康師傅系列方便面店內試吃促銷

執行手冊Always(Shanghai)MarketingServicesApr.1.2009.

品牌和產品知識活動概況促銷員要求及工作流程現場演示執行重點提醒目錄康師傅產品其他閱讀材料品牌和產品知識品牌和產品知識產品概念：傳承康師傅經典美味紅燒牛肉、香辣牛肉美味。依“干拌”的新的食用方式，

給熱衷紅牛，香辣口味消費者帶來新享受！干拌面消費者特征：16-35歲紅燒牛肉、香辣牛肉湯面的廣大消費者喜歡追求新事物，敢于嘗新溝通目的：教育紅燒牛肉，香辣牛肉湯面消費者，干拌的食用方式培養非干面潛在消費者加入干拌使用方式，擴大消費群品牌定位： 康師傅干拌面以紅燒牛肉，香辣牛肉經典口味為口味基礎，依“干拌新吃法”的香濃食欲感為理性訴求，給目標消費者帶來新感受，新體驗-拌出這個味兒！ 口味特色： 康師傅紅燒牛肉干拌面——康師傅紅燒牛肉干拌面！干拌新吃法，面泡好后將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，香氣更濃郁面條更入味，經典美味拌著吃 康師傅香辣牛肉干拌面——康師傅香辣牛肉干拌面！干拌新吃法，面泡好后將水濾干凈，再拌上香濃的肉醬，芝麻油香、香菜清香、濃郁的肉醬裹著筋斗的面條，根根入味經典美味拌著吃 此次促銷產品產品概念：食面八方匯集了多元的干面口味，更蘊涵了豐富飲食文化歷史、曲折的美味故事及無數的正等待被發掘的驚喜！陳泡風云消費者特征：◆18-35歲◆中高收入及中高學歷的城市男女◆勇于冒險喜歡游歷◆充滿好奇追求新鮮◆積極探索開闊視野◆貴在創新樂在分享◆不僅有探索游歷的憧憬，更會去親身體驗，更對讓他增加閱歷、

開闊視野的事物很快產生共鳴溝通目的：介紹全國各地干面美味，帶來美味，地道的干面享受教育喜歡地道干面美食的消費者加入品牌定位：康師傅食面八方薈萃全國各地的干面美味，呈現出“拌炒撈燃”等豐富的口味和做法，帶給消費者豐富的干面美味之旅口味特色：康師傅食面八方香辣肉醬面——西北口味。秘制香辣肉醬精選上等五花肉等多種調料爆炒后小火慢燉，味道香辣醇厚！康師傅傳承地道風味，精選食材熬治制地道醬汁，拌以爽滑筋斗面條，入口香辣酣暢，嘹咋咧！康師傅食面八方紅油擔擔面面——成都口味。紅油擔擔面，精煉紅油，配上十幾種特選佐料，真叫地道！康師傅傳承地道風味，精選好料熬出濃郁醬汁，拌上細薄筋斗面條，入眼亮，入鼻香，巴適得很！康師傅食面八方雙椒雜醬面——四川口味。以精制牛油拌以四川特產泡紅椒、泡青椒、麻花椒，淋上特制醬，色香味俱全，康師傅傳承地道風味，凝煉川味面食精華，面條爽滑順口，辣騰了撒！品牌和產品知識此次促銷產品產品概念：酸香撲鼻之酸菜牛肉——靈山秀水酸菜香，香氣蘊涵千年泡菜文化，民間老壇泡出的風味最為正宗。酸辣開胃之泡椒牛肉——泡椒雖小滋味足，足以詮釋千年泡菜文化，民間老壇水泡出的風味最為地道。陳泡風云消費者特征：◆18-35歲◆崇尚自然、自我，喜歡享受生活◆擁有積極的生活態度◆喜歡泡酸的純粹滋味◆他們生活在華中區域◆相對更多的女性偏好自然的酸辣◆沒有顯著的教育程度特征◆以中等收入的工薪及學生族群為主溝通定位：引領華中流行食尚，歡樂美味新享受！這個味兒爽！品牌定位："康師傅陳泡風云系列集合了各種泡酸的美味，讓18-35歲華中地區愛吃泡酸的消費者享受到各種泡酸美味的方便面，因為它以各種泡菜以各種工藝制成，讓消費者得到各種不同酸爽的滋味享受！"口味特色："康師傅老壇酸菜牛肉面——優選傳統方式泡制的地道酸菜，絲絲醇美、酸咸脆生，配上嫩滑牛肉細心烹制入味，酸菜醇厚濃香，牛肉嫩爽香滑，融入爽滑好面鮮香好湯，湯頭風味十足，回味無窮。""康師傅老壇泡椒牛肉面——優選傳統方式泡制的地道泡椒，顆顆脆嫩、酸辣相惜，配上細嫩牛肉精心烹制入味，泡椒味美純正，牛肉嫩爽彈牙，融入爽滑好面鮮香好湯，觀之色艷，食之胃開。"老壇活水陳泡酸菜勁爽怡人入湯更提味老壇活水陳泡山椒勁辣爽口對味更入湯品牌和產品知識此次促銷產品品牌和產品知識活動概況促銷員要求及工作流程現場演示執行重點提醒目錄活動概況活動名稱：

2009年06月01日--2009年11月30日華中區康師傅系列方便面試吃體驗店內促銷活動。備注：本次活動為09年6月1日-6月30日

活動區域華中地區2個城市：一類城市：武漢二類城市：長沙活動安排：每周五、六、日三天（注：詳細參見PPT最后的“6月推廣計劃清單表”）推廣目的：1、產品溝通：有效的消費者溝通，提升康師傅方便面新產品的試用率和舊產品的常用率2、宣傳推廣品牌：通過優質的人員推廣提升品牌形象，培養消費者的品牌忠誠度3、提升銷售業績：提升單店業績，提高康師傅方便面市占率4、增進客戶客情：提升門店人氣，增進門店客情5、傳播公司整體形象：6、提升公司整體的知名度和美譽度活動概況活動概況推廣活動主要工作：產品試吃：通過演示正確的方便面煮泡操作，促銷員現場免費派發試吃品，并配合廣告帶及產品解說詞對顧客進行持續性宣傳，鼓勵消費者前來體驗，進而品嘗試吃康師傅方便面系列產品，提高品牌在市場終端的滲透能力，建立品牌與消費者之間的聯系。

