這樣吃最健康[臺灣]姜淑惠醫師自然清凈的飲食觀這樣吃最健康[臺灣]姜淑惠醫師自然清凈的飲食觀真正的健康之道，

就是全方位提升生命的能量。姜淑惠真正的健康之道，

就是全方位提升生命的能量。姜淑惠姜淑惠臺灣人，1956年生，中國醫藥學院中醫系、醫學研究所碩士班畢業。擁有中、西醫執照資格，并廣泛涉獵歐洲、印度和中國西藏醫學。曾任臺灣省立桃園醫院主治醫師，目前任職臺中澄清醫院，常往返于美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡舉辦大型健康講座，并在臺中成立“健康之道”中心，作為落實預防醫學及培訓義工的基地。她尊重生命，以人為本，倡導正確的健康觀，認為疾病與飲食有密切聯系，著有“姜醫師最健康”系列叢書，本書是該系列中的一本。姜淑惠臺灣人，1956年生，中國醫藥學院中醫系、醫學研究所碩姜淑惠醫師的職業信念12醫生的使命在于教育、指導及咨詢醫生的極致境界就是做好預防醫學的工作姜淑惠醫師的職業信念12醫生的使命在于教育、指導及咨詢醫生的姜淑惠醫師的健康模式自然清凈的飲食豐沛的生命關懷良好的生活態度姜淑惠醫師的自然清凈的豐沛的良好的身平衡心平和靈愉悅健康高能量疾病酸堿平衡氣血調和陰陽協調低能量不平衡功能退化酸性體質身平衡心平和靈愉悅健康高能量疾病酸堿平衡氣血調和陰陽協調低能過多攝取高酸性物質體內留存不能分解的蛋白質身體缺乏某種物質，形成長期偏差和功能失調

生活環境給予身心內外的無形壓力，造成免疫力低下

酸質化缺乏癥壓力現代疾病三個原因過多攝取高酸性物質身體缺乏某種物質，形成長期偏差和功能失調疾病形成廢物堆積不正常分泌不平衡慢性消化不良，進食困難，潰瘍關節炎，骨質疏松癥，痛風，退化性關節炎偏頭疼，長期習慣性頭痛白內障，聽力障礙，記憶力喪失失眠，精神萎靡不振不孕癥，性生活障礙糖尿病、持續性感染，皰疹發作腎結石或膽結石，腎臟病躁郁癥，歇斯底里癥，精神分裂癥癌癥心血管疾病（心肌梗塞，腦中風，高血壓）其他退化性疾病，免疫系統紊亂疾病，不明熱成藥影響肝臟及腎臟的病變中度疲倦感精神緊張，健忘，頭腦不清楚，無法放松頭痛，肌肉緊張，局部麻木，抽痛，攣縮食量突然增加，胃腸消化不良，特別喜歡甜食、高納食物全身或局部發癢有時咳嗽或打噴嚏感到潮熱、潮紅或畏寒易出意外狀況，不安挫折感，心情郁悶體重不正常增加呼吸時有異味，身體有異味（體臭），口苦咽干鼻竇充血腫脹，反復咳嗽、大噴嚏，經常感冒、氣喘皮膚呈現干燥或者油膩，易起紅疹、過敏身體過熱，容易出汗，手足潮濕打嗝脹氣，便秘、腹瀉、嘔吐女性月經痛，陰道分泌物異常，反復發炎反復頭痛，肌肉關節、脊柱僵硬疼痛，慢性背痛尿頻（尿色淺淡）或乏尿（尿色深紅），刺痛，四肢腫脹嚴重焦慮，頹廢，恐懼，易怒，情緒不穩定，煩躁不安肥胖，高血脂，高血壓，高尿酸，血糖偏高易出意外夜臥不安寧疾病形成廢物堆積不平衡慢性消化不良，進食困難，潰瘍中度疲倦感食物是最好的醫藥。希波克拉提斯（西方醫學之父，希臘古醫哲）食物是最好的醫藥。希波克拉提斯（西方醫學之父，希臘古醫哲）食物影響生理與心智身體感知功能情緒運動協調性記憶力學習與認知能力睡眠食物影響身體感知功能情緒運動協調性記憶力學習與認知能力睡眠病口從CEO調配不當

