酒店員工入職須知公司各部門、各分店：因公司經營管理需要，現重新修訂員工入職須知，具體內容如下：行為規范精神飽滿1.1全體員工應以飽滿的精神投入工作，做到敬業、樂業、勤業和精業；1.2舉止穩重大方，態度謙虛，不卑不亢。1.3追求進步，嚴格做到思想“四勤”（勤于學習、勤換思想、勤于務實、勤于換位思考）。儀表、儀容2.1男員工2.1.1頭發干凈，無頭皮屑，發前不過眉，發鬢側不過耳，發腳后不過領；（廚房員工留淺平頭）2.1.2面容干凈，不留胡須，牙齒清潔，口腔清新，（上班前不吃有刺激氣味食物，如：蒜、蔥等，漱口上崗）；2.1.3（酒店員工）工服清潔，無污跡，無汗味、無破損，扣子齊全，系好領帶，夏天襯衣襟套進褲頭襯衣束于褲內，長袖衫應扣好袖口，穿戴統一，符合標準，工作號牌，位置劃一；（公司員工）男士著白色上衣（長短袖不限），黑色長褲，襯衣束于褲內；2.1.４常剪指甲2.1.5褲腳平整，長度適中；2.1.6穿黑色包頭皮鞋，皮鞋光亮，襪子以深色為主，不得穿白色襪子；2.1.7不使用濃重發臘和濃烈香水（不使用風油精等氣味濃烈的外用藥），嚴格做到個人衛生“四勤”（勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作）。2.2女員工2.2.1頭發梳洗干凈整齊，發前不過眉，發鬢側不過耳，發腳后不過領，發型美觀大方；2.2.2面部淡妝，牙齒清潔，口腔清新（上崗前不吃有刺激氣味食物，如：蒜、蔥等，瀨口上崗）；2.2.3工作號牌、健康證佩戴在上衣左襟，位置劃一；2.2.4常剪指甲，不涂指甲油，只戴手表、結婚戒子）；2.2.5（酒店員工）套裙無折皺，穿統一鞋子，黑色包頭中跟皮鞋（管理人員、迎賓員），黑色平底方口布鞋（服務員），穿膚色襪子（襪子不能拉掛或勾洞）；（公司員工）女士著白色襯衣和黑色西裙，服裝清潔平整，穿黑色皮鞋，穿膚色襪子（襪子不能拉掛或勾洞）；2.2.６不使用濃重發臘和濃烈香水（不使用風油精等氣味濃烈的外用藥），嚴格做到個人衛生“四勤”談吐文雅3.1提倡文明禮貌用語，對客人謙遜有禮、熱情大方；3.2來賓來訪時，禮貌地詢問對方姓名、工作單位、到訪目的（若尋訪人不在則應做好來訪轉達登記）；3.3未授權的事，不隨意解答、許諾，不交談與本職無關的事；工作準則4.1真誠與信任為人誠實，確信真誠與信任是自己與企業共同生存發展的重要因素，營造一個相互關心、相互幫助、真誠奉獻、相互信任的工作氛圍。4.2務實與進取勤奮工作、廉潔奉工、講求實效、樂于創新、致力于建立企業競爭優勢，在企業發展的前提下求個人發展。4.3溝通與協作注重上行溝通、平行溝通、下行溝通，團結協作，充分發揮團隊力量，確保企業整體系統良性運作。4.4職業道德規范4.4.1自覺遵守“真誠守信、禮貌熱忱、愛店如家”的道德準則，落實本公司經營理念、管理理念、員工理念及團結協作、爭創一流的團隊精神。4.4.2是非分明，不貪小利，維護企業的利益，不借工作之便為個人謀取不正當的利益。4.4.3嚴格遵守各項規章制度，積極參加培訓，掌握本職工作技能，忠于職守，完成各項工作任務。4.4.4尊重同事，樂于合作，工作認真負責，精益求精，任何時候都能維護酒店聲譽。５勤于管理和服從管理5.1各級管理人員應時刻嚴格要求自己，以身作責，在各方面對下級起模范帶頭作用，做酒店政策、制度的傳播者、督導者，不斷督促、指導和鼓勵下級，保質保量地完成各項工作任務。5.2員工必須服從上一級管理人員的管理，不得采取任何方式進行抵制。可以通過正當渠道反映問題、意見，嚴禁議論是非，阻礙工作、影響團結的惡劣行為。6工作紀律6.1不準以不禮貌的態度或方式接待顧客;6.2不準以粗暴的態度或行為對待同事；6.３不準無故遲到、早退、缺勤或不按規定佩戴工號牌、不按規定簽到；6.