ICS65160

X87.

備案號49166—2015

:

中華人民共和國煙草行業標準

YC/T523—2015

煙草良好農業管理及控制規程

Managementandcontrolprocedureongoodagricultureoftobacco

2015-01-26發布2015-02-15實施

國家煙草專賣局發布

YC/T523—2015

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家煙草專賣局提出

。

本標準由全國煙草標準化技術委員會農業分技術委員會歸口

(SAC/TC144/SC2)。

本標準起草單位中國煙葉公司云南省煙草農業科學研究院云南省煙草公司普洱市公司貴州省

:、、、

煙草科學研究院貴州省煙草公司遵義市公司廣東煙草韶關市有限公司中國煙草標準化研究中心

、、、。

本標準主要起草人吳洪田晉艷周義和黃曉東馮茜高家合胡啟秀黃成江劉子儀潘文杰

:、、、、、、、、、、

王世海丁福章柯油松張賽田維強

、、、、。

Ⅰ

YC/T523—2015

引言

農產品安全不僅關系到消費者的身體健康和生命安全而且還直接或間接影響到食品農產品行業

,、

的健康發展因此農產品安全是對食品鏈中所有從事食品生產加工儲運等組織的首要要求

。,、、。

作為食品鏈的初端農產品種植過程直接影響農產品及其加工食品的安全水平為達到符合法律

,。

法規相關標準的要求滿足消費者要求保證食品安全和促進農業的可持續發展提出以下要求

、,,,:

01食品安全危害的管理

.

本標準采用危害分析與關鍵控制點方法識別評價和控制食品安全危害在煙草種植

(HACCP)、。、

調制過程中針對煙葉生產的特點對煙葉基地單元管理土壤肥力保持田間操作植物保護煙葉調

,,、、、、

制包裝運輸儲存組織管理等方面提出了要求包括記錄追溯以及對員工的培訓等

、、、、,、。

02農業可持續發展的環境保護要求

.

本標準提出了環境保護的要求通過要求生產者遵守環境保護的法律法規和標準營造農產品生產

,,

過程的良性生態環境協調農產品和環境保護的關系

,。

03員工的職業健康安全和福利要求

.、

本標準提出了員工職業健康安全和福利的要求

、。

本標準內容條款的控制點劃分為三個等級并遵循表的原則

,1。

表1控制點的等級

等級級別內容

級關鍵控制點基于和與食品安全直接相關的所有食品安全要求

1HACCP

級一般控制點基于級控制點要求的環境保護員工福利的基本要求

21、

級推薦控制點基于級和級控制點要求的環境保護員工福利的持續改善措施要求

312、

Ⅱ

YC/T523—2015

煙草良好農業管理及控制規程

1范圍

本標準規定了煙草良好農業管理的要求包括煙草種植調制收購儲存和運輸的全過程控制

,、、、。

本標準適用于對煙草良好農業規范的符合性判定適用于所有煙草類型

,。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

烤煙

GB2635

復混肥料復合肥料

GB15063()

土壤環境質量標準

GB15618

良好農業規范第部分術語

GB/T20014.11:

煙草種子

GB/T21138

煙草包衣丸化種子

GB/T25240

煙草集約化育苗技術規程第部分漂浮育苗

GB/T25241.11:

綠色食品產地環境技術條件

NY/T391

有機肥料

NY525

烤煙中非煙物質控制技術規程

YC/T370

煙草測土配方施肥工作規程

YC/T507

國家煙草專賣局辦公室關于印發煙葉收購管理規范的通知國煙辦綜號

(〔2011〕367)

國家煙草專賣局辦公室關于印發烤房設備招標采購管理辦法和密集烤房技術規范試行修訂版的

()

通知國煙辦綜號

(〔2009〕418)

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T20014.1。

31

.

煙葉基地單元tobaccoleafunit

自然條件管理水平煙葉風格特色相近人為劃定的煙葉生產區域煙葉資源配置煙