標準解讀

《SB/T 11123-2015 連鎖企業酒類商品分銷管理規范》是一項針對連鎖企業在酒類產品分銷過程中應遵循的具體標準。該標準旨在通過規定一系列的操作流程和要求來保證酒類商品的質量安全、提高服務水平以及增強消費者信心。

根據此標準，連鎖企業在進行酒類商品分銷時需建立并實施一套完整的管理體系，包括但不限于供應商選擇與評價、進貨驗收、儲存保管、銷售服務等環節。其中特別強調了對供應商資質的審核，確保其合法合規；對于進入銷售環節的商品，則需要嚴格把關，從外觀到質量進行全面檢查，防止不合格產品流入市場。

此外，《SB/T 11123-2015》還提出了關于庫存管理和物流配送方面的指導原則，要求企業合理規劃倉儲空間，采用先進先出的原則管理庫存，并采取有效措施保證運輸過程中的商品安全。同時，標準也注重提升售后服務質量，鼓勵企業提供便捷退換貨服務，及時處理顧客投訴，維護良好的消費環境。

在信息管理方面，該標準建議使用信息技術手段實現全程追溯，即從源頭采購到最終銷售每個環節都應記錄詳細信息，以便于追蹤查詢及問題定位。這不僅有助于加強內部管控，也能更好地滿足監管部門的要求。


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  • 正在執行有效
  • 2015-01-06 頒布
  • 2015-09-01 實施
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文檔簡介

ICS0310001

A10..

備案號50628—2015

:

中華人民共和國國內貿易行業標準

SB/T11123—2015

連鎖企業酒類商品分銷管理規范

Managementspecificationofchainenterprisealcoholicproductsdistribution

2015-01-06發布2015-09-01實施

中華人民共和國商務部發布

中華人民共和國國內貿易

行業標準

連鎖企業酒類商品分銷管理規范

SB/T11123—2015

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

201512

*

書號

:155066·2-29443

版權專有侵權必究

SB/T11123—2015

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位中國連鎖經營協會浙江久加久食品飲料連鎖有限公司廣州市富隆酒窖酒業有

:、、

限公司浙江名莊傳奇葡萄酒有限公司北京市東方雅龍酒業有限責任公司

、、。

本標準主要起草人楊青松章百惠朱毅李滿

:、、、。

Ⅰ

SB/T11123—2015

連鎖企業酒類商品分銷管理規范

1范圍

本標準規定了連鎖企業從事酒類商品零售交易活動應具備的企業經營資質連鎖企業酒類商品經

、

營要求商品組織與采購要求門店銷售服務要求以及倉儲與物流方面的要求

、、。

本標準適應于酒類商品的連鎖零售企業

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒

GB2757—2012

食品安全國家標準發酵酒及其配制酒

GB2758—2012

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718—2011

食用酒精

GB10343—2008

預包裝飲料酒標簽通則

GB10344—2005

商店購物環境與營銷設施的要求

GB/T17110—2008

飲料酒分類

GB/T17204—2008

限制商品過度包裝要求食品和化妝品

GB23350—2009

酒類商品零售經營管理規范

SB/T10392—2005

連鎖經營術語

SB/T10465—2008

葡萄酒運輸貯存技術規范

SB/T10712—2012、

酒類行業流通服務規范

SB/T11000—2013

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

連鎖經營chainoperation

經營同類商品或服務使用統一商號的若干店鋪在同一總部的管理下采取統一采購或特許經營

,,,

等方式實現規模效益的組織形式

,。

定義

[SB/T10465—2008,3.1]

32

.

酒類商品alcoholcommodities

乙醇含量大于的含酒精飲料包括發酵酒蒸餾酒配制酒食用酒精以及其他含有酒精

0.5%vol,、、、

成分的飲品經國家有關行政管理部門依法批準生產的藥酒保健食品酒類除外

。

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