“酒店財務工作計劃范文”財政工作計劃范文-推薦通用稿第第頁“酒店財務工作計劃范文”財政工作計劃范文-推薦通用稿

好快，時間似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，我已從事財務工作兩個多又的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財務工作計劃的具體情況：

酒店簡介：xx大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理，隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現(xiàn)問題，然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關(guān)于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題，如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報!及時的反應情況，保證酒店利益不受損失!將酒店的20xx年財務工作計劃如下：

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。

2.不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在弘潤華夏酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復發(fā)生，做出下一步工作計劃如下：

迎新年，20xx年工作計劃如下：

1.安排好工作時間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2.一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備!

3.對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。

4.針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

5.當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現(xiàn)原材料價值的最大化。

推薦

“黨校財務工作計劃范文”財政工作計劃范文

20xx年我們財務科將根據(jù)上級財務管理規(guī)定和本校年度工作要求，加強財務規(guī)范管理，認真做好會計核算工作，使財務工作在規(guī)范化、制度化中更好地運作，特制定以下年度工作計劃：

一、加強管理，進一步做好日常工作

會計工作是一項政策性、業(yè)務性強，而且比較繁雜的工作，我們將進一步加強管理，嚴格按會計制度要求辦理一切會計業(yè)務。

1、做好出納核算工作。按制度規(guī)定審核每一張原始憑證，對不合理、不合法、手續(xù)不全的憑證不予辦理或退回補辦。按規(guī)定辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務，嚴格支票領(lǐng)用手續(xù)，不簽發(fā)空頭支票。

2、做好預決算工作。根據(jù)財政要求和本校實際情況編制年度預算收支計劃，并嚴格執(zhí)行，全面做好財務年終決算工作。合理安排和節(jié)約使用資金，嚴格按制度辦事，使有限的資金得到合理的運用，保證黨校事業(yè)經(jīng)費的正常運行。

3、做好辦班收費工作。有條不紊地做好函授大專、本科、電大班和研究生班，各類內(nèi)外聯(lián)班的收費、結(jié)報、核算工作。并按規(guī)定管理、使用非稅票據(jù)。

4、做好各類賬戶的收支登記工作。對行政、工會、基建、行政備查賬等賬戶的日常收、支業(yè)務進行憑證編制、審核、并及時登記入賬。正確、無誤報出各類賬戶報表，為領(lǐng)導決策提供真實、可靠的依據(jù)。

5、做好各類繳費的結(jié)報工作。根據(jù)上級要求做好在職、離退休人員醫(yī)藥費結(jié)報、發(fā)放，和在編人員公積金、社會保險金基數(shù)調(diào)整、匯繳工作。認真做好統(tǒng)計報表編制、上報等工作。

6、做好固定資產(chǎn)的登記核查工作。配合校產(chǎn)辦建立健全學校固定資產(chǎn)管理制度,對新購、報廢固定資產(chǎn)及時登記與核查，做到帳帳相符，帳實相符。

7、做好領(lǐng)導臨時交辦的其他工作。

二、加強成本核算，進一步強化財務監(jiān)督

根據(jù)校部要求，從黨校事業(yè)發(fā)展的需要出發(fā)，配合中心財務做好餐飲、客房、會務等部門會計成本核算工作，同時加強對培訓中心財務工作的監(jiān)督與檢查，真正實現(xiàn)會計核算規(guī)范化，費用合理化，成本最優(yōu)化。

三、加強學習，進一步提高業(yè)務素質(zhì)

全體財會人員積極參加會計繼續(xù)教育和各種財會業(yè)務培訓，根據(jù)要求認真做好會計年審、換證工作。在日常工作中加強學習會計制度和法規(guī)，學習業(yè)務知識和政府平臺新財會軟件運用操作，不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平。熟練運用新軟件進行帳務處理、相關(guān)業(yè)務操作和報表的編制。

在新的一年里，我們財務科在上級財政部門和校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，充分發(fā)揮財務部門的職能作用，努力做好工作，確保各項工作計劃的順利完成，為黨校發(fā)展作出更大的貢獻。

黨校財務工作計劃責任：陳老師閱讀：人次

“黨校財務工作計劃”財政工作計劃

20xx年我們財務科將根據(jù)上級財務管理規(guī)定和本校年度工作要求，加強財務規(guī)范管理，認真做好會計核算工作，使財務工作在規(guī)范化、制度化中更好地運作，特制定以下年度工作計劃：

一、加強管理，進一步做好日常工作

會計工作是一項政策性、業(yè)務性強，而且比較繁雜的工作，我們將進一步加強管理，嚴格按會計制度要求辦理一切會計業(yè)務。

1、做好出納核算工作。按制度規(guī)定審核每一張原始憑證，對不合理、不合法、手續(xù)不全的憑證不予辦理或退回補辦。按規(guī)定辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務，嚴格支票領(lǐng)用手續(xù)，不簽發(fā)空頭支票。

2、做好預決算工作。根據(jù)財政要求和本校實際情況編制年度預算收支計劃，并嚴格執(zhí)行，全面做好財務年終決算工作。合理安排和節(jié)約使用資金，嚴格按制度辦事，使有限的資金得到合理的運用，保證黨校事業(yè)經(jīng)費的正常運行。

3、做好辦班收費工作。有條不紊地做好函授大專、本科、電大班和研究生班，各類內(nèi)外聯(lián)班的收費、結(jié)報、核算工作。并按規(guī)定管理、使用非稅票據(jù)。

4、做好各類賬戶的收支登記工作。對行政、工會、基建、行政備查賬等賬戶的日常收、支業(yè)務進行憑證編制、審核、并及時登記入賬。正確、無誤報出各類賬戶報表，為領(lǐng)導決策提供真實、可靠的依據(jù)。

5、做好各類繳費的結(jié)報工作。根據(jù)上級要求做好在職、離退休人員醫(yī)藥費結(jié)報、發(fā)放，和在編人員公積金、社會保險金基數(shù)調(diào)整、匯繳工作。認真做好統(tǒng)計報表編制、上報等工作。

6、做好固定資產(chǎn)的登記核查工作。配合校產(chǎn)辦建立健全學校固定資產(chǎn)管理制度,對新購、報廢固定資產(chǎn)及時登記與核查，做到帳帳相符，帳實相符。

7、做好領(lǐng)導臨時交辦的其他工作。

二、加強成本核算，進一步強化財務監(jiān)督

根據(jù)校部要求，從黨校事業(yè)發(fā)展的需要出發(fā)，配合中心財務做好餐飲、客房、會務等部門會計成本核算工作，同時加強對培訓中心財務工作的監(jiān)督與檢查，真正實現(xiàn)會計核算規(guī)范化，費用合理化，成本最優(yōu)化。

三、加強學習，進一步提高業(yè)務素質(zhì)

全體財會人員積極參加會計繼續(xù)教育和各種財會業(yè)務培訓，根據(jù)要求認真做好會計年審、換證工作。在日常工作中加強學習會計制度和法規(guī)，學習業(yè)務知識和政府平臺新財會軟件運用操作，不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平。熟練運用新軟件進行帳務處理、相關(guān)業(yè)務操作和報表的編制。

在新的一年里，我們財務科在上級財政部門和校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，充分發(fā)揮財務部門的職能作用，努力做好工作，確保各項工作計劃的順利完成，為黨校發(fā)展作出更大的貢獻。

黨校財務工作計劃責任：陳老師閱讀：人次

“醫(yī)院季度財務工作計劃范文”財政工作計劃范文

新年伊始，結(jié)合當前形勢，制訂20xx年醫(yī)院財務工作計劃：

二、收款、掛號進后勤服務中心馬上實施，真正改革到誰的頭上，各種思想都會涌現(xiàn)，發(fā)牢騷也是難免的，我作為財務組長，應配合領(lǐng)導作好工作，受點氣，委屈點是正常的，權(quán)當是為改革做點貢獻。

