大連工業(yè)大學(xué)工業(yè)工程系金海華生產(chǎn)管理與產(chǎn)品質(zhì)量控制ProductionManagement學(xué)習(xí)內(nèi)容和目標(biāo)學(xué)習(xí)內(nèi)容

本課程以企業(yè)提供產(chǎn)品/服務(wù)的內(nèi)部運(yùn)作系統(tǒng)為對(duì)象，介紹其設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與改進(jìn)等方面的基本知識(shí)。目標(biāo)了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論與方法體系掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理基本思想與主要方法能理論聯(lián)系實(shí)際，解決企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的實(shí)際問(wèn)題教材與參考書(shū)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，馮根堯，重慶大學(xué)出版社，2011.8《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，陳榮秋，馬士華，高等教育出版社，2011.12《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》，王麗莉，機(jī)械工業(yè)出版社，2013.1《運(yùn)營(yíng)管理》，威廉·史蒂文森，機(jī)械工業(yè)出版社，2012.1《運(yùn)營(yíng)管理》，杰克·梅雷迪恩，中國(guó)人民出版社，2007.11顧客需要什么?我需要高質(zhì)量的轎車。

我需要經(jīng)銷商提供公平、可靠、令人愉悅的服務(wù)。

“一個(gè)國(guó)家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得好”。

選自《美國(guó)制造業(yè)的衰退及對(duì)策》國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)新能力快速開(kāi)發(fā)能力市場(chǎng)開(kāi)拓能力現(xiàn)代管理模式信息化工業(yè)化大力發(fā)展新興的信息產(chǎn)業(yè)以高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)以信息化帶動(dòng)工業(yè)化生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的精髓。生產(chǎn)運(yùn)作管理的核心——對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的管理。生產(chǎn)運(yùn)作管理，就是對(duì)企業(yè)提供產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)所進(jìn)行的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)。理論框架第一部分緒論第二部分生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的組織與設(shè)計(jì)第三部分生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行與修正學(xué)習(xí)過(guò)程一本書(shū)一頁(yè)紙一句話··········第三章產(chǎn)品研究究與開(kāi)發(fā)發(fā)第四章生生產(chǎn)過(guò)過(guò)程的規(guī)規(guī)劃與設(shè)設(shè)計(jì)第五章生生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)施規(guī)規(guī)劃第六章生生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作系統(tǒng)統(tǒng)優(yōu)化設(shè)設(shè)計(jì)第七章質(zhì)質(zhì)量管管理框架第二部分分生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作系系統(tǒng)的組組織與設(shè)設(shè)計(jì)第一章生生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作管理理概論第二章生生產(chǎn)率率、競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力與戰(zhàn)戰(zhàn)略第一部分分緒論論第八章生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作能力規(guī)規(guī)劃第九章生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃第十章獨(dú)立立需求庫(kù)存管管理第十一章從從屬需求資源源管理第十二章作作業(yè)排序管理理第十三章項(xiàng)項(xiàng)目進(jìn)度控制制第十四章先先進(jìn)制造方式式與管理模式式第三部分生生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)統(tǒng)的運(yùn)行與修修正第一部分緒緒論第一章生生產(chǎn)運(yùn)作管理理概論第二章生產(chǎn)產(chǎn)率、競(jìng)爭(zhēng)力力與戰(zhàn)略第一章生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作管理概概論學(xué)習(xí)目標(biāo)：(1).掌握生產(chǎn)運(yùn)作作管理的概念念(2).區(qū)別制造與服服務(wù)不同點(diǎn)(3).描述生產(chǎn)運(yùn)作作管理的目標(biāo)標(biāo)與任務(wù)(4).概述生產(chǎn)運(yùn)作作管理的發(fā)展展演變(5).介紹當(dāng)前運(yùn)作作管理的一些些新趨勢(shì)生產(chǎn)(production)服務(wù)(service)運(yùn)作過(guò)程(operationsprocess)運(yùn)作管理(operationsmanagement)科學(xué)管理(scientificmanagement)行為科學(xué)(behaviorscience)運(yùn)籌學(xué)(Operationalresearch)制造業(yè)(makingsector)服務(wù)業(yè)(servicesector)世界級(jí)制造方方式(worldclassmanufacturing)流程再造(BusinessProcessReengineering)關(guān)鍵詞詞1.1生產(chǎn)運(yùn)作管理理概述1.1.1工業(yè)企業(yè)的基基本活動(dòng)制定經(jīng)營(yíng)方針針、目標(biāo)⊙生產(chǎn)⊙⊙理理財(cái)⊙⊙營(yíng)銷銷技術(shù)活動(dòng)財(cái)務(wù)活動(dòng)(利潤(rùn)分配)營(yíng)銷活動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)供應(yīng)活動(dòng)財(cái)務(wù)活動(dòng)(資金籌措)三項(xiàng)基本職能能：制造企業(yè)制造類企業(yè)3項(xiàng)基本職能的的業(yè)務(wù)內(nèi)容生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施:

建造與維護(hù)生產(chǎn)與庫(kù)存控制:

作業(yè)安排和原料控制質(zhì)量保障與控制物料采購(gòu)生產(chǎn)制造:

加工制造和裝配工程設(shè)計(jì):

產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)細(xì)化產(chǎn)品規(guī)格工業(yè)工程:

高效利用機(jī)器、生產(chǎn)空間和人力生產(chǎn)工藝過(guò)程設(shè)置:

設(shè)計(jì)安裝生產(chǎn)工具和設(shè)備理財(cái)賒銷與款項(xiàng)支付:

應(yīng)收款應(yīng)付款記帳資金管理:

貨幣市場(chǎng)外幣業(yè)務(wù)資本管理:

股票業(yè)務(wù)營(yíng)銷促銷廣告銷售市場(chǎng)研究1.1.2生產(chǎn)概念的擴(kuò)擴(kuò)展1）生產(chǎn)的概念念是以生產(chǎn)關(guān)系系聯(lián)系起來(lái)的的人們利用勞勞動(dòng)資料，改改變勞動(dòng)對(duì)象象以適合人們們需要的過(guò)程程。（馬克思思觀念）轉(zhuǎn)換輸入輸出外部環(huán)境條件（經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、自然）內(nèi)部資源條件（人、財(cái)、物、技術(shù)）2）生產(chǎn)的本質(zhì)質(zhì)：轉(zhuǎn)換系統(tǒng)統(tǒng)3）生產(chǎn)的特點(diǎn)點(diǎn)①產(chǎn)品為有形形產(chǎn)品②行業(yè)屬于制制造業(yè)③物質(zhì)資料的的生產(chǎn)4）服務(wù)業(yè)的興興起前工業(yè)社會(huì)農(nóng)農(nóng)業(yè)、、采掘業(yè)人人同自然然界做斗爭(zhēng)工業(yè)化社會(huì)制制造業(yè)業(yè)人人制造物品品后工業(yè)社會(huì)制制造業(yè)業(yè)、服務(wù)業(yè)人人與與人交往是社會(huì)生產(chǎn)力力發(fā)展的必然結(jié)果，也是是社會(huì)生產(chǎn)力力發(fā)展水平的重要要標(biāo)志。系統(tǒng)主要輸入資源轉(zhuǎn)換輸出汽車制造廠鋼材、零部件；設(shè)備、工具制造、裝配汽車汽車學(xué)校學(xué)生；教師、教材、教室傳授知識(shí)、技能受過(guò)教育的人才醫(yī)院病人；醫(yī)生、護(hù)士、藥品、醫(yī)療設(shè)備診斷和治療恢復(fù)健康的人商場(chǎng)顧客；售貨員、商品、庫(kù)房吸引顧客、促銷、交易滿意的顧客餐廳顧客；服務(wù)員、食品、廚師充饑、享受服務(wù)滿意的顧客表1.1輸入－轉(zhuǎn)換－－輸出的典型型系統(tǒng)5）幾種典型的的轉(zhuǎn)換系統(tǒng)有形產(chǎn)品制造造提供無(wú)形產(chǎn)品品的服務(wù)行業(yè)業(yè)附屬于生產(chǎn)過(guò)程的業(yè)務(wù)和服務(wù)過(guò)程分離為社會(huì)提供服務(wù)的相關(guān)行業(yè)不斷擴(kuò)大把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)與無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)都納入生產(chǎn)的范疇“運(yùn)作”——包括制造與服服務(wù)在內(nèi)的廣廣義生產(chǎn)概念念。6）生產(chǎn)特點(diǎn)與與本質(zhì)的擴(kuò)展展①有形產(chǎn)品→→無(wú)無(wú)形產(chǎn)品品②制造業(yè)→→服服務(wù)業(yè)③物質(zhì)資料的的生產(chǎn)→→制造與與服務(wù)8）生產(chǎn)的新概概念是一切社會(huì)組組織將它的輸輸入轉(zhuǎn)化為輸輸出的過(guò)程。。7）生產(chǎn)與運(yùn)作作生產(chǎn)：production，有形產(chǎn)品的的制造運(yùn)作：operations，提供無(wú)形產(chǎn)產(chǎn)品的活動(dòng)生生產(chǎn)或生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作1.1.3服務(wù)業(yè)運(yùn)作管管理的特殊性性服務(wù)業(yè)的分類類1）按服務(wù)范圍圍分類業(yè)務(wù)服務(wù)貿(mào)易服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)務(wù)社會(huì)服務(wù)公共服務(wù)3）按服務(wù)對(duì)象象分類對(duì)外服務(wù)對(duì)內(nèi)服務(wù)4）按服務(wù)提供供的內(nèi)容分類類信息服務(wù)技術(shù)服務(wù)營(yíng)銷服務(wù)2）按顧客的需需求特征分類類通用型服務(wù)專用型服務(wù)制造生產(chǎn)與服服務(wù)運(yùn)作的區(qū)區(qū)別2）投入的一致致性不同3）產(chǎn)出的一致致性不同1）與顧客的聯(lián)聯(lián)系程度不同同5）生產(chǎn)率的測(cè)測(cè)量不同6）質(zhì)量保證不不同4）工作的勞動(dòng)動(dòng)含量不同生產(chǎn)概念示意意圖資源輸入人力管理基礎(chǔ)設(shè)備原料土地能源信息反饋生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程13452產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)顧客參與外部環(huán)境1.1.4生產(chǎn)系統(tǒng)的功功能和結(jié)構(gòu)1）生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的概念是由人和機(jī)器器構(gòu)成的、能能將一定輸入入轉(zhuǎn)化為特定定輸出的有機(jī)機(jī)整體。用戶對(duì)產(chǎn)品的需求產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的需求企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的要求2）客戶、產(chǎn)產(chǎn)品、生產(chǎn)系系統(tǒng)之間的關(guān)關(guān)系客戶對(duì)產(chǎn)品的的要求在企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略的制約約下轉(zhuǎn)化為產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)系系統(tǒng)的要求。。4）有效的生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的功能能①滿足客戶對(duì)對(duì)產(chǎn)品提出的的六項(xiàng)基準(zhǔn)需需求②適應(yīng)企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的要要求用戶對(duì)產(chǎn)品的需求品種質(zhì)量數(shù)量?jī)r(jià)格服務(wù)交貨期產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的需求創(chuàng)新質(zhì)量彈性成本繼承性按期交貨企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略略的要求3）客戶對(duì)產(chǎn)品品及產(chǎn)品對(duì)生生產(chǎn)系統(tǒng)的要要求1.1.5生產(chǎn)運(yùn)作管理理生產(chǎn)運(yùn)作管理理，就是對(duì)企業(yè)業(yè)提供產(chǎn)品或或服務(wù)的系統(tǒng)統(tǒng)所進(jìn)行的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)。生產(chǎn)運(yùn)作管理理的研究?jī)?nèi)容容①生產(chǎn)運(yùn)作作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)②生產(chǎn)運(yùn)作作系統(tǒng)的運(yùn)行行（計(jì)劃、組織織、控制）③生產(chǎn)運(yùn)作作系統(tǒng)的評(píng)價(jià)價(jià)與改進(jìn)生產(chǎn)運(yùn)作管理理架構(gòu)生產(chǎn)過(guò)程時(shí)空組織顧客競(jìng)爭(zhēng)力滿足需求產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)物資與庫(kù)存管理設(shè)備管理質(zhì)量管理生產(chǎn)計(jì)劃與控制生產(chǎn)運(yùn)作能力設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略要求：Time—時(shí)間Quality—質(zhì)量Cost—成本Service—服務(wù)Flexibility—柔性Environment—環(huán)境目標(biāo)：高效、低耗、、靈活、準(zhǔn)時(shí)時(shí)地生產(chǎn)合格格產(chǎn)品和提供供滿意服務(wù)。。生產(chǎn)運(yùn)作管理理人員所需要要的技能①技術(shù)技能專業(yè)技術(shù)管理技術(shù)②行為技能1.2生產(chǎn)運(yùn)作管理理的演進(jìn)第四階段，現(xiàn)現(xiàn)代管理思想想（1945—）一系列管理理學(xué)派（管理理科學(xué)派、行行為科學(xué)派、、系統(tǒng)管理學(xué)學(xué)派）。第一階段，早早期管理思想想（19世紀(jì)末以前））第二階段，古古典管理思想想（19世紀(jì)末—1930年），以泰勒勒科學(xué)管理思思想和法約爾爾一般管理思思想為代表第三階段，中中期管理思想想（1930—1945），以梅奧的的人群關(guān)系理理論和巴納德德的組織理論論為代表

