奶茶店活動規劃書范文第一篇奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特*才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出*，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3、5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特*搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣*消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行*，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。二、產品/服務介紹本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨*、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特*產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情奶茶店活動規劃書范文第二篇流程：(1)到工商行政管理部門申請辦理營業執照。(2)到銀行開戶。(3)辦理《組織機構代碼征》，經營者還需到當地技術督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發的營業執照，單位公章、法人代表(負責人)和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。(4)到稅務局辦理稅務登記。(5)到衛生防疫站辦理衛生許可證。(6)到物價部門辦理收費許可證。(7)申請開業登記。在申請開辦獲得批準后，即可申請開業登記，應在主管部門、審批機關的企業根據有關規定申請開業登記，登記主管機關進行審查后，登記主管機關(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內，作出批準核查登記的決定。(8)營業執照的領取。營業執照是審批程序的最后一個環節，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業法人營業執照》或《營業執照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業核準登記通知書，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關領取執照，并行使簽字備案手續。選址技巧：1、在計算一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。2、對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進行經營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學校文化區等地。3、想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環境進行考察。經營策略：(一)店址選擇。商業運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要人作為推動者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此，對于商業化運作經驗缺乏的制造企業來說，店址的選址就更加的重要了。(二)商品管理。商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環節都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。(三)價格管理。奶茶店活動規劃書范文第三篇一、發展前景自我們入學以來就發現校區內的商業店鋪很少，緊有一家小賣部，學生平時可以在學校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據我們調查，在長汽高專中德大部分學生想喝奶茶時都得到很遠的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學期，我們長汽高專即將喬遷新校區，根據消息，我們學校在下學期將會擴大招生，在校學生人數保守估計可達八千人左右，這是一個很大的目標消費市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場非常好！二、店面簡介本店位于大學聚集中心地段，緊挨著學生超市，旁邊是學生食堂，離三棟學生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學生、教師、以及學校工作人員。經營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現做現賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個性，我們還會在店設一個許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風格。三、發展戰略1.本店開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單、個人關系宣傳或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。2開業之初，我們會面對全校開展一次促銷活動，促銷內容主要是降價銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎品等活動，活動目的在于對本店的宣傳，讓學生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4本店還會在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節我們會推出情侶奶茶，冬至日會推出溫暖冬日奶茶等等。5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、學校工作人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲品行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。四、奶茶店管理結構經營理念側重于以下幾點：主要的文化特色：健康關懷、人文關懷主要的產品特色：港式奶茶及水果沙拉主要的服務特色：會員制的跟蹤服務主要的環境特色：具有時尚氣息的綠色飲用環境五、市場分析在大學中喝飲料是日常生活的一部分，而學校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒有達到學生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時尚飲品，我們開奶茶店一定會得到廣大學生們的支持。還有我們會對食品安全問題嚴格把關，做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。優勢與劣勢：優勢分析：本店經營解決學生飲品單一等問題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節約時間。同時，我們還會提供送貨服務讓學生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂就在我們飲品店旁邊，多數學生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規模較小，如服務的人力資源、服務項目等都比較有限。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該飲品市場的。威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。六、促銷和市場滲透促銷策略：前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。七、財務狀況分析1．據計算可初步得出店面開業啟動資金約需8000元(場地租賃費用600元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用1000元，飲品制作用具基本設施及其他費用等800元)。2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3．