下列說法正確的是()①細胞中的相關無機鹽離子對于維持神經肌肉的興奮性非常重要②若哺乳動物血液中Ca2＋的含量過低，則會發生抽搐③Mg2＋對于植物的光合作用至關重要④Fe2＋對人體內結合與運輸O2不可缺少A．①② B．②③④C．①③ D．①②③④D

(2011年西安第一次聯考)干旱可以使植物枯萎，人體老化的特征之一是細胞內含水量明顯下降，急性腸炎的病人需要及時補充水分，這些現象說明了生命離不開水。下面與水相關的敘述不正確的是()A．細胞內的許多化學反應需要水的參與，比如光合作用和有氧呼吸B．核糖體中進行的化學反應要脫水C．生物體內的含水量在不同時期有所差別D．水是維持人體內環境滲透壓的主要物質D蘋果含有微量元素Zn，而鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導致大腦發育不良，因此蘋果又被稱為記憶之果。這說明無機鹽離子A.對維持酸堿平衡有重要作用B.對維持細胞形態有重要作用C.對調節細胞內的滲透壓有重要作用D.對維持生物體的生命活動有重要作用D下列有關組成生物體化學元素的敘述，正確的是()A．微量元素在生物體內含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B．每種大量元素在不同的生物體內的含量都是相同的C．組成生物體的化學元素根據其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D．組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中含量總是最多的CO>C>H>NC>O>N>H鮮重干重第三節

糖類

和脂質蜂蜜成分

成熟蜂蜜總含糖量達75％以上，占干物質的95％～99％。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，一般品種的蜂蜜中葡萄糖占總糖分的40％以上，果糖占47％以上，蔗糖占4％左右。此外，還含有一定量的麥芽糖、松三糖、棉子糖等多種糖。葡萄糖C6H12O6蔗糖C12H22O11淀粉(C6H10O5)n一、細胞中的糖類

1、元素組成：2、糖類為什么又稱“碳水化合物”？3、種類：（只有）C、H、OH:O=2:1單糖、二糖、多糖4、相互關系單糖：不能水解的糖類二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成多糖：由多個葡萄糖分子脫水縮合而成H2OH2O……種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖一般細胞中都有一般細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分細胞中主要的能源物質提供能量提供能量單糖：不能水解的糖類種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發芽的小麥、谷粒中含量豐富（植物）甘蔗、甜菜中含量豐富（植物）人和動物乳汁中含量豐富（動物）都能提供能量二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成種類分布功能多糖淀粉纖維素①肝糖元②肌糖元植物的種子、變態莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁動物肝臟動物肌肉組織植物細胞中貯能物質支持保護細胞結構物質動物細胞中貯能物質多糖：由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。糖元肝糖元還可調節血糖淀粉、纖維素、糖元的基本單位都是葡萄糖淀粉、纖維素、糖元的基本單位是葡萄糖單體：組成生物大分子（如多糖）的基本單位。多聚體多個單體脫水縮合單糖多糖單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖甜的一定都是糖嗎？糖一定都是甜的嗎？鄰苯甲酰磺酰亞胺

1、糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都須定量攝取。為什么？2、有人認為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認為對嗎？二、細胞中的脂質

動物脂肪細胞中貯存的油脂（染成橙黃色）（油脂、磷脂、植物蠟、膽固醇）植物蠟植物蠟存在于葉、果實，莖和枝的表面，稱為蠟被，此結構具有防止葉片中水分過多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細胞的功能。（對植物細胞起保護作用）植物蠟可用于蠟燭、鞋油、化妝品等的制備。糖脂肪蛋白質熊在冬眠前大量取食獲得的營養，有相當多的部分轉化為脂肪儲存，既可御寒，也供給冬眠中生命活動所需的能量。

脂質（油脂）是生物體的貯能物質血液中的膽固醇過高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠的氧氣供應而不能正常運作粥狀動脈硬化動脈血管鞏固練習1、判斷題(1)磷脂是所有細胞必不可少的脂質.()(2)所有細胞的組成成分都含有纖維素()2、細胞利用呼吸作用分解糖類并釋放能量主要是利用（）A、麥芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖3、谷物中含量豐富的多糖是（）A、糖原和纖維素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纖維素；D、蔗糖和麥芽糖。√×C