標準解讀

《GB/T 6432-1994 飼料中粗蛋白測定方法》是一項國家標準，旨在提供一種測定飼料中粗蛋白含量的方法。該標準采用凱氏定氮法作為主要測定手段，適用于各類飼料原料及配合飼料的粗蛋白分析。

根據標準內容，首先需要對樣品進行預處理，包括稱取適量試樣并將其置于凱氏燒瓶內。隨后加入硫酸、催化劑等試劑，在加熱條件下使有機物分解，蛋白質中的氮轉化為氨，并與硫酸反應生成硫酸銨。這一過程要求嚴格控制溫度和時間以確保完全消化。

接下來是蒸餾階段，將上述消化液冷卻后轉移至蒸餾裝置中，通過加堿蒸餾釋放出氨氣。氨氣被導入到裝有硼酸吸收液的接收瓶中形成硼酸銨。此步驟同樣需要注意操作條件的選擇與控制。

最后一步為滴定，利用標準鹽酸溶液滴定硼酸銨，直至指示劑顏色發生變化即達到終點。根據消耗的標準酸體積可計算出試樣中總氮量，再乘以特定系數（通常為6.25）換算成粗蛋白含量。

整個過程中還需注意實驗器材的清潔度、試劑純度以及安全防護措施等因素，以保證測定結果準確可靠。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 6432-2018
  • 1994-07-18 頒布
  • 1995-01-01 實施
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文檔簡介

UDC.636.085/.087：543.06820中華人民共和國國家標準GB/T6432-94飼料中粗蛋白測定方法MethodforthedeterminationofCrudeproteininfeedstuffs1994-07-18發布1995-01-01實施國家技術監督局發布

中華人民共和國國家標準飼料中粗蛋白測定方法CB/T6432-94MethodforthedeterminationofCrudeproteininfeedstuffs代替GB6432-86本標準參照采用ISO5983—1979《動物飼料-氮含量的測定和粗蛋白含量計算》。主題內容與適用范圍本標準規定了飼料中粗蛋白含量的測定方法本標準適用于配合飼料、濃縮飼料和單一飼料2引用標準化學試劑GB601商定分析（容量分析）用標準溶液的制備原理凱氏法測定試樣中的含氮量，即在催化劑作用下，用硫酸破壞有機物，使含氮物轉化成硫酸銨。加入強堿進行蒸館使氮逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定,測出氮含量，將結果乘以換算系數6.25,計算出粗蛋白含量：4試劑A.1硫酸(GB625)化學純，含量為98%，無氮、4.2混合催化劑：0.4g硫酸銅,5個結品水(GB665),6g硫酸鉀(HG3-920)或硫酸鈉(HG3-908)，均為化學純，磨碎混勺。4.3氫氧化鈉(GB629):化學純,40%水溶液（M/V）。4.4硼酸(GB628):化學純，2%水溶液(M/V)。4.5混合指示劑;甲基紅(HG3一958)0.1%乙醇溶液，溴甲酚綠(HG3一1220)0.5%乙醇溶液，兩溶液等體積混合，在陰涼處保存期為三個月。4.6鹽酸標準溶液：鄰苯二甲酸氫鉀法標定，按GB601制備。4.6.10.1mol/L鹽酸（HCI)標準溶液;8.3mL鹽酸（GB622）分析純，注入1000mL蒸水中。4.6.20.02mol/L鹽酸（HCI)標準溶液：1.67mL鹽酸（GB622）,分析純，注入1000mL蒸水中.4.77蕨糖（HG3—1001):分析純。4.83硫酸銨（GB1396):分析純，干燥。4.9硼酸吸收液：1%硼酸水溶液1000mL,加入0.1%溴甲酚綠乙醇溶液10mL.0.1%甲基紅乙醇溶液mL,4%氫氧化鈉水溶液0.5mL,混合，置陰涼處保存期為一個月（全自動程序用)。

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