產品導購：通過產品口味的介紹、廣告帶的播放、促銷臺的布置，利用五感行銷吸引消費者的品嘗和購買。并借助有吸引力的贈品進行坎級買贈，激發消費者的購買欲望，提升產品的使用率和常用率。

贈品捆綁：通過人力現場捆綁并做產品導購，同時和消費者互動，以吸引消費者對促銷產品的關注和購買，同時也為了提升客情和加速產品的回轉。

維護排面：以貨架或特殊陳列上的本品為主，閑時在貨架嚴重缺貨時負責產品的補貨工作。

代表公司解答任何消費者提問：當消費者提出任何問題（諸如產品投訴、產品漲價、非本場活動品項的價格訊息等）時，可以按照公司的標準話術進行熱情解答。展現康師傅公司的良好形象。活動概況活動場地要求求（見樣圖））康師傅方便面面促銷活動的的場地必須同同時滿足以下下條件：（1）位置：促促銷活動場地地必須是在店店內：店店內收銀線內內（最好位置置），必須在在康師傅方便便面貨架或者者特殊陳列旁旁邊。（2）空間：必必須能提供足足夠的空間（（2米x1.5米左右）擺放放全套活動道道具（3）電力：必必須能提供3000瓦的電力供全全套電器使用用活動概況工作時間：每天連續工工作8個小時休息時間：在在8小時工作時間間段外每個現現場工作人員員的午餐時間間為45分鐘工作人員需輪輪流休息以確確保促銷活動動無間斷工作時間如有有調整須甲方方企劃營運確確認人員配置(1)每個城市設置置1-2名城市督導（（長沙1名，武漢2名）(2)每點配置:促銷點促銷員A×1促銷員B×1培訓要求第一輪培訓后后的要求：能夠掌握本次次促銷產品相相關知識、煮煮泡流程、促促銷臺安裝第二輪培訓后后的要求：能夠熟練掌握握本次促銷產產品知識、煮煮泡流程、促促銷臺安裝、、耳麥使用、、促銷說辭、、促銷品捆扎扎和堆頭貨架架陳列補貨要要求第三輪培訓后后的要求：以上通過以后后，熟悉康師師傅的其他產產品。備注：考試通通過后，需要要交給KSF企劃營運部門門進行面試，，面試提供150%人員備選。培訓試卷答案建議食用規格格：干拌面/食面八方袋面面或盒面食用方法：沖泡操作流程：1、把（））放入濾水盒盒內，倒入蔬蔬菜包中的（（））2、加入開水水，蓋過面餅餅（約ml），蓋上盒蓋蓋，并將（））放在在盒蓋上預熱熱，注意加入入的開水一定是（（））。3、通常（））分鐘鐘后將水瀝干干(直到出水口的的水不能連成成一條線時止止）,剩余約（））ML水。4、以備用（））將將面體（））剪開開,便于面條分配配。5、把（））里里的粉倒入，，再將（））里的調味醬醬擠出加入，，注意粉包要要將粉包袋口口（））撕開，保證粉粉快速灑入面面中，避免遇遇（））沾黏黏，且（））不要重疊放放置，要將（（））全部（））與與面條攪拌。。6、用筷子將面面條（））攪拌約約（））次左左右，再用筷筷子將面邊（（））邊攪拌拌，至面條上上的醬色（））為止。7、第3-6的步驟整個過過程注意時間間控制在（））MINS以內，在進行行第二次拌面面過程時用開開水沖洗一下濾水盒，，碗內不要有有殘留的（））等。分配量：（））杯/盒或袋送面：促銷員員用（））盛面進進行派送，并并執行標準話話術吃面：協助消消費者回收試試吃杯叉，引引導消費者購購買產品備注：袋面試試吃使用（））做道道具，紅牛、、香辣拌面使使用（））干拌面濾水水盒，不可混淆淆使用；促銷員及促銷銷督導拌面沖沖泡流程考試試試卷建議食用規格格：干拌面/食面八方袋面面或盒面食用方法：沖泡操作流程：1、把（面餅餅）放入濾水水盒內，倒入入蔬菜包中的的（脫水蔬菜菜）2、加入開水水，蓋過面餅餅（約600ml），蓋上盒蓋蓋，并將（醬醬包）放在盒盒蓋上預熱，，注意加入的的開水一定是（（剛煮沸的））。3、通常（4）分鐘后將水水瀝干(直到出水口的的水不能連成成一條線時止止）,剩余約（10-15ML）水。4、以備用（剪剪刀）將面體體（十字狀））剪開,便于面條分配配。5、把（粉包））里的粉倒入入，再將（醬醬包）里的調調味醬擠出加加入，注意粉粉包要將粉包包袋口（全部部）撕開，保證粉粉快速灑入面面中，避免遇遇（水氣）沾沾黏，且（粉粉醬）不要重重疊放置，要要將（醬料））全部（擠凈））與面條攪拌拌。6、用筷子將面面條（順時針針）攪拌約（（10）次左右，再再用筷子將面面邊（挑起））邊攪拌，至至面條上的醬色（均勻勻）為止。7、第3-6的步驟整個過過程注意時間間控制在（1MINS以內），在進進行第二次拌拌面過程時用用開水沖洗一下濾水盒，，碗內不要有有殘留的（料料包或面條））等。