４不準擅離工作崗位、脫崗、竄崗或不按規定排隊取飯菜、制造混亂等；6.５不準拒絕保安人員的例行檢查，不允許與保安人員爭執、吵鬧；6.６不準上班時間吃零食、進餐及在非指定地點進餐、休息等；6.７不準隨地吐痰或扔廢棄物；6.８不準脾氣暴躁、無法自制或作出與員工身份不相符的行為；6.９不準儀表、儀容不整潔、不按規定穿工服上崗；6.１０不準使用污言穢語與他人交談；6.１１不準在更衣室以外的地方更衣；6.１２未經批準不準使用客用設施和物品；6.１３未經部門負責人同意上班時間不準攜帶個人通信工具；6.１４不準上班時間看與本職工作無關的書報；6.１５工作時間不準接待親友探訪或陪餐；6.１６工作時間不準玩手機或打私人電話；6.１７不準下班后無故在酒店逗留或播放與工作無關的音像帶、光盤等；6.１８不準對上級不禮貌、不尊重、故意不接受督或不執行分配的工作；6.１９不準拒絕或不配合公司有關人員的檢查；6.２０上班時間不準飲用有酒精成份的飲品或飲酒后當值；6.２１不允許在酒店范圍內打牌、賭博或中午休息時間在酒店內、外喝酒、打牌、賭博；6.２２不準上班時間睡覺。不得傳幫播謠言，挑起事端。不準向外提拱酒店資料文件；6.２３不準擅離職守私自外出或因玩忽職守導致酒店、客人財物損失或人身安全事故；6.２４不準故意減低工作效或故意怠慢工作進度；6.２５不準擅自調班，不尊從上級安排的上、下班時間及進餐時間或休息時間；6.２６不準在酒店范圍內作任何形式的私人買賣；6.２７不準擅自利用工作時間處理私事；6.２８不準代人打卡、托人打卡或涂改偽造考勤卡及上下班不打卡；6.２９不準與客人過于親近，將工作關系變成個人關系，私自與客人通信，通電話，約會，外出游玩等；6.３０不準偷食酒店或客人食品；6.３１不準出入酒店正門或在客用區逗留；6.３２不準故意浪費酒店原材料及用品等；6.３３不準以權謀私、打擊、壓制報復下屬或傳播謠言誹謗上司；6.３４不準以任何形式阻礙、干擾任何部門的工作；6.３５不準擅自動用酒店物資、不攜帶酒店物品出門、不攜帶規定外的物品進門，不接受酒店領導的檢查；6.３６不準擅自利用工作之便派譴或使用酒店車輛；6.３７不準私自動用或損壞酒店消防安全設施；6.３８不準在酒店或宿舍內私藏酒店物品；6.３９不準私配酒店鑰匙；6.４０不準與其他員工不團結，故意制造糾紛；6.４１不準收取客人小費不按規定上交；6.４２不準盜竊；6.４３不準有欺詐或不忠行為；6.４４不準向與業務有關人士，包括顧客直接或暗示收取利益；6.４５不準窺探或泄漏酒店、客戶的業務秘密；6.４６不準毆打或侮辱顧客、公眾人士、上司、下屬或同事；6.４７不準煽動或教唆他人與顧客、公眾人士、上司、下屬、同事打斗或參與打斗；6.４８未經批準、不準在酒店內召集超越權限范圍外的會議或參與任何集會；6.49不準借僑遷、生子、做滿月、做周歲、做十歲、過生日等在酒店內部員工中請客、收禮、斂財；6.50不準擅自標貼煽動、誹謗、虛假的文件與通告等；6.５1不準制造謠言或誹謗性言論、影響其他員工、顧客、酒店的商譽與業務；6.５2不準破壞酒店或顧客的財物；6.５3不準私藏、竄改或偽造酒店文件、記錄或票據等；6.５4不準收取或付出金錢或物資代價以求取得或代為安排就業、培訓、出差、調動、晉升、晉級等或較好的工作環境等；6.５5不準提供虛假的資料、報告或信息；6.５6不準拾遺不報告、不上交；6.５7不準在酒店內與客人有不正當的行為；6.５8不準以權挪用、侵占公司物品、錢款；6.５9不準在經營活動中獲取任何私人利益,不準以任何形式接受其他單位或個人的傭金、回扣或饋贈；6.60不準發生不正常男女關系、個人私生活不檢點、敗壞道德的行為；6.６1不準參加反動組織或黑社會組織；6.６2不準散步、傳播和制作淫穢、封建迷信的書刊或音像物品等；6.６3不準侵占酒店財物；6.