ICS6720010

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中華人民共和國國家標準

GB/T25225—2010/ISO153032001

:

動植物油脂

揮發性有機污染物的測定

氣相色譜-質譜法

Animalandvegetablefatsandoils—

Detectionandidentificationofavolatile

organiccontaminantbyGC/MS

(ISO15303:2001,IDT)

2010-09-26發布2011-03-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

動植物油脂

揮發性有機污染物的測定

氣相色譜-質譜法

GB/T25225—2010/ISO15303:2001

*

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街號

16

郵政編碼

:100045

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電話

:6852394668517548

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

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開本印張字數千字

880×12301/160.7515

年月第一版年月第一次印刷

201012201012

*

書號

:155066·1-40683

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:()

GB/T25225—2010/ISO153032001

:

前言

本標準等同采用動植物油脂揮發性有機污染物的測定氣相色譜質譜法

ISO15303:2001《-》

英文版

()。

為便于使用本標準做了下列編輯性修改

,:

本國際標準一詞改為本標準

———“”“”;

用小數點代替作為小數點的逗號

———“.”“,”;

刪除國際標準的前言

———;

用等同采用的代替

———GB/T15687ISO661:1989;

將氦氣化學純改為氦氣純度

———“,”“,≥99.999%”。

本標準的附錄為資料性附錄

A。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口

。

本標準起草單位武漢產品質量監督檢驗所武漢工業學院

:、。

本標準主要起草人江小明陳曦何東平張世彥盧躍鵬鄧春波曾愛民林建國楊永

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T25225—2010/ISO153032001

:

動植物油脂

揮發性有機污染物的測定

氣相色譜-質譜法

1范圍

本標準規定了采用氣相色譜質譜法測定食用油中揮發性有機污染物的原理試劑儀器操作步

-、、、

驟結果計算和表述精密度

、、。

本標準適用于粗制及精制食用油中污染揮發性化學工業品的定性分析和定量測定

。

本標準不適用于能與食用油或食用油中天然成分發生反應的化學物質以及非揮發性化學物質的測

定在這種情況下有時可以用于污染物的定性分析

。,。

本法適用于以下類別化合物的測定

:

飽和鹵代烴類

———;

不飽和鹵代烴類

———;

酯類醛類醇類胺類酮類醚類

———,,,,,;

環狀化合物類和芳香類化合物

———;

含氮化合物類

———;

丙烯酸酯類等

———。

本標準的測定范圍為

1mg/kg~10mg/kg。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

動植物油脂試樣的制備

GB/T15687(GB/T15687—2008,ISO661:2003,IDT)

3原理

將與被測污染物質色譜保留時間以及含量相近的氘化內標物加入油脂試樣中并將其加于與氣質

,

聯用儀相連的熱脫附裝置的樣品管中試樣中揮發出的物質在冷阱中被捕集冷阱瞬間升溫至

,。160℃,

從冷阱中脫附出來的物質進入分析內標法定量

GC/MS。。

4試劑

除非另有說明在分析中僅使用分析純的試劑和蒸餾水去離子水或相當純度的水

,