ICS67180

X31.

中華人民共和國國家標準

GB/T317—2018

代替

GB/T317—2006

白砂糖

Whitegranulatedsugar

(CodexStan212—1999,Codexstandardforsugars,NEQ)

2018-02-06發布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

白砂糖

GB/T317—2018

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20182

*

書號

:155066·1-57480

版權專有侵權必究

GB/T317—2018

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替白砂糖本標準與相比除編輯性修改外主要技

GB/T317—2006《》。GB/T317—2006,

術差異如下

:

增加了黑點要求見

———(3.2.3);

修改了食品安全要求見年版的

———(3.4,20063.4);

增加了原料要求見

———(3.5);

修改了感官項目理化項目試驗方法見第章年版的第章

———、(4,20064);

修改了檢驗規則見第章年版的第章

———(5,20065)。

本標準使用重新起草法參考國際食品法典委員會國際食品法典標準

(CAC)CodexStan212—1999《

糖編寫與的一致性程度為非等效

》,CodexStan212—1999。

本標準由中國輕工業聯合會提出

。

本標準由全國制糖標準化技術委員會歸口

(SAC/TC373)。

本標準起草單位廣東省生物工程研究所廣州甘蔗糖業研究所國家糖業質量監督檢驗中心南

:()()、

寧糖業股份有限公司廣州市華僑糖廠中糧屯河股份有限公司廣西洋浦南華糖業集團股份有限公司

、、、、

東莞市東糖集團有限公司廣西鳳糖生化股份有限公司廣東恒福糖業集團有限公司云南英茂糖業集

、、、(

團有限公司廣西農墾糖業集團股份有限公司廣西永鑫華糖集團有限公司廣西南寧東亞糖業集團

)、、、、

云南中云投資有限公司廣西貴糖集團股份有限公司云南省元江縣金珂集團糖業有限責任公司營

、()、、

口北方糖業有限公司日照市凌云海糖業集團有限公司山東星光糖業集團有限公司華南理工大學廣

、、、、

西大學廣東廣墾糖業集團有限公司南京甘汁園糖業有限公司廣東省翁源縣茂源糖業有限責任公司

、、、、

廣西湘桂糖業集團有限公司東莞理工學院廣西陸屋歐亞糖業有限公司廣西貴港市甘化集團有限公

、、、

司云南康豐糖業集團有限公司云南永德糖業集團有限公司鄭州商品交易所中國昆商糖網廣西

、()、、、、

糖網食糖批發市場有限責任公司全國甘蔗糖業標準化中心

、。

本標準主要起草人余構彬郭劍雄賈志忍馮小華農光鄧毅李琳扶雄李凱李錦生肖凌

:、、、、、、、、、、、

王達洲何華柱梁逸王修明李政焦念民周玉生張愛民萬衛光刁曉劉漢德凌宗仁林水棲

、、、、、、、、、、、、、

李世平鄒恩齡楊新強王亞彪歐陽鑄李俊貴黃飛榮陳駿佳李海喬黃向陽黃雪影劉學文

、、、、、、、、、、、、

陳紅香余娟林雅慧曾史俊高裕鋒陳海寧梁達奉肖愛玲陸劍華鐘宏星楊李勝陳捷柯華南

、、、、、、、、、、、、、

王桂華

。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB317—1984、GB317—1998、GB/T317—2006;

———GB317.1—1991;

———GB317.2—1991。

Ⅰ

GB/T317—2018

白砂糖

1范圍

本標準規定了白砂糖的技術要求試驗方法檢驗規則和標識包裝運輸貯存

、、、、、。

本標準適用于以甘蔗甜菜或原糖為直接或間接原料生產的白砂糖

、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

糖料甜菜

GB/T10496

糖料甘蔗

GB/T10498

食品安全國家標準食糖

GB13104

原糖

GB/T15108

白砂糖試驗方法

GB/T35887

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局第號令

75

3技術要求

31級別

.

白砂糖分為精制優級一級和二級共四個級別

、