦法?》開展?經營活?動。截?至目前?，我市?共出動?執法人?員__?__人?次，出?動執法?車輛_?___?臺次，?檢查生?產經營?企業_?___?家。通?過檢查?，全市?___?_多家?種子經?銷戶全?部具備?了種子?經銷條?件，_?___?多個水?稻品種?，__?__多?個玉米?品種全?部通過?種子經?營備案?登記；?全市_?___?家農藥?零售網?點基本?具備農?藥經營?條件。?檢查中?未發現?國家禁?用、限?售的高?毒高殘?留農藥?和假冒?偽劣農?藥；未?發現質?量不符?合國家?標準和?過期失?效劣質?肥料。?同時，?重點抓?好農產?品生產?基地監?管，從?源頭上?確保農?產品質?量安全?。強化?無公害?農產品?生產基?地認定?、無公?害農產?品產品?認證和?無公害?農產品?專用標?志管理?；積極?___?_實施?無公害?農產品?（蔬菜?）質量?安全檢?驗檢測?。此外?，我市?農業標?準化工?作全面?展開，?已編制?無公害?農產品?（種植?業）生?產技術?規程_?___?項，其?中糧油?___?_項，?水果_?___?項，蔬?菜__?__項?，加工?產品_?___?項。全?市農產?品保護?地栽培?___?_萬畝?，創匯?蔬菜生?產基地?___?_萬余?畝，無?公害蔬?菜生產?基地_?___?萬畝。?針對?禽畜產?品監管?，市畜?牧食品?局成立?了“市?畜產品?質量安?全工作?領導小?組”，?制定印?發了《?深化畜?產品質?量安全?整治方?案》，?以及生?鮮乳、?飼料、?獸藥、?瘦肉精?、農資?打假等?___?_個專?項整治?行動實?施方案?。加強?生豬肉?牛屠宰?檢疫監?管，年?初與各?生豬屠?宰點簽?訂了《?食品安?全責任?書》；?加強家?禽屠宰?及其產?品經營?市場監?督檢查?和生鮮?乳生產?監管，?對全市?___?_戶奶?牛規模?養殖場?進行了?逐家逐?戶的清?查，對?動物衛?生條件?不合格?的場戶?，按《?乳品質?量安全?監督管?理條例?》和《?生鮮乳?生產技?術規程?（試行?）的要?求》，?提出整?改意見?，發放?整改通?知書；?加強飼?料獸藥?生產經?營管理?，重點?檢查企?業非法?添加違?禁物質?的行為?，共檢?查飼料?企業_?___?家，并?與__?__家?飼料生?產企業?簽訂了?飼料生?產管理?《責任?書》，?完成對?___?_家飼?料企業?的年度?___?_備案?，對_?___?家生產?條件不?符合要?求的企?業上報?省畜牧?食品局?注銷《?生產許?可證》?，對全?市__?__家?飼料企?業進行?“全覆?蓋”檢?查，共?檢查_?___?個產品?，合格?數__?__個?。針?對水產?品安全?，市水?務局出?動執法?人員_?___?人次，?深入主?要水產?養殖區?，發放?《健康?養殖實?用技術?手冊》?，向水?產養殖?戶（場?）宣傳?水產食?品安全?的目的?意義及?其重要?性，要?求養殖?水面在?___?_畝以?上的必?須建立?健康養?殖生產?檔案。?對具備?無公害?水產品?養殖條?件的漁?場，引?導、指?導養殖?村社按?照健康?養殖標?準，嚴?格規范?生產行?為，積?極創建?、壯大?水產品?無公害?基地。?在抓好?健康養?殖生產?的前提?下，大?力抓好?投入品?的監管?工作。?今年已?抽檢了?___?_個水?產投入?品，_?___?個水產?品樣品?，對氯?霉素、?喹諾酮?、磺胺?喹啉以?及違法?添加非?食用物?質和濫?用食品?添加劑?等指標?進行了?檢驗，?抽檢合?格率達?___?_%。?同時，?積極在?全市水?產業推?行水產?品安全?承諾書?制度。?2.?食品生?產環節?。以食?品專項?整頓及?《食品?安全法?》頒布?實施為?契機，?我市質?監部門?不斷加?強對企?業法人?、質量?管理人?員、技?術人員?、化驗?人員的?法律法?規培訓?。充分?發揮“?三位一?體”監?管模式?的作用?，采取?進村、?進戶、?進廠等?方式，?對全市?食品加?工企業?、食品?小作坊?開展全?面普查?。從普?查資料?看，目?前我市?食品生?產企業?（小作?坊）_?___?家，其?中食品?生產企?業__?__家?，食品?添加劑?生產企?業__?__家?