1.進中心人員有顧慮，怕經(jīng)濟上吃虧，財務組配合領(lǐng)導，把改革意義講透，主要是已有人員編制不動，改革是引入機制，并非侵害他們的利益。

2.人員進入中心之后，會出現(xiàn)管理上的銜接問題，我們財務組多與中心工作人員聯(lián)絡(luò)，同時充分發(fā)揮管理員曹娟的管理職能，傾聽他們的意見，配合醫(yī)院領(lǐng)導完成開展的各項工作，在工作過程中，發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決，并按要求每月對托管人員評定優(yōu)劣而打分向中心匯報，財務組在業(yè)務上多指導，使這一工作平穩(wěn)過渡。

三、年，我院治療項目電腦化管理，基本鋪開，再院本部、川北兩大塊都實施，且運行效果不錯，完全達到了物價局提出的明細化要求，我們采取的是先在院本部開展，在運行中發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決，逐步鞏固、熟練，再在川北實施，逐個展開，穩(wěn)步推進，今年同樣采取這一方法：預備先后在東苑、廣粵、長春等各點推廣，推進一個，成熟一個，預計全部實行醫(yī)療項目電腦管理。

四、去年我院制訂了每季、每月計劃醫(yī)保用量，雖然，以后在實施中偏離較大，應了古俗言“人算不如天算”，主要是不可抗力的“非典”事件影響，在最后一季度中，準備抓回計劃量的，醫(yī)保局又出臺了一個“乙類藥”自負10%的政策，干擾了計劃的實施，但通過年初制訂這一計劃，大致上能做到胸中有數(shù)，而不是無軌電車，開到哪里是哪里的計劃用醫(yī)保量，一旦醫(yī)保局下達到我院全年醫(yī)保用量，我們財務組將在醫(yī)院領(lǐng)導指導下，制訂一個較為詳盡的各部門按時間的計劃用量，做到胸中有數(shù)。

醫(yī)院季度財務工作計劃責任：陳老師閱讀：人次

“醫(yī)院季度財務工作計劃”財政工作計劃

新年伊始，結(jié)合當前形勢，制訂20xx年醫(yī)院財務工作計劃：

二、收款、掛號進后勤服務中心馬上實施，真正改革到誰的頭上，各種思想都會涌現(xiàn)，發(fā)牢騷也是難免的，我作為財務組長，應配合領(lǐng)導作好工作，受點氣，委屈點是正常的，權(quán)當是為改革做點貢獻。

1.進中心人員有顧慮，怕經(jīng)濟上吃虧，財務組配合領(lǐng)導，把改革意義講透，主要是已有人員編制不動，改革是引入機制，并非侵害他們的利益。

2.人員進入中心之后，會出現(xiàn)管理上的銜接問題，我們財務組多與中心工作人員聯(lián)絡(luò)，同時充分發(fā)揮管理員曹娟的管理職能，傾聽他們的意見，配合醫(yī)院領(lǐng)導完成開展的各項工作，在工作過程中，發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決，并按要求每月對托管人員評定優(yōu)劣而打分向中心匯報，財務組在業(yè)務上多指導，使這一工作平穩(wěn)過渡。

三、年，我院治療項目電腦化管理，基本鋪開，再院本部、川北兩大塊都實施，且運行效果不錯，完全達到了物價局提出的明細化要求，我們采取的是先在院本部開展，在運行中發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決，逐步鞏固、熟練，再在川北實施，逐個展開，穩(wěn)步推進，今年同樣采取這一方法：預備先后在東苑、廣粵、長春等各點推廣，推進一個，成熟一個，預計全部實行醫(yī)療項目電腦管理。

四、去年我院制訂了每季、每月計劃醫(yī)保用量，雖然，以后在實施中偏離較大，應了古俗言“人算不如天算”，主要是不可抗力的“非典”事件影響，在最后一季度中，準備抓回計劃量的，醫(yī)保局又出臺了一個“乙類藥”自負10%的政策，干擾了計劃的實施，但通過年初制訂這一計劃，大致上能做到胸中有數(shù)，而不是無軌電車，開到哪里是哪里的計劃用醫(yī)保量，一旦醫(yī)保局下達到我院全年醫(yī)保用量，我們財務組將在醫(yī)院領(lǐng)導指導下，制訂一個較為詳盡的各部門按時間的計劃用量，做到胸中有數(shù)。

醫(yī)院季度財務工作計劃責任：陳老師閱讀：人次

“酒店財務計劃”財政工作計劃

好快，時間似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，我已從事財務工作兩個多又的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財務工作計劃的具體情況：

酒店簡介：xx大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理，隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現(xiàn)問題，然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關(guān)于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題，如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報!及時的反應情況，保證酒店利益不受損失!將酒店的20xx年財務工作計劃如下：

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。

2.不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在弘潤華夏酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復發(fā)生，做出下一步工作計劃如下：

迎新年，20xx年工作計劃如下：

1.安排好工作時間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2.一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備!

3.對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。

4.針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

5.當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現(xiàn)原材料價值的最大化。

“市供銷社財務工作計劃范文”財政工作計劃范文

一、努力做好“新網(wǎng)工程”專項資金項目審核、申報和檢查工作。一是要加強項目實地考察和審核工作，確保推薦上報的項目真實可靠。二是要建立項目庫，儲備和挖掘骨干、潛力項目。三是要包裝項目，實現(xiàn)項目與扶持政策良好對接。四是要積極協(xié)調(diào)，確保項目得到有效落實。五是要協(xié)調(diào)財政部門搞好“新網(wǎng)工程”項目配套資金的落實工作。

二、加強社有資產(chǎn)監(jiān)督和管理，落實社有資產(chǎn)保值增值責任。一是要強化社有資產(chǎn)管理工作。制定《市供銷社社有資產(chǎn)收益管理辦法》，規(guī)范管理行為，確保社有企業(yè)經(jīng)營性資產(chǎn)的安全完整。二是要開展對社有企業(yè)經(jīng)營業(yè)績和財務收支預算考核工作，切實把社有資產(chǎn)保值增值的責任落到實處。三是要科學合理確定企業(yè)的經(jīng)營目標和財務收支指標，強化日常檢查、考核、兌現(xiàn)獎懲等工作。四是要開展清產(chǎn)核資工作。對市直屬企業(yè)的債權(quán)債務進行徹底清理、核實和調(diào)賬，真實反映企業(yè)的資產(chǎn)及財務狀況。五是要建立健全社有資產(chǎn)的評估機制，真實反映社有企業(yè)資產(chǎn)狀況。聘請有資質(zhì)的會計師事務所，對瀘牌酒業(yè)有限公司使用的土地、倉庫及辦公樓進行評估，為下一步土地、房屋置換提供可靠的依據(jù)。

三、努力盤活供銷社存量資產(chǎn)，加快發(fā)展社有企業(yè)。一是要充分利用好現(xiàn)有資產(chǎn)、資源的優(yōu)勢，通過項目帶動資源整合，重新打造供銷社的骨干企業(yè)。二是要搞好資產(chǎn)重組工作，將有效資產(chǎn)向優(yōu)勢、龍頭企業(yè)集中，推動社有企業(yè)深化改革和重組工作，支持企業(yè)做大做強。

四、認真貫徹國務院40號文件和省政府20號文件，積極爭取和落實相關(guān)支持政策和資金。一是要加強與財政、稅務等部門的協(xié)調(diào)和溝通，盡快爭取和落實相關(guān)政策及扶持資金。二是要加強與財政部門的協(xié)調(diào)溝通，抓好區(qū)縣供銷社地方政策性財務掛賬的落實工作。三是要繼續(xù)做好供銷社土地確權(quán)登記工作，妥善解決歷史遺留的土地權(quán)屬爭議，依法確認供銷社土地使用權(quán)。四是要加強與金融機構(gòu)的合作，拓寬融資渠道，破解融資難題。

五、強化財務、會計工作指導，進一步加強財務管理基礎(chǔ)工作。一是要加強會計基礎(chǔ)工作，發(fā)揮財會職能作用。規(guī)范供銷社系統(tǒng)會計基礎(chǔ)工作。嚴格會計核算紀律，確保會計核算規(guī)范、真實、完整。二是要進一步做好全系統(tǒng)月、年報的審核、匯總、上報工作，搞好系統(tǒng)會計匯總報表軟件培訓，啟動并實施供銷社系統(tǒng)會計數(shù)據(jù)網(wǎng)上直報，提高會計報表的報送質(zhì)量和效率，確保會計報表及時、準確上報。三是要加強財會分析工作，發(fā)揮會計信息作用，為領(lǐng)導決策服務，為爭取政策支持奠定基礎(chǔ)。