分配量：（8）杯/盒或袋送面：促銷員員用（托盤））盛面進行派派送，并執行行標準話術吃面：協助消消費者回收試試吃杯叉，引引導消費者購購買產品備注：袋面試試吃使用（濾濾水盒）做道道具，紅牛、、香辣拌面使使用（紅牛或或香辣）干拌拌面濾水盒，不可混淆淆使用；拌面沖泡流程程考試答案品牌和產品知知識活動概況促銷員要求及及工作流程現場演示執行重點提醒醒目錄促銷員要求及及工作流程活動流程概述述：促銷人員須提提前30分鐘到達活動動現場，準備備試吃工作并并協助產品售售賣每隔二十分鐘鐘進行一次現現場烹調演示示操作（人流流高峰時間縮縮短烹煮間隔隔時間）（分分好面3分鐘內未派發發出去，就要要棄用），同同時進行現場場解說，宣傳傳介紹產品知知識。將烹調好的食食品均勻分入入一次性試吃吃杯，派發給給目標消費者者與顧客面對面面地交流，解解答顧客提出出的疑問及向向顧客介紹促促銷產品信息息引導消費者進進行產品購買買不能讓顧客自自己在試吃臺臺上拿面，一一定要促銷員員派出去。（（主要考慮安安全問題）。。SP-B在現場還需要要維持一下秩秩序。促銷員基本要要求18-25歲之女性身高165厘米以上高中以上學歷歷④五官端正正、長相清秀秀、親和力強強⑤不戴眼鏡鏡、儀表整潔潔⑥體形苗條條、身體健康康⑦皮膚完好好無損、不得得有紋身及明明顯青春痘疤疤⑧聲音甜美美、口齒清晰晰⑨能夠流利利朗讀并與消消費者進行良良好的溝通⑩具有工作作所需要的證證件及許可(衛生食品健康康證等)其他要求：個人衛生，桌桌面衛生。提提倡化淡妝，，禁化濃妝。。不允許染發、、不留長指甲甲、不涂指甲甲油烹調時必須使使用口罩手套套等用品。掌握促銷術語語、產品知識識。按照促銷要求求著裝、導購購員佩戴耳麥麥。試吃流程掌握握（煮泡面水水量、時間及及操作）贈品捆綁按要要求操作（不不遮擋康師傅傅品牌logo）積極主動介紹紹產品，禮貌貌用語，口齒齒清晰。維護排面與店店促配合，消消耗品和贈品品禮品的管理理認真填寫查核核表現場正確布置置和擺放，科科學合理。注：以上各點點計入促銷活活動扣款細則則，所以請不不要出錯。促銷員要求及及工作流程促銷員要求及及工作流程促銷物料促銷臺結構部部分：促銷道道臺骨架及廣廣告畫面一套套音響電器部分分：DVD、音箱、麥克克風試吃用具部分分：電磁爐、、煮面鍋、湯湯勺、筷子等等工具部分：托托盤、垃圾桶桶、接線板等等消耗品：試吃吃面、試吃杯杯、試吃叉、、餐巾紙、一一次性口罩、、一次性手套套等贈品促銷員要求及及工作流程6月促銷計劃買買贈信息：干拌面：免品品+捆扎：1組捆扎紅燒牛牛肉/香辣牛肉濾水水飯盒1個；1碗送350ML綠茶1瓶食面八方：免免品+捆扎：1組捆扎食面八八方濾水飯盒盒1個；1碗送350ML冰紅茶1瓶陳泡風云：免免品+捆扎：1組捆扎康師傅傅圓形飯盒1個促銷品包括：：康師傅圓形飯飯盒，食面八八方濾水飯盒盒，紅燒牛肉肉濾水飯盒，，香辣牛肉濾濾水飯盒，350ML綠茶，350ML冰紅茶捆扎要求（見見圖示）：必須要使用用塑料袋和扎扎絲。試吃步驟第一步：提前30分鐘進場，打打卡簽到，更更換服裝，檢檢查儀容第六步：A：按要求流程程燒煮，同時時現場宣講產產品特點和品品牌屬性，宣宣傳促銷信息息促進購買。。產品導購。。均勻分配方方便面第五步：擺放試吃臺物物資第二步：檢查清點物資資：齊全、完完整、清潔，，是否可用，，并搭建試吃吃臺。第七步：清潔試吃桌/用具及清潔衛衛生。收拾物物資并按要求求入庫。準備期（第1-5步）活動期（第6-8步）活動操作要求求三步：配合整理貨架架和地堆第四步：清洗用具，準準備好試吃品品及用具第六步：B：使用耳麥宣宣講產品特點點和品牌屬性性，引導顧客客到促銷臺前前。盛情邀請請顧客試吃和和派送。介紹紹產品和促銷銷優惠引導顧顧客購買。第八步：清點TG/堆頭/貨架，統計銷銷量，登記日日報表促銷員的工作作流程促銷員要求及及工作流程促銷員著裝規規范頭發整齊梳理理，必須束發發；不能染發；面部干凈，不不允許化濃妝妝；會提供套裝/一次性手套/一次性口罩，，必須穿戴完完整并保持清清潔；需要自備白色色皮鞋（款式式盡量簡潔））；手部干凈，不不涂指甲油；；指甲長度不超超過2毫米，指甲縫縫無污垢；不允許佩戴除除手表以外的的其他裝飾（（項鏈，手鏈鏈，戒指，耳耳環）；脖子前不要懸懸掛手機、鑰鑰匙等物品；；不得使用香水水。保持個人衛生生、桌面衛生生佩戴耳麥注：提前進場場時間因各人人準備效率而而異。但促銷員必須須在規定上班班時間準點開開始工作！準備期第一步步-提前30分鐘進場，打打卡簽到，更更換服裝，，檢查儀容干拌面食面八方準備期第二步步-檢查清點物資資：齊全、完完整、清潔，，

