生產與運作管理河南科技大學管理學院第七章運營計劃理解綜合計劃和滾動計劃的含義掌握運營計劃的層次體系了解綜合計劃的環境因素及典型的綜合生產計劃策略主生產計劃制定作業計劃與作業排序運營計劃管理概述生產運作計劃根據需求和企業生產運作能力的限制，對一個生產運作系統的產出品種、產出速度、產出時間、勞動力和設備配置以及庫存水平等問題預先所進行的考慮和安排從時限上把生產運作計劃分成三種類型：長期計劃、中期計劃和短期計劃從組織結構的對應關系上，將生產運作計劃分成三個計劃層次（每一層次都有特定的內容）：戰略層、戰術（管理）層和作業層不同類型計劃的特點生產計劃系統的一般結構圖長期計劃中期計劃短期計劃企業目標綜合計劃主生產計劃生產作業計劃經營計劃物料需求計劃資源計劃粗能力需求計劃能力需求計劃財務計劃物資供應計劃經營預測產品需求預測最終裝配計劃生產計劃指標體系與期量標準生產計劃指標體系：品種指標產量指標質量指標產值指標出產期生產計劃期量標準期量標準又稱作業計劃標準或日歷標準，是為加工對象在生產期限和生產數量方面規定的標準數據。企業生產類型和生產組織形式的不同，導致了不同的期量標準：節拍、運送批量和節奏流水線工作指示圖表在制品定額批量和生產間隔期生產周期生產提前期生產計劃制定的步驟制定生產計劃的步驟滾動式計劃的編制方法根據計劃的執行情況和環境變化情況定期修訂未來的計劃，并逐期向前推移，使短期計劃、中期計劃有機的結合起來。滾動計劃方法有以下優點：使計劃的嚴肅性和應變性都得到保證；提高了計劃的連續性。生產產能能力力生產產能能力力：：是是指指企企業業的的全全部部生生產產性性固固定定資資產產在在一一定定時時期期內內，，在在正正常常技技術術條條件件下下，，經經過過綜綜合合平平衡衡后后所所能能生生產產一一定定種種類類和和一一定定質質量量產產品品的的最最大大數數量量；；或或者者能能加加工工一一定定原原材材料料的的最最大大數數量量。。它它是是反反映映企企業業生生產產可可能能性性的的一一種種指指標標。。生產產能能力力概概念念的的含含義義企業業生生產產能能力力是是按按直直接接參參與與生生產產的的固固定定資資產產來來計計算算的的，，是是固固定定資資產產的的綜綜合合反反映映；；企業業生生產產能能力力是是指指在在一一定定時時期期內內所所能能生生產產產產品品的的最最大大數數量量；；企業業生生產產能能力力是是指指在在一一定定技技術術組組織織條條件件下下生生產產產產品品的的能能力力；；是企企業業生生產產能能力力是是指指企企業業內內部部各各生生產產環環節節、、各各種種固固定定資資產產的的綜綜合合生生產產能能力力。。生產產能能力力具具有有時時間間性性、、動動態態性性和和綜綜合合性性的的特特點點。。生產產能能力力的的種種類類設計計生生產產能能力力：：是是指指企企業業開開始始建建廠廠時時，，由由工工廠廠設設計計任任務務書書中中所所規規定定的的工工業業企企業業的的產產品品方方案案和和各各種種設設計計數數據據來來確確定定的的。。查定定生生產產能能力力：：是是指指企企業業沒沒有有設設計計能能力力或或雖雖有有設設計計能能力力，，但但由由于于企企業業的的產產品品方方案案或或技技術術組組織織條條件件已已經經發發生生很很大大變變化化，，原原有有的的生生產產能能力力不不能能反反映映實實際際情情況況，，需需要要重重新新核核定定的的生生產產能能力力。。計劃劃生生產產能能力力：：也也稱稱現現有有生生產產能能力力，，是是指指企企業業在在計計劃劃年年度度內內所所達達到到的的生生產產能能力力。。生產產能能力力的的計計算算具體體產產品品：：在在產產品品品品種種單單一一的的大大量量生生產產企企業業中中，，計計算算生生產產能能力力時時的的生生產產率率定定額額用用該該具具體體產產品品的的時時間間定定額額或或生生產產該該產產品品的的產產量量定定額額表表示示，，企企業業的的生生產產能能力力即即以以該該具具體體產產品品的的產產量量表表示示。。代表表產產品品：：在在多多品品種種生生產產的的企企業業中中，，在在結結構構、、工工藝藝和和勞勞動動量量構構成成相相似似的的產產品品中中選選出出代代表表產產品品，，以以生生產產代代表表產產品品的的時時間間定定額額和和產產量量定定額額來來計計算算生生產產能能力力。。假定定產產品品：：在在產產品品品品種種數數較較多多，，多多種種產產品品的的結結構構、、工工藝藝和和勞勞動動量量構構成成差差別別較較大大的的情情況況下下，，不不能能用用代代表表產產品品來來計計算算生生產產能能力力，，此此時時，，可可用用假假定定產產品品作作為為計計算算單單位位。。生產產能能力力的的實實物物計計算算單單位位有有：：代表表產產品品與與假假定定產產品品的的計計算算綜合合生生產產計計劃劃需求預測訂單綜合生產計劃