年份

概念和方法

發(fā)源國(guó)別1911191119131914191719311927-19331934194019471950-1960

1970s

1980s

1990s

科學(xué)管理原理，標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間研究和工作研究工業(yè)心理學(xué)流水裝配線作業(yè)計(jì)劃圖（甘特圖）庫(kù)存控制中的經(jīng)濟(jì)批量模型抽樣檢驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)圖技術(shù)在質(zhì)量控制中應(yīng)用霍桑試驗(yàn)，人際關(guān)系學(xué)說(shuō)工作抽樣分析處理復(fù)雜系統(tǒng)問(wèn)題的多種訓(xùn)練小組方法線性規(guī)劃的單純形解法運(yùn)籌學(xué)快速發(fā)展，如模擬技術(shù)、排隊(duì)論、決策論、數(shù)學(xué)規(guī)劃；計(jì)算機(jī)硬、軟件技術(shù)；網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)（PERT和CPM）車間計(jì)劃，庫(kù)存控制，工廠布置，預(yù)測(cè)和項(xiàng)目管理，MRP和MRPⅡ等JIT、TQC和工廠自動(dòng)化（CIM、FMS、CAD、CAM以及機(jī)器人等）TQM普及化，各國(guó)推行IS0-9000，流程再造（BPR），企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、并行工程（CE）、敏捷制造（AM）、精良生產(chǎn)（LP）、電子商務(wù)、因特網(wǎng)，供應(yīng)鏈管理等美國(guó)美國(guó)美國(guó)美國(guó)美國(guó)美國(guó)美國(guó)英國(guó)英國(guó)美國(guó)美國(guó)和西歐