輕的文明病重的文明病選擇不當

現在將來體能消耗身體疲倦消化不良

偏酸體質廢物累積

不平衡入病口從CEO調配不當輕的文明病重的文明病選擇不當現在將來悅性食物變性食物惰性食物陽性食物陰性食物酸性食物堿性食物高壓力食物低壓力食物食物的四種新分類法悅性食物陽性食物酸性食物高壓力食物食物的四種水果谷類大部分蔬菜豆類堅果類溫和的天然香料綠茶、草藥悅性食物高等能量優等食物極易消化，心情愉悅咖啡濃茶（包括紅茶）碳酸飲料可可、巧克力強烈的調味料醬油變性食物中等能量中等食物刺激神經，情緒波動肉、魚、蛋類洋蔥、大蒜、蔥韭菇類煙、酒、麻醉藥品味精惰性食物低等能量劣等食物懶散倦怠，愚笨昏昧水果悅性食物極易消化，心情愉悅咖啡變性食物刺激神經，情緒波動酸性食物

堿性食物

鉀鈉鈣鎂鐵磷氯硫人體血液健康狀態呈弱堿性食物酸堿性取決于其含礦物質進入人體后所呈現的酸堿性未成熟的酸性水果西瓜子核桃花生蘋果醋發酵食物肉、魚、蛋維生素A維生素B極酸性無花果成熟檸檬紅蘿卜汁甜菜汁蔬菜汁小麥草汁味噌已發芽豆類已發芽種子維生素K極堿性成熟水果多數蔬菜番茄小米蕎麥海藻生牛奶發芽中的豆類黃豆小麥草苜蓿芽葵花芽葡萄酒咖啡、茶堿性未成熟水果精致加工面制品和甜食消毒牛乳乳酪動物油多數豆類部分堅果多數谷物醬油碳酸飲料藥物酒精酸性酪梨植物油中性酸性食物堿性食物鉀鈉鈣鎂鐵磷氯硫人體血液食物酸堿性取決于高蛋白質高糖分高鹽分高脂肪低蛋白質高纖維低脂肪低糖分低鹽分高壓力食物