是否可用用，并搭建試試吃臺附件：試吃臺組裝手手冊（參考安安裝錄影帶））Video播放（產品廣廣告片）試吃物資清單單耳麥使用:(鋰電池充電直直接佩戴）電電磁爐操作作（打到中檔檔火燒開水））食面八方促銷銷臺干拌面促銷臺臺其他道具設計計干拌面食面八方試吃道具及物物料擺放標準準搭建促銷臺，，促銷臺位置應應位于主通道，，本品特殊陳列列旁，方向迎合合進入面區的行行走路線；爆炸炸星或促銷告知知牌上寫促銷活活動信息貼在試試吃橫眉立竿的的一側。12.試吃物品擺放放:2-1、依次將托盤盤、餐巾紙、產品擺放放在試吃臺上；2-2、將試吃面、、試吃杯叉、湯勺、抹抹布等物品放在促銷臺隔隔層；剪刀刀、筷子放在筷架架里。2-3、將電磁爐及及奶鍋放于隔層凹槽處；；2試吃臺靠消費者一邊展示本品，每個試吃口味展示1個單位；試吃臺上放置托盤，乘放試吃面3將其余物品存放于試吃臺下以便隨時取用，將垃圾袋套入垃圾箱放置于試吃臺另一側，回收廢棄物；4引電線至促銷銷臺旁，先將奶鍋鍋加滿水，再插上電源用電磁磁爐加熱，請勿干燒燒；引接電源線請用用膠帶貼與地面，避避免絆倒行人；電磁磁爐及奶鍋注意放置置平穩，避免碰觸消費費者試吃物品擦拭干凈人員著裝整齊，試吃準備就緒。56試吃物資清單單助陳物（根據實際需求求調整）：1）X型展架1套2)爆炸星或促銷銷告知牌人員配備：2人/場1）泡/煮面1人（負責煮/泡面相關事宜宜)2）導購1人：負責試吃吃面派發、產產品介紹和推推薦端架易拉寶二級陳列－干干拌面正面背面地堆準備期第三步步–配合長促整理理地堆地堆端架易拉寶促銷海報二級陳列－食食面八方準備期第三步步–配合長促整理理地堆促銷員應熟悉悉所有產品的的保質期限，，注意先進先先出的原則，，確保門店內內的所有貨品品的保質期都都在1/3以上，對于保保質期在1/3以內的產品，，及時通知督督導轉告給企企劃營運，以以使得這些臨臨期產品得到到更好的解決決。先進先出的原原則體現在以以下幾個方面面：理貨時—保證產品按照照保質期自短短至長的原則則陳列售貨時—按整理好的排排面，從第一一層開始取貨貨給消費者捆綁贈品時—選取適合銷售售狀態下最臨臨近保質期的的產品進行贈贈品的捆綁準備期第三步步–配合長促整理理地堆(活動期間也應應注意整理和和補貨）清理堆頭/貨架的遵循原原則：1.貨架及特殊陳陳列（包括地地堆和端架））清理過程中中，檔期推廣廣品不能斷檔檔，如果其他他貨出現斷檔檔，盡量補齊齊（看人手和和人流量）。。擺放順序以以批號（生產產日期）先進進先出為原則則。2.特殊陳列原則則上最多只陳陳列2個口味，某些些賣場地堆特特別大或者已已經放了3個品種了，可可根據現場已已陳列的口味味狀況進行補補充。3.特殊陳列上的的促銷捆綁，，除捆扎飲料料用透明膠以以外，其他捆捆扎必須使用用透明袋和扎扎絲進行包裝裝，且捆扎陳陳列只在特殊殊陳列表層（（第一層）做做展示，內層層或底層以產產品陳列為主主；（第一層層賣完了，SP需要再捆新的的。或者捆一一些放在后艙艙可以隨時補補充）。4.特殊陳列如制制作廣宣物（（KT板之類的）進進行了包裝，，請將推廣品品產品陳列于于廣宣發布畫畫面保持一致致。準備期第四步步–清洗用具，準準備好試吃品品及用具準備期第五步步–擺放試吃臺物物資正面消費者試吃臺面具體體擺放平面圖圖示試吃杯置于托托盤上托盤鍋電磁爐垃圾桶音箱左檔期促銷面樣樣品筷子架或慮水水飯盒右方便面樣包上置隔板，隔隔板上放試吃吃叉和面巾紙紙托盤上要放托托盤墊體現品牌slogan或促銷信息，，無印刷版時時手寫促銷信信息擺放試吃紙巾巾抽和試吃叉叉子或計時器器陳列推廣產品品將臺板展開，，擴大陳列面面積，并可展展示贈品干拌面試吃臺臺擺放標準同同食面八方垃圾桶放在促促銷臺一側如不放置液晶晶屏時放置促促銷信息有源音箱放置置位置試吃臺面具體體擺放立體圖圖示活動期第六步步–促銷員A：按要求流程程燒煮，同時時現場宣講康康師傅的產品品特點和品牌牌屬性，宣傳傳促銷信息租租金購買。產產品導購,均勻分配方便便面。促銷員A：負責煮食方方便面，并用用試吃杯將烹烹飪好的方便便面分發給消消費者品嘗。。除規范演示示煮食方便面面的標準工作作流程外，同同時現場宣講講康師傅系列列方便面的產產品特點和品品牌屬性宣傳傳介紹當店促促銷產品信息息，促進消費費者實施購買買行為，積極極、熱情、專專業地回答顧顧客所提出的的疑問，實施施產品導購。。促銷動作分解解：準備并清洗好好試吃用活動動用具----配戴好一次性性手套、一次次性口罩等衛衛生用具----規范專業的演演示煮面流程程----把烹飪好的方方便面均勻挑挑至試吃杯內內并分發給顧顧客品嘗----積極、熱情、、專業地回答答顧客所提出出的疑問----引導顧客購買買活動主題的的產品試吃面的用量量是根據我們們前期在該點點執行時的平平均水平來預預估，一般不不會有短缺，，后期還是會會給執行城市市多備一件做做調配，如碰碰到試吃較為為踴躍的情況況，可臨時將將單包面由分分8份調整為分10份來解決。拌面流程-干拌面/食面八方首先將電熱水水壺接滿水，接通電電源，將水燒開。