美國(guó)和西歐

美國(guó)、日本和西歐

日本、美國(guó)和西歐表1.21911年以來(lái)運(yùn)作管管理發(fā)展演進(jìn)進(jìn)的重大事件件1.2.1科學(xué)管理泰勒理論的基本思想是：1)利用動(dòng)作研究究和時(shí)間研究究方法確定工工人每天的勞勞動(dòng)定額；2)按標(biāo)準(zhǔn)的操作作方法訓(xùn)練工工人；3)實(shí)行差別計(jì)件件工資制度；；4)明確劃分管理理職能，使管管理工作專業(yè)業(yè)化。他的杰杰出貢獻(xiàn)是使使管理由經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)走向科學(xué)，，因此被譽(yù)為為科學(xué)管理之之父。與泰勒同時(shí)代代對(duì)科學(xué)管理理做出貢獻(xiàn)的的還有弗蘭克克·吉爾布雷思(FrankGilbreth)、莉連·吉爾布雷思(LillianGilbreth)和亨利.L.甘特(Henry．Gantt)。1.2.2流水裝配1913年出現(xiàn)了機(jī)器器時(shí)代最重大大的技術(shù)革新新——福特公司在汽汽車制造中應(yīng)應(yīng)用流水裝配配線進(jìn)行生產(chǎn)產(chǎn)。流水生產(chǎn)產(chǎn)以標(biāo)準(zhǔn)化、、簡(jiǎn)單化、專專業(yè)化為目標(biāo)標(biāo)，成為大批批量生產(chǎn)的一一種方式。運(yùn)運(yùn)用流水裝配配線，力求實(shí)實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)機(jī)械械化，促進(jìn)更更細(xì)的勞動(dòng)分分工和生產(chǎn)專專業(yè)化，大大大提高生產(chǎn)效效率，降低了了成本。福特特公司在該裝裝配線引入之之后，裝配一一輛汽車的平平均時(shí)間縮短短為93分。1.2.3人際關(guān)系理論論梅約-人際關(guān)系學(xué)說(shuō)說(shuō)。基本觀點(diǎn)是是工人是社會(huì)會(huì)人而不是經(jīng)經(jīng)濟(jì)人，尊重重工人比只靠靠增加工資更更能發(fā)揮工人人的積極性，，工人的態(tài)度度和行為取決決于個(gè)人和社社會(huì)作用的發(fā)發(fā)揮，組織和和社會(huì)對(duì)工人人的關(guān)心是提提高勞動(dòng)生產(chǎn)產(chǎn)率的重要條條件。20世紀(jì)40年代，馬斯洛洛(AbrahamMaslow)提出需求層次理論論；50年代赫芝伯格格(FrederickHertzberg)提出雙因素理論；麥格雷戈(DouglasMcgregor)于60年代提出X理論與Y理論；到了70年代威廉.烏奇(WilliamOuchi)提出Z理論。行為科學(xué)派——企業(yè)文化——“源在美國(guó)，根根在日本”——一種為企業(yè)全全體員工所認(rèn)認(rèn)可和共同遵遵循的，帶有有本企業(yè)特色色的理想、信信念、價(jià)值觀觀念、行為方方式、經(jīng)營(yíng)作作風(fēng)、企業(yè)精精神、道德規(guī)規(guī)范、發(fā)展目目標(biāo)和思想意意識(shí)等精神因因素的總和。。科學(xué)管理是是以“物”為中心的“理性管理”（硬件），企企業(yè)文化是以以“人”為中心的“靈性管理”（軟件）。泰勒的科學(xué)管管理強(qiáng)調(diào)工作作設(shè)計(jì)的技術(shù)術(shù)層面而忽視視人的因素。。歐美學(xué)者在在研究中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，美國(guó)注重重“硬”的方面，強(qiáng)調(diào)調(diào)理性主義的的科學(xué)管理，，日本不但重重視“硬”的方面，還特特別注重“軟”的方面。80年代，美國(guó)學(xué)學(xué)者所著《企業(yè)文化論—企業(yè)生存的習(xí)習(xí)俗和禮儀》、《Z理論—美國(guó)企業(yè)怎樣樣迎接日本的的挑戰(zhàn)》、《日本企業(yè)管理理藝術(shù)》、和《尋求優(yōu)勢(shì)—美國(guó)最成功公公司的經(jīng)驗(yàn)》標(biāo)志著企業(yè)文文化理論的產(chǎn)產(chǎn)生。1.2.4運(yùn)籌學(xué)第二次世界界大戰(zhàn)期間間，為了解解決后勤組組織和武器器系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)的復(fù)雜問(wèn)問(wèn)題，促使使運(yùn)籌學(xué)向向跨學(xué)科的的數(shù)學(xué)化方方向發(fā)展。。戰(zhàn)后，運(yùn)運(yùn)籌學(xué)的優(yōu)優(yōu)化方法廣廣泛應(yīng)用生生產(chǎn)領(lǐng)域，，為運(yùn)作管管理提供了了許多定量量分析的工工具。50年代末到60年初，運(yùn)作作管理作為為獨(dú)立學(xué)科科出現(xiàn)。愛(ài)愛(ài)德華·柏曼(EdwardBowman)，羅伯特·法特(RobertFetter)出版了《生產(chǎn)與作業(yè)業(yè)管理分析析》(1957年)；伯法(Belffa)出版了《現(xiàn)代生產(chǎn)管管理》(1961年)。他們都注注意到生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)面臨臨的問(wèn)題具具有普遍性性，以及生生產(chǎn)運(yùn)作為為一個(gè)系統(tǒng)統(tǒng)的重要性性。