六、進一步抓好系統(tǒng)匯總會計報表改革。以強化社有企業(yè)管理、開放開門辦社為著力點，進一步創(chuàng)新財會工作新思路，繼續(xù)完善匯總會計報表改革辦法和匯總會計指標體系，抓好匯總會計報表改革先進經(jīng)驗的總結(jié)和推廣。

市供銷社財務工作計劃責任：陳老師閱讀：人次

2021財務工作計劃：財政工作計劃收入預算安排

XX年年財政收入預算安排

國稅安排

一、個人利息所得稅

XX年底銀行儲蓄存款余額44億，比上年同期增長5.8億，增長率為15%，去年儲蓄存款利息稅完成1280萬，今年按15%增長為1280×115%＝1472萬元；存款中活期占17%左右，一年定期占50%左右，其他占33%，個人利息所得稅不但取決于儲蓄存款的增長規(guī)模和速度，也取決于當期消費的活躍程度，主要原因是繳稅環(huán)節(jié)在取款結(jié)息時，不是預提制，按活期年利率0.72%，定期一年2.52%，半年2.25%，以及現(xiàn)有存款結(jié)構(gòu)和規(guī)模測算，理論上值1700萬元，按1500萬元安排較可靠，縣級部分為600萬元。

二、新增企業(yè)所得稅

去年國稅在房地產(chǎn)上征收新辦企業(yè)所得稅80萬元，今年安排150萬元；縣級部分60萬元。

三、增值稅

鄉(xiāng)鎮(zhèn)：

鄉(xiāng)鎮(zhèn)去年全額完成5539萬元，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)征收2768萬元，商貿(mào)公司、外地代開票、外地引進和協(xié)調(diào)累計2771萬元，正常征收部分按25%的增速增長，主要是地稅按20%增長，國稅無論在征收手段和稅源上都好于地稅；不穩(wěn)定部分按10%增長，主要是考慮商貿(mào)公司一是業(yè)務不穩(wěn)定；二是政策上打擦邊球，隨時被省國稅局監(jiān)控就有可能被取消，并且有的已經(jīng)取消；三是考慮收入質(zhì)量，不愿把增長過多寄托于這一塊；四是考慮任務，不增長大盤無法計劃。

按上述原則測算后，取整和個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)略作調(diào)整，主要是道口鎮(zhèn)全額增長25%，達到1575萬元，有河西鋼廠作保證；高平去年完成1700萬元，但目標為XX萬元，今年維持上年目標任務；老店去年目標為340萬元，今年全縣傾力扶持華康，維持340萬元不動；半坡店商貿(mào)公司取消、瓦崗二硫化碳廠關(guān)閉、八里營年底外地協(xié)調(diào)稅50萬元，XX年已取消的公司入38萬元，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)均無像樣的新增長，維持上年完成數(shù)或略增。

國稅三項收入合計安排3215萬元，比上年預算增34.8％，比上年決算增21.05％。

地稅安排

一、主要項目

阿深高速

全長42.131公里，合同總金額91231.7萬元，其中一期58122萬元，二期工程33109.7萬元，扣除工程監(jiān)理費522.6萬元，三個增值稅一般納稅人工程款1914.3萬元，工程應稅總金額88794.8萬元。

全部收足：應征營業(yè)稅88794.8×3%=2663.84萬元

城建稅2663.84×1%=26.63萬元

教育附加2663.84×3%=79.91萬元

從XX年以來，已征：營業(yè)稅XX年1000萬元，XX年277萬元，XX年1221.72萬元，共計2498.72萬元。

XX年年安排營業(yè)稅：2663.84—2498.72=165.12萬元。相應安排城建稅1.65萬元，教育附加4.95萬元。

濟東高速

1、資源稅：總土方170萬元，應稅總金額85萬元，XX年已征55萬元，XX年年安排30萬元。

2、營業(yè)稅：總長度14.281公里，一期合同總金額19314萬元。目前二期招標尚未結(jié)束，與阿深相比，由于都是雙向六車道，二期估計工程金額11192萬元（14.281/42.131×33019=11192萬元）。兩期應稅工程總金額30506萬元。應繳營業(yè)稅總額30506×3%=915.18萬元

XX年已征營業(yè)稅233.98萬元，還剩915.18－233.99＝681.19萬元，城建、教育附加相應安排。

307線西延工程：（按初步設(shè)計測算，最后以招標價格為準），全長43.095公里（對外稱48.429公里，主要是為了批收費站），建筑安裝工程共計11744萬元（對外稱13196.9萬元）。

其中：一期路基、橋涵、交叉及沿線設(shè)施、施工技術(shù)裝備費，計劃利潤和稅金等3844萬元。二期路面工程：7900萬元。

安排稅收：

1.資源稅：設(shè)計土方74萬方，應征資源稅74×0.5=37萬元

2.營業(yè)稅：一期3844萬元×3%＝115.32萬元，城建、教附隨征。

二期工程7900萬元×3%=237萬元。據(jù)公路局預測XX年年5月份各項批文弄齊，然后招商、征地、做前期工作，根據(jù)近年可比較的工程的工期估計，最快今年安排稅收假設(shè)按土方上齊，一期工程完成50%的程度推測。XX年年所安排資源稅按30萬元（保守安排），一期工程營業(yè)稅總額115.32萬元，按50％的工程建設(shè)，為57.66萬元。

新區(qū)道路

新區(qū)8條路，投資總額8262.5萬元。應征營業(yè)稅247.87萬元，所得稅136.33萬元，城建稅12.4萬元。教育附加8.74萬元；難題是所得稅，華通路橋（碗國端）工程占工程投資5950萬元，其應納所得稅98.2萬元。年前初步接觸，地稅分局調(diào)查其有外出施工證明，按規(guī)定所得稅不在我縣繳納。建議縣財政或新區(qū)在結(jié)算時強力扣繳，如果能夠全部交到我縣，新區(qū)道路稅收：營業(yè)稅247.87+所得稅136.33+城建稅12.39=396.59萬元。扣除：大三路XX年已交43萬元，人民南路XX年已交21.6萬元，43+21.6=64.6萬元。

XX年年可安排營業(yè)稅247.87—64.6=183.27萬元。

滑興中路

全長1920米，合同價格738.25萬元。應征營業(yè)稅738.25×3%=22.1萬元，城建稅、教育附加隨征。

大寨、桑村四升三工程

全長15公里，投資每公里55萬元，共計825萬元，其中上級每公里撥25－30萬元，其余自籌，應征營業(yè)額總額825萬元×3%=24.25萬元，所得稅13.6萬元，城建、教育附加隨征，為保險起見，對上級資金安排，按每公里30萬元，總投資450萬元安排稅收，根據(jù)實際投資額據(jù)實征收，測算營業(yè)稅13.5萬元，所得稅7.43萬元，城建、教育附加隨征。

新區(qū)建設(shè)項目

據(jù)排查，新區(qū)共有27個項目，理論上測算應征營業(yè)稅879萬元，所得稅484萬元，城建稅44萬元，教育附加26萬元，共計1433萬元。由于一是新區(qū)項目多數(shù)進展情況不可預測，二是投資多為墊資，三是企業(yè)建廠投資方本身投資在建設(shè)期資金緊張，四是所得稅是否能在我縣交納尚不可確定，諸多因素變數(shù)較大，XX年年安排預算時，按營業(yè)稅實現(xiàn)30％、為263萬元，所得稅實現(xiàn)20％、為92萬元，城建稅隨營業(yè)稅征收、為13萬元，合計稅收安排372萬元，縣級部分314萬元。

