標準解讀

《GB/T 31086-2014 物流企業冷鏈服務要求與能力評估指標》是針對冷鏈物流服務提供者在服務過程中需要遵循的基本要求以及對其服務能力進行評估時所依據的一系列標準。該標準旨在通過明確的服務規范和評價體系，提高冷鏈物流行業的服務質量和技術水平。

首先，標準定義了冷鏈物流服務的范圍，包括但不限于食品、藥品等對溫度敏感商品從生產到消費各環節中的儲存、運輸及配送等活動。同時，也明確了冷鏈物流企業的基本條件，如需具備合法經營資格、擁有符合國家或行業標準的冷藏冷凍設施設備等。

其次，對于冷鏈物流服務的具體要求，本標準從多個方面進行了詳細規定。例如，在溫控管理上，要求企業能夠根據貨物特性設定適宜的存儲與運輸溫度，并確保在整個物流過程中保持穩定；在信息管理方面，則強調建立完善的信息系統，實現對貨物狀態的實時監控與追蹤；此外，還特別提到了應急處理機制的重要性，即當遇到突發事件時，企業應有能力迅速采取措施以減少損失。

再者，《GB/T 31086-2014》中提出了冷鏈物流服務能力評估指標體系。這套體系涵蓋了企業規模、技術裝備水平、管理水平等多個維度，通過對這些方面的綜合考量來評定一家冷鏈物流公司的整體實力和服務質量。其中，技術水平主要考察冷藏車數量及其性能參數、冷庫容量及自動化程度等因素；而管理水平則關注于員工培訓情況、標準化作業流程執行力度等方面。

最后，標準還為冷鏈物流企業提供了一套自我評估的方法論指導，幫助企業更好地了解自身優勢與不足，從而有針對性地進行改進和發展。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2014-12-22 頒布
  • 2015-07-01 實施
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文檔簡介

ICS0308001

A20..

中華人民共和國國家標準

GB/T31086—2014

物流企業冷鏈服務要求與能力評估指標

Requirementsandabilityevaluationindicatorofcoldchainservices

forlogisticsenterprises

2014-12-22發布2015-07-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T31086—2014

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

基本要求

4…………………1

組織

4.1…………………1

設施設備

4.2……………2

信息化

4.3………………2

人員

4.4…………………2

流程管理

4.5……………2

應急預案

4.6……………2

冷鏈物流輔助服務功能

4.7……………2

物流企業冷鏈服務類型能力級別劃分及評估指標

5、……………………3

服務類型

5.1……………3

級別劃分

5.2……………3

評估指標

5.3……………3

參考文獻

………………………7

GB/T31086—2014

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國物流標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC269)。

本標準起草單位國家農產品現代物流工程技術研究中心中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委

:、

員會山東省物流與采購協會夏暉物流北京有限公司招商美冷香港控股有限公司山東商業職業

、、()、()、

技術學院山東榮慶物流供應鏈有限公司上海鄭明現代物流有限公司

、、。

本標準主要起草人王國利秦玉鳴林樂杰杭天張長峰范志強李勝孔德磊劉敏鄭全軍

:、、、、、、、、、、

丁兆磊黃鄭明

、。

Ⅰ

GB/T31086—2014

物流企業冷鏈服務要求與能力評估指標

1范圍

本標準規定了物流企業從事農產品食品冷鏈服務所應滿足的基本要求以及物流企業冷鏈服務類

、,

型能力級別劃分及評估指標

、。

本標準適用于物流企業的農產品食品冷鏈服務及管理

、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

物流術語

GB/T18354—2006

物流企業分類與評估指標

GB/T19680—2013

冷藏食品物流包裝標志運輸和儲存

GB/T24616、、

冷凍食品物流包裝標志運輸和儲存

GB/T24617、、

冷庫設計規范

GB50072

保溫車冷藏車技術條件及試驗方法

QC/T449、

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T18354—2006。

31

.

冷鏈coldchain

根據物品特性為保持其品質而采用的從生產到消費的過程中始終處于低溫狀態的物流網絡

,。

定義

[GB/T18354—2006,5.21]

32

.

冷庫coldstore

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構筑物

,()。

注包括庫房制冷機房變配電室等

:、、。

定義

[GB28009—2011,3.1]

33

.

氣調冷藏庫CAcoldstore

.

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構筑物

,()。

術語

[SBJ16—2009,2.0.

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