同時(shí)強(qiáng)強(qiáng)調(diào)了排隊(duì)隊(duì)論、仿真真、線性規(guī)規(guī)劃在運(yùn)作作管理中的的應(yīng)用。1.2.5計(jì)算機(jī)技術(shù)術(shù)與物料需需求計(jì)劃70年代，計(jì)算算機(jī)技術(shù)在在運(yùn)作管理理中得到廣廣泛應(yīng)用。。在制造業(yè)業(yè)中，一個(gè)個(gè)重大突破破是物料需需求計(jì)劃(MRP)被應(yīng)用于生生產(chǎn)計(jì)劃與與控制。IBM公司的約瑟瑟夫·奧利克(JosephOrlicky)和奧利佛·懷特(OliverWight)在MRP的理論與應(yīng)應(yīng)用方面做做了開(kāi)創(chuàng)性性的工作。。隨著計(jì)算算機(jī)技術(shù)的的高速發(fā)展展，MRP進(jìn)一步擴(kuò)展展為制造資資源計(jì)劃(MRPⅡⅡ)，其應(yīng)用范范圍擴(kuò)大到到銷售部門門和財(cái)務(wù)管管理，統(tǒng)一一了企業(yè)的的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)活動(dòng)。目目前在MRPⅡ基礎(chǔ)上，把把辦公自動(dòng)動(dòng)化、后勤勤、設(shè)備維維護(hù)、過(guò)程程控制、數(shù)數(shù)據(jù)采集和和電子通訊訊等結(jié)合起起來(lái)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)更廣泛的的管理信息息集成，向向更高層次次的企業(yè)需需求計(jì)劃(ERP)方向發(fā)展。。1.2.6準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)產(chǎn)與工廠自自動(dòng)化準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)產(chǎn)是日本豐豐田汽車公公司經(jīng)過(guò)20余年的運(yùn)作作實(shí)踐總結(jié)結(jié)出來(lái)的。。它包含了了豐富的管管理思想和和方法，形形成—個(gè)完整有機(jī)機(jī)生產(chǎn)體系系。JIT是一種徹底底追求生產(chǎn)產(chǎn)的合理性性、高效性性，能夠靈靈活多樣的的適合各種種需求的高高質(zhì)量產(chǎn)品品的生產(chǎn)方方式，用最最少庫(kù)存生生產(chǎn)最適當(dāng)當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)零缺陷生生產(chǎn)。在這個(gè)時(shí)期期，工廠自自動(dòng)化技術(shù)術(shù)迅速發(fā)展展，許多新新的生產(chǎn)技技術(shù)相繼產(chǎn)產(chǎn)生，如計(jì)計(jì)算機(jī)輔助助設(shè)計(jì)(CAD)、計(jì)算機(jī)輔輔助工藝設(shè)設(shè)計(jì)(CAPP)、計(jì)算機(jī)輔輔助制造(CAM)、集散系統(tǒng)統(tǒng)（DCS）、現(xiàn)場(chǎng)總總線控制系系統(tǒng)（FCS）等，并促促進(jìn)運(yùn)作管管理向系統(tǒng)統(tǒng)集成與高高效敏捷方方向發(fā)展。。1.2.7全面質(zhì)量管管理與質(zhì)量量認(rèn)證80年代日本推推行全面質(zhì)質(zhì)量管理，，使其運(yùn)作作生產(chǎn)率產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得得到提高，，極大地增增強(qiáng)了日本本的競(jìng)爭(zhēng)力力。但直到到90年代，TQM才得到真正正的普及。。在質(zhì)量發(fā)發(fā)展史做出出杰出貢獻(xiàn)獻(xiàn)與成就的的質(zhì)量專家家有W.愛(ài)德華·戴明(W.EdwardsDeming)，約瑟夫M.朱蘭(Joseph．Juran)和菲利普·克羅斯比(PhilipCrosby)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化組織頒頒布的ISO-9000質(zhì)量管理和和質(zhì)量保證證的系列標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)在建立立質(zhì)量體系系、開(kāi)展質(zhì)質(zhì)量認(rèn)證方方面發(fā)揮重重大作用，，對(duì)全球化化經(jīng)濟(jì)發(fā)展展起到極大大的推動(dòng)作作用。今天天，TQM已經(jīng)風(fēng)靡全全球，成為為運(yùn)作管理理最重要的的領(lǐng)域之一一，受到前前所未有的的重視。1.2.8流程再造為了在世界界經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)格局中恢恢復(fù)和保持持優(yōu)勢(shì)，美美國(guó)管理學(xué)學(xué)家和企業(yè)業(yè)界人士產(chǎn)產(chǎn)生了改革革傳統(tǒng)企業(yè)業(yè)組織結(jié)構(gòu)構(gòu)形式的構(gòu)構(gòu)想。1993年，原麻省省理工學(xué)院院的教授邁邁克爾·哈默(MichaelHammer)與CSC公司管理咨咨詢專家詹詹姆斯·錢辟(JamesChampy)合著了《再造公司》一書(shū)，提出出了“公司再造”、“流程再造”的新概念。。