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【農業種植技術】蘋果園科學施雞糞來年蘋果甜又脆

雞糞是蘋果生產中的重要有機肥料之一。它能夠增加土壤有機質含量，改善土壤結構，提高土壤肥力水平。但由于養雞場多使用人工飼料，使雞糞中除含有對蘋果樹有用的營養元素外，同時也殘留了許多抗生素、農藥、鹽分等有害成分，使用不當可對果園環境造成不同程度的污染。雞糞中的殘留物質雞糞中的營養物質雞糞是一種比較優質的有機肥，含有粗蛋白、粗脂肪、灰分和各種礦物質。有機質含量達25.5%，純氮、磷、鉀的含量分別約為1.63%、1.54%、0.085%。雞糞中還含有鈣、鎂、銅、鐵、鋅等多中微量元素。通過高溫堆肥發酵產生大量的腐殖質，是改良土壤和促進蘋果生長的優良有機肥料。雞糞中的抗生素殘留養雞業中常用的抗生素有土霉素、金霉素、維吉尼霉素、鏈霉素、阿維拉霉素、四環素等。調查研究發現，雞糞中普遍含有土霉素、金霉素、四環素殘留，施用禽畜糞的農田表層土壤土霉素、金霉素、四環素的殘留量分別是未施用禽畜糞農田的38倍、12倍和13倍。雞糞中鹽分殘留在飼料中添加食鹽，可以增進雞的食欲，幫助消化，增強體質，提高抗病力，因此雞飼料中的不同程度的添加食鹽。據研究雞糞中的食鹽含量為114.8g/kg，且蛋雞大于肉雞。雞糞中的火堿殘留火堿是一種強堿，能水解病原菌的蛋白質和核酸，破壞蛋白細胞細胞核的形成，從而起到殺死病毒和細菌的作用，是養殖業選用的一種較好的消毒產品。養雞場用火堿消毒、沖洗雞糞，使得雞糞中殘留大量火堿。施用雞糞對蘋果樹的影響對蘋果樹的有益作用一是提高土壤有機質含量，改善土壤結構，加速土壤團粒體的形成，改善土壤理化性質，增加土壤透氣性，提高土壤保水、保肥能力。為蘋果樹的生長提供必需的大量及多種微量元素。雞糞腐解過程中還能產生各種酚、維生素、酶、生長素等物質，能促進蘋果根系生長和對養分的吸收，增強樹勢，提高蘋果樹的抗病能力，增加蘋果產量，改善蘋果品質。二是在改造老果園時，用雞糞作基肥，雞糞中殘留的抗生素可以殺滅土壤中的有害真菌、細菌等微生物，減輕蘋果樹重茬病的發生，促進新植蘋果幼樹的生長。三是促進土壤微生物繁育，雞糞中含有大量有機質，有利于各種土壤微生物生長繁育。對果樹不利的影響一是雞糞中殘留的抗生素不但殺滅有害微生物，也殺滅對果樹有益的微生物種群。二是雞糞中殘留的鹽分，增加土壤中氯離子的含量，造成土壤次生鹽漬化，使土壤板結，不利于果樹生長。三是殘留的火堿，能改變土壤的酸堿度，對果樹根系生長不利，長期使用造成樹勢衰弱甚至死亡。施用雞糞應注意的問題雞糞必須經過高溫發酵充分腐熟后才能使用經過發酵，能產生大量的腐殖質，產生有益的微生物種群，殺死雞糞中的有害蟲卵。雞糞做有機肥不能連年使用如果連年使用，雞糞中含有鹽分、火堿在土壤中積累，使土壤變得鹽堿化，不利于蘋果的正常生長；土壤中抗生素、有害元素都

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