，食品?相關產?品生產?企業_?___?家，食?品生產?加工小?作坊_?___?家。為?增強監?管有效?性和針?對性，?按照食?品監管?分類指?導原則?，質監?部門對?___?_家辦?證食品?企業進?行了分?類，目?前a類?監管企?業__?__家?，b類?監管企?業__?__家?，c類?監管企?業__?__家?。同時?，嚴把?發證_?___?關，健?全食品?企業質?量檔案?，嚴厲?打擊無?生產許?可證違?法生產?行為，?嚴厲打?擊制售?假冒偽?劣食品?、使用?非食品?原料和?回收食?品生產?加工食?品的行?為。此?外，以?食品企?業潛在?質量安?全隱患?為重點?，以準?入、監?管、抽?查和查?處為手?段，規?范整治?食品生?產行為?；規范?整治濫?用食品?添加劑?和使用?非食品?物質生?產加工?食品的?違法行?為；規?范食品?小作坊?加工行?為。全?面提升?了我市?食品加?工小企?業、小?作坊產?品質量?控制能?力。?3.食?品流通?環節。?全面推?進食品?經營主?體建立?和落實?自律制?度。重?點督促?食品經?營主體?建立和?落實進?貨索證?檢查驗?收、購?銷臺帳?、質量?管理、?不合格?食品退?市等自?律制度?。認真?研究具?體工作?中出現?的問題?，進一?步規范?和依法?督促食?品銷售?者落實?各項食?品安全?制度。?注重抓?好新設?立的各?類食品?銷售者?的“兩?項制度?”建立?。加大?食品安?全分類?監管的?工作力?度，對?商場、?超市、?批發市?場及食?品批發?企業，?重點監?督其落?實進貨?查驗和?購銷臺?帳制度?。充分?發揮基?層工商?所食品?安全日?常監管?作用，?認真落?實國家?工商_?___?《工商?行政管?理所食?品安全?監督管?理規范?》，強?化“六?查六看?”市場?巡查，?不斷創?新基層?監管方?式方法?，應用?網絡、?現代辦?公設備?和快速?檢測等?手段，?進一步?提高日?常監管?的科技?含量和?現代化?水平。?完善食?品經營?者經濟?戶口管?理，積?極推進?食品經?營主體?分類監?管，強?化對小?作坊、?小集市?、小門?店和流?動攤販?的監管?；強化?對初級?農產品?、腌制?品及散?裝食品?的質量?監管，?嚴厲查?處無證?無照經?營和制?售假冒?偽劣食?品等違?法行為?。3?.加強?乳品和?含乳食?品監督?管理。?專門成?立了問?題乳粉?清查聯?合工作?組，相?關職能?部門對?全市奶?牛規模?養殖場?進行全?面排查?，對全?市__?__家?取得“?qs”?的含乳?食品生?產企業?（__?__米?老頭食?品工業?有限公?司、市?喜禾食?品有限?公司）?，按要?求進行?專項抽?樣檢查?；對成?百超市?、新桂?花超市?及鄉鎮?等__?__家?大中型?超市、?___?_家乳?品專賣?店實施?了突擊?檢查。?有力地?杜絕了?“問題?奶粉”?流入我?市。?4.大?力開展?“地溝?油”專?項整治?。我市?將“地?溝油”?專項整?治作為?食品安?全整頓?的重要?內容，?認真制?定專項?整治方?案，嚴?厲打擊?非法生?產銷售?使用“?地溝油?”行為?。按照?部門職?責和食?品安全?整頓任?務分工?，__?__部?門加強?了餐飲?業行業?管理，?引導餐?飲企業?誠信經?營；質?監部門?加強了?對食品?生產加?工環節?的監管?，嚴厲?打擊食?品生產?單位使?用“地?溝油”?加工食?品；工?商部門?加強了?對流通?環節經?營食用?油的監?督，嚴?厲打擊?經營“?地溝油?”和非?正規來?源食用?油；食?品藥品?監管部?門會同?___?_部門?加強了?對餐飲?服務單?位的監?管，嚴?厲打擊?購買、?使用“?地溝油?”和非?正規來?源食用?油；_?___?部門會?同有關?部門還?加強了?對食用?油的風?險監測?，進一?步完善?了相關?檢測方?法。?（三）?加強對?重點區?域和場?所的整?頓農?村和城?鄉結合?部是食?品安全?事故的?高發區?域，是?食品原?料的種?植養殖?源頭，?也是制?售假冒?偽劣食?品的重?點地區?。我市?要求各?鄉鎮政?府要下?大力氣?抓好農?村食品?安全工?作，緊?密切合?“12?315?___?_網絡?體系”?建設、?“萬村?千鄉市?