產品決策能力決策可獲的原材料外部能力主生產計劃綜合合生生產產計計劃劃的的環環境境綜合生產計劃環境競爭者行為原材料供應市場需求外部能力（如分包商等）宏觀經濟環境當前生產能力現有勞動力水平庫存水平生產組織活動企業外部環境企業內部環境綜合合生生產產計計劃劃及及目目標標綜合合生生產產計計劃劃為為中中期期計計劃劃，，計計劃劃期期為為6～～18個個月月，，銜銜接接長長期期計計劃劃和和短短期期計計劃劃的的紐紐帶帶。。主要要目目標標是是明明確確生生產產率率、、勞勞動動力力人人數數和和當當前前庫庫存存的的最最優優組組合合，，以以最最小小的的成成本本實實現現企企業業的的能能力力資資源源和和市市場場需需求求之之間間的的平平衡衡。。成本本最最小小／／利利潤潤最最大大最大大限限度度地地滿滿足足顧顧客客要要求求最小小的的庫庫存存費費用用生產產速速率率的的穩穩定定性性人員員水水平平變變動動最最小小設施施、、設設備備的的充充分分利利用用制定定生生產產計計劃劃考考慮慮的的相相關關成成本本基本本生生產產成成本本生產產某某一一產產品品的的固固定定和和變變動動成成本本，，包包括括直直接接與與間間接接勞勞動成成本本、、正正常常與與加加班班成成本本等等與生生產產能能力力相相關關的的成成本本主要要是是招招聘聘、、解解聘聘工工人人的的成成本本庫存存成成本本產品品庫庫存存占占用用資資金金的的成成本本、、損損壞壞成成本本、、折折舊舊等等延期期交交貨貨成成本本這種種成成本本通通常常難難以以估估算算。。包包括括延延期期交交貨貨引引起起的的趕趕工工成成本本、、機機會會損損失失等等。。綜合合生生產產計計劃劃的的策策略略追逐逐策策略略：：改改變變勞勞動動力力水水平平當訂訂貨貨變變動動時時，，雇雇傭傭或或解解雇雇工工人人，，使使產產量量與與訂貨相一致。。穩定的勞動力力水平——變變化的工作時時間通過柔性的工工作計劃或加加班改變工作作時間進而改變產量平準策略：利利用庫存調節節可以用浮動的的庫存量、訂訂單積壓和減減少銷售來消化缺貨貨與剩余產品品，保持穩定定的勞動力數量與產出出率主生產計劃綜合計劃分解解的結果被稱稱為主生產計計劃(MPS)，國內企企業常稱之為為產品出產進進度計劃。制定主生產計計劃的目的是是要確定企業業生產的最終終產品的出產產數量和出產產時間。主生產計劃是是MRP(物物料需求計劃劃)的輸入部部分之一。主生產計劃制制訂1、計算現有有庫存量（（POH）是指每周的需需求被滿足之之后仍有的、、可利用的庫庫存量。它等于上周末末的庫存量（（It-1）加本周的MPS生產量量（Pt），再減去綜綜合計劃中對對本周的預計計需求量（Ft）或實際訂貨貨量（COt）中的較大數數，其計算公公式如下：It=It-1+Pt-max（（Ft，COt）上式中，在預預計需求量和和實際顧客訂訂貨量中取最最大值例題某電視機生產產企業，其產產品包括一系系列不同的型型號和規格。。現在企業要要為其SYD202型新新產品制訂一一個MPS。。綜合生產計計劃提供的預預測需求量為為該產品1月月份需求量為為200臺，，2月份需求求量為180臺，平均每每周需求量分分別為50臺臺和45臺。。該企業的生生產方針規定定每批生產120臺。SYD202型新產品現現有庫存計算算期初庫存1月