2021年財務工作計劃范文：財政工作計劃收入預算安排

xx年年財政收入預算安排國稅安排一、個人利息所得稅xx年底銀行儲蓄存款余額44億，比上年同期增長5.8億，增長率為15%，去年儲蓄存款利息稅完成1280萬，今年按15%增長為1280×115%＝1472萬元；存款中活期占17%左右，一年定期占50%左右，其他占33%，個人利息所得稅不但取決于儲蓄存款的增長規(guī)模和速度，也取決于當期消費的活躍程度，主要原因是繳稅環(huán)節(jié)在取款結(jié)息時，不是預提制，按活期年利率0.72%，定期一年2.52%，半年2.25%，以及現(xiàn)有存款結(jié)構(gòu)和規(guī)模測算，理論上最高值1700萬元，按1500萬元安排較可靠，縣級部分為600萬元。二、新增企業(yè)所得稅去年國稅在房地產(chǎn)上征收新辦企業(yè)所得稅80萬元，今年安排150萬元；縣級部分60萬元。三、增值稅鄉(xiāng)鎮(zhèn)：鄉(xiāng)鎮(zhèn)去年全額完成5539萬元，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)征收2768萬元，商貿(mào)公司、外地代開票、外地引進和協(xié)調(diào)累計2771萬元，正常征收部分按25%的增速增長，主要是地稅按20%增長，國稅無論在征收手段和稅源上都好于地稅；不穩(wěn)定部分按10%增長，主要是考慮商貿(mào)公司一是業(yè)務不穩(wěn)定；二是政策上打擦邊球，隨時被省國稅局監(jiān)控就有可能被取消，并且有的已經(jīng)取消；三是考慮收入質(zhì)量，不愿把增長過多寄托于這一塊；四是考慮任務，不增長大盤無法計劃。按上述原則測算后，取整和個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)略作調(diào)整，主要是道口鎮(zhèn)全額增長25%，達到1575萬元，有河西鋼廠作保證；高平去年完成1700萬元，但目標為xx萬元，今年維持上年目標任務；老店去年目標為340萬元，今年全縣傾力扶持華康，維持340萬元不動；半坡店商貿(mào)公司取消、瓦崗二硫化碳廠關(guān)閉、八里營年底外地協(xié)調(diào)稅50萬元，xx年已取消的公司入38萬元，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)均無像樣的新增長，維持上年完成數(shù)或略增。國稅三項收入合計安排3215萬元，比上年預算增34.8％，比上年決算增21.05％。地稅安排一、主要項目阿深高速全長42.131公里，合同總金額91231.7萬元，其中一期58122萬元，二期工程33109.7萬元，扣除工程監(jiān)理費522.6萬元，三個增值稅一般納稅人工程款1914.3萬元，工程應稅總金額88794.8萬元。全部收足：應征營業(yè)稅88794.8×3%=2663.84萬元城建稅2663.84×1%=26.63萬元教育附加2663.84×3%=79.91萬元從xx年以來，已征：營業(yè)稅xx年1000萬元，xx年277萬元，xx年1221.72萬元，共計2498.72萬元。xx年年安排營業(yè)稅：2663.84—2498.72=165.12萬元。相應安排城建稅1.65萬元，教育附加4.95萬元。濟東高速資源稅：總土方170萬元，應稅總金額85萬元，xx年已征55萬元，xx年年安排30萬元。2、營業(yè)稅：總長度14.281公里，一期合同總金額19314萬元。目前二期招標尚未結(jié)束，與阿深相比，由于都是雙向六車道，二期估計工程金額11192萬元（14.281/42.131×33019=11192萬元）。兩期應稅工程總金額30506萬元。應繳營業(yè)稅總額30506×3%=915.18萬元xx年已征營業(yè)稅233.98萬元，還剩915.18－233.99＝681.19萬元，城建、教育附加相應安排。307線西延工程：（按初步設(shè)計測算，最后以招標價格為準），全長43.095公里（對外稱48.429公里，主要是為了批收費站），建筑安裝工程共計11744萬元（對外稱13196.9萬元）。其中：一期路基、橋涵、交叉及沿線設(shè)施、施工技術(shù)裝備費，計劃利潤和稅金等3844萬元。二期路面工程：7900萬元。安排稅收：1.資源稅：設(shè)計土方74萬方，應征資源稅74×0.5=37萬元2.營業(yè)稅：一期3844萬元×3%＝115.32萬元，城建、教附隨征。二期工程7900萬元×3%=237萬元。據(jù)公路局預測xx年年5月份各項批文弄齊，然后招商、征地、做前期工作，根據(jù)近年可比較的工程的工期估計，最快今年安排稅收假設(shè)按土方上齊，一期工程完成50%的程度推測。xx年年所安排資源稅按30萬元（保守安排），一期工程營業(yè)稅總額115.32萬元，按50％的工程建設(shè)，為57.66萬元。新區(qū)道路新區(qū)8條路，投資總額8262.5萬元。應征營業(yè)稅247.87萬元，所得稅136.33萬元，城建稅12.4萬元。教育附加8.74萬元；難題是所得稅，華通路橋（碗國端）工程占工程投資5950萬元，其應納所得稅98.2萬元。年前初步接

2021年財務工作計劃范文：財政工作計劃收入預算安排

XX年年財政收入預算安排國稅安排一、個人利息所得稅XX年底銀行儲蓄存款余額44億，比上年同期增長5.8億，增長率為15%，去年儲蓄存款利息稅完成1280萬，今年按15%增長為1280×115%＝1472萬元；存款中活期占17%左右，一年定期占50%左右，其他占33%，個人利息所得稅不但取決于儲蓄存款的增長規(guī)模和速度，也取決于當期消費的活躍程度，主要原因是繳稅環(huán)節(jié)在取款結(jié)息時，不是預提制，按活期年利率0.72%，定期一年2.52%，半年2.25%，以及現(xiàn)有存款結(jié)構(gòu)和規(guī)模測算，理論上最高值1700萬元，按1500萬元安排較可靠，縣級部分為600萬元。二、新增企業(yè)所得稅去年國稅在房地產(chǎn)上征收新辦企業(yè)所得稅80萬元，今年安排150萬元；縣級部分60萬元。三、增值稅鄉(xiāng)鎮(zhèn)：鄉(xiāng)鎮(zhèn)去年全額完成5539萬元，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)征收2768萬元，商貿(mào)公司、外地代開票、外地引進和協(xié)調(diào)累計2771萬元，正常征收部分按25%的增速增長，主要是地稅按20%增長，國稅無論在征收手段和稅源上都好于地稅；不穩(wěn)定部分按10%增長，主要是考慮商貿(mào)公司一是業(yè)務不穩(wěn)定；二是政策上打擦邊球，隨時被省國稅局監(jiān)控就有可能被取消，并且有的已經(jīng)取消；三是考慮收入質(zhì)量，不愿把增長過多寄托于這一塊；四是考慮任務，不增長大盤無法計劃。按上述原則測算后，取整和個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)略作調(diào)整，主要是道口鎮(zhèn)全額增長25%，達到1575萬元，有河西鋼廠作保證；高平去年完成1700萬元，但目標為XX萬元，今年維持上年目標任務；老店去年目標為340萬元，今年全縣傾力扶持華康，維持340萬元不動；半坡店商貿(mào)公司取消、瓦崗二硫化碳廠關(guān)閉、八里營年底外地協(xié)調(diào)稅50萬元，XX年已取消的公司入38萬元，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)均無像樣的新增長，維持上年完成數(shù)或略增。國稅三項收入合計安排3215萬元，比上年預算增34.8％，比上年決算增21.05％。地稅安排一、主要項目阿深高速全長42.131公里，合同總金額91231.7萬元，其中一期58122萬元，二期工程33109.7萬元，扣除工程監(jiān)理費522.6萬元，三個增值稅一般納稅人工程款1914.3萬元，工程應稅總金額88794.8萬元。全部收足：應征營業(yè)稅88794.8×3%=2663.84萬元城建稅2663.84×1%=26.63萬元教育附加2663.84×3%=79.91萬元從XX年以來，已征：營業(yè)稅XX年1000萬元，XX年277萬元，XX年1221.72萬元，共計2498.72萬元。XX年年安排營業(yè)稅：2663.84—2498.72=165.12萬元。相應安排城建稅1.65萬元，教育附加4.95萬元。濟東高速資源稅：總土方170萬元，應稅總金額85萬元，XX年已征55萬元，XX年年安排30萬元。2、營業(yè)稅：總長度14.281公里，一期合同總金額19314萬元。目前二期招標尚未結(jié)束，與阿深相比，由于都是雙向六車道，二期估計工程金額11192萬元（14.281/42.131×33019=11192萬元）。兩期應稅工程總金額30506萬元。應繳營業(yè)稅總額30506×3%=915.18萬元XX年已征營業(yè)稅233.98萬元，還剩915.18－233.99＝681.19萬元，城建、教育附加相應安排。307線西延工程：（按初步設(shè)計測算，最后以招標價格為準），全長43.095公里（對外稱48.429公里，主要是為了批收費站），建筑安裝工程共計11744萬元（對外稱13196.9萬元）。其中：一期路基、橋涵、交叉及沿線設(shè)施、施工技術(shù)裝備費，計劃利潤和稅金等3844萬元。二期路面工程：7900萬元。安排稅收：1.資源稅：設(shè)計土方74萬方，應征資源稅74×0.5=37萬元2.營業(yè)稅：一期3844萬元×3%＝115.32萬元，城建、教附隨征。二期工程7900萬元×3%=237萬元。據(jù)公路局預測XX年年5月份各項批文弄齊，然后招商、征地、做前期工作，根據(jù)近年可比較的工程的工期估計，最快今年安排稅收假設(shè)按土方上齊，一期工程完成50%的程度推測。XX年年所安排資源稅按30萬元（保守安排），一期工程營業(yè)稅總額115.32萬元，按50％的工程建設(shè)，為57.66萬元。新區(qū)道路新區(qū)8條路，投資總額8262.5萬元。應征營業(yè)稅247.87萬元，所得稅136.33萬元，城建稅12.4萬元。教育附加8.74萬元；難題是所得稅，華通路橋（碗國端）工程占工程投資5950萬元，其應納所得稅98.2萬元。年前初步接“企業(yè)財政工作計劃”財政工作計劃