他們認(rèn)為為企業(yè)再造造就是“為了在成本本、品質(zhì)、、服務(wù)及速速度等方面面的績(jī)效取取得大幅度度改進(jìn)，對(duì)對(duì)企業(yè)所從從事的最關(guān)關(guān)鍵與最基基本的管理理工作及作作業(yè)程序進(jìn)進(jìn)行再設(shè)計(jì)計(jì)和重建”。這就是說(shuō)說(shuō)，企業(yè)再再造的對(duì)象象是企業(yè)的的管理和作作業(yè)工作的的程序，所所謂程序，，就是流程程，即企業(yè)業(yè)內(nèi)部各種種各樣業(yè)務(wù)務(wù)流程，這這是再造的的核心問(wèn)題題。1.2.9供應(yīng)鏈管理理供應(yīng)鏈管理理的基本思思想是將集集成系統(tǒng)理理論用于管管理從原材材料供應(yīng)商商，經(jīng)過(guò)生生產(chǎn)企業(yè)加加工，運(yùn)送送，倉(cāng)儲(chǔ)，，直到最終終用戶所構(gòu)構(gòu)成的供應(yīng)應(yīng)鏈上由信信息、物料料和服務(wù)組組成的流程程。重點(diǎn)是是放在如何何以最低的的成本、最最快的速度度來(lái)滿足顧顧客的需求求。進(jìn)入90年代，由于于全球因特特網(wǎng)的建立立，電子數(shù)數(shù)據(jù)交換系系統(tǒng)(EDI)在流通領(lǐng)域域開(kāi)始應(yīng)用用。EDI由計(jì)算機(jī)信信息系統(tǒng)、、電子數(shù)據(jù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、電子數(shù)數(shù)據(jù)交換軟軟件和電子子數(shù)據(jù)交換換網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成成，它不僅僅能自動(dòng)生生成所要傳傳送的數(shù)據(jù)據(jù)，還能對(duì)對(duì)接收的數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行處處理。在進(jìn)進(jìn)行商務(wù)活活動(dòng)過(guò)程中中，可利用用計(jì)算機(jī)進(jìn)進(jìn)行查詢、、分析、模模擬、預(yù)測(cè)測(cè)。EDI能大大提高高服務(wù)運(yùn)作作的效率并并支持運(yùn)作作決策。1.2.10世界級(jí)制造造方式為了提高企企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力力，世界制制造業(yè)開(kāi)始始對(duì)生產(chǎn)與與運(yùn)作模式式進(jìn)行大規(guī)規(guī)模的改造造與重構(gòu)，，建立面向向21世紀(jì)的基于于知識(shí)和創(chuàng)創(chuàng)新的全球球制造體系系。美國(guó)著著名管理學(xué)學(xué)家R.施恩伯格(R.Schonberger)將其稱為世世界級(jí)制造造方式(WCM)，主要特點(diǎn)點(diǎn)是：1)無(wú)缺陷的全全面質(zhì)量管管理；2)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)產(chǎn)(JIT)；3)充分授權(quán)的的團(tuán)隊(duì)式管管理；4)滿足社會(huì)和和顧客需求求柔性制造造系統(tǒng)。在創(chuàng)建WCM過(guò)程中，各各種先進(jìn)的的計(jì)算機(jī)技技術(shù)、信息息技術(shù)、生生產(chǎn)運(yùn)作模模式和運(yùn)作作理論將得得到廣泛的的重視與應(yīng)應(yīng)用，如全全面質(zhì)量管管理(TQM)、制造資源源計(jì)劃(MRPⅡⅡ)、流程再造造(BPR)，企業(yè)資源源計(jì)劃(ERP)、并行工程程(CE)、敏捷制造造(AM)、精益生產(chǎn)產(chǎn)(LP)、產(chǎn)品數(shù)據(jù)據(jù)管理(PDM)等。閱讀材料-中國(guó)制造日本東南亞歐美中國(guó)原因：1、中國(guó)經(jīng)濟(jì)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)穩(wěn)定性2、勞動(dòng)力成成本的低廉廉、大量與與高素質(zhì)3、系統(tǒng)全面面的產(chǎn)業(yè)基基礎(chǔ)4、市場(chǎng)空間間和潛力巨巨大兩組數(shù)據(jù)：：1、中國(guó)領(lǐng)帶帶城浙江嵊州：：產(chǎn)量30%；產(chǎn)值10%；利潤(rùn)5%2、中國(guó)電視視機(jī)產(chǎn)量30%，銷售額10%，利潤(rùn)10%附“中國(guó)制造”遭貼牌之痛痛附全球十十大頂級(jí)男男士襯衫品品牌三個(gè)差距：：低、散、、弱1、技術(shù)水平平低2、投資分散3、經(jīng)營(yíng)管理理能力弱三個(gè)問(wèn)題：：1、人的問(wèn)題題2、機(jī)制問(wèn)題題3、觀念問(wèn)題題解決措施：：1、長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)2、政政府府調(diào)調(diào)控控比較較優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)的的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：重重點(diǎn)點(diǎn)扶扶持持