2月

需求預測5050505045454545

用戶訂貨603520100

0

00

現有庫存量702090

40

11570

25100

MPS

120

120

120

待分配庫存量

2、計算待分分配庫存（ATP）待分配庫存是是市場營銷部部門可用來答答應顧客在確確切的時間內內供貨的產品品數量。對于臨時的、、新來的訂單單，營銷部門門也可以用ATP來簽訂訂供貨合同，，確定具體的的供貨日期，，這類典型的的產品庫存稱稱為待分配庫庫存。計算思路是:現有的POH（期初初）量加本周周的MPS量量減去從該周周至第一個MPS量到達達前的全部訂訂貨量。以后后各周，只有有在有MPS量時才計算算ATP。SYD202型新產品的的新訂單SYD202型新產品的的ATP量期初庫存1月

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需求預測5050505045454545

用戶訂貨603520100

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現有庫存量702090

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待分配庫存量

35

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對于上述四個個訂單，1、、2、3號訂訂單均可接受受。滿足訂單1后后，第一周ATP量還剩剩10臺（35-25））滿足訂單2后后，第三周ATP量還剩剩10臺（90-80））滿足訂單3后后，第三周ATP量還剩剩5臺（10-5）訂單4要求在在第四周發貨貨100臺，，現在第一周周和第三周的的ATP總量量為15臺（（10+5）），少于訂單單要求的量，，因此可與買買主協商，在在第5周交貨貨，否則只好好放棄。主生產計劃時時界主生產計劃的的結果是一個個分時段的計計劃，在不同同的時間分段段上，主生產產計劃對應的的訂單狀態是是不同的。主生產計劃訂訂單分類：制制造訂單、確確認的計劃訂訂單、計劃訂訂單時段：12345678910111213141516171819202150臺60臺30臺40臺15臺35臺計劃結束總提前期或或計劃跨度度時區1制造訂單時區2時區3累計提前期（（采購+加工）需求時界計劃時界某時刻確認的計劃訂訂單計劃訂單實際需求實際需求和預預測最大值需求預測值起點總裝提前期累計提前期（加工/采購）需求時界計劃時界粗生產能力計計劃用以評估主生生產計劃的可可行性；計劃對象只針針對設置為““關鍵工作中中心”的能力力；只對主生產計計劃所需的關關鍵生產能力力進行估算，，給出能力需需求的概貌；；粗能力計劃步步驟首先，建立資資源清單，說說明每種產品品的數量及各各月占用關鍵鍵工作中心的的負荷小時數數，同時與關關鍵工作中心心的能力對比比；其次，在產品品計劃期內，，對超負荷的的關鍵工作中中心，進一步步確定其負荷荷出現的時段段；最后，再確定定各時段的負負荷有哪些產產品引起，各各占用的資源源情況如何，，然后平衡工工作中心的能能力，同時要要總體平衡。示例某公司生產A、B兩組主主要產品，A產品的平均均庫存成本為為2元/（單單位?月），B產品品為4元/（（單位?月）。這兩種種產品今后六六個月的需求求預測量為：：每組產品在三三個車間的單單件定額工時時這兩組產品需需經過三個主主要車間（X、Y、Z））加工處理。。每組產品在在三個車間的的單件定額工工時（小時））在表9-13中給出。。X車間的可可用工時為1880小時時/月。X車間的負荷荷注：X車間可可用工時為1880小時時/月均衡生產時X車間的負荷荷（1）X車間間分配時間為為11150÷6≈1858（（小時）（2）由于于B產品庫存存成本為A產產品兩倍，所以按預測測需求量生產產B產品，在在余下的時間間里生產A產產品。（3）生產不不足部分可在在限制條件內內適當調整。。注：作業計劃與作作業排序MRP確定各各車間的零部部件投入出產產計劃，將全全廠性的產品品出產計劃變變成了各車間間的生產任務務。各車間要將車車間的生產任任務變成各個個班組、各個個工作地和各各個工人的任任務，才算落落到實處。將任務安排到到工作地，牽牽涉到任務分分配和作業排排序問題。作業排序：是指為每臺臺設備、每位位員工具體確確定每天的工工作任務和工工作順序的過過程。（確定定加工順序———減少等待待時間）作業計劃：作業排序+開始時間間和完工時間間。作業計劃劃(Scheduling)不僅包包括確定加工工順序，而且且還包括加工工任務的分配配和加工每個個零件的開始始時間和完成成時間。