每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約300元，收益率40%，由此可計算出投資回收期約為2個多月。有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續性、計劃性將決定本店在避免普通飲料店的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本店能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本店將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。3、建立飲用顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。九、大力打造“綠色時尚飲品”的品牌形象根據飲品企業競爭激烈、模仿性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時尚”為核心的品牌特征，本店通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費、打造時尚氣息來實現營銷目標。作為一個飲品店開展綠色、時尚營銷，我們有著天然的優勢，本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色時尚的理念。十、重視搞好一系列的企業公關活動本店將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為奶茶店的發展提供寬松有利的經營環境。1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。2、學生群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與學校開展的活動以及各個社團的活動。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。十一、市場風險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似飲品店的開業。(2)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源于市場上飲品業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。內部管理風險：飲品行業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的飲品店來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。十二、應對措施l、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色飲品。2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。3、進入市場后，認識飲品市場周期，不故步自封，積極開發更新飲品·。4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。初期(1-3月)十三、店面設計視覺識別店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。店面布局恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是飲品店裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示飲品的格調，貼近消費者感官享受。桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近飲品店氣氛和消費者偏好，烘托出本奶茶店的品位。飲品制作工具：干凈，整潔，應該體現奶茶店特色或者形象。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格奶茶店活動規劃書范文第四篇一、項目介紹二、行業分析三、產品/服務介紹四、店面選址五、裝修與設備購買六、人力資源規劃七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特*。八、營銷策略九、財務需求與運用十、風險與風險管理十一、中長期規劃一、項目介紹本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特*吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。二、行業分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特*才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出*，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產品的定價，我們會根據奶茶店活動規劃書范文第五篇創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。以下為開奶茶店的創業計劃書，可供大家參考！一、企業理念和特征：隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對奶茶產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個奶茶店能很好的利用并開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現這個計劃，實現創業夢想。二、商機和策略：對一個學院現來說應該最低有有二萬的師生，他們大多的消費用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而奶茶店的設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，奶茶店開業后會有更受歡迎的可能*。該奶茶店的宗旨以服務大眾，優質經營為主，從而為廣大消費者展現不一樣的奶茶文化。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。在經營中可根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致*奶茶店活動規劃書范文第六篇導語：創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往??勾匆嫡嘰锏絞擄牘Ρ兜男Ч?R韻率切”轡?蠹曳窒淼目?灘璧甏匆導蘋??ahref='/zongjie/fanwen/'target='_blank'>范文，歡迎借鑒！奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的項目基本情況創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：1、您的經營必須有特*。沒有特*的產品是沒有市場的。2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。3、小店也要*管理。4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。一、奶茶店設備的選購由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能??夢頤且虼聳У艉枚嗟某て詮絲停??蠆豢紗笠狻＞嚀迨褂霉?討械淖奶茶店活動規劃書范文第七篇[哎呀"奶茶店的策劃書一、項目背景與市場分析隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發生變化，享有[飲料新貴"之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。在商學院學生課外的時間比較多，通常有許多喜歡安靜的同學，可以到奶茶店坐坐，看看書，聽聽音樂，也有許多情侶選擇在奶茶店里約會，所以一定要弄一些相應的背景，比如輕音樂，再設計幾個主題，等，都是吸引顧客的方法。商學院需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特*，少數具有特*的企業又沒有推廣。所以本店要在進入學校后占有一定的市場地位就要努力創建特*，以獨特方式吸引學生。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。2.