國(guó)內(nèi)內(nèi)市市場(chǎng)場(chǎng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)的的企企業(yè)業(yè)：：以以我我為為主主高成成長(zhǎng)長(zhǎng)性性，，缺缺乏乏技技術(shù)術(shù)優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)的的企企業(yè)業(yè)：：大大膽膽引引進(jìn)進(jìn)附：：全全球球制制成成品品出出口口比比較較項(xiàng)目前三位鋼鐵日、德、法化工美、德、法工程、交、運(yùn)、通美、日、德辦公設(shè)備、通訊器材美、日、新交通設(shè)備德、日、美紡織業(yè)中、德、意服裝中、意、美閱讀讀材材料料：：制制造造業(yè)業(yè)面面臨臨的的問(wèn)問(wèn)題題第一一是是質(zhì)質(zhì)量量問(wèn)問(wèn)題題。。附：：三三鹿鹿集集團(tuán)團(tuán)：：1100道檢檢測(cè)測(cè)關(guān)關(guān)的的背背后后第二二是是工工藝藝的的問(wèn)問(wèn)題題。第三三是是國(guó)國(guó)際際貿(mào)貿(mào)易易方方面面的的問(wèn)問(wèn)題題。。后果果很很嚴(yán)嚴(yán)重重第四四是是語(yǔ)語(yǔ)言言問(wèn)問(wèn)題題。。從不不經(jīng)經(jīng)意意到到養(yǎng)養(yǎng)成成習(xí)習(xí)慣慣問(wèn)問(wèn)題題可可就就嚴(yán)嚴(yán)重重了了！！第五五是是該該交交貨貨的的時(shí)時(shí)候候交交不不了了。人老老了了耳耳朵朵不不好好使使反反應(yīng)應(yīng)慢慢第六六是是反反應(yīng)應(yīng)速速度度問(wèn)問(wèn)題題。。中國(guó)國(guó)企企業(yè)業(yè)年年輪輪太太少少，，給給他他們們機(jī)機(jī)會(huì)會(huì)，，他他們們一一定定會(huì)會(huì)成成功功！！思考考題題：：1、“中國(guó)國(guó)制制造造”、“中國(guó)國(guó)人人制制造造”？2、中中國(guó)國(guó)距距離離世世界界工工廠廠的的距距離離？？附：：世世界界制制鞋鞋中中心心轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移移至至中中國(guó)國(guó)大大陸陸附：：耐耐克克NIKE-NIKE發(fā)展展史史運(yùn)作作成成為為全全球球市市場(chǎng)場(chǎng)的的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)武武器器！！制定定面面向向服服務(wù)務(wù)的的運(yùn)運(yùn)作作戰(zhàn)戰(zhàn)略略！！競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)的的變變化化1.3生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作管管理理的的新新趨趨勢(shì)勢(shì)本地地，，國(guó)國(guó)內(nèi)內(nèi)批量量生生產(chǎn)產(chǎn)低中中標(biāo)標(biāo)率率采采購(gòu)購(gòu)產(chǎn)品品開(kāi)開(kāi)發(fā)發(fā)周周期期長(zhǎng)長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化化工作作專專門門化化全球球化化準(zhǔn)時(shí)時(shí)制制供應(yīng)應(yīng)鏈鏈伙伙伴伴產(chǎn)品品開(kāi)開(kāi)發(fā)發(fā)周周期期短短大批批量量定定制制員工工授授權(quán)權(quán)，，團(tuán)團(tuán)隊(duì)隊(duì)案例例1.1Landrum技術(shù)術(shù)公公司司Landrum技術(shù)術(shù)公公司司是是一一家家小小企企業(yè)業(yè)。。為為了了能能買買得得起起新新一一代代生生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)設(shè)備備，，它它必必須須提提高高盈盈利利能能力力，，否否則則，，將將無(wú)無(wú)法法從從銀銀行行得得到到貸貸款款以以購(gòu)購(gòu)買買新新設(shè)設(shè)備備。。而而如如果果無(wú)無(wú)法法添添置置新新設(shè)設(shè)備備，，該該公公司司因因受受舊舊設(shè)設(shè)備備限限制制，，將將無(wú)無(wú)法法保保持持其其商商業(yè)業(yè)地地位位，，無(wú)無(wú)法法向向雇雇員員提提供供工工作作，，或或向向顧顧客客提提供供商商品品與與服服務(wù)務(wù)。。下下面面的的數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)列列出出了了一一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)要要的的收收入入狀狀況況和和該該公公司司的的三三種種戰(zhàn)戰(zhàn)略略選選擇擇。。單位位：：美美元元營(yíng)銷方案①財(cái)務(wù)方案②生產(chǎn)方案③增加銷售收入50％削減財(cái)務(wù)支出50％降低制造成本20%150,000100，000100,000-120,000-80，000-64,00030,00020，00036,000-6,000-3，000-6,00024,00017,00030,000