增加身體負擔趨向各種疾病低壓力食物

合乎人體生理回歸自然健康乳制品甜點魚類全谷類豆類蔬菜種子水果蛋類煎炸食物肉類堅果動物油脂加工植物油脂蜂蜜白糖巧克力糖精人工代糖果糖糖漿高蛋白質高糖分高鹽分高脂肪低蛋白質高纖維低脂肪低糖分低鹽分高陽性食物陰性食物健康微陽收縮性食物的人體效應提供生理性活動力；集中注意力；果決力，獨立性；競爭性，緊張，壓力大；理性科學性，偏左腦思維。健康微陰擴張性食物的人體效應提供精神和心理的活動力；敏感度高；心情愉快，溫柔，調順；同情心，忍受力，合作度高；感性藝術性，偏右腦思維。健康微陽收縮性食物致密，沉重，通常長在地上或深入地里；不易腐壞；生長在較寒冷的氣候（屬秋冬作物），成長緩慢，樹型矮小；性質堅厚，含高纖維，煮熟后方能食用；性質溫暖干燥，味道辛咸，多半適合熟食；含鈉離子多，即鹽分偏高；果實似肉、多肉，外表堅硬水分少，葉細菱角型，不易煮熟。健康微陰擴張性食物多孔洞，疏松，輕巧，可透氣，有滲透性；往地上生長或爬在地面上；易腐敗；生長在較溫暖的氣候（屬春夏作物），成長快速，樹型高大，或如蔓藤般；性寒、涼、濕，味道甘、甜、酸，略苦，多半適合生食；含鉀離子多，水分多；果實外表柔軟，葉大而圓，多汁，多葉，易煮熟，煮熟后即刻變嫩變軟。陽性食物陰性食物健康微陽收縮性食物的人體效應健康微陰擴張性食陽性食物陰性食物過度收縮偏陽性食物的情緒效應興奮激動，喜與人競爭、爭斗；缺乏耐心，頑固倔強，高傲自大，急躁，易產生挫折感；憤怒，暴力，遲鈍，強迫性人格；身體緊張沉重，口干舌燥，便秘。過度擴張陰性食物的情緒效應缺乏朝氣，精神渙散，喜怒無常；多夢，迷糊，焦慮，傷感，沒有生活目標；擔憂，恐懼，無助，過度敏感；身體疲憊，手腳冰冷，體質陰寒，易腹瀉，有病則纏綿不盡；過度收縮偏陽性的攝食偏差肉類，魚類，海鮮，蛋類；乳酪，乳制品；鹽分高的腌熏制品炸薯片，餅干；罐頭食品。過度擴張陰性食物的攝食偏差甜食、蜂蜜、巧克力；高油食物；酒，咖啡，汽水，可樂；酸乳酪；太多水果；太偏陰性的蔬菜；兩極化間交替變動型，兼具陰陽偏失攝取高糖分、高油脂食物后，會使人有虛脫無力感，自然會偏好高蛋白、高鹽分食物，試圖借此以求均衡，故在兩種兩極化的攝食形態之間不斷循環。從而引發身心上的寒熱不定以及雙重的情緒波動。陽性食物陰性食物過度收縮偏陽性食物的情緒效應過度擴張陰性食物食物腐化現象食物在胃中停留過長時間，會發生以下狀況，說明食物已經腐化，造成消化不良：腹脹打嗝吐酸有口臭胃的排空時間水果----1小時淀粉類----2~3小時蛋白質類----4小時淀粉+蛋白質----5~6小時脂肪類----6~8小時影響胃消化吸收的因素食物溫度：冰凍食物延緩胃蠕動，一杯冰水會讓胃功能停止30分鐘；不穩定情緒：恐懼、焦慮、憤怒、興奮、緊張，造成胃功能不正常；刺激物：胡椒、蒜、咖啡、酒精、尼古丁，促使分泌大量胃酸，增加胃潰瘍機會；藥物：如阿司匹林易造成胃的糜爛及許多出血點；食物組合不當。影響小腸消化吸收的因素精神緊張，服用藥物，細菌侵入，會加速小腸蠕動而腹瀉；憂慮不安，飲食不當，藥物作用，會延緩小腸蠕動而便秘;小腸正常消化一頓飯時間，約需3-8小時。食物腐化現象胃的排空時間影響胃消化吸收的因素影響小腸消化吸收等量混合酸+蛋白質酸+淀粉蛋白質+淀粉消化不良延長胃排空時間自生性毒素自生性腐化蛋白質+蛋白質蛋白質+脂肪糖+蛋白質糖+淀粉酸味水果+甜味水果五谷/馬鈴薯+水果雞蛋+水果例外：堅果+水果米/面+肉/魚米/面+豆類/堅果高蛋白+奶油/酪梨兩種以上高蛋白食物西式糕點發酵腐敗二氧化碳乳酸醋酸酒精尸堿類毒素蛋白毒堿等量混合酸+蛋白質酸+淀粉蛋白質+淀粉消化不良自生性毒素蛋白食物調配的重要原則1.食物以蔬、果、谷、芽為主2.每餐建立以蔬菜和水果為中心的調配法3.蛋白質、脂肪、淀粉攝取量宜減少4.淀粉、糖類與蛋白質、酸性水果，切忌等量混用5.水果、瓜類宜單獨攝取6.食物種類簡單勿復雜，減少人工調味料7.烹調方法和時間，以減少破壞食物養分為主8.食物以季節性、地域性采收為主9.食物選用有機栽種，無農藥和化學制劑殘存為佳10.兩餐間隔4-4.5小時以上為宜食物調配的重要原則1.食物以蔬、果、谷、芽為主2.每餐建食物的鉆石組合谷蔬果（種子）（堅果）芽55%-60%15%-20%20%-25%5%-10%食物的鉆石組合谷蔬果（種子）芽55%-60%15%-20%2麩皮：重量占麥粒的14.5%，含豐富的維生素B、礦物質和纖維素胚乳：重量占麥粒的83%，含大量淀粉和微量蛋白質。人們平時所吃精制白面粉由此部分磨制而成胚芽：重量占麥粒的2.5%，含豐富的維生素E、礦物質和脂肪吃飯新概念要吃就吃全谷物少吃精制白米面麩皮：重量占麥粒的14.5%，含豐富的維生素B、礦物質和纖維蔬菜新吃法樂活自己種，純凈無污染少用炒煮燙，生吃才防癌蔬菜新吃法樂活自己種，純凈無污染水果有講究吃水果一次不超過三種吃水果在餐前至少30分鐘吃水果在餐后3小時為宜水果是自然界最優質的食物水果屬于悅性、低壓力食物要吃新鮮、成熟的水果水果要生吃，熟吃就成藥了水果能迅速提升人體能量水果有講究吃水果一次不超過三種吃水果在餐前至少30分鐘吃水果芽菜是個寶發芽的種子蘇醒的生命酵素營養倍增更好消化用水種植的活體蔬菜自己動手樂趣無窮新鮮、有機、便宜、簡單芽菜是個寶發芽的種子蘇醒的生命酵素營養倍增更好消化用水種植飲食健康的十條原則1.維持理想體重2.晚上八點以后不吃夜宵3.晚餐減量減食4.非進餐時間不吃甜點零食5.避免高壓力食物6.避免碳酸飲料7.減少攝取鹽分、人工添加劑8.減少攝取乳制品、肉類及酸性食物9.多攝取高纖維食物10.避免腌、烤、炸、熏的烹調法飲食健康的十條原則1.維持理想體重2.晚上八點以后不吃夜基本素食開啟健康的三把金鑰匙增加生食排毒去腐提升能量避免毒素合理營養酌量斷食治療疾病凈化心靈基本素食開啟健康的三把金鑰匙增加生食排毒去腐避免毒素酌量斷食更多精彩內容請見原書。。。更多精彩內容請見原書。。。作者：姜淑惠（臺灣）出版：北方文藝出版社版次：2009年3月第1版書號：ISBN978-7-5317-2377-6定價：22.00元《這樣吃最健康》作者：姜淑惠（臺灣）《這樣吃最健康》謝謝觀看！

