標準解讀

《NY/T 5180-2002 無公害食品 哈密瓜生產技術規程》是一項由中國農業部發布的標準，旨在規范哈密瓜的種植過程，確保其符合無公害食品的要求。該標準涵蓋了從產地環境選擇到收獲后處理等多個環節的技術要求。

在產地環境方面，標準強調了土壤和灌溉水源的選擇應避開污染源，并且土壤質量需滿足國家相關標準，以保證哈密瓜生長于一個相對清潔、安全的環境中。對于肥料使用，提倡采用有機肥為主，合理施用化肥，減少化學物質殘留的可能性。同時，對農藥使用也有明確限制，推薦優先使用生物防治方法或低毒高效農藥，并嚴格遵守安全間隔期，確保上市前農藥殘留量不超過規定限值。

關于栽培管理，《NY/T 5180-2002》詳細描述了從育苗到田間管理的各項技術措施。包括但不限于適宜品種的選擇、適時播種定植、合理密植與修剪整形等，目的是通過科學合理的農業操作來提高產量和品質。此外，還特別提到了病蟲害綜合防治策略，鼓勵采取物理、生態及化學相結合的方式進行有效控制，盡量減少對環境的影響。

最后，在產品采收與分級包裝階段，標準給出了具體的指導原則。比如根據果實成熟度確定最佳采收時間；按照大小、形狀等因素進行分類；以及如何正確地清洗、消毒、包裝等，以保持哈密瓜的新鮮度并延長貨架壽命。這些步驟不僅有助于提升消費者滿意度，也是保障食品安全的重要環節之一。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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文檔簡介

TCS.65.020.20B31NY中華人民共和國農業行業標準NY/T5180—2002無公害食品哈密瓜生產技術規程2002-07-25發布2002-09-01實施中華人民共和國農業部發布

中華人民共和國農業行行業標準無公害食品哈密瓜生產技術規程NY/T5180-2002中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發行所發行各地新華書店經售開本880×12301/16印張1/2字數11干字12002年8月第一版2002年8月第一次印劇印數1-3000書號：155066·2-14663網址版權專有權必究舉報電話：（01068533533

NY/r5180-2002印本標準由中華人民共和國農業部提出。本標淮負貞起草單位：新疆生產建設兵團農六師農科所、農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河千）本標準主要起草人：鄧志斌、顧國俊、宋斌、羅小玲、李興江

NY/T5180-2002無公害食品哈密瓜生產技術規程1范園本標準規定了無公害食品哈密瓜生產技術管理措施本標準適用于地和苗期小拱棚覆蓋的無公害哈密瓜的生產規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單（不包括誤的內容)或修訂版均不適用于本標準·然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是香可使用這此文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其墩新版本適用于本標準。（iB4285農藥安全使用標準（B48621984中國哈密瓜種子(B/T8321（所有部分）農藥合理使用準則NY518！兒公寓食品哈密瓜產地環境條件3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1哈密瓜脆肉型的厚皮甜瓜。32小拱棚用2.4m～2.5m長竹片為支架.兩端插入瓜溝兩側，覆蓋農用薄膜形成的拱圓形簡易保護栽培設施。4產地環境應符合NY5181的規定。5生產管理措施5.1選地選擇產地應遠離蔬菜產區，地下水位較低，土層深厚的地塊。』必須實行3年以上輪作制.不能與油菜、蔬菜、煙草作物接花。5.2開溝小拱棚栽培、粘壤土地塊應在人冬前開好瓜溝。瓜溝長以20m～30m為宜,小拱棚覆蓋的溝長18m～25m。瓜溝上口寬為0.9m～1.2m,底寬0.3m,溝深0

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