第第頁小學學生食堂自查報告

學校同學食堂自查報告1

長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原那么，抓平常、重環節，為“辦人民滿足的學校”發揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校依據威寧縣有關部門文件精神和要求現結合我校實際狀況，對學校的食堂工作開展了全面、仔細的自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：

一、領導重視周密布署

學校成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項詳細工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責詳細落實，從人員、調入、設備、收購、保管、加工、出售等全部管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作特地會議，學習上級文件，討論各階段落實措施。校級領導每天都到同學食堂巡察，以便隨時發覺問題，實時予以指導，馬上進行改進。

二、設施到位操作規程

各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都較好，管理規范到位，操作規程明確。

三、確保衛生有效監督

食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發生，我們主要采用了以下措施：

1。食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有突出事項的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。

2。收購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作，嚴格把好食品進貨關。3。建全各類安全衛生制度以及進、檢查、驗收、登記、簽字制度。4。建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。

四、保證伙食以人為本

為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原那么，根據“非營利性”要求，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理安排每周餐飲。

1。仔細根據省教育廳和市教育局的標準逐條進行對比檢查和改進。

2。保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿意同學身體健康成長的需要。

五、師生共建文明食堂

1。充分調動同學積極性，把與同學的聯系形成一項制度，定期和不定期與同學進行座談、溝通，聽取看法，并做到有反饋，有措施，有改進。

2。學校每天在用餐時間安排老師義務帶隊和學校保安進行用餐管理，督促同學文明用餐。

3。食堂工作人員按要求持證上崗，熱忱服務，文明用語，做到服務程序化、規范化。

4。建立食堂財務和菜譜公開制度，財務實行每月一公示，菜譜實行每周一公示。

六、規范支出完善機制

我校在支出方面嚴格根據上級有關規定執行，確保每一天每一周都把每生每天3元吃到同學嘴里去，讓同學吃得好，學得好。我校將進一步完善食堂的有些薄弱之處。

學校同學食堂自查報告2

長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原那么，抓平常、重環節，為“辦人民滿足的學校”發揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校依據威寧縣有關部門文件精神和要求現結合我校實際狀況，對學校的食堂工作開展了全面、仔細的'自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：

一、領導重視周密布署

學校成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項詳細工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責詳細落實，從人員、調入、設備、收購、保管、加工、出售等全部管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作特地會議，學習上級文件，討論各階段落實措施。校級領導每天都到同學食堂巡察，以便隨時發覺問題，實時予以指導，馬上進行改進。

二、設施到位操作規程

各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都較好，管理規范到位，操作規程明確。

三、確保衛生有效監督

食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發生，我們主要采用了以下措施：

1.食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有突出事項的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。

2.收購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作，嚴格把好食品進貨關。3.建全各類安全衛生制度以及進、檢查、驗收、登記、簽字制度。4.建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。

四、保證伙食以人為本

為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原那么，根據“非營利性”要求，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理安排每周餐飲。

1.仔細根據省教育廳和市教育局的標準逐條進行對比檢查和改進。

2.保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿意同學身體健康成長的需要。

五、師生共建文明食堂

1.充分調動同學積極性，把與同學的聯系形成一項制度，定期和不定期與同學進行座談、溝通，聽取看法，并做到有反饋，有措施，有改進。

2.學校每天在用餐時間安排老師義務帶隊和學校保安進行用餐管理，督促同學文明用餐。

3.食堂工作人員按要求持證上崗，熱忱服務，文明用語，做到服務程序化、規范化。

4.建立食堂財務和菜