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文檔簡介

烘焙油脂企業組織結構及部門職責2019年11月

目 錄一、組織結構 3二、主要部門職責 41、 服務品質中心 42、 供應鏈管理部 43、 研發部 44、 制造管理部 45、 油脂事業發展部 46、 冷凍面團事業部 57、 質量部 58、 人力資源暨行政部 59、 法務部 510、 財務部 511、 會計部 612、 資訊部 6

烘焙油脂企業組織結構及部門職責一、組織結構

二、主要部門職責服務品質中心負責收集分析烘焙市場信息，建立與油脂研發相關的新理念、新技術、新工藝及新材料等方面的數據庫，向市場、銷售與研發團隊提供專業建議；負責產品開發完成后的應用、驗證和技術確認；負責建立健全技術檔案管理制度及烘焙技術人員培訓體系。供應鏈管理部負責將全年各項產品的需求量合理分配給各工廠，并承擔銷量與產量的日常協調、調度工作；負責依品質要求和時效要求進行專業化采購，滿足工廠對原輔料及包材的需求；根據原輔料產地和客源地的分布及產品存儲條件，規劃產品運輸與中轉安排，監督第三方物流、倉儲服務品質，追蹤配送情況；管理購銷發票等單據。研發部根據市場發展與客戶需求，負責既有產品的優化與新產品的研發，包括制定優化后既有產品或新產品的配方、工藝標準、產品質量參數及原物料品質要求；協助生產單位實現新產品的產線作業。制造管理部根據生產計劃，嚴格按照工藝標準，按時保質保量地滿足供貨需求，并在此過程中負責安全生產管理、產品質量管理、生產設備維護管理、生產過程環保和成本控制管理等。油脂事業發展部負責制定油脂產品的銷售策略、產品線路圖和營銷方案，通過管理、激勵銷售團隊以及培養烘焙技術團隊，實施銷售策略，達成銷售目標。冷凍面團事業部通過豐富冷凍面團產品和冷鏈建制，以菜單形式，開發多渠道客戶對冷凍面團的需求，實現可持續銷售模式。質量部負責了解國家與地方與食品安全、原物料與添加劑的使用、清真食品及各質量認證相關的最新法律和規定，指導和監督生產單位合規生產；建立可追溯的質量檢驗檢測體系，統計分析相關數據，指導生產單位改進工藝，穩定并提高產品合格率。人力資源暨行政部協助公司建立符合公司發展需求的組織架構，優化人力配置；確保公司人力資源管理制度與流程符合法律法規，保障員工合法權益；負責招聘、培訓發展、績效管理、薪酬福利管理、員工關系等各項人力資源管理事項；負責人事外包事項；行政團隊主要負責辦公室管理、辦公設施與辦公用品管理、車隊管理、員工活動的組織與安排等事項。法務部負責建立健全公司合同管理、訴訟流程、商業秘密與知識產權保護的制度與機制，保障公司合法權益；負責公司對外往來合同及經銷商抵押擔保的審核；負責本公司及子公司的注冊、變更登記等工商事務。財務部負責本公司的資金往來與外匯相關業務，確保公司資金安全；負責銀行借貸與融資業務，合理規劃資金用途。會計部負責本公司生產與運營成本的核算及管理；負責統籌和編制公司年度預算和會計報表；負責按照相關法規和制度，有效管理本公司會計及稅務工作；負責本公司固定資產盤點等資產管理；確保本公司資產、財務

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