中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160438—2016

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品

砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB3160438—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品容器內(nèi)壁過(guò)氯乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.68—2003《》、

鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法食品包裝用原紙衛(wèi)

GB/T5009.72—2003《》、GB/T5009.78—2003《

生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

》、GB/T5009.81—2003《》、SN/T2900—2011

出口食品接觸材料紙?jiān)偕w維材料砷的測(cè)定原子熒光光譜法食品接觸

《、》、SN/T2594—2010《

材料軟木塞中鉛鎘鉻砷的測(cè)定電感耦合等離子體質(zhì)譜法食品接觸材料

、、、》、SN/T2597—2010《

高分子材料鉛鎘鉻砷銻鍺遷移量的測(cè)定食品接觸材料金屬材料食品

、、、、、》、SN/T2829—2011《

模擬物中重金屬含量的測(cè)定電感耦合等離子體發(fā)射光譜法中砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定

》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.68—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定

———“”;

增加了砷的測(cè)定

———;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———;

刪除銀鹽法砷斑法

———,。

Ⅰ

GB3160438—2016

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品

砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后砷遷移量及紙制品軟木塞中砷測(cè)定的

、

氫化物原子熒光光譜法電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品中砷遷移量及紙制品軟木塞中砷的測(cè)定

、。

第一部分砷的測(cè)定

第一法氫化物原子熒光光譜法

2原理

紙制品軟木塞等經(jīng)粉碎后采用干灰化消解消解液加入硫脲使五價(jià)砷預(yù)還原為三價(jià)砷再與還原

、,,

態(tài)氫生成砷化氫由氬氣載入石英原子化器中分解為原子態(tài)砷在砷空心陰極燈的發(fā)射光激發(fā)下產(chǎn)生原

,,

子熒光其熒光強(qiáng)度與被測(cè)液中的砷濃度成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

,,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311氫氧化鉀

..(KOH)。

312硼氫化鉀

..(KBH4)。

313硫脲

..(CN2H4S)。

314抗壞血酸

..(C6H8O6)。

315硝酸優(yōu)級(jí)純

..(HNO3):。

316鹽酸優(yōu)級(jí)純

..(HCl):。

317六水合硝酸鎂

..[Mg(NO3)2·6H2O]。

318氧化鎂

..(MgO)。

32試劑配制

.

321氫氧化鉀溶液稱取氫氧化鉀用水稀釋至混勻

..(5g/L):5g1000mL,。

322硼氫化鉀堿溶液稱取硼氫化鉀用氫氧化鉀溶液溶解并定容至

..(10g/L):10g,(5g/L),

該溶液現(xiàn)配現(xiàn)用

1000mL。。

323預(yù)還原劑溶液稱