（要倒開水時請先拔拔下電源線）把面餅放入濾濾水盒內，倒入蔬菜菜包中的脫水蔬菜加入開水，至至水線（約600ml），蓋上盒蓋，計計時，將醬包放在盒盒蓋上預熱！注意加入的開開水一定是剛煮沸沸的。4分鐘后將水瀝瀝干(直到出水口的的水不能連成一條條線時止）,剩余約10至15ML水以備用剪刀將將面體十字狀剪開,便于面條分配把粉包里的粉粉倒入,再將醬包里的的調味醬擠出加入，，注意粉包要將粉包包袋口全部撕開，保保證粉快速灑入面中中，避免遇水氣沾黏黏，且注意不要與粉粉重疊放置,并將醬料全部部擠凈與面條攪攪拌用筷子將面條條順時針攪拌約10次左右再用筷子將面面邊挑起邊攪拌，至至面條上的醬色均勻勻為止,將面分為8份，將分好的面放入入托盤由導購人員向向周圍消費者推薦試試吃，同時主動做產產品介紹。收回消費者試試吃完畢后的杯叉，，放入試吃臺旁的垃垃圾箱內，并清潔試試吃臺臺面，以免造造成活動現場的臟亂亂。開始下一輪試吃吃在進行第二次次拌面前用開水沖洗洗一下濾水盒，碗內不要有殘留的料包包或面條等*第4-6的步驟整個過過程注意時間間控制在1MINS以內。*袋面試吃使使用濾水盒做做道具，紅牛牛、香辣拌面面使用紅牛或或香辣干拌面濾水盒盒，不可混淆淆使用91087645321活動期第六步步–燒煮流程煮泡標準及試試吃分配量8杯4分鐘活動期第第六步–燒煮流程程促銷員B：負責使使用耳麥麥宣講康康師傅系系列方便便面的產產品特點點和品牌牌屬性。。負責在在促銷臺臺外使用用耳麥邀邀請并引引導消費費者到促促銷臺前前，觀看看標準規規范的煮煮制方便便面的最最佳方法法。盛情情邀請顧顧客免費費品嘗試試吃面，，誘發消消費者實實施購買買行為。。將促銷銷員A分配好的的方便面面，熱情情派送給給試吃臺臺附近的的顧客。。宣傳介介紹當店店促銷產產品信息息，促進進消費者者實施購購買行為為。積極極、熱情情、專業業地回答答顧客所所提出的的疑問。。實施產產品導購購。填寫寫INCP查核表相相關內容容。促銷動作作分解：講產品品解說詞詞----在活動背背景音樂樂的渲染染下，促促銷員B專業地、、富有感感情地朗朗誦活動動解說詞詞，引起起周圍顧顧客對促促銷活動動的注意意及參與與（此階階段為產產品特點點及品牌牌屬性的的宣傳階階段）----使用耳麥麥對方便便面的正正確烹制制流程及及標準要要求進行行現場宣宣講，烹烹制講解解過程中中要不失失時機地地將康師師傅方便便面的產產品特點點及品牌牌屬性（（產品優優勢）介介紹給廣廣大消費費者----尋找目標標顧客----親切地與與顧客的的目光形形成自然然接觸----快步地走走向前去去，保持持自然的的微笑----說邀請詞詞同時派派送試吃吃品（““您好，，歡迎您您免費品品嘗康師師傅方便便面，我我們這里里正在舉舉辦康師師傅方便便面的促促銷活動動，歡迎迎您的參參與”））----引導手勢勢，指引引或帶領領顧客走走向試吃吃臺參與與活動體體驗----積極、熱熱情、專專業地回回答顧客客所提出出的疑問問----與顧客溝溝通交流流，通過過耳麥擴擴大活動動影響----與顧客進進行面對對面地溝溝通交流流，向顧顧客宣講講產品知知識及促促銷信息息，并通通過耳麥麥把眼前前的交流流過程傳傳送出去去，讓更更多的顧顧客了解解到我們們的促銷銷活動及及促銷產產品----引導顧客客購買活活動主題題的產品品注意：第第6步，如果果促銷員員A在進行試試吃品烹烹飪過程程中，暫暫時無烹烹飪好的的試吃品品派送時時，促銷銷員B在該步驟驟中只需需要說邀邀請詞即即可（無無須派送送試吃品品），其其他步驟驟不變。活動期第第六步–促銷員B：使用耳耳麥宣講講產品特特點和品品牌屬性性，引導導顧客到到促銷臺臺前。盛盛情邀請請顧客試試吃和派派送。介介紹產品品和促銷銷優惠引引導顧客客購買。。活動期第第六步–導購用語語及過程程歡迎語1、不針對對特定消消費者時時：“歡歡迎光臨臨康師傅傅***（產品品）推廣廣活動現現場！””2、針對某某個消費費者（攔攔截試吃吃）時：：“您好好，歡迎迎品嘗**產品品”3、針對某某個消費費則（特特陳旁））時：““您好，，歡迎購購買**產品””歡迎品嘗嘗，康師師傅紅燒燒牛肉干干拌面！！干拌新新吃法。。面泡好好后，將將水濾干干凈，再再拌上香香濃的肉肉醬，香香氣更濃濃郁，面面條更入入味，經經典美味味拌著吃吃！香辣干拌拌面試吃吃語促銷語：：您現在購購買1個5包入產品品，就可可獲得拌拌面濾水水盒1個。您現在購購買1個盒面，，則可獲獲得康師師傅綠茶茶1瓶。康師傅食食面八方方薈萃各各地干面面美味，，邀您體體驗夏季季時尚的的干面食食法！