精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔倉庫防火安全制度1、庫房應設專人負責防火工作。2、庫房內嚴禁吸煙和使用明火，且嚴禁攜帶火種進入庫房。3、物品入庫時應認真檢查是否留有火種，特別是對草包，紙包，布包物品需嚴格檢查，如有可疑應另外存放，進行觀察.4、庫房內的照明燈具及其線路應按照電力設計規范，由正式電工安裝，維修，引進庫房內的電線必須裝置在金屬或硬質難燃塑料套管內，禁止亂拉臨時線。5、庫房內不準使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機等電器設備，不應當使用六十瓦以上的白熾燈，不準超負荷作業，不準用不合格的保險裝置。6、每年要至少兩次對庫房內的燈具，電線等設備進行檢查，發現電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時更新，維修。7、儲存化學易燃，易爆物品的庫房，應根據物品的性質，安裝防爆，隔離或密封式電器照明設備。8、化學易燃物品庫不應設置在高層建筑內，獨立設置時，應留有足夠的防火間距，遠離人員密集場所和經常有明火的部位，并應根據防雷的要求裝置避雷設備。9、各種物品應根據不同性質分庫，分區，分類儲存，不準將性質相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應在特殊物品的庫房門外標明儲存物品的名稱，性質和滅火方法。10、物品應按"五距"要求碼放：A.頂距:貨垛距頂50厘米;B.燈距:貨距燈50厘米;C.墻距:貨垛距墻50--80厘米;D.柱距:垛與柱子10--20厘米;E.垛距:貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應小于1.5米。11、易燃和可自燃物品應存放在溫度較低，通風良好的庫房，并應有專人負責定時測溫.12、遇水容易發生燃燒，爆炸的化學易燃物品，不得存放在潮濕和容易積水的地方.13、受陽光照射容易燃燒，爆炸的化學易燃物品和閃點在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準露天存放，且在炎熱季節必須采取降溫措施.14、化學易燃物品在入庫前應有專人負責檢查，其客器應當密封，發現破損、殘缺、變形和物品變質，分解等情況時，應當立即進行安全處理.15、在易燃和可燃物品的庫房外，應設置明顯標志，在庫房附近，不準進行試驗、分裝、封焊、維修及動用明火。16、要保持庫內通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意移動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。17、庫房內不準設辦公室，休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點，掌握消防器材的使用方法，負責撲救初起火災。19、每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅、鎖門。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔廚房防火安全制度1.0目的：為了保護員工生命安全和餐廳財產的安全2.0范圍：全體餐廳員工3.0內容：3.1發現電氣設備接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復后才能使用；3.2不能超負荷使用電氣設備。3.3各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。3.4易燃物貯藏應遠離熱源。3.5每天清洗凈殘油脂。3.6煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。3.7煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。3.8每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網。3.9下班關閉完能源開關。3.10廚房消防措施齊全、有效。3.11全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和