標準解讀

《GB 14930.1-2015 食品安全國家標準 洗滌劑》相比于《GB 14930.1-1994 食品工具、設備用洗滌劑衛生標準》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍擴展：2015版標準不僅適用于食品工具、設備的洗滌，還涵蓋了食品接觸表面清洗劑，適用范圍更加廣泛，包括了食品生產、加工、包裝、運輸、貯存等各環節中與食品接觸或可能接觸的表面清潔劑。

  2. 安全性指標提升：新標準對洗滌劑中的有害物質限量要求更為嚴格，增加了對甲醛、三氯生、熒光增白劑等多種潛在風險物質的限制規定，確保洗滌后的殘留不會對食品安全構成威脅。

  3. 檢測方法更新：隨著科學技術的進步，2015版標準引入了更先進的檢測技術和方法，提高了檢測的準確性和效率，例如改進了重金屬、微生物等項目的檢測方法，使之更加科學合理。

  4. 增加環保要求：新標準強調了洗滌劑的環境友好性，對生物降解性提出了要求，鼓勵使用可生物降解的表面活性劑和其他成分，減少對環境的污染。

  5. 分類管理：根據洗滌劑的用途和性質，2015版標準對其進行了更細致的分類，并針對不同類型的洗滌劑制定了具體的技術要求和試驗方法，提高了標準的針對性和實用性。

  6. 標簽標識規范：新標準對洗滌劑的標簽標識提出了詳細要求，需明確標注產品類型、執行標準、主要成分、使用范圍、生產日期、有效期、生產商信息等內容，便于消費者和監管機構識別和監督。

  7. 法規銜接：2015版標準與國際標準和食品安全法等相關法律法規更好地銜接，體現了食品安全管理的國際化和法制化趨勢。

這些變化反映了國家對食品安全和環境保護的高度重視，以及對洗滌劑產品質量控制的持續升級和優化。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 14930.1-2022
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-09-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB149301—2015

.

食品安全國家標準

洗滌劑

2015-09-22發布2016-09-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB149301—2015

.

前言

本標準代替食品工具設備用洗滌劑衛生標準

GB14930.1—1994《、》。

本標準與相比主要變化如下

GB14930.1—1994,:

標準名稱修改為食品安全國家標準洗滌劑

———“”;

修改了術語和定義

———;

修改了防腐劑和著色劑的使用要求

———;

修改了微生物指標

———;

增加了產品分類

———;

增加了表面活性劑的使用要求

———;

增加了香精的使用要求

———;

增加了甲醇甲醛指標

———、;

增加了砷重金屬分類指標

———、;

刪除了感官指標

———;

刪除了對熒光增白劑的要求

———。

Ⅰ

GB149301—2015

.

食品安全國家標準

洗滌劑

1范圍

本標準適用于食品用洗滌劑

。

2術語和定義

21食品用洗滌劑

.

用于洗滌和清潔食品餐飲具以及接觸食品的工具和設備容器和食品包裝材料的物質

、、。

3產品分類

根據產品用途不同分為兩類

:

類產品直接用于清洗食品的洗滌劑

———A,。

類產品用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具設備容器和食品包裝材料的洗滌劑

———B,、、。

4技術要求

41原料要求

.

411基本要求

..

食品用洗滌劑中所用原材料應符合國家相關標準和有關規定

。

412表面活性劑

..

4121類產品所用表面活性劑應采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規定的品種

...A。

4122類產品所用表面活性劑應在其所使用的濃度和方式下不影響人體健康

...B。

413防腐劑

..

4131類產品所用防腐劑應采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規定的品種

...A。

4132類產品所用防腐劑可采用我國允許使用的洗滌劑原料名單或中規定的品種

...BGB22115。

414著色劑

..

4141類產品所用著色劑應采用我國允許使用的洗滌劑原料名單規定的品種

...A。

4142類產品所用著色劑可采用我國允許使用的洗滌劑原料名單或中規定的品種

...BGB22115。

415香精

..

4151類產品

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