酒店銷售計劃書當今階段，酒店業競爭日趨強烈，花費者也變的愈來愈成熟，這就對我們飯館經營者提出了更高的要求。在馬上到臨的2008年我們對酒店的營銷作出一系列的方案計劃-吸引花費者到我店花費，提高我店經營效益。一、市場環境剖析：經營中存在的問題：（1）目標顧客群定位。總的看我市酒店業經營狀況廣泛不好，原由是酒店過多，供大于求，并且經營方式相同，沒有自己的特點，或許定位過高，花費者難以采取，此外就是部分酒店服務質量存在必定問題，影響了花費者到酒店花費的信心。（2）新聞宣傳力度。需要能字市場上惹起較大的驚動。我店固然屬于高星級酒店-但社會上對我店卻不甚認識，除在開業時需要做太短期的新聞宣傳外，報紙主觀媒體上都需要做正面廣告宣傳。四周環境剖析：我區的整體花費水平不高，但我店的地點有特點，我店位于市郊鄉村邊，鄉村長包房客源比許多。假如我們能夠供給一類合適他們的產品，吸引他們來我店花費，這堪稱一個巨大的市場。競爭敵手剖析：店四周沒有與我店近似品位的酒店，只有許多的小餐館，固然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大批的鄰近居民和學生。整體上看他們的經營狀況是不錯的。而我們固然設備和服務都不錯，但假如不過考慮和他們競爭同種類客源對比是處于劣勢的。我店優勢剖析（1）鑫眾是隸屬于杭州旅行集散的一個子企業，鑫眾之星是我市的酒店業著名品牌，我們的客源方面實力雄厚是不容懷疑的，所以們在仔細規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分挖掘其品牌的巨大內蘊，讓花費者對我們的產品不產生思疑，充分相信我們供給的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引花費者。（2）我店硬件設備優秀，資本雄厚，并且有自己的泊車場和大面積的可用處所。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引長包房客人。二、目標市場剖析：目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力花費者，也是酒店能力所及的花費者群。酒店應當盡可能明確地確立目標市場，對目標顧客做詳細的剖析，以更好地利用這些信息所代表的時機，以便使顧客更為滿意，最后增添銷售額。顧客資源已經成為飯館收益的源泉，并且現有顧客花費行為可展望，服務成本較低，對價錢也不如新顧客敏感，同時還可以供給免費的口碑宣傳。保護顧客忠誠度，使得競爭敵手沒法搶奪這部分市場份額，同時還可以保持飯館職工隊伍的穩固。所以，融合顧客關系營銷、維系顧客忠誠能夠給飯館帶來以下好處：1、從現有顧客中獲得更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購置飯館的產品和服務，忠誠顧客的花費，其支出是任意花費支出的兩到四倍，并且跟著忠誠顧客年紀的增添、經濟收入的提高或顧客單位自己業務的增添，其需求量也將進一步增添。2、減少銷售成本。飯館吸引新顧客需要大批的花費，如各樣廣告投入、促銷花費以及認識顧客的時間成本等等，但保持與現有顧客長久關系的成本卻逐年遞減。固然在成立關系的初期，顧客可能會對飯館供給的產品或服務有許多問題，需要飯館進行必定的投入，但跟著兩方關系的進展，顧客對飯館的產品或服務愈來愈熟習，飯館也十分清楚顧客的特別需求，所需的關系保護花費就變得十分有限了。3、博得口碑宣傳。關于飯館供給的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決議時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯館的現有顧客。而擁有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議常常擁有決定作用，他們的有力介紹常常比各樣形式的廣告更為見效。這樣，飯館既節儉了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，進而飯館收益又有了提高。4、職工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接成效。假如一個飯館擁有相當數目的穩固顧客群，也會使飯館與職工形成長久和睦的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客供給服務的過程中，職工領會到自己價值的實現，而職工滿意度的提高致使飯館服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提高