消費者需求奶茶店活動規劃書范文第八篇一、公司簡介公司名稱：xxx奶茶店主要產品：奶茶業務范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等營銷策略： (1)促銷計劃和廣告策略 (2)價格策略公司戰略目標：第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產，第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化，。預計本階段在南昌的市場占有率達到20%；第三、四年：進一步擴展公司項目，開發新品與規范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響范圍，為以后占領更大市場打下基礎。預計本階段在南昌的市場占有率達到40%，并開始建立省內連鎖分店，向經濟較好的地區擴展。第五、六年：對公司進行進一步完善，擴大建設規模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司。核心競爭力分析：我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄，優樂美，相約等奶茶的各種優點，不僅注重于產品的質量，口感，包裝，我們的產品更加注重對身體的調養，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優勢，也是我們戰勝其他品牌，戰勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。消費者特征與習慣1.消費者特征青年人是主力軍，且調查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠遠不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝，奶茶的質量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經過安檢局的嚴格檢驗，絕不會出現摻假，缺斤少兩的現象。由于消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈可愛的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管。可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。二、市場分析市場概況:客源市場描述：①主要以吃飯逛街的學生為主。②消費者分析：對于大多數學生來說，會經常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發展到現在還是擁有很多的消費者。產品分析：產品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產工藝簡單，利于投資和創業，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產品和最滿意的服務。行業競爭狀況分析：(1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風塘，立頓。(2)對于新開奶茶店會對學生產生些新鮮感，并且周邊有三所學校，客源充足，消費潛力大。(3)經調查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場，我們也將變革創新，做市場的領軍人，多元化產品結構，學習先進經營管理經驗，可以融入果粒等發展新品種奶茶，從此提升競爭力。營銷策略：(1)促銷計劃和廣告策略①宣銷并進，在終端店促進是課踩用優惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學生。③為提高奶茶的知名度，進行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。(2)價格策略我們的奶茶定價為元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。(3)營銷隊伍和管理提高前后臺的有效協同的響應能力，科學規范的管理流程，提高店員的素質和職業習慣。(4)營銷渠道通過租用店鋪經營奶茶店。主要影響因素：(1)市場環境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有：①城鎮的商業中心(即我們通常所說的“鬧市區”)；②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站)；③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳)；④學校門口；⑤人氣旺盛的旅游景點；⑥大型批發市場門口。(2)消費者特點由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現銷售量會銳減的情況。(3)產品的特性產品的生產受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經營過程中出現銷售低峰導致原材料的擠壓，因此在次期間應加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經營損失。三、財務規劃一.融資戰略1、金融資本主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發放工資、宣傳費用等。2、資金來源為了滿足本店的正常經營活動，合理配置基金結構，減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分析，本店第一年度資金主要來源：本店處于創業階段，相當一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創業者自籌獲得。二.第一年成本支出預算計劃成本預算表(單位：元)門面租金1、門面租金本店銷售地點在南昌市內，初建門面總計為40平方米，按每月2000元算，租2、裝修本店初建期主要要裝修門面和室內，需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000。3、基本設備奶茶店活動規劃書范文第九篇一、總體思路七夕是中國傳統的情人節，由于國人越來越珍視中國的傳統文化、民俗節日，再加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節已經成為情侶的節日之一。本促銷策劃案主要提出兩大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動，以配合店內各商家、場館促銷活動，營造濃郁的情人節消費氛圍。另外，由于黃金珠寶是情人節的主力商品之一，建議將商場每年一度面向婚慶市場的“秋季鉆飾節”于七夕啟動，以“節”促“節”，并借情人節的巨大商機給鉆飾節帶來一個好的開端。三、賣場布置為配合七夕主題，建議在商場賣場共享空間架設一道鵲橋，根據傳說中在葡萄下可以聽見牛郎織女說話的傳說，在主入口門柱上用綠色塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造濃郁的傳統中國情人節的氣氛。四、活動策劃)鉆飾節1、主題百年老店，百年好合——200_鉆飾節[主題釋意]本次活動主題擬定為“百年老店?百年好合”，主打婚慶市場，定位明確，將_商場黃金珠寶賣場競爭力的牌譽優勢凸顯出來，以誠信和祝福吸引目標消費者。2、活動策劃鉆飾節由8月延續至“十一”黃金周，共計一個多月，這么長的時間，促銷活動應該是有層次、分階段的。七夕促銷期間為鉆飾節活動的預熱期，吸引消費者對鉆飾節活動的關注，并促進下一步消費。鉆飾節浪漫啟動，七重炫禮任意挑選活動期間購買鉆飾類商品累計滿3000元，即有七種優惠由您任選其一。3、展式創意每個珠寶品牌推出幾款情人節特別推介款，可以是名貴高價，也可以是為情人節特別設計的款式，用干花創意搭配進行展示，外面罩上透明玻璃罩，將經典款從讓消費者挑花眼的眾多珠寶款式中凸顯出來，在花的配稱下形成浪漫唯美的效果，對消費者形成不可阻擋的的誘惑。且女人多被比喻為花，花與珠寶的搭配暗喻女人與珠寶的和稱關系，獨特的展示方式配合適當的燈光、背景，必將吸引消費者駐足的目光，產生極佳的促銷效果。(二)全場活動1、全場主題活動(1)活動主題浪漫七夕，幸運77——價值百元以上，77件浪漫大禮先到先得(2)活動策劃由店內商家提供77件商品做為禮品，周六日在共享空間設置活動區，制作一塊大kt版，畫面為77件禮品的名稱和圖片，按照慣例，將所有商品分為百貨服飾類和黃金電器類，活動期內消費者單類累計消費超過一定額度即可參加活動，選擇77件禮品中的一件，先符合條件者享有優先選擇權。店內各商家每家提供一件售價不低于100元的實物禮品，如商品售價普遍較高，可以以100元抵扣券形式代替。消費者現場抽獎，現場領取獎品。