作業排序的分分類作業排序的目目標滿足交貨日期期的需要降低在制品庫庫存，加快流流動資金周轉轉縮短提前期降低機器設備備的準備時間間和準備成本本充分利用機器器設備和勞動動力作業排序的評評價指標工件流程時間間全部完工時間間延遲在制品庫存總庫存利用率服務業的作業業計劃服務業運作的的特點服務交付系統統是指服務企企業確定提供供什么樣的服服務，在何處處提供服務以以及對誰提供供服務。服務業和制造造業的另一個個不同點是，，服務業很難難將營銷與生生產運作分離離。服務運作活動動計劃與控制制的特殊性1、服務需求求的特點：隨機性很強很短的響應時時間2、服務能力力的特點：只能在需求到到達的同時加加以利用能力隨時間的的流逝而消失失難點：如何使使供需平衡？？服務作業排序序方法一般來說，有有兩種基本的的管理方法：：影響需求：安安排顧客需求求，將顧客需需求分配到服服務能力的不不同時段內調整能力：安安排服務人員員，將服務人人員安排到顧顧客需求的不不同時間段內內影響需求類型型的策略固定時間表使用預約系統統推遲交貨為低峰時的需需求提供優惠惠改善能力的策策略改善人員班次次安排利用臨時工作作人員利用外單位的的設施和設備備雇傭多技能員員工顧客自我服務務人員班次問題題循環排序法：：第一步：從每每周的人員需需求量中，找找出全部具有有最少人員需需求量的兩個個連續日，再再從中找出兩兩日需求量總總和最小者；；第二步：指定定一名人員在在上述兩日休休息，從其余余準備安排該該人員工作的的各日的人員員需求量中減減去1人的需需求量；第三步：重復復第一、二步步示例1、找出所需需員工數量最最少的相鄰兩兩天，并制定定循環計劃；；2、現在這名名員工的工作作時間用帶圈圈的數字表示示出來；然后后在新的一行行中，數字減減一（帶圈和和為零的數字字除外），3、在新的一一行中重復步步驟一和步驟驟二，直到所所有人員需求求都滿足。練習：主生產產計劃制定某工業閥門制制造企業，其其產品包括一一系列不同的的型號和規格格。現在企業業想要為其A型產品制定定一個MPS。市場營銷銷部門預測，，該產品4月月份的需求為為160個，，5月份為180個。根據下表內容容，完善現有有庫存量（POH）、MPS量，以以及待分配庫庫存量（ATP）。9、靜夜夜四無無鄰，，荒居居舊業業貧。。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、雨中中黃葉葉樹，，燈下下白頭頭人。。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/20229:03:21AM11、以我我獨沈沈久，，愧君君相見見頻。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、他鄉鄉生白白發，，舊國國見青青山。。。25十十二二月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。十二月222022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202216、行動出出成果，，工作出出財富。。。2022/12/252022/12/2525December202217、做前，，能夠環環視四周周；做時時，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點點的射線線向前。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/259、沒有失失敗，只只有暫時時停止成成功！。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、很多事事情努力力了未必必有結果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒有。。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/20229:03:21AM11、成功就就是日復復一日那那一點點點小小努努力的積積累。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、世間成事事，不求其其絕對圓滿滿，留一份份不足，可可得無限完完美。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、不知香積積寺，數里里入云峰。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、意志堅強強的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。25十二二月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荊荊門門九九派派通通。。。。。。十二二月月222022/12/252022/12/25