齊市五中吳金萍自制酸堿指示劑學習目標：1.加強對酸堿指示劑的學習和認識；2.能夠掌握酸堿指示劑的變色原理；3.練習使用膠頭滴管等實驗技能的操作；4.學會利用植物的花瓣和果實制作指示劑，并用自制的指示劑檢驗生活中一些物質的酸堿性。能跟酸或堿的溶液起反應而顯示不同顏色的物質叫做酸堿指示劑，通常簡稱指示劑。酸堿指示劑石蕊、酚酞指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化石蕊試液酚酞試液指示劑在不同溶液中的變色情況無色無色變紅色變藍色變紅色紫色溫故知新

在植物的花、葉、根、果實中含有一些植物色素，主要是花青素，花青素在不同的酸堿環境中，能呈現出不同的顏色，就可用它們的浸出液制作成酸堿指示劑了。指示劑的變色原理自制酸堿指示劑實驗用品實驗藥品：酒精、稀鹽酸（或稀硫酸）、氫氧化鈉溶液、食鹽水.實驗儀器：燒杯、膠頭滴管、研缽、試管.實驗器材：各種植物原料、紗布、抹布、廢液缸、標簽等.自制指示劑原料月季花紫甘藍葡萄胡蘿卜實驗步驟：1.取植物的花瓣或果實放在研缽中用杵搗爛;2.向研缽中加入適量酒精浸泡5——10min;3.將紗布放在小燒杯上;4.用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑。讓我們一起做實驗吧！代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽?；ㄔ录净廊私棺咸}卜皮紫甘藍淺紅色變黃色變紅色變藍色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍色幾種自制指示劑在酸堿溶液中的變色情況

比較代用指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好？用自制的指示劑檢測身邊物質的酸堿性肥皂水雪碧飲料洗衣液橘子汁酸堿性堿性堿性酸性酸性紅色無色紅色無色藍色藍色紅色色石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成

藍色；

酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。

課堂小結一、酸堿指示劑1.定義2.變色原理二、自制酸堿指示劑1.實驗用品2.實驗步驟3.鑒別生活中物質酸堿性1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，遇無色酚酞溶液_______。2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______。注意：是指示劑在變色，不是酸溶液和堿溶液在變色。如說石蕊溶液使鹽酸變紅色的說法是錯誤的。紅色仍無色藍色紅色課堂檢測一、填空題3．(2010江蘇）下表是四種花的提取液實驗的(酒精用于提取花中的色素)⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是；____________⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現象是_________；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現象是____________。酒精中酸溶液中堿溶液中大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花、紫羅蘭橙色紫色二、選擇題1．能使紫色石蕊溶液變藍的溶液，它能使無色酚酞溶液()A．變紅色B．變藍色C.呈無色D．變紫色A2．下列物質的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是()A．NaClB．NH3C．HClD．NaOH

C鹽類、中性變成氨水后是堿類鹽酸是酸類是堿類3．（2009溫州）取四朵用紫色石蕊溶液染成的紙花，分別噴灑下列液體，能觀察到紙花變紅的是()A．氫氧化鈉溶液B．稀鹽酸C.蒸餾水D．食鹽水B4．（2009煙臺）用酒精和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液，該溶液遇酸溶液顯紅色，遇堿溶液顯黃色。下列說法不正確的是()A．蝴蝶蘭花溶液與酸作用顯紅色是物理變化B．能使蝴蝶蘭花溶液的溶液顯黃色的一定是堿C．將氯化鈉溶液滴入蝴蝶蘭花溶液后，溶液仍為紫色D．蝴蝶蘭花溶液可用作酸堿指示劑AB8．化學興趣學習小組的同學采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別滴加到下列液體中，得到以下信息：試回答：⑴如果用所制得的溶液檢驗花盆中土壤的酸堿性，你會建議選擇__________花的酒精溶液來作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液中，酒精屬于_________。(填“溶質”或“溶劑”)⑵如果得知花盆中的土壤顯酸性，某種花卉適合微堿性條件下生長，你會建議選擇上表中的__________來進行改良。玫瑰溶劑花的種類所制成溶液的顏色有關試劑呈現的顏色白醋蒸餾水石灰水玫瑰粉紅色紅色粉紅色綠色黃菊黃色黃色黃色