了解你肝臟實習Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

【目錄】從數字看肝臟1肝臟是人體化學工廠2肝臟的四大功能3強健：認識你的肝（1）Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

從數字看肝臟1.5肝臟是人體最大的內臟，也是最大的腺體。是除了皮膚以外，人體的第二大器官。成人的肝臟體重約1.5公斤，約等于30顆雞蛋或2顆花椰菜的重量。1000肝臟每分鐘可以過濾、調控1000cc的血液。肝臟每天可制造1000cc的膽汁。膽汁的成分中97%是水，其他則是膽鹽及肝臟分泌的色素。75%年輕健康的肝臟即使切除了75%的肝葉，還是可以再生。2人類的肝臟就算被切除90%，照樣可以運作，發揮一定的功能。但如果完全沒有了肝臟，最多只能存貨1~2天。Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

知識篇：人體化學工廠—肝臟位置：肝臟位于人體的腹腔右上方。肝臟上緣緊連著橫膈膜與右肺相鄰。外觀與構造：肝的外觀看起來分為左右兩葉，實際上則是一體成形的，二葉間有一部分是連在一起的。其中右葉較大，占整個肝的五分之三。進入肝臟的血管有兩條，1.肝門靜脈，提供肝臟四分之三的血流；2.肝動脈，提供肝臟四分之一的血流。像肝臟這樣，由兩個系統來供應血流的器官，非常特殊。在肝內的血流聚集后成為肝靜脈，離開肝臟注入下腔靜脈再回流到心臟。Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

知識篇：人體化學工廠—肝臟Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

知識篇：人體化學工廠—肝臟肝小葉剖面圖肝臟最基本的功能單位—肝小葉彼此以一層結締組織分隔開來。每個肝小葉直徑約1公厘，是一種六邊形的柱體，每個肝小葉大約由100萬個肝細胞所組成，肝臟組織里面約有10億顆肝細胞，排成一個個肝小葉。Copyright?2012AndyGuo.Allrightsreserved。

肝臟的四大功能解毒作用肝臟可分解許多有害物質例如酒精、藥物及廢物。肝臟的解毒方式有三種：·肝細胞以化學方式改變毒素特性而能溶于水，經由腎臟排除。·透過膽汁分泌，經由腸胃道排出體外。·透過吞噬作用解毒，透過肝內的吞噬細胞來吞噬、消化這些有害物質。生產膽汁肝臟分泌膽汁，然后儲存在膽囊中。膽汁是一種黃綠色的液體，能在十二直腸內乳化脂肪，幫助食物消化及吸收。制造并儲存營養素·肝細胞可將體內多余的葡萄糖轉變成肝醣，儲存在肝臟中。當血液內的葡萄糖濃度過低時，肝細胞可將肝醣轉變成葡萄糖以維持血糖值。·肝臟只能夠將少量的葡萄糖以肝醣形式儲存起來，然后大部分的葡萄糖轉為脂肪，再經由血液循環輸送到身體各組織中儲存起來。·肝細胞可制造血漿蛋白質例如白蛋白，以維持血容量的物質，也可制造凝血因子例如纖維蛋白原，這是血液凝固所需的物質。·肝臟能從飽和脂肪食物中制造出人體內大部分的膽固醇，并且儲存起來以制造膽鹽。·肝臟也可儲存脂溶性維生素及某些礦物質（例如鐵、銅）。·在胚胎時期，肝臟可制造紅血球。代謝作用·在蛋白