方案

當(dāng)前狀況銷售額100,000商品成本-80,000毛利20,000財(cái)務(wù)費(fèi)用-6,000收入④14,000項(xiàng)目①增加加銷銷售售額額50％，，使使利利潤(rùn)潤(rùn)增增加加10,000，即即71.4％。。②削削減減財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)費(fèi)費(fèi)用用50%，使使利利潤(rùn)潤(rùn)增增加加3,000，即即21.4％。。③削削減減生生產(chǎn)產(chǎn)成成本本20%。使使利利潤(rùn)潤(rùn)增增加加16,000，即即114.2％④扣扣除除固固定定成成本本(包括括財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)費(fèi)費(fèi)用用)后的的收收益益。。本章章復(fù)復(fù)習(xí)習(xí)思思考考題題(1)什么么是是生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作管管理理？？(2)制造造與與服服務(wù)務(wù)的的不不同同點(diǎn)點(diǎn)有有哪哪些些？？(3)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作管管理理的的目目標(biāo)標(biāo)與與任任務(wù)務(wù)是是什什么么？？(4)簡(jiǎn)述述生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作管管理理的的發(fā)發(fā)展展演演變變過(guò)過(guò)程程。。(5)當(dāng)前前運(yùn)運(yùn)作作管管理理的的有有哪哪些些新新趨趨勢(shì)勢(shì)？？9、靜夜四四無(wú)鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、雨中黃黃葉樹(shù)，，燈下白白頭人。。。09:52:3909:52:3909:5212/25/20229:52:39AM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。12月月-2209:52:3909:52Dec-2225-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。09:52:3909:52:3909:52Sunday,December25,202213、乍見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問(wèn)年。。。12月-2212月-2209:52:3909:52:39December25,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國(guó)國(guó)見(jiàn)青山。。。25十二二月20229:52:39上上午09:52:3912月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月229:52上上午午12月月-2209:52December25,202216、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2022/12/259:52:3909:52:3925December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時(shí)，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點(diǎn)的射線線向前。。9:52:39上午9:52上上午09:52:3912月-229、沒(méi)有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有結(jié)結(jié)果果，，但但是是不不努努力力卻卻什什么么改改變變也也沒(méi)沒(méi)有有。。。。09:52:3909:52:3909:5212/25/20229:52:39AM11、成成功功就就是是日日復(fù)復(fù)一一日日那那一一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小小小努努力力的的積積