標準解讀

《GB/T 35870-2018 玉米胚》是一項國家標準，旨在規定玉米胚的質量要求、試驗方法、檢驗規則以及包裝、標志、運輸和貯存等方面的內容。該標準適用于以玉米為原料，通過加工去除皮層及大部分淀粉后得到的產品，即玉米胚。

在質量要求方面，標準詳細列出了玉米胚的感官指標（如色澤、氣味）、理化指標（包括水分含量、雜質比例等），確保產品達到一定的食用或工業使用標準。對于不同用途的玉米胚，其具體指標值會有所差異，例如用于食品加工的玉米胚與用作飼料添加劑的玉米胚，在某些成分的要求上可能不完全相同。

針對試驗方法，《GB/T 35870-2018》提供了測定玉米胚各項指標的具體步驟和技術參數，比如采用何種儀器設備、操作流程如何、結果計算方式等，保證了檢測過程的一致性和準確性。

此外，還制定了嚴格的檢驗規則，明確了取樣數量、批次劃分原則以及判定準則等內容，以確保每批出廠產品均能滿足相應級別的質量要求。

關于包裝、標志、運輸和貯存部分，則是指導企業如何正確處理成品，避免因不當處理而影響產品質量。其中包括但不限于：包裝材料的選擇需考慮到防潮性、密封性能等因素；標識信息應清晰準確，至少包含生產日期、保質期、生產廠家等基本信息；運輸過程中要防止日曬雨淋，并且儲存條件也需控制好溫度濕度，以防霉變等問題發生。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2018-02-06 頒布
  • 2018-09-01 實施
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文檔簡介

ICS67060

X11.

中華人民共和國國家標準

GB/T35870—2018

玉米胚

Corngerm

2018-02-06發布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T35870—2018

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準起草單位河南工業大學山東三星玉米產業科技有限公司國家糧食局標準質量中心武漢

:、、、

輕工大學中糧食品營銷有限公司

、。

本標準主要起草人劉玉蘭王月華王莉蓉何東平王明星汪學德馬宇翔魏安池張振山

:、、、、、、、、、

程芳園張世宏安駿

、、。

Ⅰ

GB/T35870—2018

玉米胚

1范圍

本標準規定了玉米胚的術語和定義質量要求食品安全檢驗方法檢驗規則標簽標識以及包裝

、、、、、、

儲存和運輸的要求

。

本標準適用于商品玉米胚

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

玉米

GB1353

糧油檢驗一般規則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質不完善粒檢驗

GB/T5494、、

糧油檢驗糧食中粗脂肪含量測定

GB/T5512

塑料編織袋通用技術要求

GB/T8946

油料水分及揮發物含量測定

GB/T14489.1

食品安全國家標準食用植物油料

GB19641

高油玉米

GB/T22503

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

玉米胚corngerm

從玉米中提取的用于食用油脂制取的胚胚芽和少量胚乳皮屑的混合物

、、。

32

.

粗脂肪含量crudefatcontent

玉米胚中所含粗脂肪質量占試樣干基的質量分數

()。

33

.

玉米皮屑cornskinbits

在玉米胚提取過程中帶入的少量玉米皮和胚乳

。

34

.

雜質foreignmatterimpurity

()

玉米胚以外的物質

。

注包括麻繩沙石磚瓦塊金

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