標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 21045-2007 大口黑鱸》是中國關(guān)于大口黑鱸這一魚類品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了大口黑鱸的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在統(tǒng)一和規(guī)范大口黑鱸的養(yǎng)殖與貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)，保證其品質(zhì)與安全。

一、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于人工養(yǎng)殖條件下生產(chǎn)的大口黑鱸活體、冰鮮及冷凍產(chǎn)品，明確了這些產(chǎn)品的質(zhì)量控制和評價依據(jù)。

二、規(guī)范性引用文件 列出了實施本標(biāo)準(zhǔn)時所直接引用或參考的其他國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范，確保各項檢測和評價有據(jù)可依。

三、術(shù)語和定義 清晰界定了與大口黑鱸相關(guān)的專業(yè)術(shù)語，如“活體大口黑鱸”、“冰鮮大口黑鱸”、“冷凍大口黑鱸”等，便于標(biāo)準(zhǔn)使用者準(zhǔn)確理解各項要求。

四、要求 詳細(xì)闡述了大口黑鱸在外觀、規(guī)格、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)（如水分、蛋白質(zhì)含量）、微生物指標(biāo)（細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等）及安全性指標(biāo)（如重金屬殘留、藥物殘留）等方面的具體要求，確保產(chǎn)品達(dá)到食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

五、試驗方法 提供了對大口黑鱸進(jìn)行質(zhì)量檢測的具體方法，包括但不限于感官檢查、理化分析、微生物檢測等，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

六、檢驗規(guī)則 明確了產(chǎn)品檢驗的分類（如出廠檢驗、型式檢驗）、抽樣方法、合格判定規(guī)則等，為大口黑鱸的質(zhì)量控制提供操作指導(dǎo)。

七、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存 規(guī)定了大口黑鱸產(chǎn)品在銷售前應(yīng)標(biāo)注的信息內(nèi)容（如產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等），以及包裝材料、方式、運輸條件和貯存環(huán)境的要求，以保持產(chǎn)品質(zhì)量，防止污染和變質(zhì)。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2007-06-26 頒布
  • 2007-10-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 21045-2007大口黑鱸_第1頁
GB/T 21045-2007大口黑鱸_第2頁
GB/T 21045-2007大口黑鱸_第3頁
GB/T 21045-2007大口黑鱸_第4頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 21045-2007大口黑鱸-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS65150

B52.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB21045—2007

大口黑鱸

Largemouthbass

自2017年3月23日起本標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)為推薦性

,

標(biāo)準(zhǔn)編號改為GBT210452007

,/—。

2007-06-26發(fā)布2007-10-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

大口黑鱸

ＧＢ２１０４５—２００７

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｇｂ１６８．ｃｎ

電話：（０１０）５１２９９０９０、６８５２２００６

２００７年１２月第一版

書號：１５５０６６·１３０３４６

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報電話：（０１０）６８５２２００６

書

GB21045—2007

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的第4章為強(qiáng)制性的其余為推薦性的

,。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會淡水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人羅建仁鄭光明朱新平劉毅輝葉星

:、、、、。

Ⅰ

GB21045—2007

大口黑鱸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大口黑鱸Micropterussalmoides的主要形態(tài)構(gòu)造特征生長與繁殖

[(Lac'ep`ede)]、、

遺傳學(xué)特征及檢測方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于大口黑鱸的種質(zhì)檢測與鑒定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分檢驗規(guī)則

GB/T18654.11:

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分抽樣方法

GB/T18654.22:

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分性狀測定

GB/T18654.33:

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分染色體組型分析

GB/T18654.1212:

凡納濱對蝦

SC2055

3學(xué)名與分類

31學(xué)名

.

大口黑鱸Micropterussalmoides

(Lac'ep`ede)。

32別名

.

加州鱸

。

33分類位置

.

鱸形目太陽魚科黑鱸屬Micropterus

(Perciformes),(Centrarchidae),()。

4主要形態(tài)構(gòu)造特征

41外部形態(tài)特征

.

411外形

..

體紡錘形側(cè)扁背稍厚口裂大斜裂頜能伸縮上頜骨向后延伸至眼后吻端至尾鰭基部有排

,,。、,,。

列成帶狀的黑斑鰓蓋上有條呈放射狀的黑斑背鰭硬棘部和軟鰭部間有一小缺刻側(cè)線完全沿體

。3。;,

側(cè)中部與背鰭平行后端幾伸達(dá)尾鰭基部第一鰓弓外鰓耙發(fā)達(dá)形狀似彎月形除鰓耙背面外其余三

,。,,,

面均布滿倒鋸齒狀骨質(zhì)化突起第五鰓弓骨退化成短棒狀無鰓絲和鰓耙體被細(xì)小櫛鱗背部為青綠

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論