紅油擔擔擔面，傳承地地道風味味，精選選上好材材料熬制制成濃郁郁醬汁，，香飄千千里，香香濃夠味味；雙椒雜醬醬面，以精致致牛油伴伴以四川川特產泡泡紅椒、、泡青椒椒、麻花花椒淋上上特制醬醬，讓面面條色香香味俱全全，帶你你領略川川味面食食精華；；香辣肉醬醬面，秘制肉肉醬精選選上等五五花肉等等多種調調料爆炒炒后小火火慢燉，，再拌上上爽滑筋筋斗的面面條，香香辣醇厚厚；促銷語：：您現在購購買任意意口味1個5包入產品品，就可可獲得拌拌面濾水水盒1個。您現在購購買任意意口味1個盒面，，則可獲獲得康師師傅冰紅紅茶1瓶。食面八方方干拌面面試吃語語結束語謝謝參與與，歡迎下次次光臨！！活動期第第六步–促銷員其其他信息息ONPACK促銷裝標標準-盒面以現場捆捆扎裝方方式為主主；右側放置置贈品茶茶飲（茶茶飲條碼碼向內））進行包包裝,用膠帶捆捆扎；飲料利用用贈品貼貼進行條條碼覆蓋蓋；干拌面食面八方方干拌面食面八方方活動期第第六步–促銷員其其他信息息ONPACK促銷裝標標準-袋面以現場捆捆扎裝方方式為主主，1組捆扎濾濾水飯盒盒1個；捆扎以透透明袋進進行包裝裝展示，，贈品濾濾水盒放放置在產產品上方方！干拌面捆捆綁正面面食面八方方捆綁正正面積極主動動，努力力促成銷銷量！站姿端正正，面帶帶微笑，，禮貌待待人，態態度友好好，積極極熱情。。嚴格按照照時間和和用量要要求操作作。注意保溫溫，及時時派發完完。提醒消費費者,注意別燙燙著（特特別對小小孩子））。促銷銷員派樣樣不要派派給小孩孩子。當試吃消消費者對對產品表表現滿意意時，請請及時介介紹買贈贈信息，，并鼓勵勵購買。。當試吃消消費者表表現對產產品不滿滿意時，，及時了了解原因因，并推推介其他他產品。。如何控制制客流量量：如果人過過多，請請消費者者耐心等等待（并并可將原原一包分分8份試吃面面增加到到一包面面分10份）；如如果人少少，應主主動招呼呼目標消消費者。。熟知產品品的店內內銷售價價格和買買贈信息息。干面里面面要注意意脫水蔬蔬菜一定定要均勻勻的分到到每個試試吃杯。。燙面的的湯料比比3：2（每份有有湯有面面）。注意貨物物的補充充,可以尋求求店內康康師傅人人員的幫幫助和支支持。促銷員可可以回答答關于產產品的問問題，但但涉及到到公司的的問題盡盡量不予予回答。。一般的的公司簡簡介之類類的信息息，請促促銷員到到網上下下載，但但原則上上關于到到公司的的信息都都不作回回答。注意事項項收尾期：：第七步：：清潔試試吃桌/用具及周周圍衛生生，收拾拾物資，，因為柜柜子不能能鎖，將將貴重物物品自行行做好保保存。（（如果套套裝弄臟臟，請注注意清潔潔）第八步：：清點TG/堆頭/貨架，統統計銷量量，登記記日報表表品牌和產產品知識識活動概況況促銷員要要求及工工作流程程現場演示示執行重點點提醒目錄現場演示示詳細參考考KSF的SOP錄影品牌和產產品知識識活動概況況促銷員要要求及工工作流程程現場演示示執行重點點提醒目錄引發扣款款的注意意事項：：促銷員基基本要求求18-25歲之女性性身高165厘米以上上高中以上上學歷④五官官端正、、長相清清秀、親親和力強強⑤不戴戴眼鏡、、儀表整整潔⑥體形形苗條、、身體健健康⑦皮膚膚完好無無損、不不得有紋紋身及明明顯青春春痘疤⑧聲音音甜美、、口齒清清晰⑨能夠夠流利朗朗讀并與與消費者者進行良良好的溝溝通⑩具有有工作所所需要的的證件及及許可(衛生食品品健康證證等)其他要求求：個人衛生生，桌面面衛生。。提倡化化淡妝，，禁化濃濃妝。不染過于于怪異、、面積過過大的異異色頭發發、不留留長指甲甲、不涂涂指甲油油烹調時必必須使用用口罩手手套等用用品。掌握促銷銷術語、、產品知知識。按照促銷銷要求著著裝、導導購員佩佩戴耳麥麥。試吃流程程掌握（（煮泡面面水量、、時間及及操作））贈品捆綁綁按要求求操作（（不遮擋擋康師傅傅品牌logo）積極主動動介紹產產品，禮禮貌用語語，口齒齒清晰。。維護排面面與店促促配合，，消耗品品和贈品品禮品的的管理認真填寫寫查核表表現場正確確布置和和擺放，，科學合合理。引發扣款款的注意意事項：：活動紀律律及規范范方面活動是否否按時開開始，所所有在崗崗人員有有無遲到到現象(一小時以以內,超過1小時即計計為曠工工)活動是否否按時結結束，所所有在崗崗人員有有無早退退現象(一小時以以內,超過1小時即計計為曠工工)曠工在崗人員員是否齊齊整(合法離崗崗休息除除外)(如遇特殊殊情況已已有報備備其上級級領導除除外)休息及用用餐時間間是否超超時利用工作作時間完完成上崗崗前準備備工作或或下崗前前整理工工作工作時間間內不得得參予超超市的任任何促銷銷活動，，不得在在工作時時間內私私人購物物(應企劃營營運要求求臨時購購買活動動用品除除外)工作時間間必須以以標準姿姿勢站立立，不得得有坐、、斜靠、、面無表表情等有有損公司司形象的的動作和和姿勢帶與促銷無關關的人員參予予培訓及干擾擾工作使用假健康證證造成無法進進店辦卡，影影響活動開展展是否嚴格遵守守活動場所的的規章制度工作時間與其其它促銷員(包括其它廠家家的促銷員、、超市的營業業員)閑聊、嬉戲打打鬧工作時間內