吧臺試用期工作總結范文吧臺的工作屬于服務行業，為顧客供給優秀的服務，吧臺試用期范文篇一年的十一月和十二月是不平凡的兩個月，這兩個月里我在財智邦從預先廳服務工作。這兩個月來，自己在領導及同事的幫助指導下，經過自己努力專心，掌握了工作業務，認識和熟記了員工守則，會員章程，會館服務項目，會館菜單等。這兩個月里，我的以下：一、業務水平的提升前廳的服務工作是一個很需要專心的工作，經過領導和同事循環漸進的和指點，自己的業務水平獲得了很好的提升。前廳是客人對會館印象好不好的發生地，因此保持前廳環境整齊有序是我的工作之一。同時，素來保持咖啡區，多功能區，茶藝區等營業區整齊，整齊，舒坦也是重中之重。其他，客人點完餐，快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人若是想買，配合前臺，讓客人實時結賬。認識茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人格出茶的精華，讓客人喝茶舒心放心。二、努力提升服務質量服務質量和會館發展成正比的關系。會館的服務工作和前廳的服務工作有極大關系，為了提升會館的服務質量，會館領導們對會館的服務質量進行全面監察檢查，并結合自己實質擬定了衛生檢查標準，給員工引進新的服務理念，擬定了服務用語標準。我的服務意識很快的獲得提升，服務水平也漸漸增強和牢固。前廳服務工作依據這些標準實時發現問題，實時服務好客人，給客人一種親如一家的感覺。會館的會員及客人也恩賜會館的服務工作給了極好的評論。提升服務質量也是在提升會館影響力和著名度。會館的全體同事和我努力學習、研究業務、規范服務，提升會館服務質量，充分知足會員及客人的全部花費要求。三、明年的工作展望年是新的一年，我將以踴躍進步的心態與會館的同仁，一起努力提升會館商品的銷售業績。1成立強烈的服務意識，一心一意地做好服務工作;增強與客人的溝通，從溝通中認識客人的需乞降滿意度。一名優秀的服務員不單要掌握基本的服務知識，更要擅長察言觀色，認識客人及會員的需求及消費心理。總之，只作為一名優秀的服務員仍是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優秀的營銷員。吧臺試用期工作總結范文篇二大家好，20年是我自我挑戰的一年。我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關懷和同事的熱忱幫助下，在工作上獲得了必然的成就，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，東尊店受諸方面影響經營狀況不容樂觀，我們反省20年工作現將吧臺工作總結以下：1、嚴格做好成本控制與核算2、對吧員進行成本節約與服務的相關3、協助店總做好各項招待工作，包房預約工作等，在工作時期發現問題實時辦理。4、提升員工的踴躍性，做好各部門配合工作5、與員工溝通，達成一致。6、規范崗位的服務用語，提升服務質量。7、嚴格控制發票開據，節約降耗。8、對于吧臺的電話接聽，要以溝通方式說服客戶來店花費，省得客戶流失。以上是我2022年工作總結，在總結中我也意識到自己的不足，在新的一年里我會增強自己學習，年工作要點規劃以下：1、依據營業狀況，改變完美工作，把吧臺工作流程表、地域衛生負責人工作表，平時衛生工作表，把各種表格細化和完美，讓員工能自覺遵守吧臺制度，真切做到一致管理，把權利松開讓員工參加此中，能讓員工獲得學習和鍛煉。2、常組織員工對吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟習吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟習吧臺的全部的全部。23、踴躍與各部門溝通與溝通，因為我們是一個整體，只有表現出整體的價值，我們才能做好全部，真切做到分工不分家。新的一年、新的起點，有各位領導和同事自始自終的關懷，我必然再接再礪、勇攀巔峰、不負眾望，也愿各位領導、同仁在新的一年里工作順利，身體健康，感謝大家!!吧臺試用期工作總結范文篇三認識和認識服務行業的基本狀況，掌握從事服務工作所需的一些詳細操作技術。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培育自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。二、實習時間第一是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本大要以及企業文化。經過培訓我們懂得了1的歷史與將來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束此后就是直接去部門報到。主要的任務是負責餐廳酒水的儲蓄、領取、供給服務員。此后因為一些原由我從吧臺的崗位變換成看自助餐，我感覺看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的干凈和餐臺上邊物料的實時供給。我大部分是清早五點上班，把早飯的檔開好。一開始每天都是一種躲避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺少。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是肩負酒店住店客人的早飯和酒店的西餐服務。早飯時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶以外其余的飲料和食品基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡也許茶和幫助客人把吃完食品后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。六、實習經歷與收獲我從前選了旅游管理這個專業很大一部分是因為影視劇的原由，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富饒激情。酒店豪華的硬件設施以及大批社會上層紳士出入，這全部都吸引著我。我就想今后有時機必然要去五星級酒店工作。爾后進入學校學習一段時間此后，3發現繁瑣的課程、僵直的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日趨的低落。對于學習完整失掉了激情，對于將來充滿入誘惑。自我價值已經完整的否定了，上課睡覺回到臥室也是睡覺，這日基本上是睡覺度過。自己固然知道自己這樣去度過大學的四年修業生涯，等到畢業此后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自