６4不準吸毒販毒及從事其他違法活動;第二章獎懲條例目的弘揚積極向上的企業文化，鼓勵創新，表彰先進。樹立榜樣。２獎勵范圍與標準２.１凡符合下列條件之一者給予獎勵：２.２提出合理化建議，經酒店采納實施后有成效者，獎100—500元；２.３積極鉆研業務技術，革新、改造設備、設施取得成績者，獎100—500元；２.４在國家、省、市舉辦的各種競賽中取得名次，為酒店爭得榮譽，視獲獎等級，獎100—1000元；２.５嚴控開支，修舊利廢有顯著成績者，獎10—100元；２.６積極主動地為客人提供優質服務，能忍受客人的叼難、污褥，不與客人爭辯，把錯留給自己把對留給客人，獎50元；２.７發現事故隱患苗頭，及時采取補救措施，使酒店和客人財產免受損失者，獎20—200元；２.８為保護酒店利益及顧客生命財產見義勇為者，獎100—500元；２.９積極參加各種有積極意義的社會活動、組織活動，取得成績者，獎10—50元；２.１０對索賄、受賄、舞弊或其它有害酒店利益事件能檢舉揭發或防止其發生，使酒店減免損失者，獎100—1000元，）此獎以封閉式獎勵）2.11向公司（分店）推薦人才的“伯樂”員工給予獎勵（獎300-3000元）２.１2特別重大獎項上不封頂，其它未盡獎項，按公司有關規定執行。３獎勵程序（1）分店。由部門根據員工事跡、獎勵條件與和標準提寫出申請請獎報告，交經分店負責人審核后，由公司人資部復核，報公司總理批準。（2）公司。由部門根據員工事跡、獎勵條件和標準提出申請報告，經部門總監審核，由公司人資部復核，報公司總經理批準。４處罰目的：為了促進員工自律、自覺遵守酒店紀律，不斷提高綜合素質,做一名合格的本公司人.范圍：適用于各分店對員工“紀律過失”的處罰.內容：Ａ、（甲類）一般過失：凡初次觸犯一般過失給予口頭警告并處罰10-50元,重犯者處罰50-２00元,再犯者按重大過失處理.（1）一個月內無故遲到、早退累計兩次（含）以下。（2）儀表儀容不整潔、不符合要求、不按規定穿著工作服（包括工作帽）上崗。（3）上崗時未按規定佩帶工作牌。（4）女員工未按規定化妝（淡妝）上崗。（5）上崗未按要求佩帶服務用具。（6）對客服務時使用方言不講普通話、未按規定使用禮貌服務用語。（7）未按規定向賓客或上級問好。（8）未按規定接聽訂餐、訂房電話或錯記、漏記客人的有關要求。（9）對客服務時未按要求使用托盤操作或面對食品講話。（10）餐前/餐中或收市時擺放餐具、拖動桌椅或家私等發出較大或異常聲響。（11）未按規定時間開啟或關閉照明燈、電器設備（情節輕微）。（12）服務時操作不當驚擾了賓客，導致賓客不滿或投訴抱怨（情節輕微）。（13）不回答或胡亂回答客人的問詢、不及時向客人提供力所能及的幫助。（14）不按時參加部門班組點到或點退、不按要求參加培訓或集體活動。（15）上下班不排隊或插隊打卡、進餐時不排隊或插隊。（16）未經允許，吃工作餐時使用客用餐具或使用酒家/旅店的非客用餐具及容器。（17）將零食或私人物品（與工作相關的書籍、工作記錄本及女員工所使用的化妝用品和特殊用品例外）帶進酒家/旅店或在服務及工作區域存放私人物品，做與工作無關的事情。（18）上班時間吃零食、抽煙、進餐或在非指定地點進餐及休息。（19）在更衣室以外的地方更衣。（20）未經店長允許攜帶手機或其他通信工具上崗（公司報銷手機話費的人員除外）。（21）上班時間看與本職工作無關的書報或上網聊天、玩游戲等。（22）未經部門負責人允許工作時間接聽或撥打私人電話。（23）未到收市的時間，擅自做收市衛生及收尾工作。（24）下班后未經店長或值班經理允許，無故在酒家/旅店逗留。（25）未經店長允許在公司內播放與工作無關的音像帶、光盤等。（26）對自己所在崗位或部門出現的問題不及時處理或不及時向上級報告（情節輕微）。（27）照明燈、電器設備、酒家/旅店服務和生產的設施設備等損壞未及時報工程部維修。