(4)促銷物料準備①kt版設計及制作②活動規則說明水牌④活動場地所需桌椅2、其它促銷活動(1)買情人節禮物，送相聲情侶套票——活動期間，購買情人節禮品單票滿770元即贈相聲情侶套票。(2)浪漫鵲橋，愛意傳遞——活動期間購買指定品類情人節禮物單票滿770元，可享受中國境內ems免費快遞，為分隔兩地的愛侶傳遞浪漫情意。(以上兩種優惠不可同時享受)奶茶店活動規劃書范文第十篇一、項目介紹本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特*吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。二、行業分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特*才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出*，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在元奶茶店活動規劃書范文第十一篇一、奶茶行業分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。二、奶茶選址要素1、商業步行街這樣的繁華地段因為很大的人流量會為奶茶店帶來源源不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金也很貴，前期的投資會比較多，奶茶店只有達到一個很高的銷售額才能賺錢，一般店面租金不能超過銷售額的18%。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能奶茶店剛開沒多久，就因為資金短缺而開不下去了。2、高校里面或周邊高校地區消費者特別的集中，奶茶這樣的時尚飲品也特別受大學生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個選址地點。不過有一個問題，那就是高校會發放寒暑假，在這一時期一般店面沒什么生意。如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯。3、各種交通要道火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大，顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。能進駐這樣的店面也許會比商業街更好。4、其他理想地址除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯的選擇，例如，風味美食街、大型的游樂場、娛樂廣場、旅游勝地以及集中地寫字樓商務區等。奶茶店活動規劃書范文第十二篇1、競爭對手目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。(一)優勢分析⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。(二)劣勢分析⒈奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限;⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受;⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。(三)機會分析⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;⒉良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優勢;⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。(四)威脅分析⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施;⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。奶茶店活動規劃書范文第十三篇導語：是國際勞動節，那么對應這個節日，怎么搞促銷活動呢？以下是家具促銷活動方案，歡迎采納！居然之家首屆家居購物節五一開幕、全場六重驚喜回饋消費者二、活動內容：六重驚喜：2、家具、建材、家飾全場成交價基礎上市場再打82折4、500家高中檔家具、建材品牌黃金周聯手推出特惠驚喜藝演現場美金大抽獎6、全場當日購物滿20xx元現金，抽筆計本電腦、空調、DVD等大獎。居然之家――重慶首家五星級家居建材主題購物中心，7000個西南地區超大型免費停車位，黃金周掀起山城家居建材消費新理念。奶茶店活動規劃書范文第十四篇一、市場風險及對策1、市場風險在該奶茶店店的創立階段及經營過程中，該店可能會存在下列的市場風險：①消費者對該店產品認知程度低，達不到該店營銷目標所要求的知名度。②學校附近步行街奶茶店數量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。③據調查大多數學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客，低于營銷目標要求。2、對策①針對達不到營銷目標所存在的風險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產品的認知周期。期②發展特色服務，形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領市場，在學生市場中形成良好的口碑效應。③在奶茶的設計和店面管理上，著重突出創新的作用，把設計創新作為公司的生命之源，力量之源。④建立和完善市場信息反饋體系，定期在學校進行市場調查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。二、技術風險及對策該店尚處在創業初級階段，在奶茶的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合，同時在奶茶銷售或經營過程中出現的設備低劣,技術人員的素質；無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此，對于這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。三、管理風險及對策奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經驗以及科學決策能力，不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此，對于這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀奶茶店學習深造，并運用于實踐當中，這樣方能使公司可持續發展下去。四、財務風險及對策成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故需要：1、合理確定資本結構，控制債務規模。2、記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。3、融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。4、加強資金管理，降低人為財務風險，盡量達到最合理的資源配置。5、提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。6、要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協奶茶店活動規劃書范文第十五篇一、奶茶店設備的選購由于本店不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的.設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓本店因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。二、奶茶店選址1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、材料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。三、奶茶食譜(1)珍珠奶茶材料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過、取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后、搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺(2)麥香奶茶資料:西米1/2杯，統一麥香奶茶。