小草莓大產業助推鄉村振興——地方農產品商業化新趨勢洞察白皮書01報告說明02開篇摘要03農產品美食消費市場發展趨勢分析Part1農產品美食消費市場后勁十足Part2農產品美食的消費目的發生躍遷Part3農產品美食的原產地品牌效應凸顯04地方農產品商業化發展的京東樣本05結語01報告說明選據定意味著同類產品中的高品質。IntelNikeDupont的萊卡成分、Swatch手表鑲嵌了施華洛世奇水[2]Proceedingsof20174thInternationalConferenceonAdvancedEducationTechnologyandManagementScience(AETMS2017).Proceedingsof20174thInternationalConferenceonAdvancedEducationTechnologyandManagementScience(AETMS2017).ScienceandEngineeringResearchCenter,2017:504-509.[3]McCarthyMS,NorrisDG..Improvingcompetitivepositionsingbrandedingredients[J].JournalofProductandBrandManagement,1999(8):267-283.02開篇摘要鄉村振興戰略為農產品商業化提供政策環境消費升級下，農產品商業化發展的困境與對策政企聯合，共創農產品商業化發展新范式03農產品美食消費市場發展趨勢分析Part1農產品美食消費市場后勁十足??22021年生鮮各細分品類成交額占比情況2%；2019-20210%；2019-20210%20190%2019-2021成交額年復合增長率0%20%40%60%80%100%600%512%0%600%512%0%2019-2021成交額年復合增長率0%100%200%300%400%500%22019-2021成交額年復合增長率110%6%0%20%40%60%80%100%120%300%244%2019300%244%2019-2021成交額年復合增長率35%0%50%100%150%200%250%飲料飲用水成人奶粉沖飲谷物咖啡/奶茶蜂蜜/柚子茶2019-2021年飲料沖調各細分品類成交額趨勢201920202021奶粉在2019-2021年的復合增長率均超過了50%。名稱58%52%Part2農產品美食的消費目的發生躍遷100%0%%%%0%40%0%%100%0%%%%0%40%0%%2021年食品飲料各細分品類不同人群類型分布情況地方特產節慶食品/禮券進口食品糧油調味地方特產節慶食品/禮券進口食品糧油調味低收入人群中低收入人群一般收入人群中高收入人群高收入人群20.0%20.0%食品飲料人群類型分布與全站對比(差值)-15.0%-10.0%-5.0%0.0%5.0%10.0%15.0%-15.5.0%56歲以上46-55歲36-45歲26-35歲16-25歲-4.0%5.0%56歲以上46-55歲36-45歲26-35歲16-25歲-4.0%食品飲料年齡分布與全站對比(差值)-3.0%-2.0%-1.0%0.0%1.0%2.0%3.0%4.0%20212021年食品飲料各細分品類年齡段分布情況地方特產節慶食品/禮券進口食品糧油調味茗茶休閑食品飲料沖調16-25歲26-35歲36-45歲46-55歲56歲以上100.0%80.0%60.0%40.0%20.0%0.0%食食品飲料性別分布與全站對比(差值)-2.0%0.0%2.0%4.0%6.0%8.0%女男-6.0%-4.0%-8.0%買茗茶、地方特產及節慶食品/禮券，女性。100%0%%%100%0%%%%0%40%0%%2021年食品飲料各細分品類不同性別分布情況地方特產節慶食品/禮券進口食品糧油調味茗茶休閑食品飲料沖調男女維企業職員、工人/服務業人員、金融從業者食食品飲料職業分布與全站對比(差值)-8.0%-6.0%-4.0%-2.0%0.0%2.0%4.0%6.0%100%0%%%%0%40%0%%2021年食品飲料各細分品類不同職業分布情況100%0%%%%0%40%0%%2021年食品飲料各細分品類不同職業分布情況地方特產節慶食品/禮券進口食品糧油調味茗茶休閑食品飲料沖調金融從業者村鎮居民學生醫務人員XPart3農產品美食的原產地品牌效應凸顯。22022年年貨節期間“丹東草莓”關聯搜索TOP10關鍵詞占比4.6%4.6%2.4%7.2%7.5%8.7%15.6%9.5%11.6%慕希奶昔草莓苗草莓種子罐頭草莓柿子28.3%?年齡分布來看，16-35歲的群體會更樂于選購原產地直采后制作的酸奶等深加工產品，相對地，36歲及以上用戶群體更青睞直接選購農產品。-5.00%0.00%5.00%10.00%56歲以上46-55歲36-45歲26-35歲16-25歲-10.00%15.00%60%70%80%90%100%男女10%20%30%莓酸奶40%50%市明顯。16.0%14.0%12.0%10.0%8.0%6.0%4.0%2.0%16.0%14.0%12.0%10.0%8.0%6.0%4.0%2.0%0.0%2022年年貨節期間“丹東草莓”成交額占比TOP10省市北京廣東山東河北江蘇上海天津浙江河南遼寧20222020“丹東草莓年貨節期間成交額復合增長TOP10省市56%55%20222020“丹東草莓年貨節期間成交額復合增長TOP10省市56%55%51%49%49%0%%%%40%0%浙江山東天津內蒙古福建湖北貴州安徽上海江蘇20222020年貨節期間各市場等級“丹東草莓”成交額占比變化20222020年貨節期間各市場等級“丹東草莓”成交額占比變化35.035.0%30.0%25.0%20.0%15.0%10.0%5.0%0.0%202020212022一線二線三線四線五線六線衡2021年不同地標農產品各月成交額占比情況花芒果安岳檸檬%1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月一檬片的銷售分月曲線更加均衡。2021年