（28）消毒、清潔、洗滌用品未按要求貼標識或將其放在非部門指定的存放地點。（29）未經權限管理人員允許，擅自進入公司、酒家、旅店禁止入內的場所。（30）成本意識差浪費酒家旅店水、電、氣或原材料等（情節輕微）。（31）攜帶公司規定不得帶入工作場所之物品進入工作場所，情節輕微的。（32）隨地吐痰、亂扔雜物垃圾、隨地隨意堆放物品、損壞公共綠地等，破壞環境衛生。（33）違反勞動紀律或公司規章制度，情節較輕的其他行為。Ｂ、乙類）重大過失:初次觸犯重大過失者處罰50-５00元,重犯者按嚴重過失處理.（1）員工如犯有一般違紀行為二次。（2）一個月內無故遲到、早退累計兩次以上。（3）未經許可一個月內累計缺勤一天或曠工一天（4）上班時間飲酒或飲酒后上班。（5）捏造請假事由，欺騙上級領導。（6）在工作時間內未經許可，擅離工作崗位，情節較重的。（7）在公司規定禁煙區吸煙。（8）工作時間未經權限管理人員批準擅自接待親友探訪或陪餐。（9）因服務態度不好或服務效率不高，被客人指責。（10）未認真接待或處理客人投訴導致客人不滿。（11）擅自切斷公司設備電源給公司造成經濟損失（情節輕微）。（12）對待同事不禮貌，使用污言穢語或惡語中傷。（13）不服從配合當值保安人員的例行檢查，與當值保安人員爭吵。（14）未經批準使用客用設施、設備和物品。（15）未經權限管理人員允許擅自出借公司價值50元以下的設施設備、工具器具或其他財物。（16）怠慢或不配合政府職能主管部門或公司組織的工作檢查。（17）對上級無禮、不尊重，拖延或拒絕執行上級交辦的工作任務。（18）在工作時間內擅離工作崗位，或串崗。（19）未按要求完成上級交辦的工作任務擅自下班。（20）向外泄漏公司一般性文件資料。（21）故意減低工作效率或故意怠慢工作進度。（達不到工作標（22）擅自調換上班/值班班次，不尊從上級安排的上下班、值班或休息時間。（23）擅自利用工作時間處理私事。（24）從公司正門出入或非工作需要在客用區域逗留。（25）故意浪費公司水、電、氣、油等能源、原材料、食用油、干貨調料、邊角料、用品、物品、工具、用具等。（26）私自動用或損壞酒家/旅店消防設施設備，情節輕微。（27）出借辦公室鑰匙或工號牌給其他無權使用的人員，或外來人員。（28）對上級有特殊指示或有期限的特定任務，未如期完成或處理嚴重不當且未申報正當理由的。（30）因疏忽致使機器設備或物品材料遭受損害、傷及他人或造成其他損失者的。（31）未經許可在布告欄內張貼或移動通知。（32）擅配或私配公司的各種鑰匙，尚未造成損失的。（33）違反勞動紀律或公司規章制度，情節較重的其他行為。（34）使用本人工資卡（信用卡）在旅店總臺、餐廳收銀臺刷卡后換取現金的；（35）不遵守操作規程造成機械設備輕微損壞的（損失價值在1000元至3000元以內）；Ｃ、（丙類）嚴重過失:嚴重過失者處罰２０0-２０00元,并作辭退或開除處理。（1）員工如犯有較重違紀行為二次，三次一般過失。（2）連續曠工兩天或一個月內累計曠工三天。（3）篡改、偽造考勤記錄或代人打卡、托人打卡等。（4）索取客人小費、禮品不及時上交或任何侵占、侵吞公司財物的行為。（5）任何導致顧客點名或指認投訴的行為。（有效投訴）（6）任何故意破壞或損壞公司財物或損害顧客、供應商利益的行為。（7）任何違反安全、生產、服務、衛生、消防規定和操作規范給公司造成經濟損失200元以上的行為。（8）利用職權與工作便利向供貨商、業務往來單位、內部員工等謀取私利（索取回扣、傭金、禮品、禮物、禮金、禮券及其他斂財）的行為。（9）任何向外界、競爭對手、同行等泄露公司商業機密的行為。（10）任何策劃、組織、參與消極怠工與罷工和滋擾其他人員與部門正常工作秩序的行為。（11）擅自切斷公司設備電源造成經濟損失在200元以上。