做法:1、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。3、將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。(3)堅果奶茶做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用、(4)薄荷茶--影響本店生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋奶茶店活動規劃書范文第十六篇奶茶店活動策劃方案南極王子告訴你，奶茶店節日活動策劃購買兩杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侶優惠套餐女性半價或者買三杯打八折，連起來就是“三八”“白色情人節，白色的愛”活動，推幾款主打的奶茶打折，5月五日)帶小孩來的第二杯半價在店鋪接吻的情侶買一送一，會吸引很多人圍觀的。買飲品送小國旗“涼了心不能涼了胃”活動，奇數杯半價5)把店鋪裝扮出圣誕的氣氛，買奶茶送帶有店鋪logo的掛件或夜光棒等，擴大店鋪的知名度元宵節(正月15日)可以在微信上發幾條不常見的燈謎，首先猜中的前十名可以免費獲得奶茶一杯，這個活動能夠很快的擴大店鋪的知名度。除了這些，平時可以多參加一些外賣的團購平臺，相信大家的生意一定會很好奶茶店營銷策劃書2016-09-229:24|#2樓國際經濟學家預測未來五年最具前途的九大行業，快餐業和休閑業占據二個席位;休閑餐飲是21世紀餐飲業的發展方向，其市場前景，行業利潤遠遠超過傳統餐飲;“民以食為天，百業餐飲為王!”餐飲業是一個永遠充滿活力的行業。西式快餐將是21世紀最熱門的行業之一。西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發潛力。新的社會環境下，大學生就業形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生創業出臺了一系列的優惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業投入少，見效快，收入穩定，風險小，無技術難讀。對于剛踏入社會創業的大學生來說，這是一個很好的選擇。二、外部環境分析(一)競爭者分析1、產品競爭者：七杯茶(工大東門店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。產品：包裝漂亮，賣相好，很吸引人，但是味道一般。價格：價格比較昂貴，給銷量帶來了較大影響。七杯茶渠道：據目前調查主要是直接銷售給周邊同學和附近部分居民。奶熊奶茶店產品：賣相和包裝均較普通。價格：因處在尚易超市旁，人流量大，價格比較促銷。價格：位置較偏僻，所以價格比較便宜。90°炭燒咖啡渠道：主要是銷售給附近居住的同學和小區居民。我們店考慮的位置是五食堂這邊，當環境或者我們店營銷戰略發生變化時，奶熊奶茶店的反應應該最大，最可能會采取相應的措施。未來的競爭格局應該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節日搞活動時在促銷力度較大時四家會有較大競爭。未來對我們店來說，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。三、顧客分析(一)誰是我們現有的和潛在的顧客？1、人口統計特征：性別、年齡、收入、職業等。現有的顧客：主要是工大的學生為主。潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。2、地理特征：地段，流動人口數。現有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。現有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。潛在顧客：經好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。(二)顧客對我們奶茶的購買：1、顧客的購買批量：主要是現場購買，從而獲得一定的優惠。2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經常來光顧店內生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優惠措施從而與他們保持良好的關系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務，把他們發展成我們的主要客戶。(三)我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？奶茶店活動規劃書范文第十七篇一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看表面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火，它的位置你有嗎?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清楚嗎?)，“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。”就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的準備。二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰百勝!在這里說開可不是那么簡單。1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老板。這很重要!2、其次評估自己的近環境：一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不三、是風險抵抗能力。3、最后是定位事業戰略，就是你開了這個店以后怎么發展(在這一點上很多人很盲目，愛做一些不切實際的夢想)。分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴)，這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。四、開店的基本條件準備。1、技術方面有了解嗎?2、設備能采購到嗎?3、原料能采購到并長期方便供求嗎?4、是加盟還是自創牌子?五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。六、找到鋪面后就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪)。八、人才招聘。很多人剛當老板的時候很高興(哈，終于當上老板了!)，清醒點，招人可馬虎不得，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。十、當裝修進行到七七八八時，就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。十一、產品調試完畢即可試業。分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的準備。十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂，就不多說。)再說奶茶技術在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經發展出很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶茶)里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老板很快就虧本走人。學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道———過濾?)?冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵，是不是很難?廠家的，別來砸我啊，這是事實吧?)。奶茶店活動規劃書范文第十八篇一、計劃摘要伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，煩躁、郁悶成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，求異的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的diy食品連鎖店應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的diy蛋糕店做起，打響自己