標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.116-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 木糖醇酐單硬脂酸酯》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了木糖醇酐單硬脂酸酯作為食品添加劑在各類食品中的使用規(guī)范、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，旨在確保其在食品中的應(yīng)用既有效又安全。

該標(biāo)準(zhǔn)具體涵蓋了以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

  1. 定義與化學(xué)組成：明確了木糖醇酐單硬脂酸酯的化學(xué)名稱、分子式和結(jié)構(gòu)，幫助生產(chǎn)商和監(jiān)管機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確識(shí)別此添加劑。

  2. 技術(shù)要求：規(guī)定了木糖醇酐單硬脂酸酯的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、熔點(diǎn)、酸值、過氧化值等關(guān)鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品符合食品安全和功能性要求。

  3. 試驗(yàn)方法：提供了詳細(xì)的檢驗(yàn)方法，指導(dǎo)如何測定各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括了樣品的預(yù)處理、儀器設(shè)備的選擇、操作步驟等。

  4. 檢驗(yàn)規(guī)則：說明了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的要求，確保每批產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，同時(shí)為監(jiān)管部門提供檢驗(yàn)依據(jù)。

  5. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：對產(chǎn)品的外包裝標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件及運(yùn)輸過程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)定，以防止產(chǎn)品在流通中受到污染或變質(zhì)。

  6. 食品分類和最大使用量：根據(jù)食品類別，詳細(xì)列出了木糖醇酐單硬脂酸酯在各類食品中的允許添加量，旨在控制其使用，避免過度添加帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 1886.116-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯_第1頁
GB 1886.116-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯_第2頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.116-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886116—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB1886116—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由木糖醇或木糖醇母液與硬脂酸反應(yīng)而成的食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯

。

2分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、

21分子式

.

C23H44O5

22結(jié)構(gòu)式

.

23相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

400.59(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤淡黃色或棕黃色取適量試樣置于白瓷盤內(nèi)在自然光線下觀

,,

狀態(tài)蠟狀固體察其色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論