不不得用手機打打電話或發短短信(與工作有關除除外，甲方檢檢核人員有權權核實其通話話內容是否與與工作有關)查核表填寫是是否規范(只要有事離開開必須填寫以以做檢核/不得一次性填填寫完)現場布置方面面促銷道具布置置是否科學合合理后備區域物品品擺放是否整整潔干凈(包括垃圾桶)促銷道具整體體外觀(包括整體外觀觀及電器周邊邊連線)試吃臺臺面、、耳朵、橫眉眉的整體外觀觀狀態試吃臺畫面是是否符合本場場促銷品牌要要求DVD廣告帶的內容容是否符合本本場促銷品牌牌要求電器音響使用用狀態(DVD、音箱、耳麥麥連接、聲音音調節)音響器材外觀觀情況(擺放是否標準準)試吃用品是否否干凈整潔(電磁爐、整體體試吃臺面、、派發用托盤盤)(器材老化無法法及時更換的的情況除外)促銷道具、海海報是否按要要求陳列布置置(因甲方或店方方原因除外)道具搭建是否否標準引發扣款的注注意事項：其他：未經KSF企劃營運的同同意私自換班班、頂班、換換人及隨意更更換、調整工工作時間(單場扣款200元)與商場工作人人員及顧客發發生沖突(無論任何原因因)(除支付賣場罰罰款外，如是是城市經理所所為，需另支支付頂益公司司單場扣款1000元)偷盜、破損店店內商品等違違反商場規章章制度的行為為(除支付賣場罰罰款外，如是是城市經理所所為，需另支支付頂益公司司單場扣款1000元)工作期間在活活動現場抽煙煙、打牌、吃吃零食等違紀紀行為(單場扣款100元每人次)工作時間內食食用、私拿、、交換本公司司或其他公司司的產品或禮禮品(單場扣款100元并賠償流失失贈品價值的的金額)活動開始的前前一天是否完完成所有進場場動作(除店方要求及及特殊情況外外，單次扣款款100元)促銷員的招聘聘需經過當地地企劃營運的的現場面試并并當場確認簽簽字，如人員員有臨時變更更需將變更人人員資料與企企劃營運確認認(并附照片)(MS無法及時確認認的情況除外外)Always每月至少組織織兩次對新老老促銷員及督督導的系統培培訓(新SOP加入時，再臨臨時組織培訓訓)辦卡不及時，，導致活動無無法開展(店方原因除外外)因乙方人員問問題導致活動動無法開展(因甲方臨時變變更活動行程程除外)報表遞交時間間的及時性及及報表本身的的準確性提供每周活動動的照片。甲甲方檢核照片片反映的問題題，乙方必須須即刻整改，，并拍攝照片片進行對比城市督導巡點點次數未能達達到甲乙雙方方約定的標準準(特殊情況提前前報備除外)倉庫中不得有有其他品牌的的廣告促銷物物料存放倉庫物料必須須和庫存報表表帳實相符(除丟失物料照照價賠償以外外)試吃面過期(甲方原因除外外)倉庫要有電子子帳和手工帳帳管理，并將將此項列入扣扣款管理項目目引發扣款的注注意事項：一、活動道具具保管：1、物品：促銷銷臺、電磁爐爐、煮面鍋、、耳麥、勺子子、筷子等2、保管方式：：1）進場時開具具進場單；2）根據賣場實實際協調情況況選擇較為安安全的存放方方式，即把活活動道具存放放于已確定的的活動位置處處或存放于賣賣場倉庫內。。物料保管二、贈品及試試吃面的保管管：1、保管方式：：1）進場時開具具進場單，進進場單上須注注明物料品項項及數量；2）根據賣場實實際協調情況況選擇較為安安全的存放方方式，即把贈贈品及試吃面面存放于已確確定的活動位位置處或存放放于賣場倉庫庫內。2、賣場滯留留贈品的管理理：活動結束后如如果出現贈品品不能退出賣賣場的情況，，則促銷人員員必須立即報報備當地企劃劃營運，尋求求合理的處理理方案，事后后報備贈品的的確定去向，，不得隨意丟丟棄不管。試試吃品每天需需要做空袋數數量清點，不不允許私帶試試吃品出場！！三、倉庫管理理任何物料如果果需要放置在在乙方倉庫內內存儲，都必必須要開具入入庫單。入庫庫單一式兩份份，必須注明明物料入庫的的時間、名稱稱、數量及狀狀態，并由送送貨方和KSF城市經理雙方方當場共同簽簽字確認；任何物料的出出庫都必須開開具出庫單，，出庫單一式式兩份，必須須注明物料出出庫的時間、、名稱、數量量及狀態，并并由提貨方或或活動物料使使用者與KSF城市經理雙方方當場共同簽簽字確認；每月城市經理理需向KSF相關人員提供供一份目前倉倉庫物料存儲儲報告,并由KSF企劃營運簽字字確認；KSF每次向Always提供活動物料料時，必須提提前告知物料料用途及物料料清單,并至少提前兩兩天與Always城市經理確認認具體收貨時時間。原則上上KSF以半月為單位位將活動所需需物料一次性性送達倉庫（（如需要臨時時補充贈品或或更換贈品時時除外）；KSF所雇傭的物流流公司人員必必須在與Always城市經理簽字字交接貨物后后方可離開；；試吃面的管理理：原則上實實行先進先出出，如果發現現試吃面的日日期臨期兩個個月時，就要要及時報備當當地KSF企劃營運,及早處理。