財務部作為公司的核心部門之一，肩負著對成本的計劃控制、各部門的費用支出、以及對銷售工作的配合與總結(jié)等工作任務，在領(lǐng)導的監(jiān)督下財務部各工作人員應合理的調(diào)節(jié)各項費用的支出，保證財務物資的安全;服務于公司、服務于員工、服務于客戶,以促進公司開拓市場、增收節(jié)支，從而謀取利潤最大化,以最優(yōu)的人力配置謀取最大的經(jīng)濟效益。

在新的一年里，財務部工作人員應在廠領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下制定對全廠其他部門的考核制度或者相關(guān)辦法。在國家各項財務法律、法規(guī)的監(jiān)督下制定如下考核制度：

1、組織財務部各員工對國家有關(guān)法律法規(guī)、會計制度、安全法、財務制度、管理制度等有關(guān)法律法規(guī)進行系統(tǒng)學習。

2、在財務部內(nèi)部明確考核制度：財務人員的分工及各職能部門的協(xié)作，要分工明確并帶有互相協(xié)作補充性，相互配合的工作中不斷學習，對各項費用的合理支出起到監(jiān)督作用，對違規(guī)違紀行為起到監(jiān)督智能。

3、在應收帳款上起到有效的監(jiān)督作用：明確各分管會計的職責，制定相應的制度，如對應收款的監(jiān)督，應制定相應的規(guī)定，對貨款回收的期限把握、回款具體事宜、相關(guān)銷售責任人都應有相應的監(jiān)督，加大財務監(jiān)督力度。

4、在對公司其他部門的工作方面：對各科室產(chǎn)生的各項費用進行核算，為公司節(jié)省每一筆支出，從一角一元做起。在對各種原料的發(fā)票接收方面，認真做好本職工作盡自己的能力去做好每一筆業(yè)務的考察及發(fā)票的接收工作，認真完成每月的報稅工作。

5、對車間的耗用、檢修期間產(chǎn)生的各項費用進行把關(guān)，為節(jié)約成本、減少開支做好每一項工作，對各項費用的節(jié)、超進行考核并報公司領(lǐng)導，協(xié)助領(lǐng)導做好決策工作。

6、對前工作期間應進行有階段性的總結(jié)，從月度小結(jié)到季度、半年、全年總結(jié);做好資金預算工作，其中包括對應付款項、應收款項、車間檢修估算等等;做好財務報表的編制工作，要求帳務清晰、任務明確;積極配合公司其他部門接受集團公司的考核及檢查。

在新的一年里，力爭在機遇與挑戰(zhàn)面前認真搞好財務工作，用最優(yōu)的人力配置爭取最大的經(jīng)濟效益，以節(jié)約成本為思路提高資金使用價值;以提高員工素質(zhì)、工作效率為工作目標，從思想上抓緊、行動上落實、制定完整的工作計劃，學習好的工作經(jīng)驗和精神，落實各項規(guī)章制度，努力做好財務工作。為公司的良好發(fā)展盡到最大的職責。

企業(yè)財政工作計劃責任：陳老師閱讀：人次

酒店財務工作計劃范文

篇一

第一步：餐廳正式開張籌備工作計劃

現(xiàn)根據(jù)工程進度的實際情況，對餐廳開張籌備工作安排如下：

一、成立籌建工作小組

酒店工作小組其職能為：主要負責開張前企業(yè)工商登記注冊、工作計劃制定、工程項目報批(餐飲)及裝修、設(shè)施設(shè)備采購、員工及管理人員的招聘和培訓、前期酒店營銷等工作。為酒店開張營業(yè)做好準備工作。

酒店籌備工作小組成員：執(zhí)行總經(jīng)理任組長、董事會指派幾名人選任副組長。

具體分工如下：

組長：抓全面工作。

重點負責酒店的工程質(zhì)量管理和設(shè)備設(shè)施采購、員工和管理人員招聘及培訓、酒店前期營銷等工作。

XXX：協(xié)助組長工作。

并重點負責酒店開張前的企業(yè)工商注冊、工作計劃制定、餐廳項目的裝修工程管理。

Xx：具體負責員工和管理人員招聘、培訓、實習等工作。

XX：具體負責設(shè)備設(shè)施采購、餐廳項目報批等工作。

xx：負責酒店前期營銷等工作。

Xx：負責企業(yè)注冊、財務管理等工作。

二、工作具體安排

(一)、餐廳項目設(shè)計、報批和裝修

1、完善項目圖紙設(shè)計與裝修

2、工程資金估算

(二)、管理人員及員工招聘與培訓

管理人員、員工招聘分開進行。先管理人員后員工。

1、管理人員招聘

2、員工招工

1、招工崗位與人數(shù)：

2、招工時間：8月19日至22日。

3、培訓時間：8月23日至9月24日。

4、員工培訓具體安排：付后

(三)、設(shè)備設(shè)施采購與資金計劃

(四)、酒店前期營銷

酒店前期營銷做的好壞，直接影響酒店開張和今后的業(yè)務發(fā)展。

酒店前期營銷工作大體上分如下幾個方面：

1、酒店CI企業(yè)形象策劃

8月22日前確定一家廣告公司進行CI企業(yè)形象設(shè)計，8月30日以前完成設(shè)計定稿工作。

2、宣傳印刷品及表單制作

根據(jù)酒店CI企業(yè)形象設(shè)計標準，于酒店施工完畢后開始設(shè)計、制作和印刷酒店宣傳冊。開張一個月內(nèi)完成并投放到各營業(yè)點。

根據(jù)酒店CI企業(yè)形象設(shè)計標準，于8月份開始進行酒店運行表單的設(shè)計，9月份前完成印刷并到位。

3、貴賓卡及消費卡制作

酒店根據(jù)賓客需要設(shè)制貴賓卡和消費卡。貴賓卡主要作為賓客優(yōu)惠憑證，對酒店協(xié)議單位和常駐賓客發(fā)放。消費卡作為充值刷卡消費憑證向賓客出售。上述兩卡8月份前完成優(yōu)惠政策制定和樣稿設(shè)計，9月份前完成制作工作。