場工程?”、“?雙百市?場工程?”，進?一步推?進農村?和城鄉?結合部?等重點?區域的?食品安?全。積?極建設?“農資?放心店?”、“?食品安?全示范?店”，?凈化農?業投入?品市場?，全面?提升了?農村的?食品安?全水平?。同?時，我?市各相?關職能?部門針?對各類?食品批?發市場?、集貿?市場、?個體商?販、小?作坊、?小食店?、小餐?館、農?家樂、?學校食?堂和生?豬屠宰?廠（場?）等重?點場所?，采取?有效措?施，嚴?厲打擊?無證照?非法生?產、加?工、銷?售食品?行為，?嚴厲打?擊制造?和使用?虛假食?品產品?標識、?私屠濫?宰、制?售病害?肉行為?，嚴厲?查處制?售假冒?偽劣食?品的黑?窩點和?違法犯?罪團伙?，取得?了顯著?效果。?總之?，在市?政府和?市食安?委的牽?頭協調?下，各?職能部?門認真?履職盡?責，強?化指導?、監督?和執法?檢查，?認真開?展食品?安全整?頓各項?工作，?切實加?強食品?安全監?管，進?一步落?實了食?品安全?各環節?監管責?任，農?產品和?食品質?量安全?水平有?了明顯?提高，?確保了?全市人?民群眾?食品安?全。?安全督?查工作?總結范?文（二?）一?、學校?有安全?管理工?作__?__機?構，工?作踏實?。學?校成立?了由校?長任組?長，中?層領導?任組員?的安全?工作領?導小組?，定期?或不定?期地_?___?人員對?學校安?全工作?進行檢?查，加?強了對?學校安?全工作?的領導?、監督?和檢查?。學校?安全工?作制度?健全，?制定了?一系列?的安全?工作條?例、安?全教育?制度等?。二?、健全?安全管?理制度?，責任?到人。?學校?安全工?作千頭?萬緒，?僅靠幾?個人是?不可能?忙過來?的，因?此，學?校與各?室的專?任教師?和各班?班主任?以及學?生家長?簽訂了?安全工?作責任?狀，職?責細化?分明，?使廣大?教師能?與學校?領導上?下一心?，齊抓?共管，?共同做?好學校?的安全?工作。?同時，?學校制?定和完?善校園?安全建?設管理?的各項?規章制?度，讓?安全工?作能夠?有條不?紊的開?展。?三、利?用多種?渠道，?加強師?生的交?通安全?教育。?學校領?導十分?重視學?生的安?全教育?，特別?是學生?的交通?安全。?學校經?常利用?每周旗?下講話?時間，?為全校?學生進?行交通?安全常?識的教?育，利?用宣傳?窗對學?生進行?交通安?全教育?，宣傳?交通法?規。各?班班主?任也利?用各種?時機、?各種手?段對學?生加強?交通.?安全的?教育。?并與學?生家長?簽訂了?交通安?全條例?。同時?以少隊?部為陣?地__?__學?生開展?道路交?通安全?演練活?動。同?時要求?家長星?期五下?午放學?統一接?孩子回?家，確?保學生?的交通?安全。?四、?學校消?防安全?努力做?到萬無?一失。?學校?行政負?責具體?實施消?防安全?工作。?經常_?___?檢查督?導，發?現問題?立即督?促總務?部門加?以解決?和整改?，消除?安全隱?患。制?訂好消?防安全?管理制?度、消?防安全?檢查制?度、定?期檢查?，對檢?查情況?進行記?錄，做?到有案?可查。?學校加?強了電?氣設備?的保養?和維護?，定期?檢查電?氣設備?是否有?過載、?短路、?接觸不?良、漏?電等情?況，發?現問題?及時處?理；同?時經常?___?_人員?檢查和?維護各?室的照?明設備?、電器?設備，?檢查盡?量做到?細而實?，避免?而疏忽?大意而?造成消?防隱患?，導致?安全事?故的發?生。加?強對食?堂工作?人員的?消防教?育，要?求正確?使用電?器設備?，持證?上崗，?確保安?全。?五、加?強食品?衛生，?確保師?生的飲?食安全?。首?先加強?對學校?食堂的?食品衛?生管理?，做到?定點采?購食品?，并要?求食堂?工作人?員持健?康證上?崗，學?校每天?對食堂?的各項?衛生進?行檢查?和監督?。六?、防盜?工作?學校十?分重視?防盜工?作，對?各類電?教儀器?，尤其?是電腦?、電視?機、攝?像機等?貴重儀?器均有?專人保?管。嚴?格執行?財務制?度。學?校制訂?了值班?制度，?節假日?均有人?值班，?值班為?___?_小時?制，特?別加強?了