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文檔簡介
。。120年,水產養殖是世界范圍內食品領域增長最快的行業及。改革開放以來,我國漁業調整了進展重點,確立了以養為主的進展方針,水水養殖由傳統的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面進展;淡水養殖打破以“青、草、鰱、鳙”四大家魚為主的傳統格局,鰻鱺、羅非魚、河蟹50國農業的重要組成局部和當前農村經濟的主要增長點之一。2、產量分析:中投參謀公布的《2023-2023年中國水產養殖業投資分析及前景430050%是不依靠飼50%,再加上大量的雜食性種類,這三8%。中國的水產養殖是低養分級別的,我們用很少的漁業資源,養殖了大量的水產品。中國每年消耗的魚粉或許是160100202316055%是用于制造了大量的就業時機,而且中國水產養殖對環境更為友好。總體格局不會變化。其根本概念是:世界生產3條“魚”,其中1條是中國產的。中國生產3條“魚”,其中近2條是養殖生產的。養殖生產的5條“魚”,其中3條是淡水生產的,2條是海水生產的。淡水產品中70%是由池塘小水體生產的。海水產品中80%是貝類〔1000萬噸左右〕,絕大局部都不能出口。自1996年起,我國漁產量統計方法與FAO〔138萬噸右〕屬植物蛋白質,不計入漁產量,而貝類直接統計重量〔以往去殼,為體重的1/5計〕。率高,它們對糧食的依靠性遠低于生豬和家禽。2023年,全國協作飼料總產量1億噸,其中水產協作飼料僅占養殖總飼料的10%左右。而且魚類等水產品均為冷血動物,不必消耗大量的能量維持其體溫,故餌+料酬勞低,飼料利用率一。在動物飼養業中,我國養殖的主體是生豬,其次是家禽等。但它們的進展均低于生豬和家禽。2023年,全國協作飼料總產量1億噸,其中水產協作飼料僅10先進展水產品養殖應是糧食安全的重國策之一。——稻田種養技術:以稻作為主,兼營魚〔蟹〕飼養和蔬菜〔豆〕種植。進展稻田養魚〔蟹〕,水稻面積我國水產養殖業的現9010%〔500元-1000元/〕生態養殖要求,符合農業可持續進展戰略。成為水稻種植區農民增收、奔小康的一項富民工程。4、我國水廠養殖對外貿易:水產養殖產品對外貿易穩定增長,加快了我國漁業2023貿易總額的10%。2023年我國水產品進出口貿易達652.8萬噸、144.6億美26.4%,在我國農產品出口額中居首位。5、我國水產養殖現在存在的問題⑴水產養殖業的根底設施簡陋、陳舊、經濟根底脆弱,機械化程度低,缺乏現無技術改造和擴大再生產資金,只能維持原狀,在市場競爭中處于劣勢。⑵養殖水域環境條件不斷惡化①水體污染日趨嚴峻。據環境監測,全國每天約有1億噸污水未經處理直接排35個重點湖泊中有17個被嚴峻污染;全國1/490%的水源已不能飲用;南方城市總缺水量的60%~70%是由于水源污染造成的。②大量的圍湖造田造成湖泊沼澤化。我國的湖泊大多數屬“老年湖”,其特點是:水位淺,蓄水量大大削減,水草叢生、水流不暢。湖北省素有千湖之省:50106512403/4。剩120160萬77%。⑶水產養殖的二次污染格外嚴峻①在淡水養殖方面:據測算,養1噸魚淡水魚,產生的糞便相當于20頭肥豬的糞便量。污染最嚴峻的是網箱養魚。北京密云水庫進展網箱養鯉魚,畝產2公斤以上。經濟效益格外可觀。但帶來的后果是庫水水質轉肥,其氨態增加了措施,其治理費用超過網箱養魚的利潤。3-51-1.3收僅0.1-0.13噸,大量的氮流入水中污染池水,造成環境污染。人類過度開害是赤潮,致使大量水產動物死亡。污染最嚴峻的是渤海,已有不少專家呼吁再不留意環境保護,渤海將變成死海。⑷水產資源遭嚴峻破壞,不少水域生態失衡比方:河口地區由于餌料生物豐富,是生物多樣性最集中之處。因此在全世界資源已岌岌可危,有些已根本絕跡〔如鰣魚〕。⑸養殖種質退化,病害泛濫生長速度減慢,使到達要求規格的商品魚養殖周期延長抗逆性下降。造成水⑹水產養殖產品質量安全爭論薄弱目前我國水產養殖品質量安全爭論格外薄弱,標準體系中還存在很多問題諸由于我國對藥物殘留檢測工作起步較晚,根底性爭論工作較少,和國外藥殘檢停留在紙面上,根本沒有很好地貫徹執行對于一些產品的標準和標準,不僅局部過時的標準,或根本無技術指導。⑺有害物質污染由于環境、養殖工藝、加工、營銷等環節存在的種種問題,造成有些水產品不同程度地受到污染,包括重金屬、農藥、抗生素、激素等殘留物污染。盡管這些有國際市場。⑻市場營銷處于原始階段,缺乏品牌意識〔集團〕化、信息化和國際化的需要。與國外興旺國家相比,市場營銷方式格外原始。多競爭的意識不強,單純依靠產品市場價格上揚來增收創收,而不能從加大養殖對象的科技含量、產品整體包裝來獵取更高的經濟效益和社會效益。總結:更感到問題嚴峻性:會有很大差距,也不符合可持續進展戰略。水產養殖業在21世紀實現現代化,正面臨工業革
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