ICS67260

X99.

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10127—2012

代替

SB/T10127—1992

和面機(jī)技術(shù)條件

Technicalrequirementsfordoughmixer

2012-03-15發(fā)布2012-06-01實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10127—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)是對和面機(jī)技術(shù)條件的修訂本標(biāo)準(zhǔn)與的主要差

SB/T10127—1992《》,SB/T10127—1992

異如下

:

對第四章所列條款重新進(jìn)行了編排并做了相應(yīng)的增加和刪減

———,;

第五章試驗(yàn)方法與第四章技術(shù)要求相對應(yīng)重新進(jìn)行了編排

———“”“”;

修改了第六章檢驗(yàn)規(guī)則

———“”;

刪除了附錄和附錄

———AB。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位北京市服務(wù)機(jī)械研究所廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司章丘市炊具機(jī)械總廠

:、、、

廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王玉波劉文忠李傳光唐樹松焦峰

:、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———SB/T10127—1992。

Ⅰ

SB/T10127—2012

和面機(jī)技術(shù)條件

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商用和面機(jī)的術(shù)語和定義技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯

、、、、、、

存等

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于臥式和立式和面機(jī)也適用于集和面攪拌兩種功能于一身的多功能和面機(jī)對于生

,、,

產(chǎn)面絮與勻混食品物料的機(jī)器亦可參照使用

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于雙動和面機(jī)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

聲學(xué)聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法

GB/T3768

(GB/T3768—1996,eqvISO3746:1995)

家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機(jī)械的特殊要求

GB4706.38(GB4706.38—

2008,IEC60335-2-42:2002,IDT)

食品機(jī)械安全衛(wèi)生

GB16798

食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

SB/T227

食品機(jī)械通用技術(shù)條件表面涂漆

SB/T228

食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求

SB/T229—2007

食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品的標(biāo)志運(yùn)輸與貯存

SB/T231—2007、

食品機(jī)械術(shù)語第部分飲食機(jī)械術(shù)語

SB/T10291.1—20121:

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

SB/T10291.1—2012。

31

.

額定產(chǎn)量ratedoutput

制造商明示或標(biāo)稱的產(chǎn)量

。

32

.

面團(tuán)吸水率doughwaterabsorption

生產(chǎn)面團(tuán)時所加水與面粉的重量比以百分率表示

,。

4技術(shù)要求

41一般要求

.

411和面機(jī)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并按經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖樣和技術(shù)文件制造

..,。

412