4、宣傳廣告發(fā)布與組織客源

為酒店開張作準備，酒店基礎(chǔ)營銷工作應做在前面。一方面充分利用新聞和跨街橫幅、宣傳印刷品夾報發(fā)行等形式，做好酒店開張前的宣傳營銷工作。另一方面酒店組織營銷人員深入機關(guān)、部門、企事業(yè)單位、民營企業(yè)和社會團體、旅游中介機構(gòu)組織客源。

1、宣傳廣告：

電視廣告：

A、招工廣告：酒店利用招工時機在電視臺做招工廣告的同時，做一些酒店前期宣傳工作。

B、酒店開張廣告：酒店開張前一個月在電視臺做廣告。形式上可采用點播電視連續(xù)劇或直接廣告等方式進行。并要求電視臺做一個電視專訪。

2、報紙廣告：酒店開張時做一個整版祝賀廣告[根據(jù)公司劉總需要]。

3、跨街橫幅宣傳：酒店開張前10天在主要街道懸掛N條橫幅廣告。

4、酒店宣傳冊頁：制作10000份酒店宣傳冊頁，以夾報方投遞。

5、組織客源：酒店營銷人員分片走訪機關(guān)、企事業(yè)單位和大型民營企業(yè)，簽定消費協(xié)議，辦理貴賓卡和出售消費卡。同時，邀請當?shù)睾屯獾芈眯猩缈偨?jīng)理進行業(yè)務洽談.

第二步：酒店正式營業(yè)之前的廣告策劃

廣告是現(xiàn)代商戰(zhàn)中必不可少的手段，同時也是我們綠島陽光生態(tài)酒店先聲奪人的最有利武器。開店廣告活動是經(jīng)營者根據(jù)營業(yè)方針的設(shè)定，并配合營業(yè)具體策略，在開店前所展開的一切宣傳活動。因此，廣告活動的內(nèi)容包括開業(yè)日期、宣傳主題、宣傳標語、媒體的運用、企劃活動的配合等等，針對消費者的宣傳誘導，以塑造新店鋪的形象。

1、廣告活動的前期準備

這是整個開店活動的基本計劃，所以對于全盤進度的擬定，最理想的狀況是在正式開店1個月前能予以立案，在開店半個月前能加以定案，以便整個活動能夠充分地準備與有效地展開。

2、具體實施

需要在開店前1個月左右展開，以便將整個開店信息告知消費者，使開店當日達到活動的最高潮，其實施的方式與內(nèi)容可分公司員工對商圈內(nèi)家庭的訪問，各項廣告媒體的運用、公共關(guān)系活動的展開、開店當日慶祝活動的實施、特別服務項目的提供等等。

3、后期宣傳

這是配合前述系列性的活動內(nèi)容，為達成開店盛況的持續(xù)，而推出的連續(xù)性活動，如文化活動、商品促銷活動、服務性措施等，使整個開店宣傳活動能獲得預期效果。

開店廣告及宣傳的實施，是各部門業(yè)務綜合的表現(xiàn)，當然在時間的展開與準備方面，可以配合業(yè)務內(nèi)容的繁簡做彈性的調(diào)整與運用，前面所述各階段的準備期間是以大型酒店為標準的，至于一般中小型酒店則可予以縮減。當然，整個開店宣傳，就是針對人力、物力、財力諸項工作做有效的組合與運用，以求最佳效果的展現(xiàn)塑造公司整體的形象。

第三步：關(guān)于酒店籌備期施工方案的建議

我根據(jù)所了解的部分施工工程狀況，依據(jù)我的工作經(jīng)驗，提出如下建議

一、目前，所有裝修吊頂部分，馬上面臨著封頂階段，特此我提出：中央空調(diào)管道系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)、所有弱電布線、電話布線、電腦網(wǎng)線、背景音樂的布線及安裝、餐廳龍鳳臺音響的布線、閉路電視線路、電視監(jiān)控系統(tǒng)布線等所有綜合布線必須在正式開業(yè)前全部完工，否則，日后會造成重新安裝、重新拆頂?shù)戎貜屠速M。

1.電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)目前是否談定，不詳，但無論是哪家電腦軟件供應商都必須具備“星級”酒店成功運作的經(jīng)驗，必須能夠保障良好的培訓能力和售后服務，否則，日后營運時，可能造成員工操作不當、不便操作或電腦經(jīng)常“死機”，甚至系統(tǒng)崩潰，對酒店造成重大經(jīng)濟損失和聲譽的影響，所以軟件供應商的選擇必須具備國內(nèi)多家“星級”及以上級星級飯店實操成功運作的經(jīng)驗，并且公司至少成立四年以上，這樣才能保障酒店電腦管理系統(tǒng)的品質(zhì)和穩(wěn)定性，因為電腦軟件的開發(fā)相對較容易，但其穩(wěn)定性則需要經(jīng)過數(shù)年時間成功的運作及不斷修改完善程序，新的公司或不知名的公司只會把客戶當試驗田。目前，根據(jù)已了解情況，電腦系統(tǒng)的布線已完成，如果日后并非由這家提供電腦軟件，封頂后，所布網(wǎng)線可能作廢，但是，也決不能因此而隨意選擇電腦管理軟件，否則，損失會更大。我建議，速選定電腦管理軟件公司，在未封頂前對原所布線進行了解和充分的再利用，這樣才能避免損失，合理利用資源。另外，我提供符合“星級”酒店管理要求的管理軟件的參考合理價位，約在10~15萬元，首期可僅支付2~3萬元，例如“中軟”、“西軟”、“千里馬”等公司。

2.電話系統(tǒng)應采用電話、寬帶、有線電視三線合一的方案。目前，市場上有“中國電信”、“中國聯(lián)通”及“鐵通”三大公司在競爭市場，其中，“中國電信”的質(zhì)量最穩(wěn)定，效果最好，而“鐵通”的價格競爭占優(yōu)勢，全套系統(tǒng)造價約在150~200萬元，但在西安市場需求方僅需支付1~2萬元，(全國應基本統(tǒng)一，渭南也不應有太懸殊的差距)即可獲得安裝，對方還負責將所有線路布置到每間房的每個端口。收費方面，經(jīng)過洽談，可將每門電話的座機費降為10~15元/月，而且依據(jù)總房數(shù)還可打五~七折來計算，根據(jù)我現(xiàn)在了解的情況，目前電話不知道和哪家談訂，但是如果此項目已經(jīng)簽訂合同，并開始實施，則只有加快進行，配合好，否則，如有可能可否考慮其它方案。

另外，我還建議如果有可能，應將可視電話線路布置進每間包房及相關(guān)站點，因為根據(jù)時代的日益飛速發(fā)展與變遷，有關(guān)專家估計1~2年內(nèi)，可視電話將隨著成本的下降而日益普及，所以，我們應以超前和長遠發(fā)展的眼光來看待這項建議，以保證我們酒店真正在渭南市乃至周邊地區(qū)的酒店業(yè)中處于領(lǐng)先地位，以獲得最佳的經(jīng)濟效益和社會效益(這也是我們酒店在渭南市場營銷的賣點之一)。

3.中餐廳的豪華包目前就應該考慮安裝音響設(shè)備(包括封頂前的布線系統(tǒng))，因為日后將作為高檔宴、壽宴舉行儀式的主席臺，必須具備音響設(shè)備，并且根據(jù)日后經(jīng)營需要，中餐廳還有可能根據(jù)營銷策略的需要而推出音樂伴餐或美食節(jié)的中、小型文藝演出，這一切都必須有音響系統(tǒng)的保障。

4.會議中心(二期)也必須安排音響設(shè)備，設(shè)施系統(tǒng)也需提前布線，如條件允許還應該裝同聲翻譯系統(tǒng)(另為又一賣點)，以便讓我們酒店成為渭南唯一有條件承辦洽談會、拍賣會、市級接待活動的重要場所，從而進一步提升我們酒店的品牌效益。