注意：以上物物品（包括道道具和贈品、、試吃面）如果在活動時時間發生損壞壞或遺失，需需要及時匯報報總部和KSF，并與KSF共同商討應對對措施以保證證活動正常開開展。如果在在非活動時間間內，活動道道具在倉庫內內發生損壞或或遺失，亦盡盡快報備。并并盡快查明原原因。物料（贈品、、試吃面、促促銷道具）的的保管及存放放:KSF要求對部分物物料如電磁爐爐、促銷臺等等需由企劃營營運做為列管管資產進行管管理。故保需需列表管控，，各地KSF企劃營運會每每月進行抽檢檢，留存記錄錄以備稽核。。其它物料也也需做好手工工帳進行管理理。其他提醒SP的直接工作時時間須達到8小時，不包含含準備時間。。扣款細則（（見表格和前面的描述述）促銷物料的管管理中如遇意意外狀況發生生雙方首要以以達成促銷為為原則。出入入庫均須填寫寫相應單據一一式兩份。為避免食物過過期問題，須須加強對物品品的抽檢，特特別是散裝部部分。階段性性物料由KSF提前通知奧維維思，原則上上以半月為周周期配送。倉倉庫需要的面面積為：長沙沙15平方，武漢25平方。現場照片拍攝攝要求包含：：SP作業狀況、作作業臺的擺放放陳列、導購購、試吃，有有特殊陳列的的，也須拍攝攝。照片在周周報、月報中中提交。奧維思城市經經理原則上每每周至少參加加一次康師傅傅的合作檢討討會，每月康康師傅與奧維維思項目組做做月度回顧。。SP需經康師傅考考核確認，如如遇特殊情況況，奧維思可可以直接確認認，但須提前前向康師傅申申報。SP服裝由康師傅傅負責，但是是SP的鞋子是統一一到款式和顏顏色還是統一一到顏色的問問題尚待商榷榷。SP的第一次培訓訓由雙方共同同參與。其他他競爭對手的的拍照。賣場如有任何何意外情況，，需提前向康康師傅報備，，再商量解決決方案。督導和城市經經理的巡查問問題，康師傅傅以檢查最終終每個點的服服務質量為準準。促銷員和倉庫庫的問題需在在5月上旬就緒。。倉庫專庫專用用。5月20日之前所有準準備工作全部部就緒。（包包括對SP的培訓）人員職責城市經理職責責整體負責所轄轄城市的康師師傅方便面促促銷活動對外：就康師傅促銷銷活動與武漢漢頂益當地企企劃營運進行行全面細致地地對接工作提前2周就活動行程程安排及消耗耗品供應事宜宜聯系武漢頂頂益企劃營運運，提前1周接收活動所所需消耗品至少提前1周與武漢頂益益當地企劃營營運或業務人人員確認并落落實好活動場場地談判事宜宜。同武漢頂頂益業務人員員一起與商場場聯系辦理好好活動各項進進店手續與武漢頂益企企劃營運溝通通做好活動各各項數據的統統計工作按要求向其總總部及時提交交各項數據報報告及活動信信息反饋對內：按照要求招聘聘、培訓、管管理促銷員及及城市督導,這些人員必須須要經過嚴格格的培訓及考考核后方可執執行活動確保所有上崗崗促銷人員都都能夠符合促促銷活動的人人員要求確保所有上崗崗促銷人員都都具備齊全的的活動所需相相關證件確保擁有足夠夠的促銷活動動備用人員（（需準備150%的人員供甲方方挑選）負責排店及活活動人事安排排負責活動道具具和物料的管管理、維護、、保管及交接接負責工裝的管管理、發放及及記錄負責活動數據據的收集整理理及報告按先進先出原原則管理及使使用試吃面，，并堅持執行行試吃面空袋袋交接制度負責活動當天天每個活動現現場的監督、、協調及管理理妥善保管活動動相關的一切切物品及消耗耗品,未經總部許可可不得私自挪挪用控制管理好促促銷活動及促促銷隊伍,保證工作時間間及工作質量量城市督導職責責由城市經理直直接管轄至少提前1周與武漢頂益益當店業務人人員確認并落落實好活動場場地談判事宜宜同武漢頂益業業務人員一起起與商場聯系系辦理好活動動各項進店手手續負責活動當天天的人員、消消耗品及器材材的入場負責促銷員的的現場管理及及協調促銷員工作職職責由城市經理及及城市督導直直接管轄負責微笑熱情情地接待每一一位消費者負責康師傅品品牌形象的良良好展示及促促銷宣傳工作作負責康師傅產產品的促銷導導購工作負責康師傅試試吃面的制作作演示工作負責康師傅試試吃面的派發發工作負責試吃臺物物品的標準陳陳列及擺放工工作負責促銷道具具的清潔工作作負責現場促銷銷道具的搭建建、拆除、管管理及維護負責現場活動動用水及用電電的協調安排排負責現場活動動消耗品的使使用及管理負責現場活動動贈品及試吃吃面的使用與與管理負責做好現場場活動數據的的收集及統計計負責INCP查核表的使用用及管理工作作試吃之外的工工作時間，需需承擔贈品捆捆扎和導購的的工作，人流流量較少時，，有義務維護護好特殊陳列列位上排面的的工作（但該該特殊陳列必必須距活動位位置在15米以內）負責活動現場場周圍環境的的衛生工作促銷反饋表（銷量表，促促銷員填寫））賣進表（督導填寫））物料提供清單單（物料表。督督導負責）6月推廣計劃清清單INCP查核表（由康師傅提提供，促銷員員填寫）城市結案樣表表（周結，督導導填寫匯總到到總部）相關表格9、靜夜四無鄰鄰，荒居舊業業貧