祝您健康！謝謝觀看！

祝您健康！后面內容直接刪除就行資料可以編輯修改使用資料可以編輯修改使用資料僅供參考，實際情況實際分析后面內容直接刪除就行主要經營：課件設計，文檔制作，網絡軟件設計、圖文設計制作、發布廣告等秉著以優質的服務對待每一位客戶，做到讓客戶滿意！致力于數據挖掘，合同簡歷、論文寫作、PPT設計、計劃書、策劃案、學習課件、各類模板等方方面面，打造全網一站式需求主要經營：課件設計，文檔制作，網絡軟件設計、圖文設計制作、發感謝您的觀看和下載Theusercandemonstrateonaprojectororcomputer,orprintthepresentationandmakeitintoafilmtobeusedinawiderfield感謝您的觀看和下載Theusercandemonstr這樣吃最健康[臺灣]姜淑惠醫師自然清凈的飲食觀這樣吃最健康[臺灣]姜淑惠醫師自然清凈的飲食觀真正的健康之道，

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生活環境給予身心內外的無形壓力，造成免疫力低下

酸質化缺乏癥壓力現代疾病三個原因過多攝取高酸性物質身體缺乏某種物質，形成長期偏差和功能失調疾病形成廢物堆積不正常分泌不平衡慢性消化不良，進食困難，潰瘍關節炎，骨質疏松癥，痛風，退化性關節炎偏頭疼，長期習慣性頭痛白內障，聽力障礙，記憶力喪失失眠，精神萎靡不振不孕癥，性生活障礙糖尿病、持續性感染，皰疹發作腎結石或膽結石，腎臟病躁郁癥，歇斯底里癥，精神分裂癥癌癥心血管疾病（心肌梗塞，腦中風，高血壓）其他退化性疾病，免疫系統紊亂疾病，不明熱成藥影響肝臟及腎臟的病變中度疲倦感精神緊張，健忘，頭腦不清楚，無法放松頭痛，肌肉緊張，局部麻木，抽痛，攣縮食量突然增加，胃腸消化不良，特別喜歡甜食、高納食物全身或局部發癢有時咳嗽或打噴嚏感到潮熱、潮紅或畏寒易出意外狀況，不安挫折感，心情郁悶體重不正常增加呼吸時有異味，身體有異味（體臭），口苦咽干鼻竇充血腫脹，反復咳嗽、大噴嚏，經常感冒、氣喘皮膚呈現干燥或者油膩，易起紅疹、過敏身體過熱，容易出汗，手足潮濕打嗝脹氣，便秘、腹瀉、嘔吐女性月經痛，陰道分泌物異常，反復發炎反復頭痛，肌肉關節、脊柱僵硬疼痛，慢性背痛尿頻（尿色淺淡）或乏尿（尿色深紅），刺痛，四肢腫脹嚴重焦慮，頹廢，恐懼，易怒，情緒不穩定，煩躁不安肥胖，高血脂，高血壓，高尿酸，血糖偏高易出意外夜臥不安寧疾病形成廢物堆積不平衡慢性消化不良，進食困難，潰瘍中度疲倦感食物是最好的醫藥。希波克拉提斯（西方醫學之父，希臘古醫哲）食物是最好的醫藥。希波克拉提斯（西方醫學之父，希臘古醫哲）食物影響生理與心智身體感知功能情緒運動協調性記憶力學習與認知能力睡眠食物影響身體感知功能情緒運動協調性記憶力學習與認知能力睡眠病口從CEO調配不當

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堿性食物

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增加身體負擔趨向各種疾病低壓力食物

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