二、包房進門衛(wèi)生間外的墻上應該安裝維修插座，讓服務生使用洗地機、吸動塵器等設(shè)備。因為根據(jù)管理動線的要求，服務生進房清掃包房后，因遵循從里到外的原則，最后退到門口拔掉設(shè)備插座，這樣才符合管理要求，試想，如果在一間總統(tǒng)套房內(nèi)，員工清潔完房間后，又進去到處拔插頭，會是怎樣一副尷尬像。因此我建議如有可能，包房應按要求安裝維修插座。

三、包房區(qū)域應設(shè)專用的消毒間，因為所有包房區(qū)域杯具等必須進行清毒，所有的布草與撤換下來的臟布草必須分開并封閉儲存。

四、中餐廳廚房在安裝通排風系統(tǒng)時一定要注意外壓不得大于內(nèi)壓，否則，將會造成油煙無法正常排出，而倒灌進營業(yè)區(qū)域的嚴重后果。

五、酒店排風系統(tǒng)也一定要有良好的保障，因為飯店大部分核心設(shè)備均設(shè)在大廳，如果沒有良好的通風系統(tǒng)，將縮短設(shè)施、設(shè)備的使用壽命。

六、關(guān)于豪華樣板間套房，根據(jù)現(xiàn)場觀測，存在如下問題：

a.就結(jié)構(gòu)上來說，沒有娛樂房，可采用與隔壁的標準間打通，用雙面開門，使得兩套房即可分開單獨使用，又可聯(lián)合成為一個整體，成為名符其實的套房。

b.目前套內(nèi)的公用小洗手間內(nèi)所使用的潔具等均不符合套房的品質(zhì)要求，建議予已更換。

c.套房的靠板及兩側(cè)木裝飾均需重新進行裝修改造。

d.套房內(nèi)的所有木質(zhì)裝修，目前只能作為毛坯，而必須加以鏤金、雕花等再加工，才能與套房內(nèi)配備的家俬相匹配，使其成為名符其實的套房。

第四步：如何做好正式開業(yè)籌備工作

背景：

作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬緒，尤其是餐飲部，涉及面廣，內(nèi)容多，稍有不周，將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。

做好餐飲部開業(yè)前的準備工作，對餐飲部開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐飲管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。

本文采用倒計時的手法，將餐飲部開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作。

一、餐飲部的工作任務

餐飲服務是組成酒店必不可少的部分，餐飲部門是酒店的重要創(chuàng)收部門。在酒店各部門中，餐飲部員工集中，業(yè)務環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到的學科知識廣泛，因而其管理也最為復雜，加強餐飲管理，對整個飯店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義。餐飲部主要負責食品原材料的加工，各類飲食食品的烹制，各餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務工作，滿足來店客人和店外前來用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

二、餐飲部開業(yè)籌備的任務與要求

餐飲部開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。

具體包括：

(一)、確定餐飲部的管轄區(qū)域及責任范圍

餐飲部總監(jiān)一般要提前3個月到崗。

到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定餐飲部的管轄區(qū)域及餐飲部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，餐飲部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。

餐飲部管理范圍較大，為綜合利用會議設(shè)施，發(fā)揮最大的效能，一般宴會廳、包間劃歸餐飲部管轄;員工餐廳也由餐飲部統(tǒng)一管理。

(二)確定餐飲部各區(qū)域主要功能及布局。

根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細的功能定位。

在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程;如送餐線路;服務流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間;尤其是多功能宴會廳(一般有二套設(shè)施)，要留有充足的儲放會議桌和餐桌的場地。

(三)設(shè)計餐飲部組織機構(gòu)

要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐飲部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。參考資料《路易酒店管理公司餐飲管理實務》。

(四)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是餐飲部，在制定餐飲部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本飯店的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。

2.行業(yè)標準。《路易酒店管理公司最低產(chǎn)品標準》是餐飲部總監(jiān)制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。餐飲管理人員應從本飯店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，同時還應根據(jù)本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。餐飲管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。

5.其它情況。在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

(五)協(xié)助采購

餐飲部總監(jiān)雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對餐飲部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐飲部總監(jiān)應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐飲部總監(jiān)要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(六)參與制服的設(shè)計與制作

餐飲部的崗位較多，而且風格各異，如僅中餐廳就有零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳等;為營造較好的服務氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。有些餐飲部為了方便管理，把零點餐廳和宴會廳的服飾制作是統(tǒng)一的，這就很難顯示一種宴會服務的氛圍。

(七)編寫部門運轉(zhuǎn)手冊《管理實務》

運轉(zhuǎn)手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。參考資料《路易酒店管理公司餐飲管理實務》。

(八)參與員工的招聘

通常，餐飲部的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐飲部共同負責。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐飲部總監(jiān)則負責把好錄取關(guān)。

(九)、抓好開業(yè)前培訓工作

開業(yè)前培訓是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務，餐飲部總監(jiān)需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預期的效果。

一般培訓計劃以倒計時的方式編定。員工一般要求三個月前到位，經(jīng)過酒店整體的半個月軍訓后，由部門安排培訓，餐飲培訓的主要內(nèi)容有：餐飲的基礎(chǔ)理論知識;基本功練習;餐飲服務規(guī)范流程的訓練;酒店主菜單培訓;為培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。培訓結(jié)束，可組織一次大型的培訓成果匯報會，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務人員。

(十)建立餐飲檔案

開業(yè)前，即開始建立餐飲檔案，對日后的餐飲管理具有特別重要的意義。很多飯店的餐飲部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能與最初確定餐飲定位和功能劃分的人進行一次溝通，領(lǐng)會他們對餐飲設(shè)計的意圖。

(十一)參與餐飲驗收

餐飲的驗收，一般由基建部、工程部、餐飲部等部門共同參加。餐飲部參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐飲部在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份餐飲驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十二)開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作

開業(yè)前懇荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。餐飲部應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門，共同確定部門清潔計劃，然后在管事部的指導下，展開全面的清潔工作。

(十三)部門的模擬運轉(zhuǎn)

餐飲部在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

第五步：餐飲營銷籌備

1、針對前日觀察貴酒店，認為貴酒店劉董整體考慮比較周全

計劃從餐館的定位、服務內(nèi)容、經(jīng)營、內(nèi)部管理、對手分析均有考慮，并對所需資金有了簡單的估算。

2、市場分析較詳細

對于渭南的目前消費人群有比較詳細的數(shù)據(jù)。

3、定位明確，目標客戶清晰

餐館定位于中高檔餐館、顧客群描述也比較具體。

4、有一定的運作實際可操作性

內(nèi)部經(jīng)營管理計劃比較詳細，具有一定的操作性。但顯然原計劃也有一些地方需要改進和補充:

一、計劃結(jié)構(gòu)不清晰

計劃雖羅列了幾個方面，但可歸納為市場分析、飯店管理、投資分析和戰(zhàn)略管理等幾個主要部分。

二、市場分析有待完善

市場分析僅考慮了渭南的地理及消費群體，競爭對手分析僅涉及地攤，但缺少人群的地理分布信息，而對其他高中檔酒店沒有較詳細分析，同時未能指出本行業(yè)的利潤情況和競爭對手的經(jīng)營狀況。

三、重大項目的遺漏

1缺少風險分析及對策

抵抗風險的策略實際是其一些宣傳及經(jīng)營手段，而不是風險分析。

2缺少投資收益分析該商業(yè)計劃僅考慮到投資情況，對于收益沒有進行分析。從本計劃不能知道投資后能否取得良好的收益及大概的收益率

3沒有規(guī)劃飯店發(fā)展階段和相對應的管理辦法

應根據(jù)收益分析確定飯店發(fā)展規(guī)劃，構(gòu)思相應的資金計劃及經(jīng)營策略。

4營銷部門沒有成立，沒有計劃。

5管理人員混亂：應精簡，提高;現(xiàn)在是亂的很。

6生態(tài)圓配套設(shè)施不完善。

對于該計劃的改進方面

針對原計劃結(jié)構(gòu)不清晰，內(nèi)容不具體的情況，我主要從：飯店經(jīng)營理念及階段目標、行業(yè)及市場分析、投資收益分析、投資計劃的執(zhí)行、投資風險及對策等5大方面提出新的計劃書如下：

