正德中學高一生物單元同步練習元素和化合物，蛋白質班級：組別：學生姓名：教師評價：一、選擇題1.生物界和非生物界具有統一性，體現在（）A.構成細胞的化合物在非生物界都存在B.構成細胞的無機物在非生物界都存在C.構成細胞的化學元素在非生物界都存在D.生物界和非生物界具有新陳代謝的功能2.組成槐樹和人的最基本元素是（）3.人體的肌肉細胞中含量最多的化合物和過度肥胖者的脂肪細胞中含量最多的化合物是（）A.前者為蛋白質，后者為脂質B.水C.前者為蛋白質D.后者為脂質三種元素在人體中質量分數共占73%左右，而在巖石圈中，質量分數還不到1%,這說明（）A.生物界和非生物界具有相似性B.生物界和非生物界具有統一性C.生物界和非生物界具有差異性D.生物界和非生物界具有組成元素不同5.下列化學元素中屬于微量元素的是（）6.山上的牛，羊，水里的魚，蝦，它們的體內含量最多的有機物是（）A.水分B.蛋白質C.脂質D.糖類7.下列化學元素中，都屬于大量元素的是（）HOCuHOBPSCaPSFe8.玉米細胞中含量最多的四種元素是（）HOSB.CHONOCaPNPS9.你如果想鑒定牛奶中是否含有蛋白質，可用試劑為（）A.斐林試劑B.紅墨水C.碘液D.雙縮脲試劑10.蛋白質和雙縮脲試劑發生什么顏色（）A.藍色B.紫色C.磚紅色D.橘黃色11.組成蛋白質的氨基酸的結構通式中，同一個C原子上連接一個氫、一個R基和（）A.一個氨基B.一個羧基C.一個氨基和一個羧基D.一個氨基和一個羥基12.人體的肌肉細胞主要由蛋白質構成，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，這是因為（）A.肌細胞的形狀不同B.在人體中的位置不同C.支配其運動的神經不同D.各種肌細胞的蛋白質分子結構不同13.下列哪項不是構成蛋白質的氨基酸（）–CH2–CH2-COOH–CH-COOHCH3CH2-COOH14.血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動蛋白結構不同的原因是（）A.氨基酸的種類不同B.氨基酸的數量不同C.氨基酸的排列順序不同D.氨基酸的種類、數量、排列順序和肽鏈的空間結構不同15.血紅蛋白分子中含574個氨基酸，4條肽鏈，在形成此蛋白質時，形成的肽鍵數和脫下的水分子數分別是（）和573和573和573和57016.兩個氨基酸分子縮合形成二肽，脫去一個水分子。這個水分子中的氧來自（）A.氨基B.羧基基D.以上都不是17某一條多肽鏈中共有151個肽鍵，則此多肽鏈中至少含-COOH和-NH2的數目是（）和1和2和151和15218.下列食物中蛋白質含量相對較少的是（）A.牛奶B.肉類C.小麥D.魚二、填空1.大量元素包括：C、H、O、、P、K和 。微量元素包括：、Mn、Zn、Cu、、Mo等。細胞中的化合物主要含、無機鹽、糖類、脂質、、核酸。2.構成蛋白質的氨基酸的結構特點是：不同的氨基酸都具有相同的三種基團、、；不同的氨基酸區別在于的不同，而且此四種基團都連在同一個原子上。3.蛋白質的結構多樣性的原因有：組成蛋白質的氨基酸不同、不同、不同，組成蛋白質的多肽鏈不同。由于不同的蛋白質具有不同的結構，因而具有很多不同的功能：①參與組成，如指甲，羽毛等；②具有功能，如各種酶；③具有功能，如胰島素；④具有運輸功能，如；⑤具有功能，如抗體。三，看圖填空2CH3543 1NH2-CH—CO-NH-CH-CO-NH-CH-COOHCH3CH2-COOH67（1）圖中5表示 ，1表示 。（2）該化合物是由 個氨基酸分子失去個水分子形成，這種反應叫。該化合物稱為