（12）私自動用或損壞酒家/旅店消防設施設備，情節較重。（13）未經店長允許擅自向外出借分店50元以上的設施、設備、工具、器具或其他財物。（14）在公司范圍內或上下班途中打架斗毆或煽動打架斗毆的行為。（15）任何形式盜竊公司或顧客財物的行為（無論價值多少）。（16）連續兩個月達不到崗位工作要求或上級的工作要求。（17）因私事外出沖卡（強行外出），不聽從上級或保安人員的阻攔。（18）未經分店店長允許擅自將非本店員工或外來人員帶入廚房。（19）私配公司或他人鑰匙或私自開啟他人的更衣柜、辦公室、文件柜等。（20）未經公司允許，在公司外兼職或從事商業活動。（21）以不正當的手段索取病假單，以病假、事假或停薪留職名義在公司外從事有收入的活動。（22）在公司范圍內組織或參與賭博的行為。（23）擅自標貼煽動、誹謗、虛假的文字言論。（24）制造謠言或誹謗性、侮辱性言論、影響其他員工、顧客或公司的商譽與業務。（25）私藏、竄改或偽造、銷毀公司文件、檔案資料、記錄、原始憑證或票據等。（26）拾到賓客或員工丟失的物品、現金等不及時報告、不上交，私藏或據為己有。（27）不服從公司的工作調動或工作安排，不服從上級管理人員的日常管理。（28）在公司內與客人或員工有不道德的行為。（29）未經公司董事長允許在公司內從事推銷/直銷/傳銷等非本公司的商業活動。（30）未經公司董事長允許擅自接待媒體的采訪或向媒體代表公司發表不恰當言論，給公司造成負面影響。（31）以權謀私、打擊、壓制報復下屬或傳播謠言誹謗、惡意中傷上司。（32）為自己或親朋謀取利益而損害公司利益，情節較重。如：為自己或親朋的宴席私自增加菜肴份量、私自謀取折扣優惠；將旅店維修房或招待房擅自給親朋住宿等。（33）負有保守公司商業秘密的員工，未提前1個月通知公司而擅自辭職（勞動合同中約定）。（34）未辦理完離職交接手續給公司造成經濟損失。（35）給公司造成經濟損失未處理完結擅自離職。（36）參加反動組織或利用黑社會組織。（37）傳播淫穢書刊或音像帶、光盤等。（38）一年內兩次以上未經允許動用公司車輛辦理私事。（39）酒后駕駛公務車輛車造成責任事故。（40）攜帶危險品、毒品等違禁品進入公司。（41）違法亂紀被拘留、監禁或判刑。（42）事假及其他假期滿（無故或不申報上級主管領導）不按時返回公司上班或不返回公司上班。（43）提供虛假的個人信息和材料（包括但不限于教育學歷、離職證明、健康證明、體檢證明、病休證明、親屬關系以及原用人單位出具的解除或終止勞動合同的證明等）。（44）員工自被公司錄用之日起30日內，未向公司提供辦理入職登記手續或社會保險手續所必需的信息或文件證明的。（45）違反公司保密規定，情節嚴重的，包括但不限于違反保密承諾的行為，以及向公司內人員披露其無權獲取的薪資、人事變動信息等。（46）玩忽職守，濫用職權給公司造成1000元及以上浪費或損失。（47）發生重大損失、損害或事故，不及時向主管匯報。（48）未經許可將任何公司財物帶出公司，包括破碎的或損壞的。（49）非因法律或工作需要，將其他員工個人信息、隱私告知他人，使員工名譽受到損害。（50）對員工進行性騷擾。（51）違反操作規程或擅自動用他人機械設備造成設備嚴重損壞，修理價值達3000元以上，或致使生產停工一天的；以下限公司各級管理人員，分店崗位職級在經理級及以上的管理人員，嚴格杜絕以下違紀行為（包括但不限于）：（丙類）嚴重過失（1）玩忽職守，濫用職權或指揮不當給公司造成經濟損失在5000—10000元；（2）窺探或泄漏公司、客戶的業務秘密；（3）煽動或教唆他人與公眾人士、上司、下屬、同事打斗或參與打斗；（4）未經批準、在公司召集超越權限范圍外的會議或參與集會（5）向公司提供虛假的資料、報告或信息；（6）以權挪用貨物、貨款；（7）利用