一、飯店經(jīng)營理念及階段目標

以成本領(lǐng)先和差異化經(jīng)營及提供優(yōu)質(zhì)服務為經(jīng)營理念，為渭南人提供價格適中、衛(wèi)生可口的餐食，并獲得經(jīng)濟效益和社會效益。

飯店不同階段的發(fā)展目標如下：

1)迅速建成一個風格鮮明的特色專賣;比方像劉董所說的燒烤園及獨立的別墅群。

2)成為一個占有一定市場份額，經(jīng)營效益較好的中高檔餐飲店;

3)成為一家經(jīng)營齊全的生態(tài)花園酒店。

二、行業(yè)背景及市場分析

1、行業(yè)準入政策和進入壁壘：易于進入，行業(yè)限制較少。

2、競爭對手：競爭對手高中低檔都有：高檔的價格貴，中檔的千篇一律，低檔衛(wèi)生條件差。應調(diào)查其他競爭對手如大同、福星目前的經(jīng)營狀況，分析其優(yōu)劣，并做為自身經(jīng)營管理的參考。

3、行業(yè)發(fā)展前景：開發(fā)區(qū)的前景是非常好的，常住人口和外來人口對餐飲業(yè)需求旺盛，其餐飲行業(yè)市場需求穩(wěn)定。

4、市場潛力和需求調(diào)查：市場潛力和現(xiàn)有需求可以支撐此種規(guī)模的餐館的生存和發(fā)展，市場仍然有一定的潛力可挖。

5、競爭優(yōu)勢：

資本優(yōu)勢：利用閑置資金;

資源優(yōu)勢：公司本地市場非常熟悉，有非常大的人脈。

三、投資收益分析

在原計劃中考慮到投資情況，但沒有對收益進行分析。下面提供我的改進意見：

1、分期投資

本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合企業(yè)發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進。

投資步驟如下：

第一期：門面租金、裝修費、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約多少萬元，流動資金多少萬元。

第二期：根據(jù)經(jīng)營情況，增加設(shè)備、擴大營銷、開設(shè)配套設(shè)施等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。

2、盈虧平衡分析

開設(shè)酒店，銷售毛利應接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了渭南酒店的平均毛利水平，估算到餐館的各項變動成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點，并確定達到盈虧平衡所須的營業(yè)額。可大致計算出酒店的銷售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。

從原計劃中銷售的價格，可以相應的算出每天的保本營業(yè)額。如實際營業(yè)額小于保本營業(yè)額，則應分析原因，找出解決辦法。

四、投資計劃的執(zhí)行

對不同發(fā)展階段，主要從市場定位、人員、營銷、內(nèi)部管理等方面制定以下執(zhí)行計劃：

1、籌建階段

目標：快速籌建，降低成本和風險

1)根據(jù)實情，選擇定位

如果能增加投資，可考慮成立酒店管理公司，從品牌、內(nèi)部管理、經(jīng)營手段等方面全面引進，可提高成功的可能性。也可待飯店發(fā)展到一定階段，自我積累一定資金后進行這方面的工作。

2)招賢納士

引入能帶來穩(wěn)定、大額消費的合作伙伴;

高薪特聘有經(jīng)驗的管理人員負責餐館的籌建工作，增強計劃執(zhí)行能力;

招聘有餐飲業(yè)工作經(jīng)驗的員工，并進行業(yè)務培訓，學習標準化操作流程，熟悉飯店禮儀、管理規(guī)章，灌輸酒店服務理念。

3)地點選擇

計劃中對此沒有確定，但實際操作時，這是最重要的因素之一。地點的確定甚至決定了飯店的特色，我們在開發(fā)區(qū)旁，產(chǎn)品可多針對當?shù)馗叨丝谖对O(shè)計，他們可能成為主要的服務對象，應分析目前可能的選址地點，進行優(yōu)化分析，確定最佳地點定位。

4)外觀和形式：借鑒其他中餐的裝修風格，鮮明、清亮、整潔;設(shè)計自己的logo和服務標語，統(tǒng)一的店服等。

2、初營業(yè)階段

目標：成為一家風格鮮明的特色餐飲店，實現(xiàn)盈利

1)突出飯店特色

飯店可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本店特點，吸引顧客選擇自己的飯店消費。

2)強化客戶服務

制定客戶服務標準，加強員工客戶服務意識，定期進行客服培訓，并通過管理條例貫徹下去。同時建立合理的監(jiān)督激勵機制，保證客戶服務質(zhì)量。

3)采用先進運營方式

可借鑒其他酒店的先進運營方式，印制統(tǒng)一的菜單。能提供快速服務及減少服務生，提高管理效率。但正式開業(yè)前我建議采用人海戰(zhàn)術(shù)。

4)實施靈活的人員、組織結(jié)構(gòu)

餐飲服務的特征是分工和標準化，服務生要求統(tǒng)一培訓，講究規(guī)范服務。至于如何輪班，根據(jù)具體的營業(yè)情況，可以適時調(diào)整。

5)突出產(chǎn)品定位

可根據(jù)開發(fā)區(qū)實情，制訂符合客人的需要，受他們喜歡的口味的各種營養(yǎng)餐。

在夏天期間，可考慮推出一些防暑清涼的套餐。在冬季可推出滋補營養(yǎng)的套餐。還可適時推出家庭餐、謝師宴、各種宴席等。

6)重視衛(wèi)生管理

制訂嚴格的衛(wèi)生守則，如建立透明式廚房制度、嚴格消毒程序、生熟食分開等。并依此嚴格執(zhí)行。

7)注重宣傳與營銷相結(jié)合

注重口碑，適時發(fā)布針對個體消費者的廣告;

對學校、工廠等團體客戶進行上門營銷，并通過在附近張貼廣告配合宣傳。

在開業(yè)初期通過贈送優(yōu)惠卷吸引回頭客

3、穩(wěn)定發(fā)展階段

目標：樹立品牌，圍繞餐飲服務，擴大經(jīng)營品種。

1)在成功站穩(wěn)腳后，可以考慮擴大經(jīng)營范圍和形式，如推出“營養(yǎng)早餐”，“平衡午餐”、“合理晚餐”、電話定餐送餐服務等。逐步增加產(chǎn)品品種，鼓勵創(chuàng)新。

2)提升工作流程，建立旨在將成本降到最低點的成本管理策略，如根據(jù)快餐業(yè)的情況，顧客進入飯店后使用自助菜單點菜，減少工作人員，提高效率。

3)規(guī)范飯店制度，建立員工激勵機制

4)營銷方面：參加社會公益活動，如加強對食品衛(wèi)生知識的宣傳，個人衛(wèi)生知識的介紹等;對顧客進行有獎問卷調(diào)查，獎品為飯店的宣傳品及餐卷等;針對學生客戶，每份快餐附一腦筋急轉(zhuǎn)彎、自然知識問答等小帖士

4、擴大經(jīng)營規(guī)模段

考慮引入財力更強的投資者，實行連鎖經(jīng)營、逐步擴大覆蓋面。

五、投資風險及對策

1、政策風險

餐飲業(yè)是一個比較成熟的行業(yè)，政策風險不大

2、市場風險

作為餐飲業(yè)，首先面臨市場風險，由于受消費群體、季節(jié)等的影響較大，抵抗風險的策略應多從這方面考慮：

a)通過采用雇傭季節(jié)工降低人工成本

b)通過提高外賣餐食份額，減少店面的成本

c)增加餐食制作人員的工作效率,有效降低經(jīng)營成本

d)要有危機處理預案，保證飯店在面臨危機時能從容面對

3、執(zhí)行風險

對新創(chuàng)建餐館來說，還面臨計劃執(zhí)行成本，如果在籌備階段，計劃不能得到有效執(zhí)行，那么投入的成本會有所增加，同時影響投資收益。就要有針對性地采取防范措施，加強計劃地執(zhí)行，盡早招聘有經(jīng)驗的管理人員參與飯店的籌建。

4、競爭對手跟進